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是Latte也是Art：日韩“咖啡王子”展示拿铁拉花最高境界

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁咖啡拿铁有几种拉花？咖啡拉花最简单的图案-桃心喜欢在咖啡店流连是因为它的气息及步调，温暖简洁的装潢让人霎时放下了疲倦。自问没有丰富的咖啡经验，喝不出咖啡豆是来自牙

2018-01-28 拉花我要分享

咖啡拉花最高境界-还未喝已经醉了新手咖啡拉花视频教程

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢在咖啡店流连是因为它的气息及步调，温暖简洁的装潢让人霎时放下了疲倦。自问没有丰富的咖啡经验，喝不出咖啡豆是来自牙买加还是巴拿马，但喝咖啡不是比拼，连在一个充满闲情

2018-03-26 咖啡拉花我要分享

日本也能种植咖啡豆树！首批日本国产咖啡豆面世！

特别报导

日本也能种植咖啡豆树！首批日本国产咖啡豆面世！

在本土种植咖啡，一直都是几代日本人在不断追求的事情，由于地形，气候等种种原因，日本当地的自然环境并不适合种植咖啡。到了冬天也会因为过于寒冷，咖啡树很难生存下来，即使生存下来了，也无法达到开花结果的状态

2022-01-23 特别报导我要分享

日本咖啡师在拿铁咖啡上作画

拿铁

日本咖啡师在拿铁咖啡上作画

现代咖啡文化中最有意思的无疑是咖啡拉花，一个个别致的图形或头像确实让人对咖啡更充满好奇性与趣味性。除了咖啡的口感，大众消费者还在意上咖啡馆的拉花技术。日本人山本一树(音)尽管只有26岁，但他在大阪10克咖啡馆展现的冲泡拿铁咖啡豆技术却让他成了互

2015-09-07 拿铁我要分享

咖啡减肥生咖啡豆含绿原酸助减重

咖啡资讯

咖啡减肥生咖啡豆含绿原酸助减重

美国研究发现，生咖啡豆似乎可以帮助减重咖啡减肥。美国研究人员进行一场小型实验，由十六位肥胖男女参与研究，研究持续二十二周。年龄介于二十二到四十六岁，他们都没有改变饮食习惯，平常活动量也都足够。研究结果发现，每天食用生咖啡豆补充剂的人平均

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

咖啡的历史浓缩咖啡怎么喝

咖啡庄园

咖啡的历史浓缩咖啡怎么喝

曾是阿尔卑斯山以北的欧洲人见到最早的咖啡豆。有传说，因为当时咖啡在西欧十分罕见，最初竟还有德国家庭主妇用鸡汤来作咖啡的笑话。据学者推测，在十六世纪末繁荣的调味原料进出口贸易中，有不少来自东方的咖啡豆开始经贸发达的威尼斯源源不断地进入欧陆。

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

大澳开咖啡店圆梦老板：呢度系我最钟意嘅地方

咖啡资讯

大澳开咖啡店圆梦老板：呢度系我最钟意嘅地方

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由三万居民降至二千人，不只是简单的九成跌幅，而是大澳过去数十年变迁的印记。战前全盛时期的大澳，人口近三万，过往繁盛的渔产、海盐和土产行业不但可供给本土需要，更有剩余外销。今天，却只剩

2017-09-20 咖啡资讯我要分享

印度的季风处理是什么？印度季风马拉巴咖啡应该怎么喝？

亚洲咖啡

印度的季风处理是什么？印度季风马拉巴咖啡应该怎么喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到印度，想到的首先是咖喱！但其实印度也是有生产咖啡的呢。印度咖啡的典型莫过于季风处理的马拉巴了，这种独特的处理法也给豆子带来了独特的风味。正好烘了一炉马拉巴，今天小

2019-03-14 亚洲咖啡我要分享

女生喝咖啡的作用每天四杯咖啡“女性痛风减半”

咖啡知识

女生喝咖啡的作用每天四杯咖啡“女性痛风减半”

