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15克20克30克咖啡粉怎么冲泡咖啡?手冲4人份咖啡怎么冲煮调整
前街出品一份咖啡的标准粉量为15克粉,因此在分享咖啡冲煮的时候都是以15克粉作为演示标准。但冲咖啡用的粉量很多样,据前街观察,比较常见的是以6为倍数的12克、18克、24克,这种大多是以一人份120m
手冲咖啡粉量多少克合适 手冲粉水比例对风味的影响
影响风味的各大项参数中,粉水比例往往是优先考虑的重要因素之一,像前街会建议大家采用1:15或1:16的保守范围。久而久之,当我们习惯用15克咖啡粉,1:15的粉水比例,注水量便会固定在225ml。而日
铁观音和蜜香红茶滋味的区别 铁观音属于乌龙茶还是绿茶?
这个月我们将探索台湾最古老的茶区之一平林区。该地区是新北市的山区。平林自19世纪80年代开始生产蒲冲乌龙茶。该地区是一个环境保护地区,因为附近的河流向台湾北部供水,因此到今天为止,不允许开发创造一个受
2022-04-27 特别报导 我要分享手冲咖啡粉和水的比例怎么算?20克咖啡粉手冲三段式注水比例多少合适?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡冲煮指南水粉比例1:15--1:17例如你得水粉比是1:16就是用10g咖啡的话,水应该是10X16=160ml关
2023-02-06 手冲咖啡 我要分享两人份的咖啡该怎么冲|前街咖啡分享冲煮多人份咖啡的经验!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冲煮咖啡的时候大多数时候都是用15克粉左右来进行冲煮的,但是有时候并不止自己一个人喝呀!如果两个人或者多人喝的话,又应该怎
2022-04-27 特别报导 我要分享手冲咖啡一刀流具体步骤比例冲法 一刀流和三刀流的区别详解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃
2018-01-21 咖啡小知识 我要分享冰滴咖啡和冷萃咖啡区别?冰滴咖啡口感描述制作粉水比例
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近两年火红的冷萃咖啡,慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些,约可保存两周,咖啡经过发酵,甚至出现淡淡酒香呢!究竟冷
2023-03-22 咖啡冲泡方式煮法 我要分享斋咖啡是什么?斋咖啡和美式手冲咖啡有什么区别?
广东人口中的斋咖啡是什么意思呢?广州斋咖啡和上海清咖啡都是一个意思,指的是黑咖啡,黑咖啡是指纯咖啡不添加牛奶和糖,美式咖啡和手冲咖啡,都是指黑咖啡,摩卡壶,法压壶做出来都也是。那黑咖啡有什么用呢?黑咖
冲泡咖啡:咖啡与水的比例
如果已知咖啡粉的量,乘以系数21.33,就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数),乘以系数22.2593,就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数);
2014-06-05 咖啡技术 我要分享短笛、澳白、拿铁、摩卡、卡布奇诺咖啡风味口感特点的区别是什么 短笛咖啡起源哪里
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)piccololatte,在意大利文中piccolo是小的意思,而latte则是拿铁(即牛奶咖啡),又因为piccolo(
2021-12-01 咖啡种类 我要分享短笛咖啡Piccolo是什么怎么做?短笛拿铁咖啡和澳白咖啡有什么区别好喝吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)说到奶咖,近几年应该还是蛮流行flatwhite的,其实除了flatwhite以外,还有另外一款同样是来自澳大利亚的奶咖哦
2023-04-16 咖啡知识 我要分享