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新手咖啡拉花教程-咖啡拉花视频分享咖啡拉花比赛形式规则介绍

咖啡拉花

新手咖啡拉花教程-咖啡拉花视频分享咖啡拉花比赛形式规则介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡的人无不喜欢看到咖啡上缘的艺术图形，其实这种艺术叫做拉花，能一边喝著香醇的咖啡，又能一边欣赏著可爱的图腾，真是人间享受啊！根据百科的解释：咖啡拉花是在原始

2018-03-26 咖啡拉花我要分享

重庆咖啡爱好者家门口的咖啡文化盛会看大师秀技还能亲手制作

咖啡资讯

重庆咖啡爱好者家门口的咖啡文化盛会看大师秀技还能亲手制作

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆的咖啡爱好者有福了，家门口就能看世界咖啡师大赛，逛咖啡展品展销会。今（28）日，记者获悉，首届（2017）重庆两江国际咖啡文化艺术节将于11月24日至26日举行。为期三天的节会中，将陆续上演世

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

[无偿咖啡拉花分享赛] 4月30号广州见！

咖啡比赛新闻

[无偿咖啡拉花分享赛] 4月30号广州见！

无偿咖啡拉花分享赛 2017.4.30 幕后玩家一个以咖啡为核心的一群咖啡粉们因为共同爱好所建立的一个交流平台，创始人锕Chok秉承着没有什么事是一杯咖啡帅不醒的的初衷凝聚了一群来自各个不同地方的咖啡爱好者，目前幕后玩家们以广州和佛山人数占据多数，并且

2017-04-21 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡拉花是咖啡师最重要的技能

咖啡知识

咖啡拉花是咖啡师最重要的技能

咖啡拉花是咖啡师(从事咖啡人员标志的重要技能之一)，最能够体现的作品就莫过余香醇的卡布奇诺(cappuccino)和拿铁(latte)。关于专业咖啡拉花，最早呢，是在欧洲国家的这片伏有生机的热土上慢慢演变过来的，最早呢是咖啡开始在欧洲国家有人以营业的方式在传

2014-09-13 咖啡知识我要分享

今年COSTA将举办首届“COSTA手艺咖啡节”

咖啡资讯

今年COSTA将举办首届“COSTA手艺咖啡节”

COSTA品牌介绍 COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街(Old Paradise Street)，来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情，独创出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆，并在伦敦市中心开了他们第一家咖啡店。他们将阿拉比卡和罗

2016-12-10 咖啡资讯我要分享

看“BE+”咖啡+文创集合店是如何将复合业态玩出新花样的

咖啡资讯

看“BE+”咖啡+文创集合店是如何将复合业态玩出新花样的

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） BE+，坐落于龙湖虹桥天街，醒目的店标足以吸引过往人群的目光。透过沿街的玻璃幕墙，ABCD四个字母跃然眼前。如果用咖啡店来定义同时容纳了艺术、城市骑行、咖啡、设计的BE+，无疑是狭隘的。这个空间

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙师培训教程总结新鲜烘焙咖啡咖啡烘焙师

咖啡资讯

咖啡烘焙师培训教程总结新鲜烘焙咖啡咖啡烘焙师

常常遇到有朋友问我，要如何开始学习咖啡烘焙呢？又或者，如何让自己的烘焙更上一层楼呢？我的答案总是很简单，买一袋耶加雪菲一袋哥伦比亚回去练吧。仔细想想这样的回答，大家或许会觉得我很敷衍，但是实际上，我不也正是这样走过来的吗？回想当初刚开始学

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

COSTA首届手艺咖啡节，零距离体验心艺所制！

咖啡新闻

COSTA首届手艺咖啡节，零距离体验心艺所制！

心艺所制 | 45年来，COSTA始终坚持手工咖啡，将手艺人Handcraft的热情与精神倾注到每一杯咖啡之中。而这份不变的品牌执念背后，是一个个视咖啡制作为艺术创作的COSTA咖啡师的坚持。以手抵心，因为他们这份用心，咖啡不再是网络时代工业化的流水线产品，而成