随着人们生活水平的提高，痛风成了当今社会发生率较高的一种疾

2015-04-07 咖啡知识我要分享

研究指出每天四杯咖啡痛风发生的风险减少75%

精品咖啡学

研究指出每天四杯咖啡痛风发生的风险减少75%

随着人们生活水平的提高，痛风成了当今社会发生率较高的一种疾

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

桃园抽查显示日本MisterDonut咖啡因含量最高

咖啡知识

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许多人都有喝咖啡的习惯，甚至一天要喝上好几杯，但是喝多了导致咖啡因过量就不好了，桃园县卫生局为了知道桃园县连锁西式快餐店、便利商店、咖啡店贩卖的不含糖及奶精黑咖啡，咖啡因含量究竟多少，5月抽样调查，昨天公布随机抽验市售32件黑咖啡调查，其中「

2015-06-24 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡酸不酸危地马拉日晒咖啡豆冲煮分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街危地马拉帕卡玛拉咖啡手冲风味简介危地马拉咖啡豆，产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。危地马

2019-12-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡学全球53个咖啡产地介绍6

咖啡知识

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四十四。留尼汪 1715年，第一批咖啡树(大约40棵)由也门的摩卡港运至留尼汪(La Runion)，但不幸的是只有2棵存活下来.到1719年，咖啡种植园已开始繁荣且售出第一批咖啡豆.接下来的几年，政府采取了一项硬性措施：该岛居民不论黑人白人必须每年栽种100棵咖啡树

2015-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆的主要营养成分有哪些

咖啡庄园

咖啡豆的主要营养成分有哪些

咖啡在十二、三世纪的时候被阿拉伯人大量有计划种植，十六世纪中东的大马士革（1530年）诞生了世界上第一家咖啡馆。短短数年间，从古老的君士坦丁堡到高加索，从波斯湾到布达佩斯，再整个帝国的两百多个城市都拥有不同数量的咖啡铺，而连接这些城市的穿过沙

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

巴哈咖啡巴哈咖啡品种音乐家系列巴哈咖啡冲煮方法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-哥斯达黎加音乐家系列巴哈冲煮分享哥斯达黎加音乐家系列巴哈产区:塔拉珠卡内特庄园工艺:蜜处理品种:卡杜拉海拔:1950

2025-07-02 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡的价格特点风味描述口感处理法产地区品种介绍

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡的价格特点风味描述口感处理法产地区品种介绍

阿拉比卡咖啡的价格特点风味描述口感处理法产地区品种介绍阿拉比卡种（学名咖啡阿拉比卡）。发源于埃塞俄比亚（如埃塞俄比亚）阿比西尼亚高原（即现在的埃塞俄比亚高原）阿拉比卡种，最初主要用作药物的食物，阿拉伯世界传入欧洲后，培养喝酒的习惯烘烤十三

2016-12-19 阿拉比卡我要分享

帕卡玛拉咖啡是什么？蜜处理帕卡玛拉咖啡应该怎么喝？

精品咖啡豆

帕卡玛拉咖啡是什么？蜜处理帕卡玛拉咖啡应该怎么喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）帕卡玛拉品种并非自然演化或自然杂交而成,而是由一群萨尔瓦多的优秀咖啡育种人员所培育的!在距今半世纪多的1958年,萨尔瓦多咖啡研究中心(ISIC)的遗传育种部,首次将波旁的变种-帕

2019-04-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡屋成为社交中心

咖啡资讯

咖啡屋成为社交中心

台湾人喝咖啡的风潮，从单品到花式、从提神到休闲、从都市到乡村，已经成为一种生活形态，五十多年来一路风行，越喝越不可收拾，我也卷入其中乐而不返。而中东地区和台湾人一样，也喝咖啡吗?到底那些在电视上看起来烟硝味十足、头脸总是用围巾包得紧紧很神

2014-08-05 咖啡资讯我要分享

咖啡种植与初加工埃塞俄比亚风味描述口感处理法产地区品种介绍

咖啡种植

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咖啡种植与初加工埃塞俄比亚风味描述口感处理法产地区品种介绍埃塞俄比亚是什么样子？在一望无际的非洲大草原上，一群漫不经心的斑马正在低头吃草，而在郁郁葱葱的原始森林里，一群闹哄哄的猴子在树上嬉戏打闹不好意思串到《动物世界》去了。。。要认识埃塞

2016-12-26 咖啡种植我要分享

中东咖啡文化

咖啡文化

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2014-08-07 咖啡文化我要分享

哥伦比亚咖啡豆哥伦比亚咖啡风味描述哥伦比亚咖啡豆特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥伦比亚咖啡介绍目前，哥伦比亚是世界第一大的水洗阿拉比卡生产国，第二大阿拉比卡生产国，第三大咖啡生产国，年产量约等于巴西的三分之一。但是，这个庞大的生产国并非我

