热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

红豆薏仁水可以冲咖啡吗_了解更多有关红豆薏仁水可以冲咖啡吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月13日咖啡网告诉你更多关于红豆薏仁水可以冲咖啡吗的内容

搜索 红豆薏仁水可以冲咖啡吗 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关红豆薏仁水可以冲咖啡吗的内容。

听说喝红豆水和咖啡可以去水肿？

咖啡资讯

听说喝红豆水和咖啡可以去水肿？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女士们最怕受水肿拖累，出现象腿或水桶腰。有指红豆水或咖啡有助减水肿，营养师指红豆水含高钾质，有助抗衡钠质，确可改善水肿。不过，中医提醒咖啡虽可利尿，惟性质燥及温热，脾胃弱及热底者不宜多饮

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

抹茶拿铁的抹茶等于绿茶吗？身为抹茶控必须了解

咖啡小知识

抹茶拿铁的抹茶等于绿茶吗？身为抹茶控必须了解

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是抹茶控吗？绿茶和抹茶一不一样你知道吗？卫福部食药署给了答案，抹茶粉与绿茶粉的原料皆为「绿茶」，但制程上略有不同。农委会茶叶改良场副场长邱垂丰接受媒体访问后表示，据他所知，台湾并没有

2017-10-12 咖啡小知识我要分享

喝黑咖啡一定会酸会苦吗？黑咖啡应该怎么品尝？

咖啡品鉴

喝黑咖啡一定会酸会苦吗？黑咖啡应该怎么品尝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）到咖啡馆点单品咖啡时，第一个询问通常是喜欢酸点还是苦点？、能接受酸度吗？酸？为什么咖啡会酸？很酸吗？大家心中多少都有产生这样的疑问吧。于是就有这样的误会一般咖啡师说

2018-09-01 咖啡品鉴我要分享

如何在哪里能买到好的红茶印度大吉岭红茶功效喝了会上火吗

特别报导

如何在哪里能买到好的红茶印度大吉岭红茶功效喝了会上火吗

在大吉岭地区，第一批红豆的采收从2月开始。第一批红豆水分丰富，因此枯萎的时间较长，发酵也较少。这就是为什么第一次的红晕是非常淡，花和绿色的味道和非常柔和的味道。从4月开始到5月底，大吉岭地区将迎来雨季。雨季结束后，将迎来以麝香葡萄闻名的第二红

2021-09-10 特别报导我要分享

【咖啡品鉴】喝黑咖啡一定会酸会苦吗？黑咖啡应该怎么品尝？

精品咖啡学

【咖啡品鉴】喝黑咖啡一定会酸会苦吗？黑咖啡应该怎么品尝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）到咖啡馆点单品咖啡时，第一个询问通常是喜欢酸点还是苦点？、能接受酸度吗？酸？为什么咖啡会酸？很酸吗？大家心中多少都有产生这样的疑问吧。于是就有这样的误会一般咖啡师说

2018-06-23 精品咖啡学我要分享

当咖啡邂逅中秋节（Coffee Mooncakes）

咖啡资讯

当咖啡邂逅中秋节（Coffee Mooncakes）

星巴克中秋月饼星巴克算是在中国出售洋月饼的鼻祖了，每年中秋节都会出售带有星巴克特色的月饼。星巴克专攻咖啡，所以推出的咖啡味月饼也非常特别。其咖啡味月饼有：巧克力咖啡杏仁奶香、浓缩咖啡覆盆子、南瓜拿铁、佛罗娜芝士松露4款；另外星巴克还推出了

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚拉帝维庄园日晒咖啡怎么手冲_日晒哥伦比亚咖啡什么味道

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚拉帝维庄园日晒咖啡怎么手冲_日晒哥伦比亚咖啡什么味道

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚的豆子有着饱满厚实的口腔触感，也通常有着优秀的平衡性和甜度。在层次变化的表现力上，不及非洲豆的跳跃性强，所以对很多消费者来说，它没有那么讨喜。或者说，难以让人

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

孕妇喝一杯咖啡可以吗？孕期禁喝咖啡？来听医生解惑

咖啡与健康

孕妇喝一杯咖啡可以吗？孕期禁喝咖啡？来听医生解惑

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）孕妇能喝咖啡吗？医生，我不知道我怀孕了，我还每天喝两杯咖啡，我想把小孩拿掉。医生，怀孕六个多月以来，我最大的愿望就是喝咖啡，我真的一口都不能喝吗？医生，平常我最喜欢

2018-05-24 咖啡与健康我要分享

爱之物语粽是情深

咖啡资讯

爱之物语粽是情深

千呼万唤始出来的《舌尖2》不但向观众展示了舌尖上的美食，更通过舌尖上的故事唤起观众对中国传统美食与文化的情感共鸣!

