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烘焙怎么结合咖啡店_了解更多有关烘焙怎么结合咖啡店的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月13日咖啡网告诉你更多关于烘焙怎么结合咖啡店的内容

搜索 烘焙怎么结合咖啡店 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关烘焙怎么结合咖啡店的内容。

一家不靠卖咖啡竟然也能赚大钱的咖啡馆是怎么运营的？
咖啡资讯

一家不靠卖咖啡竟然也能赚大钱的咖啡馆是怎么运营的？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 有一些初次创业的朋友总是很天真的认为，只要我专注，把产品做到极致就一定能赚钱，这里所说的专注，也是很多实体店所谓的专注，就是仅仅局限在某一个行业或者某一品类。 比如说，卖服装的

2017-07-19 咖啡资讯 我要分享
意式浓缩咖啡怎么喝 浓缩咖啡喝的是什么Espresso为什么这么苦
咖啡知识

意式浓缩咖啡怎么喝 浓缩咖啡喝的是什么Espresso为什么这么苦

。

2021-08-08 咖啡知识 我要分享
星巴克馥芮白咖啡怎么喝怎么做 澳白咖啡适合用什么意式咖啡豆推荐
星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克2015年推出馥芮白其实另有原因懂咖啡的都知道馥芮白就是模仿澳大利亚国宝咖啡FlatWhite，咖啡老大星爸爸为什么

2024-04-22 星巴克 我要分享
soe咖啡和拼配咖啡区别是什么 soe咖啡用意式咖啡机怎么做
咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-SOE咖啡介绍在咖啡领域，提到SOE，指的是单一产区的浓缩咖啡。将此英文缩写展开，就是SingleOriginEsp

2025-06-12 咖啡知识 我要分享
意式咖啡豆烘焙要诀 意式拼配咖啡豆推荐怎么烘 意式咖啡豆怎么喝
意式拼配豆

意式咖啡豆烘焙要诀 意式拼配咖啡豆推荐怎么烘 意式咖啡豆怎么喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 了解烘焙度的意义并知道它们在受萃取后的风味表现如何，正是确保最高杯中表现品质的关键。一般说来，越深度的烘焙，表示酸质减低越多，苦味增加越多；但越深度烘焙的咖啡豆，则萃

2018-06-19 意式拼配豆 我要分享
铂澜咖啡学院怎么样？能学到真东西吗？北京铂澜咖啡学院学费多少
咖啡培训

铂澜咖啡学院怎么样？能学到真东西吗？北京铂澜咖啡学院学费多少

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 铂澜咖啡学院 在北京的东三环建外soho，自2007年初创以来，以分享生活方式为初衷，以咖啡教育培训作为主业，是积极探索咖啡科学技术、实践咖啡经营、传播咖啡文化并以此创造价值的

2018-07-03 咖啡培训 我要分享
咖啡拉花全技巧 咖啡拉花有多少种图案怎么拉比较好看
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝拿铁时，除了能同时品尝咖啡与牛奶结合的美味之外，另一项拿铁专属的乐趣就是欣赏表面的 咖啡拉花 。拉花相传始于欧美地区，是咖啡调制中一项高难度的技巧，随着喝咖啡风气盛行

2019-01-04 咖啡知识 我要分享
中国是怎样流行咖啡经济的？中国咖啡市场现状
咖啡行业

中国是怎样流行咖啡经济的？中国咖啡市场现状

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在 中国咖啡 成为大家小资生活的必需品，成为一种流行一种时尚饮品。 资料显示，从2011年到2015年，星巴克在华新开了超1300家店，目前，星巴克已经在中国130多个城市开设了超过3,0

2018-06-24 咖啡行业 我要分享
ESPRESSO烘焙要诀 来看看意式浓缩怎么做
咖啡知识

ESPRESSO烘焙要诀 来看看意式浓缩怎么做

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ESPRESSO 烘焙要诀 了解烘焙度的意义并知道它们在受萃取后的风味表现如何，正是确保最高杯中表现品质的关键。一般说来，越深度的烘焙，表示酸质减低越多，苦味增加越多；但越深度