2016-10-29 咖啡新闻我要分享

咖啡竞赛咖啡事中必须知道的比赛

咖啡知识

咖啡竞赛咖啡事中必须知道的比赛

第一届咖啡奥运于2013年12月5至7日在香港会议展览中心的香港国际烘焙展中举办，由CoffeePro和ColourBrownCoffee主办，当中包括三个比赛项目：烘焙比赛、拉花比赛和聪明杯比赛;希望透过吸收国际咖啡标准，以竞赛形式向公众介绍烘焙及冲煮咖啡的多元化面貌，展

2015-01-12 咖啡知识我要分享

三家高颜值美学咖啡馆，这里隐藏着都市里最美的风景

日本

三家高颜值美学咖啡馆，这里隐藏着都市里最美的风景

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本一直是个咖啡与茶文化发展完善的国家。今天为你介绍三家日式美学咖啡馆及茶吧，除了美食外空间及整体设计都令人称道，让你在繁华都会中享受纯正的日式下午茶。造访日本的人一定不会想错过这么棒

2017-05-19 日本我要分享

同样是卖咖啡和花，上海喜玛拉雅美术馆前这个地方有何不一样？

上海

同样是卖咖啡和花，上海喜玛拉雅美术馆前这个地方有何不一样？

业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由 500 根脚手架搭成的白色建筑体远景之丘，在上海喜玛拉雅美术馆外矗立了快一年。这个庞然大物，与大多数将人与室外空间严格分隔的建筑体不同，看上极为通透，空间内部与顶部漂浮着 60 棵绿植，人们可

2017-06-16 上海我要分享

紫风铃咖啡豆风味如何古吉产区古法日晒紫风铃详细介绍

精品咖啡豆

紫风铃咖啡豆风味如何古吉产区古法日晒紫风铃详细介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Guji Natural Dasaya G1 埃塞俄比亚日晒处理法古吉产区塔莎亚/紫风铃G1 风味叙述：干香是浓郁的莓果香气与酒香，啜饮时一开始是强劲的草莓、蓝莓伴随着紫罗兰花香，中后段出现百香果、桃

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

牙买加瓦伦福德庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

瓦伦福德庄园

牙买加瓦伦福德庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加瓦伦福德庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 BLUE MOUNTAIN 蓝山咖啡，在咖啡历史上最成功的作品，牙买加这个特定的区域已被明确定义和良好的保护。只有在圣安德鲁（Saint Andrew）、圣托马

2017-07-03 瓦伦福德庄园我要分享

有种“麻辣咖啡”你敢喝吗

咖啡资讯

有种“麻辣咖啡”你敢喝吗

提起咖啡，大家就会想起蓝山、哥伦比亚、意大利特浓等，不管口味浓淡，香醇甘滑却是它们的共性。而近日在江北区观音桥商圈，却有一家咖啡别出心裁，卖起麻辣口味的咖啡。

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

观音桥一家咖啡店，卖起麻辣口味咖啡

咖啡资讯

观音桥一家咖啡店，卖起麻辣口味咖啡

咖啡变成麻辣味了还叫咖啡吗？带着疑惑，昨日，记者前去一探究竟。这家咖啡店藏身在观音桥商圈的大型商场内，红色台灯及木质家具充满简约的北欧风格。年轻的男店员推荐说，麻辣咖啡来自北欧，就是加了红色小米辣的咖啡，分微辣、中辣、特辣，一般重庆人适

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

重庆人不怕辣有种“麻辣咖啡”你敢喝吗

咖啡新闻

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提起咖啡，大家就会想起蓝山、哥伦比亚、意大利特浓等，不管口味浓淡，香醇甘滑却是它们的共性。而近日在江北区观音桥商圈，却有一家咖啡别出心裁，卖起麻辣口味的咖啡。

2014-05-26 咖啡新闻我要分享

牙买加亚特兰大庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

亚特兰大庄园

牙买加亚特兰大庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加亚特兰大庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 Jamaica 牙买加人口：2711000 牙买加只有一处咖啡生产区，同时也是世界上最有名的种植区。 BLUE MOUNTAIN 蓝山咖啡，在咖啡历史上最成功的作品

