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深度咖啡怎么做_了解更多有关深度咖啡怎么做的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月13日咖啡网告诉你更多关于深度咖啡怎么做的内容

搜索 深度咖啡怎么做 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关深度咖啡怎么做的内容。

深度烘培咖啡要怎么好喝？不同烘焙时间会产生的不用的咖啡风味

咖啡烘焙

深度烘培咖啡要怎么好喝？不同烘焙时间会产生的不用的咖啡风味

深度烘培咖啡要怎么好喝？中焙的豆，适合手冲、法压壶、虹吸壶、滴漏咖啡机来萃取; 深烘的豆，适合摩卡壶、意式咖啡机、爱乐压萃

2019-04-30 咖啡烘焙我要分享

怎么使用手摇咖啡磨豆机咖啡的分类

咖啡庄园

怎么使用手摇咖啡磨豆机咖啡的分类

蓝山咖啡：产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。爪哇咖啡：产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。康娜咖啡：产地：夏威夷康

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

用爱乐压制作深度烘焙的咖啡时的参数应该怎么调整？

咖啡技术

用爱乐压制作深度烘焙的咖啡时的参数应该怎么调整？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）之前我们已经用爱乐压做过风味型的咖啡了，那么我们今天来试试怎样用爱乐压做一杯口感醇厚的咖啡吧！爱乐压的萃取是以浸泡为主的，

2025-06-14 咖啡技术我要分享

如何选择咖啡粉的粗细咖啡粉哪个牌子好咖啡粉怎么煮怎么冲泡

咖啡粉

如何选择咖啡粉的粗细咖啡粉哪个牌子好咖啡粉怎么煮怎么冲泡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡粉的粗细，很多人都存在误区，以为咖啡粉要越细，才能做出味道更好的咖啡，才会更浓郁醇厚好喝，这是错误的。那咖啡粉粗细到底该怎样才是合适的呢？ 1、选择适合咖

2018-04-03 咖啡粉我要分享

不酸的咖啡豆推荐怎么做的咖啡会不酸、咖啡太酸怎么改变

咖啡知识

不酸的咖啡豆推荐怎么做的咖啡会不酸、咖啡太酸怎么改变

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是咖啡因瘾者吗？喜欢享受咖啡因带来的活泼刺激酸性，但却对咖啡中的酸值感到无法招架，知名咖啡评价平台Coffee Review 针对这样的咖啡患者，做了将近32 支咖啡的杯测，告诉您如何找寻一杯不失风

2018-01-07 咖啡知识我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花糖浆怎么做

拉花

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花糖浆怎么做

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花糖浆怎么做制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段：第一个阶段是打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用，第二个阶段是打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空

2016-12-06 拉花我要分享

淘宝买咖啡豆靠谱么？在淘宝上怎么买正品咖啡

咖啡资讯

淘宝买咖啡豆靠谱么？在淘宝上怎么买正品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们简单粗暴进入话题。什么是浅烘？深？中烘？拼配？单品？首先说豆子的烘焙程度和口感之间的关系：极浅度烘焙/Light Roast 又称「浅烘焙」：植物青草味，口感略生涩，一般用

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

咖啡豆的种类和口感介绍怎么用摩卡壶煮出浓缩咖啡

咖啡庄园

咖啡豆的种类和口感介绍怎么用摩卡壶煮出浓缩咖啡

一、巴西(南美)山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)，曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

怎么做土耳其咖啡？什么是土耳其咖啡?香料咖啡

咖啡知识

怎么做土耳其咖啡？什么是土耳其咖啡?香料咖啡

深度烘焙咖啡豆，研磨成极细的粉状。土耳其咖啡所要求的细度是各式泡法之最，要求极细研磨，直观的标准是要比面粉还要细。然后混合丁香、豆蔻、肉桂等香料。随后在土耳其咖啡壶中放入100毫升冷水。随后加入约10克咖啡粉。100毫升水+10克粉是一杯咖啡的黄

2016-05-19 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡喝完有渣品鉴-意式浓缩咖啡怎么做

