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精品咖啡学咖啡豆烘焙介绍

咖啡知识

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一：咖啡豆烘焙目的： 1：催香 2：增加咖啡的复杂性 3：获得颜色 4：形成咖啡特有风味等作用。二：咖啡豆的烘焙方式介绍按时间分为：快速烘焙(最短的时间为90秒传统的时间为12分钟) 慢速烘焙(12分钟-40分钟) 三：咖啡的烘焙有以下几种程度： 1：浅度烘焙

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙介绍

咖啡

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2014-08-21 咖啡我要分享

咖啡豆常识咖啡豆的烘焙介绍

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

曼特宁咖啡豆烘焙曲线特点品牌价格风味描述口感介绍

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2016-12-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

曼特宁咖啡豆烘焙曲线品牌风味描述口感处理法产地区介绍

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2016-12-24 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

（转）咖啡的烘焙

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2014-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡的烘焙咖啡基础常识

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咖啡的烘焙精品咖啡学咖啡烘焙知识

咖啡烘焙

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咖啡的烘焙咖啡烘焙的目的与技巧

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关于咖啡的烘焙

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咖啡的基础：咖啡烘焙

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咖啡的两面性不宜过量饮用咖啡

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咖啡的功效，咖啡的两面性有哪些

咖啡馆

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2017-05-16 咖啡馆我要分享

咖啡的酸醇香苦

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咖啡的颜色、香气、味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生的咖啡豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度控制在可让

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解读咖啡的酸苦醇香

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咖啡器具摩卡壶

咖啡机

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摩卡壶是一种利用蒸汽快速萃取咖啡的壶具。摩卡壶是1933年问世的，它的结构从未改变，但外观造型和使用材质却在不断变化。最早的摩卡壶是铝制的，但铝容易与咖啡中的酸性物质起作用，用后如清洗不净容易产生不好的味道，后来逐渐改为不锈钢甚至部分用耐热玻

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咖啡培训之咖啡的香醇酸苦

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精品咖啡基础常识咖啡的香醇酸苦

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快速萃取咖啡的壶具摩卡壶

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摩卡壶是1933年问世的，它的结构从未改变，但外观造型和使用材质却在不断变化。最早的摩卡壶是铝制的，但铝容易与咖啡中的酸性物质起作用，用后如清洗不净容易产生不好的味道，后来逐渐改为不锈钢甚至部分用耐热玻璃来制作。摩卡壶由上下两部分组成，用旋转

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咖啡的酸醇香苦透过烘焙发生的复杂的化学变化所造成

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咖啡的香醇酸苦咖啡烘焙的一些复杂的化学变化

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咖啡杯测是测什么方面单品咖啡杯测风味描述

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2018-12-18 咖啡知识我要分享

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