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为什么「阿拉比卡」叫「阿拉比卡」？
在韩怀宗老师撰写的《第四波·精品咖啡学》中，有一句话，深得前街的喜好：“阿拉比卡的诞生是造物的奇迹，阿拉比卡的命名更是美丽的误会！”之所以会出现这段话，便是因为小粒种咖啡——「阿拉比卡」这个学名，是由
不要迷信蓝山咖啡
目前，人们说起咖啡，就会有很多人提到蓝山咖啡，说它是世界最好的！“最好”两个字用在蓝山身上我也承认，因为它的口感是最平衡的。就因它的平衡，所以它没有缺点，就因它的平衡，所以它也没了优点！
2014-08-21 咖啡豆 我要分享
北京胡同里的钱粮美树咖啡馆
一杯咖啡有多少种味道?速溶咖啡、花式咖啡、加方糖、兑奶、甜的、涩的、苦的~有人喝咖啡为了解乏，有人迷恋咖啡的香气，有人因为一个人，从此再也忘不掉一杯咖啡的味道。
2014-06-06 咖啡资讯 我要分享
别说云南小粒咖啡好恶心了，喝的不是云南精品咖啡|云南咖啡产地
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南小粒咖啡怎么冲泡云南咖啡产量占全球咖啡1%，云南小粒咖啡是百年前传教士引进的，目前全球71个国家产咖啡，其中5%的品质
2023-03-31 云南咖啡豆 我要分享
咖啡师崩溃的瞬间3.0！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房欢迎光临熟悉的【咖啡师崩溃瞬间】栏目3.0版本！这期全是名场面，点进来的朋友们有“福”啦！温馨提示：看推文前备好降压药好消息：我把豆子分类装好啦！坏消息：生豆熟
咖啡豆为什么要养？意式咖啡手冲咖啡的豆子分别养几天？
早些时候，国内的咖啡文化还没有像今天一样广泛普及，在国内开设的咖啡店也只是零星几家，更别说咖啡豆的烘焙商了。因此，那时候的人们如果想要在家自制咖啡，就只能够去往超市，购买氮气填充或者真空包装的咖啡豆。