意式咖啡

意式浓缩咖啡喝完有渣品鉴-意式浓缩咖啡怎么做

意式浓缩咖啡喝完有渣品鉴-意式浓缩咖啡怎么做 1.拼配没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜。我们建议用烘焙后4天内的咖啡豆。 2.烘焙深度烘焙的豆将会有苦焦味。有经验的烘焙师会用较浅的

2016-12-22 意式咖啡我要分享

常见的咖啡都有什么种类口感怎么样

咖啡庄园

常见的咖啡都有什么种类口感怎么样

常见的咖啡有很多种比如卢旺达哥斯达黎加哥伦比亚咖啡等种类多味道也不同蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。曼巴咖啡：曼特宁配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。康娜咖啡：夏威夷

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

烘培过的咖啡豆怎么保存意大利烘培咖啡豆特点

咖啡烘焙

烘培过的咖啡豆怎么保存意大利烘培咖啡豆特点

烘培过的咖啡豆怎么保存意大利烘培咖啡豆特点烘焙的首要目标是把咖啡加热到需要的熟度，再根据特定咖啡或咖啡豆本身的预期冲煮方法做进一步的烘焙调整。偏浅度的烘焙能更好地展现咖啡的自然风味（好与坏另说），与相对传统的冲煮方法搭配较宜。偏深度的烘焙

2017-01-18 咖啡烘焙我要分享

意式浓缩如何控制粉水比例怎么做品鉴压粉技巧

浓缩咖啡

意式浓缩如何控制粉水比例怎么做品鉴压粉技巧

意式浓缩如何控制粉水比例怎么做品鉴压粉技巧例如，如果你走进位于美国西雅图的Vivace Espresso咖啡店，你通常会得到一杯水粉比例在1:1-1:1.5之间的意大利超浓咖啡。这家咖啡店的创始人戴维肖莫（David Schomer）作为当时意大利浓缩咖啡界的先驱者，首次将

2017-01-09 浓缩咖啡我要分享

炭烧咖啡是什么意思？烧制咖啡要怎么做的才好喝

咖啡知识

炭烧咖啡是什么意思？烧制咖啡要怎么做的才好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经常喝咖啡的人都知道咖啡的品种其实不止咖啡馆里的哪一些，有比较常听到的咖啡名称，比如卡布奇诺，拿铁，摩卡等这些咖啡都是耳熟能详的咖啡品种了，但是你是否有听过一种名叫炭

2019-09-28 咖啡知识我要分享

危地马拉薇薇特南果咖啡做单品味道如何危地马拉咖啡怎么喝

精品咖啡豆

危地马拉薇薇特南果咖啡做单品味道如何危地马拉咖啡怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉薇薇特南果SHB Guatemala HHT SHB EP 国家：危地马拉产区：薇薇特南果等级：SHB 处理方式：水洗品种：Arabica 风味描述：中深度口感，清爽，水果味，微酸。建议烘焙：中深烘焙位处瓜地

2018-01-04 精品咖啡豆我要分享

怎么判断咖啡的烘焙程度？什么是咖啡烘焙曲线？

烘焙知识

怎么判断咖啡的烘焙程度？什么是咖啡烘焙曲线？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、研判咖啡豆烘焙程度时，可藉由声音、色泽、香气判断烘焙进行的程度。其色泽由浅灰至深褐，香气由淡雅渐浓郁；声音则是发出2次爆裂声响，以耐高温的生豆为例，第7分左右开始第

2018-05-12 烘焙知识我要分享

意式浓缩咖啡因含量-意式浓缩咖啡怎么做

咖啡

意式浓缩咖啡因含量-意式浓缩咖啡怎么做

意式浓缩咖啡因含量-意式浓缩咖啡怎么做酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度不是酸碱度中

2016-12-08 咖啡我要分享

洪都拉斯灌肠咖啡灌肠咖啡液灌肠咖啡怎么做灌肠咖啡怎么制作

洪都拉斯国家

洪都拉斯灌肠咖啡灌肠咖啡液灌肠咖啡怎么做灌肠咖啡怎么制作

洪都拉斯：特选高地咖啡洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。风味口感特征：风味颇佳，丰富醇厚

