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咖啡大王 DOUTOR咖啡馆的创始人鸟羽博道访谈
在日本东京最繁华的银座街区并木大道上，有一座富有贵族气派的罗多伦大厦。在大楼的底层，是一家DOUTOR（罗多伦）咖啡馆。
2014-05-30 咖啡新闻 我要分享
菜系特调+1！网友：蟹壳吃完接杯拿铁！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在创意咖啡这一领域中，天马行空的咖啡师们总能萌发出一些奇怪的点子，用行动践行“万物皆可咖啡”，努力将咖啡与地方特色美食融合，打造出独一无二的招牌。于是乎，咖啡师
短笛咖啡Piccolo是什么怎么做？短笛拿铁咖啡和澳白咖啡有什么区别好喝吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说到奶咖，近几年应该还是蛮流行flatwhite的，其实除了flatwhite以外，还有另外一款同样是来自澳大利亚的奶咖哦
2024-08-31 咖啡知识 我要分享
锡兰红茶著名品牌蓝毗尼 lumbini红茶种植园概况与历史故事
锡兰，这个名字与另一个词Tea在全球引起了共鸣。这两个词加在一起，使岛国斯里兰卡，以前被称为锡兰，在世界地图上享有盛誉。几个世纪以来，斯里兰卡一直以其独特的茶叶而闻名，任何来自斯里兰卡的茶都被默认为更
2022-04-27 特别报导 我要分享CAFFE PASCUCCI登陆中国 抢滩专业咖啡市场
如果你对咖啡文化有一定了解，对咖啡品质有一定追求，就一定会在满街遍布的各色咖啡馆中寻找最正宗意大利咖啡的踪影。
2014-08-08 咖啡资讯 我要分享
意式浓缩咖啡萃取比例时间注意事项 espresso咖啡的制作方法口感特点
1.关于粉碗的选择，建议使用双份粉碗，成功率相比单粉碗更高，出品更稳定一些。2.了解粉碗的承载量。例如承载量为18克，粉的用量在18g2（16~20）之间是比较合理的。液重1.咖啡浓缩液的重量一般萃取
2022-12-20 意式咖啡 我要分享
顾客疑为拍照坐塌洗手台？店主：想报警
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房打卡咖啡店时顾客在店内“巡逻”一圈，找个适合拍照的位置拍几张纪念照，这对大多数店主来说早已见怪不怪，并不会引起内心的波澜，但总有那么一两个有拍照需求的顾客，会成
星巴克大中华区副总裁石东伟：小小咖啡杯中的大故事
42年前，星巴克只是美国西雅图一家经营咖啡豆业务的连锁店。今天，这条小小的绿色美人鱼，已进化成遍布62个国家、拥有1.8万家连锁店的超级绿巨人。而除美国本土之外，中国已成为星巴克的第二大市
2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
这才是自学拉花的意义呀！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房是因为什么契机让你开始学习拉花的？当抛出这个疑问时，只见在场的三位咖啡师异口同声答道：因为酷呀！！（啊……对对对～）据说，每一位大神的拉花之旅都是从一杯热拿铁开