2018-07-07 咖啡知识 我要分享
美式咖啡是怎么来的 美式咖啡英文Long Black和Lungo有什么不同
意式咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 美式咖啡英文：Americano，意大利语：Caff Americano，咖啡的一种，是最普通的咖啡。是由意式浓缩咖啡加入热水制作而成，还有就

2018-02-12 意式咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡应该怎么品鉴喝？标准意式浓缩咖啡有什么特点口感味道要求
意式咖啡

意式浓缩咖啡应该怎么品鉴喝？标准意式浓缩咖啡有什么特点口感味道要求

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡最好在烘焙好之后的2-10天内饮用，在这个时间范围以后，咖啡的品质会迅速下降。正因为如此，您应该尽量每次少买咖啡，而增

2022-11-29 意式咖啡 我要分享
淮海路乔咖啡怎么样 乔咖啡咖啡品牌故事 乔咖啡也卖包了！
特别报导

淮海路乔咖啡怎么样 乔咖啡咖啡品牌故事 乔咖啡也卖包了！

又一家老字号品牌跨界跨出新高度。 乔咖啡居然买起了包包！ 据了解，这两天位于上海淮海中路的乔咖啡外立面上新贴出了很多黑白海报，仔细了解才知道，原来是乔咖啡联手陈丹燕在卖包包。 这款上海包颜色上选用了咖啡色，被誉为拿铁包。 事实上，乔咖啡这个品

2021-04-24 特别报导 我要分享
中国咖啡店盛行 业界产值达209亿人民币 中国咖啡怎么突围？
中国咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年咖啡豆收购价-各国咖啡的价格介绍 星巴克中国CEO王静瑛美西时间21日在西雅图企业总部的年度股东会上说，计划2021年时在大陆展店要超过5,000间。 去年12月5日，星巴克臻选上

2018-03-23 中国咖啡 我要分享
咖啡的酸质该怎么提升或者降低？
咖啡资讯

咖啡的酸质该怎么提升或者降低？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酸质在咖啡中一直有争议， 有些人觉得酸质就是尖锐、刺激、及臭酸的感受， 但也有人觉得好的酸质才是高品质咖啡的代表。 的确臭酸的咖啡不会让人开心， 但是明亮、活泼且丰富的酸

2019-08-05 咖啡资讯 我要分享
浓缩咖啡怎么做出完美的咖啡油脂？浓缩咖啡的油脂真的重要吗？
意式咖啡

浓缩咖啡怎么做出完美的咖啡油脂？浓缩咖啡的油脂真的重要吗？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 似乎每个人品尝 espresso 时，都追求著完美的咖啡油脂 （crema） 也就是浮躺在刚冲制浓缩咖啡上的褐色泡沫。恰到好处的咖啡油脂已成为一杯好咖啡的代名词，但这层绵密蕴含了更深入

2018-04-11 意式咖啡 我要分享
SOE咖啡该怎么喝才正确？ SOE浓缩咖啡豆特点以及如何挑怎么制作？
意式咖啡

SOE咖啡该怎么喝才正确？ SOE浓缩咖啡豆特点以及如何挑怎么制作？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）英文缩写S.O.E的全名SingleOriginEspresso，可称为单品咖啡豆浓缩咖啡，其中SingleOrigin的

2025-01-04 意式咖啡 我要分享
理性与疯狂的完美结合——Chemex手冲壶冲煮示范教程（附视频）
咖啡技术

理性与疯狂的完美结合——Chemex手冲壶冲煮示范教程（附视频）

Chemex手冲壶背景知识： 1941年，德国发明家Peter Schlumbohm设计出了Chemex手冲壶，直到今天，其精致的设计仍保持原样上半部的玻璃漏斗和下半部的锥形烧瓶由一个可拆卸的木头把手连接，再系上一条精巧的皮绳。这个独特的设计曾被誉为「理性与疯狂的完美结合