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚咖啡店有哪些品牌黑狮咖啡埃塞俄比亚怎么样好喝吗

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡店有哪些品牌黑狮咖啡埃塞俄比亚怎么样好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在埃塞俄比亚，吃完英吉拉之后，如果不来一杯香浓的本地咖啡，就显得太不地道了。喝完埃塞的咖啡之后，如果你不逢人就赞美它的好处，就太奇怪了。如果你不知道埃塞是咖啡的故乡

2018-06-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

星巴克上新板栗红豆沙拿铁！新品糖浆沉底成视觉冲击！！

咖啡新闻

星巴克上新板栗红豆沙拿铁！新品糖浆沉底成视觉冲击！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房即便进入9月，仍然闷热当道，尽管大家在体感温度上丝毫感受不到“秋意”的存在，但连锁品牌们的创新步伐却没有因此停下，反而为了迎接即将到来的金秋时节，大家都相继推出

2024-09-03 咖啡新闻我要分享

1点点出颜值新品，买家秀变成“红豆粥”？！

咖啡新闻

1点点出颜值新品，买家秀变成“红豆粥”？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，1点点推出新品“流沙普洱”。根据官方宣传，该新品选用云南陈香普洱奶茶，搭配手工细捣的红豆沙，给人一种不同于“菜单常驻选手”红豆奶茶的风味与口感。不少钟爱红

2025-03-08 咖啡新闻我要分享

抢攻连日高温商机　超商咖啡、冰品、饮料大推优惠

咖啡资讯

抢攻连日高温商机　超商咖啡、冰品、饮料大推优惠

▲全家便利商店每逢周五六日酷缤沙全品项任2件99元，柠檬蜂蜜水、蜂蜜水也祭出第2件58折的优惠。（图／全家提供）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 连日晴朗高温，气温飙升到34度，一出门就感受热意来袭，带动超商冰品、冷饮等凉感食

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

台湾高雄红豆庄园有机咖啡特点台湾本土咖啡风味

咖啡庄园

台湾高雄红豆庄园有机咖啡特点台湾本土咖啡风味

东南客运的大树祈福线，来到龙目井站下车，这里有间有机咖啡庄园。红豆庄园的特色是，大树荫下种的咖啡，有特殊红砾土，加上大树龙目井独霸全岛的优良水质，孕育香醇回甘不酸不苦不涩不心悸超低咖啡因，而且愈冷愈爽口好喝，有机栽种的方式，让生态永续而且

2017-11-16 咖啡庄园我要分享

蓝瓶咖啡业务拓展与人类制造出潮牌服饰又与老字号都松庵糕点店合作

咖啡新闻

蓝瓶咖啡业务拓展与人类制造出潮牌服饰又与老字号都松庵糕点店合作

咖啡工房的老粉丝应该知道，蓝瓶咖啡“不务正业”很久了。不是和潮牌一起开店就是和家具厂一起捣鼓新家具，各种联名的目的其实只为出新系列产品。咖啡工房在之前的文章中报道过蓝瓶咖啡与HUMANMADE的“孽缘

2021-12-02 咖啡新闻我要分享

舒缓中暑，茶饮、咖啡也有效！？

咖啡资讯

舒缓中暑，茶饮、咖啡也有效！？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天气这么热，好想吃冰、喝冷饮清凉一下，不过这样一来效果可能适得其反喔！不但不能消暑，还可能中暑，夏天如何消除暑气、预防中暑，中医师有妙法教大家喔！喝热咖啡可舒缓中阴暑症状。炎炎夏日，