2017-07-01 亚特兰大庄园我要分享

COSTA咖啡进驻佛山

咖啡资讯

COSTA咖啡进驻佛山

2012年5月30日，全球五大咖啡连锁之一的英国著名品牌COSTA在广东佛山岭南天地建造首家了充满中式岭南风格的门店，宣布其正式进驻佛山市

2014-08-05 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲丘坝私人处理厂水洗红樱桃介绍红樱桃咖啡生豆等级评定

精品咖啡豆

耶加雪菲丘坝私人处理厂水洗红樱桃介绍红樱桃咖啡生豆等级评定

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红樱桃计划埃塞俄比亚水洗耶加雪菲 G3丘坝村 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelba OCR G3) 国家:埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区:耶加雪菲(Yirgacheffe) 生产者:丘坝处理厂(Chelba Mill) 品种：埃塞俄

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

天津咖啡爱好者福音！星巴克臻选天津南开大悦城店开张啦！

咖啡资讯

天津咖啡爱好者福音！星巴克臻选天津南开大悦城店开张啦！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（2017年10月17日，天津）透过巨大的落地玻璃门窗，451平方米处处用心的创意咖啡空间，犹如一幅画卷尽收眼底；金属色与黑色的主色调中，灯光映衬下的星巴克臻选标识格外醒目。中西合璧的门店设计，

2017-10-19 咖啡资讯我要分享

泉州咖啡界一大盛事第三届泉州市咖啡文化旅游节落幕

咖啡新闻

泉州咖啡界一大盛事第三届泉州市咖啡文化旅游节落幕

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 22日至23日，第三届泉州市咖啡文化旅游节在泉州领SHOW天地举行。本次咖啡文化节汇聚了众多咖啡爱好者、冲煮大赛选手等咖啡界人士百余人，举行了世界咖啡师大赛泉州赛区、咖啡漫谈

2018-12-24 咖啡新闻我要分享

2014世界咖啡师竞赛长沙赛区6日约战橘洲

咖啡资讯

2014世界咖啡师竞赛长沙赛区6日约战橘洲

(台湾咖啡大王黄重庆将担任2014世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛长沙赛区比赛评委) (拥有美国SCAA杯测师培训讲师资格的首位华人杯测师黄伟伦(左一)将亲临长沙分享精品咖啡的故事) 红网长沙12月3日讯(记者陈思怡)由上海博华国际展览有限公司主办，长沙市们贾餐饮管

2014-12-04 咖啡资讯我要分享

西达摩咖啡古吉产区真心话系列介绍西达摩咖啡口感风味特征介绍

精品咖啡豆

西达摩咖啡古吉产区真心话系列介绍西达摩咖啡口感风味特征介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒古吉塔莎亚紫风铃G1 Ethiopia Guji Natural Dasaya G1 国家：埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区：欧若米亚(Oromia Region) 古吉(Guji Zone) 夏奇索(Shakisso Woreda) 海拔：1,900 2,100公尺

2018-01-02 精品咖啡豆我要分享

世界7大咖啡赛事世界咖啡师大赛

咖啡竞赛

世界7大咖啡赛事世界咖啡师大赛

本文为转载，作者：叶文正香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L

2015-10-16 咖啡竞赛我要分享

世界咖啡师大赛介绍？世界咖啡大赛流程是怎样的？

咖啡行业

世界咖啡师大赛介绍？世界咖啡大赛流程是怎样的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛(World Barista Championship, WBC)，每年由世界咖啡协会(WCE)承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。一年一度的(咖

2018-05-20 咖啡行业我要分享

全世界专业的7大咖啡赛事世界咖啡师大赛世界拉花大赛世界烘焙大

咖啡知识

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2017-08-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡资讯世界7大咖啡赛事