2017-09-20 咖啡技术 我要分享
怎么样才算是咖啡师？咖啡师到底是什么样的？
咖啡师

怎么样才算是咖啡师？咖啡师到底是什么样的？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡师，在国内属于一个新兴服务的行业，其实我们应该为自己能成为一个新型的咖啡师而感到骄傲。 其实现在的咖啡市场，已经不同于以前的咖啡模式;以前的咖啡模式，咖啡师和服务员是分开的

2017-05-16 咖啡师 我要分享
咖啡的大型比赛都有哪些，大赛规则又是怎么样
咖啡竞赛

咖啡的大型比赛都有哪些，大赛规则又是怎么样

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界级咖啡比赛有哪些？ 正如电影界有奥斯卡、音乐界有格莱美、新闻界有普利策新闻奖、设计界有iF，咖啡界更有着以世界咖啡奥林匹克WBC世界咖啡师大赛为首的四大咖啡世界大赛世界

2019-09-30 咖啡竞赛 我要分享
蓝山咖啡的等级 蓝山咖啡的等级怎么分？ 牙买加蓝山一号介绍
牙买加国家

蓝山咖啡的等级 蓝山咖啡的等级怎么分？ 牙买加蓝山一号介绍

说到咖啡，不得不说蓝山咖啡，蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。和其他咖啡豆一样，蓝山咖啡豆也是分不同的等级的，今天我们来看看蓝山咖啡的等级怎么分的。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部，因该山在加勒

2024-06-03 牙买加国家 我要分享
咖啡豆怎么吃怎么喝怎么磨怎么冲煮怎么滤渣用什么器具冲煮
咖啡知识

咖啡豆怎么吃怎么喝怎么磨怎么冲煮怎么滤渣用什么器具冲煮

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何挑选精品咖啡豆的种类：先看生豆，再看熟 咖啡豆 国外许多知名的咖啡大厂，为了能提供高品质的产品在烘焙咖啡豆之前必定会先下过一番的功夫，品尝 师会依照自行所需要的口感及

2018-12-29 咖啡知识 我要分享
浅烘单品咖啡soe要怎么制作 soe咖啡豆和手冲单品豆的区别
咖啡知识

浅烘单品咖啡soe要怎么制作 soe咖啡豆和手冲单品豆的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-SOE咖啡介绍为什么SOE老是用日晒耶加？要解决这个问题首先先了解什么是SOE.SOE指的是使用单一的咖啡产地的咖啡

2023-01-02 咖啡知识 我要分享
什么是冷萃咖啡风味特点怎么喝怎么冲 冷萃咖啡制作方法用热水还是冷水
咖啡知识

什么是冷萃咖啡风味特点怎么喝怎么冲 冷萃咖啡制作方法用热水还是冷水

冷萃咖啡是用室温条件或温度更低的水制成的，水温通常低于室温，在20-22℃左右，由于水温较低，咖啡的制作过程很长，通常需要12-48小时。冷萃咖啡又叫冷泡咖啡，整个萃取过程中参与的只有冰水和咖啡粉，成

2024-12-31 咖啡知识 我要分享
冷萃咖啡味道怎么样 精品咖啡品牌鹰集咖啡再推冷萃咖啡液
特别报导

冷萃咖啡味道怎么样 精品咖啡品牌鹰集咖啡再推冷萃咖啡液

作为新晋咖啡品牌之一的鹰集咖啡官宣再推冷萃咖啡液产品。 4月29日，鹰集咖啡推出冷萃咖啡液新品霓虹果咖，该产品在口味上包括西柚，青提和百香果三种。 据了解，此系列为鹰集自有工厂研发，通过高压提纯使得咖啡浓度攀升，低温冷萃让风味真实保留，可常温贮

2021-05-05 特别报导 我要分享
家用自用咖啡豆选购 手磨咖啡用什么咖啡豆手冲黑咖啡怎么做？
咖啡知识

家用自用咖啡豆选购 手磨咖啡用什么咖啡豆手冲黑咖啡怎么做？

当你想买咖啡豆打开淘宝的时候，是否会看着眼花缭乱的豆单而发愁呢？当你去到自家烘焙咖啡店的时候，是否会看着琳琅满目的咖啡豆而纠结呢？不打紧！记住是这几点，轻轻松松选择合适自己的咖啡豆！「根据自己的萃取方

