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物理学家用实验告诉你如何快速冷却热咖啡

咖啡资讯

物理学家用实验告诉你如何快速冷却热咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据国外媒体报道，热咖啡温度如何变化？怎样才能让咖啡迅速冷却？日前一位物理学家闲来无事用实验室方法研究了这个问题。并将整个实验过程发布在《连线》杂志上。和很多人一样，我也喜欢在闲暇之余品

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

教你煮出一杯好喝的浓咖啡豆浆

咖啡知识

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主料咖啡豆 40粒杂豆杂粮100g 辅料古方红糖 40g 沸水1000ml 1.将黄豆，黑豆、红豆、绿豆，糙米、糯米放进烤箱里，上火200度，下火220度，烤箱上层，烤约十分钟。(也可上下火同温，烤至豆子外皮裂开，有略略的焦黄色即可)。我烤的火略大点 2.取烤好的杂豆

2015-03-05 咖啡知识我要分享

蒸气意式咖啡机使用心得与改机如何使用意式咖啡机制作蒸汽牛奶

奶泡

蒸气意式咖啡机使用心得与改机如何使用意式咖啡机制作蒸汽牛奶

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡会购入这台蒸气咖啡机，主要是看上它可以用来打奶泡、玩拉花，最重要的是，很便宜!在黄色小屋不到1千就买的到，当入门机不错，如果想再升级咖啡

2018-01-25 奶泡我要分享

手冲咖啡40秒最佳风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍

手冲咖啡

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手冲咖啡40秒最佳风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约30cm，从中间开始注水，直至咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子焖蒸。3分钟后，开始均匀不断的注水。当咖啡液到达咖啡壶一般的时候

2016-12-22 手冲咖啡我要分享

冰美式咖啡加什么水果好喝？咖啡店特调黄皮气泡美式怎么制作？

美式咖啡

冰美式咖啡加什么水果好喝？咖啡店特调黄皮气泡美式怎么制作？

黄皮，一种在长相上可以说毫不起眼的水果，放在以前，出了南方地区可能就没人认识了。可在这几年，随着各大茶饮品牌的内卷，也多亏了发达的物流和保鲜技术，越来越多北方人得以尝到这颗土黄色的果子。当前街看到学生

2025-07-10 美式咖啡我要分享

星巴克焦糖玛奇朵热量表（最新版）焦糖玛奇朵做法教程

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡的种类及价格焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato 融合新鲜蒸奶及香草风味糖浆后，倒入浓缩咖啡并在奶泡上覆以香甜焦糖酱，呈现多层次风味，是星巴克深受欢迎的饮料。各品项

2018-01-02 意式咖啡我要分享

摩卡壶的使用方法教程，应注意的细节

咖啡壶

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摩卡壶的特点就是接近意式的味道，直火加热，所以压力和温度的把控跟意式还是有很大差距。入手起点较低，300多就可以买到，和合格的意式机器2000起步比省钱，做的好的话可以拉花。适合一般中产收入的咖啡爱好者。很久以前，欧洲人通过土耳其人认识了咖啡。

2017-02-21 咖啡壶我要分享

如何喝出咖啡的风味训练感官品尝咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在品尝精品咖啡时，我们要弄明白：对于味觉的训练或记忆，提高我们的辨别能力。喝咖啡是一个视觉、嗅觉、味觉共同运作的结果。训练感官，很多人跟你说，多喝就行。真相是，喝，并

2018-12-03 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴|嗅觉对于品鉴咖啡到底有多重要？

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在品尝精品咖啡时，我们要弄明白：对于味觉的训练或记忆，提高我们的辨别能力。喝咖啡是一个视觉、嗅觉、味觉共同运作的结果。训练感官，很多人跟你说，多喝就行。真相是，喝，并不断地记忆，这需要一个积累的过程。所谓的累积过程也就是一个苦逼的训练过程

2018-10-31 咖啡品鉴我要分享

冲好的咖啡应该尽快喝完

咖啡资讯

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每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。