2017-08-31 咖啡资讯我要分享

早餐文化是什么意思？流行于哪里

国外咖啡信息

早餐文化是什么意思？流行于哪里

明明只是点了一杯咖啡，却端上来了咖啡+红豆吐司？！日本名古屋以特殊的饮食文化著称，买咖啡送早餐（モーニング）也是从这里开始的。你只要在咖啡厅的早餐时段点一杯咖啡或热茶，店家就会附上烤土司、水煮蛋、色拉等，简直不要太贴心、太实惠哦。而

2019-09-30 国外咖啡信息我要分享

早餐文化是什么意思？流行于哪里

外国咖啡

早餐文化是什么意思？流行于哪里

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）明明只是点了一杯咖啡，却端上来了咖啡+红豆吐司？！日本名古屋以特殊的饮食文化著称，买咖啡送早餐（モーニング）也是从这里开始的。你只要在咖啡厅的早餐时段点一杯咖啡或

2019-09-30 外国咖啡我要分享

关于咖啡的16个最有趣的事实贝多芬是一个狂热的咖啡爱好者吗

咖啡

关于咖啡的16个最有趣的事实贝多芬是一个狂热的咖啡爱好者吗

有些人如果没有一杯现煮的咖啡就无法开始新的一天。他们非常喜欢咖啡，有时他们称自己为咖啡瘾君子。我们非常了解这一点。然而，每天喝一杯或多杯咖啡不一定是坏习惯。科学家说，相反，它被证明是健康的。每天早上喝咖啡给你的不仅仅是能量提升。它还被证明

2021-09-03 咖啡我要分享

尼加拉瓜咖啡豆单品豆风味描述种植品种处理方法冲煮建议

天意庄园

尼加拉瓜咖啡豆单品豆风味描述种植品种处理方法冲煮建议

、专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜天意庄园红卡杜拉日晒处理风味叙述：甜美的核果仁、开心果、杏仁香气、玄米煎茶的口感、中段转变为清晰明亮的柳橙果酸、尾韵再转为红豆、麦芽的圆滑风味。 JINOTEGA 希诺特加伏产

2017-06-12 天意庄园我要分享

Cafe日和：从百年茶筒到手冲咖啡京都开化堂カフェ

日本

Cafe日和：从百年茶筒到手冲咖啡京都开化堂カフェ

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开化堂是家百年老店，专门做茶筒，那个用来盛茶叶可免受潮的器皿。早前听说他们在京都开了一家咖啡店﹗所有人听到后，都有同样惊讶的反应。咖啡和茶，在我眼中，好像是现代与传统的分别，虽然咖啡的

2017-06-04 日本我要分享

咖啡零基础小白如何购买咖啡豆？什么是咖啡养豆期、赏味期保质期？

特别报导

咖啡零基础小白如何购买咖啡豆？什么是咖啡养豆期、赏味期保质期？

不知道在座各位大佬有没有遇到过这种情况：眼看身边某位「资深手冲咖啡爱好者」朋友快要生日，便产生了想要送对方咖啡豆的想法，但在逛某宝时，却发现琳琅满目的咖啡豆种类，把你看到头都大。嘿。来，不着急，今天我

2025-06-16 特别报导我要分享

红展望咖啡好喝吗红展望瑰夏咖啡正确喝法红展望瑰夏

咖啡知识

红展望咖啡好喝吗红展望瑰夏咖啡正确喝法红展望瑰夏

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style Perci Red是一种天然的Gesha咖啡，来自巴拿马伏尔甘的九十个Gesha庄园。它是我们洗过的《Gesha》和《Lycello》的姊姊。它拥有所有你在大提琴里尝过的茉莉花、柠檬、茶和牛奶巧克力的

2019-12-24 咖啡知识我要分享

咖啡馆抢卖冰粽摩卡、地瓜混搭中西味

咖啡资讯

咖啡馆抢卖冰粽摩卡、地瓜混搭中西味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年星巴克设计团队特别设计成具时尚味的风格提袋，以粉嫩的主色系搭配可爱的手绘风格。图／星巴克提供端午佳节，咖啡馆也来尬一脚。统一星巴克的星冰粽今年再推新花样，85度C的极上冰粽则走台湾味。