2025-06-09 咖啡知识 我要分享
挑选咖啡豆的入门知识_入门咖啡豆哪个牌子好_入门咖啡豆怎么选
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人认为在星爸克店里买点 入门咖啡豆 子外带磨粉或是超市里买意利、拉瓦萨之流就OK。说实话，等你喝的好咖啡越来越多后，你自己都会鄙视当初的自己。 ●新鲜度是基本底线: 咖啡

2018-09-21 咖啡知识 我要分享
冲咖啡先放水还是咖啡？人气咖啡职人大叔教你手冲咖啡壶怎么使用
咖啡知识

冲咖啡先放水还是咖啡？人气咖啡职人大叔教你手冲咖啡壶怎么使用

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡冲泡之道，与茶道相似，讲究手法、器皿，也讲究豆子的料理和选择。 随着都市人对生活方式的追求日臻精细，兼具工艺、匠心和复杂风味的手冲咖啡，走进了许多人的日常。而日式冲

2018-06-23 咖啡知识 我要分享
咖啡豆怎么煮 咖啡煮多长时间最好喝 今年最流行煮咖啡的工具推荐
咖啡技术

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在家冲咖啡是件很难的事情？在都会生活，不论是到超商、连锁咖啡店或是自家烘焙咖啡馆，为自己外带一杯咖啡，其实已经是不可或缺的一部份。我们借由咖啡的香气，来纾解工作上的压

2018-05-29 咖啡技术 我要分享
澳瑞白咖啡怎么做 澳瑞白咖啡和拿铁咖啡的口感有什么区别
咖啡知识

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相信最近去喝瑞幸咖啡的小伙伴发现它有款产品叫做澳瑞白咖啡，结果做出来发现这个和拿铁好像没啥区别啊，但是喝起来又有点不同，那么这是怎么回事呢，今天小编就来带大家了解了解，澳瑞白咖啡也叫做澳白咖啡，它是由

2023-01-05 咖啡知识 我要分享
澳洲咖啡馆文化 探寻来自澳洲的咖啡馆文化
咖啡文化

澳洲咖啡馆文化 探寻来自澳洲的咖啡馆文化

今天我们要走进纽约街头，探寻来自澳洲的咖啡馆文化。 从法国酒馆到加州果汁吧，纽约这座移民城市为来自五湖四海的人们提供家乡的美味，如今澳洲的咖啡馆也跻身其中。从纽约时报上来看，他们很欣赏澳洲的咖啡文化。 随着最近几个月四家咖啡馆在纽约开张，澳

2015-09-02 咖啡文化 我要分享
星巴克上海烘焙工坊开业大半年 怎么还是很难找到一个空位？
星巴克

星巴克上海烘焙工坊开业大半年 怎么还是很难找到一个空位？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开业大半年后，你在星巴克上海烘焙工坊还是很难找到一个空位。 2017年12月6日，星巴克臻选上海烘焙工坊正式在南京西路开门迎客。这是继 2014 年星巴克发源地西雅图开出首家星巴克

2018-10-20 星巴克 我要分享
咖啡酸是什么？咖啡发酸是怎么回事？是因为咖啡酸的原因吗？
咖啡知识

咖啡酸是什么？咖啡发酸是怎么回事？是因为咖啡酸的原因吗？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别 咖啡酸（英语：Caffeic acid）是一种归属于羟基肉桂酸的有机化合物，同时具有酚羟基和丙烯酸两种官能团结构。因为咖啡酸是生物合成植

2018-01-26 咖啡知识 我要分享
用法压壶怎么做出冰的卡布奇诺？冰的Cappuccio很难制作吗？
卡布奇诺

用法压壶怎么做出冰的卡布奇诺？冰的Cappuccio很难制作吗？

不知大家有没有发现，在众多咖啡店的菜单里，似乎很少见到过上面有写着冰卡布奇诺的选项，为啥呢？是冰的卡布奇诺十分难制作吗？前街今天决定带大家一同探索冰卡布奇诺的制作，让我们一起看看这款咖啡是否真的那么难