咖啡资讯

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2015-01-05 咖啡资讯我要分享

世界7大咖啡赛事咖啡界的竞赛

咖啡行业

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2015-03-13 咖啡行业我要分享

京都最受欢迎的咖啡馆％ ARABICA 的人气秘密究竟在哪里？

知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年咖啡热潮再次席卷日本，专业优质的咖啡豆烘焙店纷纷上陆，竞争激烈。而时下人气爆棚，迅速成为社交媒体宠儿的话题店铺便是％ ARABICA 咖啡烘焙店。2014 年 9 月，％ ARABICA 在京都东山正式设立

2017-06-03 知识我要分享

红樱桃计划埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G3 丘坝村咖啡风味口感香气描

精品咖啡豆

红樱桃计划埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G3 丘坝村咖啡风味口感香气描

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：红樱桃计画埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G3 丘坝村（Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelba OCR G3）国家：埃塞俄比亚（Ethiopia）产区：耶加雪菲（Yirgacheffe）生产者：丘坝处理厂（Chelb

2017-10-30 精品咖啡豆我要分享

【世界级咖啡赛事】咖啡师、手冲、杯测、烘焙

咖啡知识

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Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上，这些人的视频点击量累计超过

2016-06-12 咖啡知识我要分享

SCAE欧洲精品咖啡协会的讲解咖啡师入门学基础

咖啡技术

SCAE欧洲精品咖啡协会的讲解咖啡师入门学基础

名片编辑欧洲精品咖啡协会标识 SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe)，中文译名为欧洲精品咖啡协会，也译作欧洲特种咖啡协会。它于1998年在伦敦诞生，目前在全球70多个国家有3000多名会员，并且在35个国家建立了SCAE的分会，而且这个数目还在

2015-11-27 咖啡技术我要分享

GREYBOX COFFEE北京首家ROASTERS烘焙工厂店开业

咖啡新闻

GREYBOX COFFEE北京首家ROASTERS烘焙工厂店开业

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近期，GREYBOX COFFEE北京首家ROASTERS烘焙工厂店在东方新天地开幕，此家店也是继上海和武汉之后全国第3家ROASTERS烘焙工厂店。据悉，从ROASTERS到KITCHEN店，目前GREYBOX COFFEE

2019-05-07 咖啡新闻我要分享

wce咖啡 WCE世界级咖啡赛事世界咖啡师大赛世界拉花大赛

咖啡文化

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2016-03-28 咖啡文化我要分享

手冲咖啡 | Chemex咖啡壶萃取指南

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多手冲咖啡爱好者对CHEMEX情有独钟，设计简洁实用，滤杯与分享壶一体成型，下面我们来介绍一下CHEMEX几种常见的器型。 CHEMEX全家福这款有着典雅流畅优美壶身的Chemex Coffeemake经典咖啡壶，已经

2017-06-13 咖啡知识我要分享

2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会

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2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会 CICCE 2015 2015.12.4-6(周五、六、日) 成都世纪城新国际会展中心【市场背景】随着中国经济迅猛发展，人均收入水平大幅提高，人们不断追求更高生活质量和更好生活水平。其中，咖啡以其独特的提神醒脑和不断挖掘

2015-03-03 中国咖啡我要分享

2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会招商版

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2015-03-16 中国咖啡我要分享

如何成为咖啡达人？手冲咖啡造就自己的咖啡品味

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著喝咖啡的人口增加，有许多人已经不满足于一般咖啡机制式化的味道，开始投入手冲咖啡的世界。对于许多拥有高档设备的咖啡老手而言，手冲永远都还是有无可取代的魅力，虽然常有人说这是个易学难精的

2017-08-21 咖啡小知识我要分享

Driver 设计师冰滴咖啡壶：绝美冰滴壶平价再现

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Driver 为国内知名器材开发商品牌，推出一系列杯子、保温壶、运动水壶、以及咖啡用品，新推出的《设计师冰滴600ml》是一款打破传统冰滴壶造型的产品，以全透明、无支架的设计概念，搭配可放进冰箱的