2017-05-15 咖啡资讯我要分享

各种好吃不甜的咖啡糖料

咖啡技术

各种好吃不甜的咖啡糖料

黑糖黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

2014-07-11 咖啡技术我要分享

咖啡常识各种好吃不甜的咖啡糖料

咖啡知识

咖啡常识各种好吃不甜的咖啡糖料

黑糖黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

2014-10-21 咖啡知识我要分享

各种好吃不甜的咖啡糖料咖啡伴侣

咖啡知识

各种好吃不甜的咖啡糖料咖啡伴侣

黑糖黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

2015-05-22 咖啡知识我要分享

无极限！金矿「枇杷膏拿铁」明天开卖网评：适合感冒的人

咖啡资讯

无极限！金矿「枇杷膏拿铁」明天开卖网评：适合感冒的人

▲咖啡业者玩创意，推出特殊口味的枇杷膏拿铁，并于指定时段特价11元。（图／品牌提供）专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾人爱喝手摇特调，各种五花八门的惊喜配料擦撞出不少爆红商品。金矿咖啡搭上玩味创意，11月起开卖枇杷膏

2017-11-01 咖啡资讯我要分享

各种好吃不甜的咖啡糖料喝咖啡应该要加什么糖？

精品咖啡学

各种好吃不甜的咖啡糖料喝咖啡应该要加什么糖？

黑糖黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

瑞幸咖啡联名线条小狗！瑞幸情人节反向营销真的很拿捏年轻人！

咖啡新闻

瑞幸咖啡联名线条小狗！瑞幸情人节反向营销真的很拿捏年轻人！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex咱们就是说！瑞幸真的很会整活！如今情人节营销已经不流行清一色

2023-02-06 咖啡新闻我要分享

埃塞俄比亚咖啡历史故事

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡历史故事

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞有一个地方叫卡法(Kafa)。当地居民曾发现牛羊吃了一种长小红豆的植物后变得兴奋不已、力大无穷，还有点疯疯癫癫的。有人就摘下那红豆尝试着嚼一点，味道还不错，再嚼下去，慢慢地也变

2017-07-07 埃塞俄比亚咖啡我要分享

最合适冲咖啡的水是怎样的？手冲咖啡和意式咖啡用的水一样吗？

咖啡小知识

最合适冲咖啡的水是怎样的？手冲咖啡和意式咖啡用的水一样吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）晨时，我望着徐徐入壶的滴漏咖啡，同时将眼前这杯咖啡算入我的每日饮水量，毕竟一杯咖啡将近98%是水。与此同时，这意味冲煮用水对咖啡的风味与品质影响甚大，若你渴望冲出无比美味

2019-06-08 咖啡小知识我要分享

咖啡因过敏出荨麻疹每次只痒24小时

咖啡知识

咖啡因过敏出荨麻疹每次只痒24小时

吃这个也痒、吃那个也痒，荨麻疹不是什么大病，痒起来却直要人命!尤其病根难找，有人一碰猫毛就混身发痒、有人一晒阳光满脚「红豆冰」膨疹，台北书田诊所最近就诊治到十分少见病例，一名年轻男性慢性荨麻疹痒了半年，奇怪的是，每次发作，症状只维持一天，逐

2015-06-24 咖啡知识我要分享

香港中环星巴克咖啡厅有特色吗？全球唯一冰室星巴克下个月停业

特别报导

香港中环星巴克咖啡厅有特色吗？全球唯一冰室星巴克下个月停业

据雅虎yahoo报道，全球唯一一间极具港式怀旧风的冰室风格星巴克将于下个月十月中停止营业。据报道，星巴克在官方Facebook「Starbucks Hong Kong 」发布消息称：以香港冰室风格为主题的星巴克都爹利街分店将营业至10月中旬。很多网友得知此消息后纷纷表示要

2021-09-23 特别报导我要分享

独特埃塞俄比亚咖啡埃塞俄比亚的咖啡仪式埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡

独特埃塞俄比亚咖啡埃塞俄比亚的咖啡仪式埃塞俄比亚咖啡

姑娘用小木勺把粉末一点点地刮出来倒进一个细颈、鼓肚子、大耳朵的陶壶里，加上净水，放在小炉子上煮。水很快就开了，再煮片刻，早已香气四溢。姑娘在一个小木盒上摆上几个酒盅大小的瓷杯，然后提起咖啡壶的大耳朵逐一斟满每个杯子，再放下壶，一杯一杯地双