2024-03-08 卡布奇诺 我要分享
轻轻松松了解咖啡豆之生咖啡豆怎么保存（七）
咖啡豆

轻轻松松了解咖啡豆之生咖啡豆怎么保存（七）

喝咖啡讲的是新鲜，而咖啡豆如果保存不当，则会加速咖啡豆的香气流失，从而影响咖啡的口味，因此咖啡豆的保存是个重点。将为您分享：咖啡豆保存方法。 烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温

2015-10-21 咖啡豆 我要分享
优秀的咖啡师必定是个能力全面的人
咖啡小知识

优秀的咖啡师必定是个能力全面的人

你去看比赛了吗？ 我去了，作为CBC感官评委，我一直在赛

2017-04-12 咖啡小知识 我要分享
美式咖啡怎么来的 美式咖啡怎么喝 美式Long Black和Lungo的区别
美式咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡_什么是美式咖啡 简介 美式咖啡 英文：Americano，意大利语：Caff Americano，咖啡的一种，是最普通的咖啡。是由意式浓缩咖啡加入热水制作而成，还有就是用意式咖啡机制作

2018-03-12 美式咖啡 我要分享
illy espresso咖啡粉怎么煮好喝？ illy咖啡属于什么档次
咖啡粉

illy espresso咖啡粉怎么煮好喝？ illy咖啡属于什么档次

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） illy咖啡粉怎么喝 （冲泡时，闷蒸隆起的小山丘，是咖啡豆新鲜的证明） 一般家庭煮咖啡的方式分为：手冲、虹吸、摩卡壶、法兰绒、咖啡机，除了摩卡壶没用过，其他各个方式也都小试

2018-05-29 咖啡粉 我要分享
冬日折梅，冲一壶虹吸黄金曼特宁，靠着暖气晒太阳～
塞风壶

冬日折梅，冲一壶虹吸黄金曼特宁，靠着暖气晒太阳～

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 听说，这两天整个朋友圈都在下雪了， 只有，广州今天还下起了雨～ 果然啊，广东的冬天 没有暖气，没有雪下， 只有湿和冷 算了，作为一名没堆过雪人，也没打过雪仗的南方人，在那么

2018-01-07 塞风壶 我要分享
馥芮白的起源 澳白咖啡英文怎么读flat white？馥芮白咖啡和拿铁的区别可以喝冰的
馥芮白

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别？不都是FlatWhite吗？北美的咖啡饮用者，你现在可能会举起你的势利游戏。周二

2024-04-15 馥芮白 我要分享
flat white咖啡可以做成冰咖啡吗 馥芮白澳白咖啡正确制作方法
馥芮白

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）去咖啡店，喜欢味道温和点的都会叫一杯Latte,其实latte指的是奶，正确一点应叫CaffeLatte（中文译名拿铁咖啡

2022-12-14 馥芮白 我要分享
进口咖啡豆批发价格表_广州哪里有咖啡豆批发怎么找
咖啡知识

进口咖啡豆批发价格表_广州哪里有咖啡豆批发怎么找

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实(Coffee Cherry)咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，

2019-10-06 咖啡知识 我要分享
喝蓝山咖啡有什么好处？牙买加蓝山咖啡豆正品在哪里有卖？
蓝山咖啡豆

喝蓝山咖啡有什么好处？牙买加蓝山咖啡豆正品在哪里有卖？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）JamaicanBlueMountainCoffee牙买加蓝山咖啡牙买加蓝山咖啡不只是咖啡的一种，更是一个品牌。它是受到国