2014-06-14 咖啡资讯我要分享

【精品咖啡品鉴】感官训练对于品尝咖啡的重要性—嗅觉篇

咖啡知识

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2018-07-02 咖啡知识我要分享

为什么即便有盖子，咖啡也总会溅出一次性咖啡杯？

咖啡资讯

为什么即便有盖子，咖啡也总会溅出一次性咖啡杯？

当意识到工作即将迟到的时候，你可能会匆匆忙忙地买上一杯咖啡，然后尽你最快的速度赶向办公室。只是当你赶到办公室的时候，手上的一次性杯子里的咖啡已经溅出盖子上面的那个小洞，或许你的衬衫上面还会残留下一些黄褐色的斑点，之后，你就得穿着这件斑点衬

2015-08-29 咖啡资讯我要分享

新鲜咖啡的有效期是10分钟

咖啡行业

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每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。

2014-07-15 咖啡行业我要分享

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？

咖啡技术

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。

2014-06-12 咖啡技术我要分享

咖啡要在10分钟内喝完

咖啡知识

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每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好咖啡应该尽快

2014-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡常识冲好的咖啡应该尽快喝完

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每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2014-12-22 咖啡知识我要分享

冲好的咖啡应该尽快趁热喝完

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每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2015-05-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡10分钟内喝完

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精品咖啡常识冲好的咖啡应该尽快喝完

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2014-10-16 咖啡知识我要分享

冲好的咖啡应尽快喝完喝咖啡常识

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2015-06-24 咖啡知识我要分享

喝咖啡最好能在短时间里喝完

咖啡文化

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每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

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咖啡冲好宜在十分钟内喝完

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冲好的咖啡应该尽快喝完咖啡趁热喝

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2015-03-30 咖啡知识我要分享

咖啡常识做好精品咖啡只比“速溶”多一步

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在中国，人们对咖啡的理解，如果不是停留在速溶的层面，就是对各地咖啡文化了如指掌、四处搜罗名贵的咖啡豆、花哨而昂贵的器具。牙买加的蓝山、夏威夷的科娜、埃塞俄比亚的哈拉尔、特级的哥伦比亚、苏门答腊岛的黄金曼得宁是世界顶级的几种咖啡豆。咖啡沙龙

2015-03-25 咖啡知识我要分享

做一杯健康好喝咖啡只比“速溶”多一步

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聪明杯的盖子有什么妙用？冲出来的咖啡会更加好喝吗？

咖啡技术

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在懒人冲煮器具中，【聪明杯】是其中一个很受欢迎的器具，它直接注水浸泡配合相应的时间和水温就能够泡出一杯风味干净清晰的咖啡了。仔细观察【聪明杯】，可以发现除了【聪明杯】的滤杯本体以外还有一个配套的盖子，但是一般小编会比较少用上盖子【

2019-06-18 咖啡技术我要分享

咖啡常识喝咖啡最好能在短时间里喝完

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精品咖啡常识冲好的咖啡应10分钟内喝完

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

手指搅拌咖啡杯给咖啡杯设计了一个中间柔软的盖子

咖啡机

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嘉兰图设计公司设计师：Li Cheng, Zhang Xun 新疆有一道菜叫手抓饭，除了本身味道实在不错外，直接用手抓着吃的那种原始而自然的方式，更是乐趣无穷。事实上，喝咖啡也可以一样。手指咖啡杯创造性地给咖啡杯设计了一个中间柔软的盖子，如同一层弹性蒙皮。

2015-10-09 咖啡机我要分享

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2015-03-13 咖啡技术我要分享

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德龙咖啡机盖子漏蒸汽不出蒸汽使用说明书

德龙

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德龙咖啡机盖子漏蒸汽不出蒸汽使用说明书萃取器取不出，观察萃取器在最顶部。一杯，两杯，报警灯常亮。进入功能测试模式后，萃取器能往上运动，但是不能往下运动，经检查，萃取器马达坏，更换马达，故障排除。马达两端正常电压，往上运动时候，F8为正电压

2017-01-04 德龙我要分享

健康指南：咖啡冲好宜在十分钟内喝完

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2015-06-26 咖啡知识我要分享

茶叶初级入门知识｜如何鉴定茶叶的质量茶叶鉴定杯正确使用方法

茶饮百科

茶叶初级入门知识｜如何鉴定茶叶的质量茶叶鉴定杯正确使用方法

什么是鉴定杯？鉴定杯是在茶叶圈中，目前被认为最公正公平测定风味的杯测工具。有国际统一的标准，甚至能够跨国通用的标准，器具有独特的设计，特色以下几点：杯子容量150毫升；碗容量200毫升白色瓷器有盖子杯子前缘有锯齿状小白瓷盖子有一个孔进气盖子