2016-04-30 埃塞俄比亚咖啡我要分享

哥伦比亚圣荷西庄园手冲咖啡豆推荐_怎么冲朗姆酒桶发酵处理咖啡

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚圣荷西庄园手冲咖啡豆推荐_怎么冲朗姆酒桶发酵处理咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡 -卡达斯圣荷西庄园卡死帝爵朗姆酒桶发酵定制批次 Colombia Caldas Finca San Jose Castillo Rum Barrel Fermentation Special Lot 风味描述：麦芽威士忌，布林，樱桃

2018-11-05 哥伦比亚咖啡豆我要分享

手冲咖啡尾段的15ml需要去掉吗？手冲咖啡可以不要尾段吗？

咖啡知识

手冲咖啡尾段的15ml需要去掉吗？手冲咖啡可以不要尾段吗？

有一次在冲咖啡的时候，一旁的客人问道、这咖啡的尾段要不要呀？尾段经过一番了解，所谓尾段的去留指的是在冲煮的最后一个阶段，滤杯内还剩15-20ml的咖啡液的时候就移掉滤杯（截流）。【使用这种去掉尾段办法的小伙伴们均认为尾段会有苦、涩、杂的味道，去

2021-08-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡新手教学手冲咖啡怎样更好喝可以用纯净水手冲咖啡吗

咖啡知识

手冲咖啡新手教学手冲咖啡怎样更好喝可以用纯净水手冲咖啡吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还在用RO水手冲咖啡吗? 换成含矿物质的水质来试试看吧，一秒立判高下存疑的你许觉得咖啡豆的风味，水质会有影响吗?只不过是冲泡而已矿物质与咖啡风味水中矿物质含量对于风味

2019-03-06 咖啡知识我要分享

喜茶投资网红茶饮品牌！【和气桃桃】背后竞争核心是？喜茶三次投资欲在整合完善市场供应链？

茶饮趋势

喜茶投资网红茶饮品牌！【和气桃桃】背后竞争核心是？喜茶三次投资欲在整合完善市场供应链？

最近，茶饮界开启了投资这一热潮。2021年，茶饮行业似乎从被投资方转变成为投资方。整合这两个月“投资热潮”期间的大小事件：8月初，长沙网红茶饮品牌的【茶颜悦色】战略入股【果呀呀】；9月，【蜜雪冰城】成

2021-10-22 茶饮趋势我要分享

手冲咖啡手法你听过咖啡断水手法吗？断水法有什么不一样？

手冲

手冲咖啡手法你听过咖啡断水手法吗？断水法有什么不一样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果想要冲出好咖啡，就不可以轻忽水质的重要性，水温、水质、化学组成、注水方法等，都会影响咖啡萃取出的风味、香气、萃取率。本文让我们来看看最常被使用的注水技巧：断水法。

2019-08-10 手冲我要分享

手冲挂耳咖啡怎么冲？精品挂耳咖啡包能重复浸泡吗？

咖啡技术

手冲挂耳咖啡怎么冲？精品挂耳咖啡包能重复浸泡吗？

挂耳咖啡应该要怎么冲，有什么讲究吗？当然有的，正所谓细节决定成败，注意好制作的细节就能作出一杯好喝的挂耳咖啡。介绍一下什么是挂耳咖啡，挂耳咖啡是一个带有挂耳纸卡片的过滤袋子，里面包裹着咖啡粉。这里的咖

2024-12-01 咖啡技术我要分享

手冲咖啡喝起来很淡什么咖啡比较浓比较香手冲咖啡能拉花吗

咖啡知识

手冲咖啡喝起来很淡什么咖啡比较浓比较香手冲咖啡能拉花吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）温度、研磨度都一样的情况下，但还是觉得冲出来的咖啡不够理想？或许会跟你选择的粉水比例有关系哦！ | 粉水比例对一杯手冲咖啡到底有多重要呢？在制作手冲咖啡的时候，给水量