2017-09-07 咖啡器具我要分享

尼加拉瓜天赐庄园庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

天赐庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜天赐庄园庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍最近几年能够入选尼国CoE竞赛的咖啡庄园，每年大约只有三十个左右，其中更有80%都来自于Nueva Segovia（新萨高维亚产区），种植海拔约在140017

2017-07-03 天赐庄园我要分享

牙买加银山庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

银山庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加银山庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍咖啡特性：咖啡界的神话。它的风味温和、干净、轻柔、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，鲜美多汁的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮

2017-07-01 银山庄园我要分享

牙买加克利夫庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

克利夫庄园

牙买加克利夫庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加克利夫庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年代中期，牙买加总督尼古拉斯。劳伊斯爵士（Nicholas Lawes）从马提尼克岛（Martinique）进口

2017-07-03 克利夫庄园我要分享

61号交响乐--不锈钢手摇咖啡磨豆机及不锈钢双层滤网手冲滤杯

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PART I 可调粗细--义式/手冲/法压都ok 台湾品牌--61号交响乐 Symphony No. 61 不锈钢手摇磨豆机喜欢手冲的人，一定会希望豆子越新鲜越好。加持在家里有小飞马可以享受新鲜现磨的豆子，出外旅行如

2017-09-07 咖啡器具我要分享

10间特色【香港咖啡店】推荐精选每一家都美到翻！

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10间特色【香港咖啡店】推荐精选每一家都美到翻！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）旅人们在途上，都会喜欢喝杯咖啡提提神，稍作休息停留，感受一下大都市中的悠闲惬意。今次小编私心安利10间香港咖啡店给大家，无论你是咖啡迷或是想拍美照都会找到你的心水小店！

2018-03-30 香港我要分享

尼加拉瓜天赐庄园咖啡产区介绍天赐庄园咖啡豆海拔多少

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜天赐庄园咖啡产区介绍天赐庄园咖啡豆海拔多少杯测报告：烘焙法：一爆中段下豆、欧舍M0焙度（cinnamon roast）、烘焙时间12分、干香：油脂香、庄园巧克力、莓果香、樱桃、花香、香料甜、

2017-06-25 天赐庄园我要分享

尼加拉瓜天赐庄园咖啡的特色天赐庄园的咖啡种类介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜天赐庄园咖啡的特色天赐庄园的咖啡种类介绍世界各地最优秀的咖啡店都会定期派人探访农庄。除了采购，也会借此探索市场动向或发掘新品种。眼见很多业者已视之为拣货的例行公事，笔者却想把

2017-06-25 天赐庄园我要分享

天赐庄园庄园单品豆产区介绍天赐庄园单品豆怎么冲泡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国别： Nicaragua 庄园名称： Finca Un Regalo de Dios 庄园主： Luis Alberto Balladares Moncada 名次：季军（2010年CoE全国大赛）所在城市： Mozonte 产区： Nueva Segovia 庄园面积：14.68公

2017-06-16 天赐庄园我要分享

手冲咖啡意在分享

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手冲咖啡意在分享

现代城市让大多数人的状态像一个上满发条的陀螺，万事万物都仿佛进入了加速模式，所以都市人渴望的是有片刻时光慢下来好好享受生活。在这种需求下，手冲咖啡因其缓慢、精致的特点开始在国内流行起来。虽然还只是停留在小众化群体里，但不可否认它带来了新型

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

台湾布列塔尼咖啡庄园介绍布列塔尼咖啡馆老板的“怪癖”

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布列塔尼.咖啡庄园充满浪漫风格的布列塔尼咖啡庄园布列塔尼.双桥香草料理咖啡馆已经搬迁至复兴乡桃119县道往东眼山国家森林游乐区方向的山路边(详细位置请参阅交通指引)，新址已经开始营业，并更

2017-12-17 台湾我要分享

天赐庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua 尼加拉瓜人口：6071000 尼加拉瓜有一些较小的种植区，包括马德里斯（Madriz），马那瓜（Managua），Boaca和卡拉索（Carazo），以下没列出，但实际上产生一些优秀的咖啡。 JINOTEGA 希诺特

2017-06-14 天赐庄园我要分享

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