2020-03-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化常识中东咖啡文化

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2015-01-16 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化基础常识中东咖啡文化

咖啡知识

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

咖啡屋成为社交中心探秘中东咖啡文化

咖啡知识

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台湾人喝咖啡的风潮，从单品到花式、从提神到休闲、从都市到乡村，已经成为一种生活形态，五十多年来一路风行，越喝越不可收拾，我也卷入其中乐而不返。中东地区和台湾人一样，也喝咖啡吗?到底那些在电视上看起来烟硝味十足、头脸总是用围巾包得紧紧很神秘

2014-10-17 咖啡知识我要分享

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2015-06-23 咖啡知识我要分享

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2014-05-29 咖啡文化我要分享

徐汇衡复人气咖啡店（十六）

上海

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Blackbird Blackbird Blackbird是OHA建筑设计事务所旗下的一家餐厅。这一次我们用清澈明晰的手法为生活在上海的青年男女打造了Blackbird，它是当代新青年价值观的小小缩影和表达，环境明快利落，咖啡，餐点，甜点，酒地址：乌鲁木齐南路甲1号3楼(近东平路)

2017-05-06 上海我要分享

年产量仅十六万磅的哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

年产量仅十六万磅的哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

年产量仅十六万磅的哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆口感：明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水

2017-01-18 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

印度风渍咖啡是什么？印度咖啡豆特点印度季风风渍咖啡处理法

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡只有水洗或日晒处理吗?水洗咖啡富有果酸与甜味、日晒的咖啡口感丰富浓稠度高、那风渍的咖啡呢?印度的阿拉比卡在名字与口味最

2025-06-08 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡产区的特点什么叫FNC？

哥伦比亚国家

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哥伦比亚咖啡（Cafe de Colombia）产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦

2019-04-26 哥伦比亚国家我要分享

吃咖啡豆的十大原因来自十六种不同产地咖啡豆介绍

咖啡庄园

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卢旺达自殖民时代起便开始种植咖啡，虽然农作物以咖啡为主，但卢国所产的咖啡品质并不突出，咖啡世界中的地位低微，鲜少有人问津。卢旺达种植的咖啡品种多为波旁种，有千丘之国之称的卢旺达拥有高海拔的山地环境和肥沃火山土壤以及丰沛的降水量，有着利于咖

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

印度季风咖啡怎么样？季风咖啡的来源？什么是季风处理法monsooni

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡简述季风处理法monsooning：印度咖啡之所以受到咖啡爱好者的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风（monsooning）过程。

2019-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡馆（十六）

咖啡知识

咖啡馆（十六）

建筑师: Romi Khosla 工作室地点: N印度，新德里主建筑师: Martand Khosla, Romi Khosla 设计组: Praveen Rajput, Maulik Bansal 项目面积: 890 平方米项目年代: 2005 2010 摄影: Courtesy of Romi Khosla Design Studios 设计理念这是一个大学校园里的

2014-08-14 咖啡知识我要分享

日本流行“静音咖啡馆” 远离嘈杂疗愈灵魂

咖啡资讯

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图为日本一家静音咖啡馆的内景。中新网6月23日电据日媒报道，最近，一种原则上禁止交谈的静音咖啡馆在日本年轻人中开始流行。在安静的环境中享受读书喝茶的轻松时光，成为人们对此趋之若鹜的理由。有体验者称，这种完全安静的咖啡馆能给人们带来远离日常

2015-06-24 咖啡资讯我要分享

日本流行超治愈的静音咖啡馆

咖啡资讯

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最近一种原则上禁止交谈的静音咖啡馆在日本年轻人中悄然流行。在安静的环境中享受读书喝茶的轻松时光，成为人们趋之若鹜的理由。据说这种完全安静的咖啡馆能给人们带来远离日常嘈杂生活的奇妙感觉，是一种最治愈的咖啡馆。某个周六的晚上8点，神户市的CAFE

2015-06-23 咖啡资讯我要分享

关于咖啡的十六件小事、冷知识

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡生活你还能记起来上一个你没喝咖啡的日子吗？恐怕很难，因为咖啡已经成为你我生活的一部分了，但咖啡还有许多小知识，有些还挺有趣的呢！ 16 则咖啡事在土耳其结婚仪式中，新郎要向新娘发誓，会