2018-12-31 咖啡知识我要分享

用什么水冲咖啡最好喝？农夫山泉适合冲咖啡吗？美式咖啡怎么做最好喝？

咖啡知识

用什么水冲咖啡最好喝？农夫山泉适合冲咖啡吗？美式咖啡怎么做最好喝？

很多朋友在前街门店喝到一杯好喝的咖啡以后，会买上一包同样的豆子回家自己制作。但往往，做出来的咖啡与门店喝到的大相径庭。即便使用的参数、使用的萃取方式完全相同，可咖啡的味道和口感总会与好喝保持着一定的距

2025-01-19 咖啡知识我要分享

天意庄园单品豆好喝吗天意庄园单品豆的种植加工情况

天意庄园

天意庄园单品豆好喝吗天意庄园单品豆的种植加工情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） and maragogype 庄园名天意庄园（Finca La Divina Providencia）生产者米赛亚（Misael Sauceda Olivera）年雨量约1,000 1,500 mm 气温 18 - 26C 采收季 12月 3月面积 8.45公顷处理法水洗

2017-06-15 天意庄园我要分享

咖啡冲煮用水科学——真的有最合适冲咖啡的水质吗？

咖啡知识

咖啡冲煮用水科学——真的有最合适冲咖啡的水质吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的水质，会直接影响所有咖啡的口感，香气，一致性和其他多项健康元素。关键影响因素，就在水中的矿物质成分。水中的钙、镁、钠、钾等矿物质离子，会影响咖啡在热动力学上的萃

2019-09-20 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚哪里盛产咖啡品牌特点口感产区庄园风味描述处理法介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚哪里盛产咖啡品牌特点口感产区庄园风味描述处理法介绍

埃塞俄比亚 3个月前，记者回国休假，顺便带了几包咖啡送朋友。一位丹麦驻华参赞第二天就打电话过来非常急切地说：这咖啡是哪儿弄来的?能不能再给我弄一些来?越多越好!马上就要!我到过很多国家，喝过无数种咖啡，但这是我平生喝过的最好的咖啡!有了这种咖啡，

2016-10-26 埃塞俄比亚咖啡我要分享

手冲咖啡的水温有要求吗？闷蒸的注水量是多少？冷萃喝起来会苦？

咖啡技术

手冲咖啡的水温有要求吗？闷蒸的注水量是多少？冷萃喝起来会苦？

【问答一】 Q：手冲咖啡的水温有讲究吗？ A：有！而且很重要！温度对咖啡的萃取味道影响还是蛮大，苦涩焦等是较后段的风味，在同一研磨度下，如果冲出来的咖啡苦、焦、涩等，可降低萃取水温调整；相对的，如果冲出来感觉水味重、味道寡淡等，那就是还有很

2018-12-28 咖啡技术我要分享

冰手冲咖啡的制作方法分享！粉水比例是多少？能用不锈钢冰块代替吗？

咖啡知识

冰手冲咖啡的制作方法分享！粉水比例是多少？能用不锈钢冰块代替吗？

众所周知，为了能够快速的获取一杯清热解渴的冰手冲咖啡，我们会使用冰块来给热冲咖啡达到快速降温的效果。但由于冰块会因为温度的提升而化成水，对咖啡造成稀释，所以我们并不会采用常规的萃取方式，而是运用了高浓

2024-08-23 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮过萃可以再加水吗？by pass应该加冷水还是热水？

咖啡知识

咖啡冲煮过萃可以再加水吗？by pass应该加冷水还是热水？

经常探店的朋友可能有过这样一个经历：看到咖啡师在出品手冲时，先是像平常一样往滤杯里绕圈注水，等咖啡液全部滴入下壶后，没有把它端出来，而是再次提起水壶，往里面框框倒。于是我们心想，这会不会是因为咖啡冲毁

2025-01-15 咖啡知识我要分享

拿铁、手冲咖啡冷了之后可以重新加热吗？好喝吗？

咖啡新闻

拿铁、手冲咖啡冷了之后可以重新加热吗？好喝吗？

太冷啦！！！广州天气一下就降到了15°C，你们知道这是什么感受吗？除了寒冷，天气降温还给我们带来了一大堆的问题，例如像萃取不足呀，难以感知打奶的温度呀，还没喝就冷了等等。像前街门店最近收到客人朋友较多

2023-12-03 咖啡新闻我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