2025-06-13 蓝山咖啡豆 我要分享
咖啡粉太麻烦？一秒让你弄懂它！不用再问咖啡粉怎么喝、怎么磨！
咖啡粉

咖啡粉太麻烦？一秒让你弄懂它！不用再问咖啡粉怎么喝、怎么磨！

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉_咖啡粉怎么煮_咖啡粉怎么冲泡方法 喝咖啡真的是越来越流行，也正在越来越平民化。虽然咖啡店里的咖啡价格还不算那么亲民，但是自己冲咖啡的潮流已经来了啦。之前介绍了几款

2018-03-14 咖啡粉 我要分享
星巴克手冲咖啡有几款价格多少钱一杯 手冲三段式注水冲煮原理
星巴克

星巴克手冲咖啡有几款价格多少钱一杯 手冲三段式注水冲煮原理

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不想出门只想瘫在家里，但是又想喝一杯好咖啡，可以自己煮

2018-06-16 星巴克 我要分享
发现台湾咖啡文化的魅力：从丰富多样的风味，延伸出各种可能
咖啡文化

发现台湾咖啡文化的魅力：从丰富多样的风味，延伸出各种可能

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要想稳健地迈向未来，得先好好认识自己。 如果要你说出对台湾咖啡文化的第一印象，你会想到什么？会是风格多变的个性咖啡馆，或者遍布街头巷尾的便利商店咖啡，还是逼近大满贯的世界冠军纪录？ 今年

2017-10-11 咖啡文化 我要分享
没有完美Crema的意式浓缩咖啡是没有灵魂的！咖啡油脂怎么冲？
意式咖啡

没有完美Crema的意式浓缩咖啡是没有灵魂的！咖啡油脂怎么冲？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯拥有完美Crema的意式浓缩才是一杯有灵魂的Espresso！无论是在家还是在咖啡店里，如果意式咖啡机冲出来的浓缩，上面没有了这层金黄色的奶油般的油脂，那绝对不能称之为Espresso

2019-05-13 意式咖啡 我要分享
意式咖啡的种类特点有什么？意式咖啡有哪些？冷门的意式牛奶咖啡怎么做？红眼咖啡是什么？
咖啡知识

意式咖啡的种类特点有什么？意式咖啡有哪些？冷门的意式牛奶咖啡怎么做？红眼咖啡是什么？

意式咖啡是一个非常庞大的“咖啡家族”，小小的一份浓缩咖啡通过加入不同的材料就可以演变成截然不同的产品。不仅如此，就拿牛奶咖啡来说，牛奶多一点少一点，奶泡薄一点厚一点，这些不同的组合也能够搭配出一款具备

2024-10-27 咖啡知识 我要分享
精品咖啡技术 关于变压萃取的分析和实验
咖啡知识

精品咖啡技术 关于变压萃取的分析和实验

我们现在可以从一个产地的咖啡， 通过虹吸， 手冲， 甚至意式来体现出不同的风味。 做为一个咖啡师， 只要拿捏好烘焙度， 在不同温度和不同压力下， 是可以找到一个最佳契合点的。 或者， 我们一种萃取方式，来尝试不同产地的咖啡。 再或者， 同样是意式，

2014-10-14 咖啡知识 我要分享
没“养”好的咖啡豆就不能喝了吗？
咖啡豆

没“养”好的咖啡豆就不能喝了吗？

在咖啡行业野蛮生长的今天，精品咖啡店遍地开花，小型的咖啡烘焙店也越来越多。精品咖啡行业繁荣发展带来的好处之一，我们能十分轻松地购买到新鲜烘焙的咖啡豆，但是有时也会被咖啡师建议，太新鲜的豆子还是养养再喝

2024-01-24 咖啡豆 我要分享
为艺伎咖啡 李昂远访巴拿马
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为艺伎咖啡 李昂远访巴拿马

李昂对吃自有一套心得。 图／林煜帏摄影 以前还不敢这么放心地吃，后来觉得李昂请客、陈文茜买单实在太美妙了，就持续下来。 第一摊是到纽约，在川普International Hotel一楼的米其林三星餐厅，一行人去美美地吃，开心叫香槟喝。李昂说：以前还不敢这么放心

2017-04-06 咖啡资讯 我要分享

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