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咖啡果实咖啡豆的处理 日晒处理法
日晒过程也可称作自然过程，基本上这是最古老、最单纯、及需要最少机械工具的方式。首要的步骤就是先分类及清理干净。未成熟的、过度成熟的、受损的咖啡果实会先被挑出。同时，夹杂在果实中的树枝、树叶、泥块、石头
2025-06-27 咖啡知识 我要分享
白叶一号茶树品种的安吉红茶味道特点与安吉白茶有什么不一样？
全新而别致的红茶，带有麦芽谷物的芳香，醇厚的果味，带有蜂蜜的甜味。安吉红是用与安吉白茶绿茶相同的富含氨基酸的品种制成的。2021年的安吉红保持了你去年见到的甘醇红茶的特点。这种茶的需求非常旺盛，所以我
虫子咬过的茶叶是什么茶 台湾膨风茶东方美人茶名字的由来故事和制作过程
日光大小姐在生意已经赔完的情况下，只身一人把茶送到了英国的茶叶博览会上，她动情的向外界介绍她与她父亲最后的闪光一刻东方美人茶，正是因为茶叶的不完美，被虫侵害过的茶最终成了好喝的茶，大小姐刚刚进入商界的
2022-04-27 特别报导 我要分享
波旁咖啡豆的品种 波旁生产国传播历史故事 波旁咖啡风味描述
波旁（Bourbon）是与铁皮卡并列的古老优良品种，因种植在高海拔地区并且拥有卓越的品质而闻名。传播历史早在19世纪初，法国传教士就将波旁从也门引入波旁岛（现在的留尼汪岛），并取名为Bourbon波旁
2024-01-28 波旁咖啡 我要分享
罕见的咖啡品种介绍——国王波旁咖啡|国王波旁咖啡风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）提到波旁咖啡，我们想到基本上是红波旁、黄波旁以及近年来大受欢迎的粉红波旁，昨天前街咖啡跟大家介绍了天然的低因咖啡尖身波旁！
2022-04-27 特别报导 我要分享
传统茶叶与CTC茶叶的区别哪一个更好？ctc红茶碎怎么泡教程
CTC和传统是阿萨姆茶的两种流行品种。他们的区别主要在于他们的生产方式。正是这种混合的制作风格使其得名。现在，有些饮酒者想知道这两种混合物是什么，它们的味道和质量有何不同。当你选择CTC和正统混合，你
2022-04-27 特别报导 我要分享
大吉岭春茶的味道和颜色与青茶乌龙茶接近的原因 茶叶萎凋的过程
萎凋采摘的过程很辛苦，但新鲜采摘的茶叶尝起来就跟采摘的过程一样苦涩，就像是苦涩的草。它的数百种口味直到制茶师把它们提取出来才开始出现。这些味道存在于植物中，以保护它免受攻击。第一道防线在树叶被摘下来之
2022-04-27 特别报导 我要分享
巴西圣保罗州摩吉安娜产区皇后庄园黄波旁咖啡豆介绍
巴西咖啡在全球咖啡市场拥有重要的地位，皆因巴西说世界上最大的咖啡生产国和出口国，其咖啡出口量占了世界咖啡出口的三分之一。主要种植阿拉比卡和罗布斯塔品种（当地也被称为科尼隆Conilon）咖啡。巴西咖啡
巴西咖啡豆｜圣保罗州摩吉安娜产区皇后庄园黄波旁咖啡豆介绍
巴西咖啡在全球咖啡市场拥有重要的地位，皆因巴西说世界上最大的咖啡生产国和出口国，其咖啡出口量占了世界咖啡出口的三分之一。但是很多人会以为巴西出产的咖啡以量为主，质量一般，但是巴西也拥有不少优质的精品咖
超简单，一看就会的咖啡圣诞拉花！
已经到12月啦，周边商铺都装扮上了红绿色的饰品，四处洋溢着圣诞的味道！当然，对于我们咖啡人来说，这个热闹也是要凑一下的！所以，今天的前街给大家带来的是拉花的特别篇—「圣诞拉花教学」！非常简单！即使你家
咖啡豆的三大品种风味特点和区别描述 主要生产国介绍
三种常见的豆子外形对比1.阿拉比卡种阿拉比卡豆，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。外形：豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整，大小一致，颜色均匀有光泽。
2023-04-16 咖啡豆 我要分享
凤凰单枞的十大香型介绍 最受欢迎的黄枝香单枞是什么味道
凤凰但丛的名字是非常复杂和不系统的。只是在过去的50多年里，共产党才制定了一些秩序，然而它的目的是组织和扩大商业市
2021-10-05 特别报导 我要分享
鸭屎香单枞真的有放鸭屎在里面吗？鸭屎香单枞乌龙喝起来是什么味道？有鸭屎味的茶叶吗？
鸭屎香是用来制作单丛乌龙茶的品种，很多西方人第一次听说这种茶是在2015年《福布斯》杂志上报道的。鸭屎香乌龙茶的名字是怎么来的你会看到很多乌龙茶品种都用“香”，尤其是“单枞”，它通常被翻译为香味或芳香
野生咖啡的生长过程环境种植庄园产地区介绍
野生咖啡的生长过程环境种植庄园产地区介绍 也门咖啡的饮用和种植可以追溯到1454年。那年政府允许饮用和种植咖啡，因为政府可能发现咖啡令人兴奋的功能比咖特的催眠功能更可
2016-12-26 咖啡 我要分享
哥斯达黎加咖啡豆｜塔拉珠产区入门精选系列水洗咖啡豆介绍
哥斯达黎加CostaRica在拉丁美洲，有一个国家是世界上第一个不设军队的国家，但是该国社会稳定，经济繁荣，还被称为中美洲的瑞士，这个国家就是哥斯达黎加（TheRepublicofCostaRica）