2017-08-30 咖啡资讯我要分享

蓝山咖啡是精品咖啡吗精品咖啡是什么意思

咖啡庄园

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话说咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前，事实上它被发现的真正年代已不可考，仅相传咖啡是埃塞俄比亚高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。所有的历史学家似乎

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚引进的咖啡简史介绍精品咖啡

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2016-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡原产地是非洲吗非洲咖啡产国咖啡的发源地

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据说最早的咖啡树是在衣索匹亚发现的，但是咖啡最早的发源地，一般都相信是在中东，至于那位扮演发现新大陆角色的哥伦布，是一位年轻的阿拉伯牧羊人。牧羊人在放牧过程中发现羊群

2019-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆四大名豆是哪四种品种

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亚洲咖啡无可奈何的现实_亚洲咖啡豆价格_亚洲的咖啡贸易现状

亚洲精品咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早上一杯醒脑，下午一杯交心，晚上一杯是态度。就在这一杯接著一杯的当口，亚洲咖啡豆消费量已超越欧美，登上世界第一。它是名符其实的黑金，在全球掀起了兆元商机。光在台湾

2018-09-02 亚洲精品咖啡庄园我要分享

泡泡“静音咖啡馆” 别说话，静静心

咖啡行业

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在咖啡馆里安静读书写字的客人们。 ▲这家咖啡馆提示人们要保持安静，上午11:30至下午6:00之间禁止客人交谈。笔谈本上写有客人们的日常对话和日常烦恼等。最近，一种原则上禁止交谈的静音咖啡馆在日本年轻人中开始流行。在安静的环境中享受读书喝茶的轻松

2015-06-26 咖啡行业我要分享

咖啡豆四大名豆及产国介绍精品咖啡豆

咖啡庄园

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四大名豆话说咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前，事实上它被发现的真正年代已不可考，仅相传咖啡是埃塞俄比亚高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。所有的历

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡馆里品咖啡（十六）：咖啡与健康的关系

咖啡文化

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看了明家的咖啡馆里品咖啡那么多诱人的咖啡，是不是忍不住要去亲身体验呢?不过还是有很多人心存疑虑，其中最主要的就是对健康的考虑。很多人都会担心咖啡对身体有不好的影响，比如喝咖啡会导致失眠啊，导致皮肤变粗糙啊，导致食欲不振啊等等。其实咖啡，尤

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡豆的品种和种类介绍单品咖啡和精品咖啡的区别

咖啡豆品种

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2016-07-05 咖啡豆品种我要分享

咖啡比赛专业词咖啡大赛咖啡师比赛

咖啡资讯

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《顶级咖啡师专业养成研习》是2013年瑞昇文化事业(股)公司出版的图书，作者是永濑正人。作者永瀨正人译者蔣佳珈 ISBN 9789865957834 页数 104 定价 NT$ 380 出版社瑞昇文化事業(股)公司出版时间 2013-9-11 目录 1 内容介绍 2 作品目录内容介绍编辑

2016-04-22 咖啡资讯我要分享

咖啡豆中的四大名豆是哪四种豆子

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咖啡豆的种类有很多比较出名的四大名豆话说咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前，事实上它被发现的真正年代已不可考，仅相传咖啡是埃塞俄比亚高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得神采非常活泼充满活

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

咖啡豆种类介绍咖啡的起源文化咖啡是什么时候被人发现的

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2016-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆的品种和种类介绍以及单品咖啡和精品咖啡的区别

咖啡豆品种

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亚高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发 ( Kaffa ) 地区。但最早有计划栽培及食用咖啡的民族则是阿拉伯

2017-02-24 咖啡豆品种我要分享

咖啡醇香之旅（十六）危地马拉咖啡——神秘的烟熏味道

咖啡文化

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中美是创造玛雅文明的玛雅人活动的主要地区，现在来看这里实在是美丽，富饶的地方。玛雅遗迹，美丽的沙滩，独特的高原风情，神秘的火山地区无不吸引大量的游人前往。危地马拉的火山和阿提特兰湖更是游人不能错过的地方。今天就来说说危地马拉的火山和阿提特

2014-09-01 咖啡文化我要分享

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