2021-08-14 茶饮百科我要分享

麝香猫咖啡最新做法麝香猫咖啡最新消息及资讯

猫屎咖啡豆

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麝香猫咖啡（猫屎咖啡），产于印度尼西亚。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味。麝香猫咖啡土腥味很重，稠度接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后

2015-11-21 猫屎咖啡豆我要分享

精品咖啡学冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完

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冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完蓝山咖啡哪个牌子好喝

咖啡庄园

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完蓝山咖啡哪个牌子好喝

咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附着在咖啡杯上，而这些真菌中含有的一些有机成分就是引起人体过敏反应的罪魁祸首。英国兰开斯特大学分子生物工程学教授奥尔丁顿亚克就做了这样一项实验，把一杯刚刚煮好的咖啡放在一间

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

乌龙茶的茶具六件套正确使用冲泡方法盖碗材质分辨哪种好坏

特别报导

乌龙茶的茶具六件套正确使用冲泡方法盖碗材质分辨哪种好坏

盖碗是一种茶碗，由盖子、碟子和碗组成。它在汉语中被称为三人才碗或三人才杯。盖代表天堂，碟代表大地，碗代表人，寓意天地和谐。茶碟或茶垫在汉语中又称茶船。盖碗套造型独特，制作工艺精湛。上面的部分比下面大。盖子小，装在碗边内，不易滑落，底座采用

2021-09-01 特别报导我要分享

咖啡杯要放到哪里- 咖啡杯要不要开盖子喝

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咖啡杯要放到哪里- 咖啡杯要不要开盖子喝 1 咖啡杯应该放在饮用者的正面或右侧。 2 喝咖啡时，右手拿着咖啡杯的杯儿耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢的移向嘴边轻缀。 3 不要满手把握杯，大口吞洇。也不要俯首去就咖啡杯。 4 喝咖啡时，不要发出声响，象喝稀饭

2017-01-05 咖啡杯我要分享

使用手动奶沫器的方法

咖啡知识

使用手动奶沫器的方法

使用手动奶沫器的方法： 2.取出手动奶沫器的盖子及打板： 2.加入雀巢百分百纯牛奶，加到杯子的约三分之一处(200cc左右)： 3.放入盖子及打板： 4.上下快速拉动拉杆，约20-30秒左右： 5.出盖子及打板，新鲜的奶沫即制作完成：注：以上为冰奶沫制作方法，如需

2015-04-21 咖啡知识我要分享

喝咖啡最好能在短时间里喝完咖啡豆行情家煮咖啡

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2016-04-25 咖啡资讯我要分享

摩卡壶用大火还是小火意式摩卡壶煮咖啡离火时间使用技巧

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摩卡壶使用大火还是小火呢？这不是一定的，因为我们的摩卡壶型号并不一样的，有的是一人份，有的是三人份的，甚至还有12杯份，18杯份的摩卡壶。我们需要根据自己摩卡壶的大小，咖啡粉的粗细程度，水量去调整火力

2023-02-13 咖啡知识我要分享

星巴克手冲咖啡壶值得买吗？星巴克手冲咖啡壶为什么没有盖子？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲壶推荐最好的手冲壶完全解析许久没来跟大家分享咖啡用具了这次挖了个好物来分享给大家从上次购入了 HARIO VDD-02B 在办公室使用后，就开始物色一个顺手好收纳的手冲壶

2018-01-11 咖啡器具我要分享

意式咖啡的技术手动奶沫器使用方法

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手动打奶器使用方法图解 1，取出手动奶沫器的盖子及打板： 2，加入雀巢百分百纯牛奶，加到杯子的约三分之一处(200cc左右)： 3，放入盖子及打板： 4，上下快速拉动拉杆，约20-30秒左右： 5，出盖子及打板，新鲜的奶沫即制作完成：注：以上为冰奶沫制作方

2014-10-31 咖啡知识我要分享

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