2016-04-28 洪都拉斯国家我要分享

咖啡中的roast指数-gold roast咖啡怎么样

咖啡

咖啡中的roast指数-gold roast咖啡怎么样

咖啡中的roast指数-gold roast咖啡怎么样埃塞俄比亚咖啡豆进行深度烘焙将是一种浪费。因为那将失去这种咖啡的独有特色。将尧科(Yauco)特选和科纳(Kona)咖啡豆进行黑色烘烤也是不好的，因为那样做你就会失去购买它时所追求的古典风味。有些咖啡豆进行黑色烘

2017-01-04 咖啡我要分享

什么是炭烧咖啡？炭烧咖啡的特点是什么？咖啡可以减肥吗？

咖啡冲泡方式煮法

什么是炭烧咖啡？炭烧咖啡的特点是什么？咖啡可以减肥吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炭烧咖啡怎么做？炭烧咖啡一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品

2018-05-16 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡机蒸汽怎么打奶泡

咖啡

咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡机蒸汽怎么打奶泡

咖啡拉花打奶泡技巧-咖啡机蒸汽怎么打奶泡（1）将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。（2）打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀。（3）发泡膨胀至八分满时，将蒸汽

2016-12-08 咖啡我要分享

炭烧咖啡是什么意思|炭烧咖啡怎么冲好喝有什么特别之处吗？

咖啡知识

炭烧咖啡是什么意思|炭烧咖啡怎么冲好喝有什么特别之处吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炭烧咖啡源自日本发明。被人们称为世界上最苦的咖啡。把炭烧咖啡进行重深度烘培。其味香，甘、醇、浓郁，苦味做到极限，使得炭烧咖啡喝起来苦却没有涩味，香浓却独立于其它咖啡之

2019-10-19 咖啡知识我要分享

手冲咖啡技巧手冲的粉水比怎么确定？

咖啡技术

手冲咖啡技巧手冲的粉水比怎么确定？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）温度、研磨度都一样的情况下，但还是觉得冲出来的咖啡不够理想？或许会跟你选择的粉水比例有关系哦！|粉水比例对一杯咖啡到底有多

2025-06-08 咖啡技术我要分享

极浅烘焙是什么？极浅烘焙咖啡一定会酸吗？怎么冲极浅烘焙咖啡

咖啡技术

极浅烘焙是什么？极浅烘焙咖啡一定会酸吗？怎么冲极浅烘焙咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）众所周知的咖啡烘焙度为美式术语浅烘焙、中烘焙、深(重)烘焙，其中又可细分8个阶段，而烘焙程度的差异随不同地区又有不同看法，以下浅略介绍烘焙程度与风味： (1) Light Roast：

2019-04-15 咖啡技术我要分享

虹吸咖啡的小山丘怎么做煮虹吸壶咖啡搅拌手法步骤教程

咖啡知识

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手冲咖啡看“粉坑”，意式咖啡看“粉饼”，虹吸咖啡看“小山丘”。这是咖啡圈内流传的“上古玄学”。“上古”是指已经无从考证具体是哪个人，或者是哪些流派最先提出的，后来一传十，十传百，慢慢地就形成了“共识”

2022-10-15 咖啡知识我要分享

意式咖啡种类介绍意式咖啡有哪些做法花式意式咖啡怎么做？

意式咖啡

意式咖啡种类介绍意式咖啡有哪些做法花式意式咖啡怎么做？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识意式咖啡是不少咖啡品项的基础元素，想要了解更多咖啡品项，首先就要认识意式咖啡种类，今天就让我们带来意式咖啡种类介绍，一起来看

2018-02-23 意式咖啡我要分享

怎么用意式咖啡机打好奶泡？不同的蒸汽管怎么随机应变

咖啡拉花

怎么用意式咖啡机打好奶泡？不同的蒸汽管怎么随机应变

打奶泡，只是说是没用的，想打好一杯奶泡，和蒸汽头与奶缸的角度，蒸汽头插入液面的深度，位置，还有牛奶的温度，这些都是有关系的，有一点的变化，打出来的奶泡，就会有不同的效果。打奶泡的方式也会有一些变化~~这个，就要有人给你做个式范，你要知道，你

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

ESPRESSO烘焙要诀来看看意式浓缩怎么做

咖啡知识

ESPRESSO烘焙要诀来看看意式浓缩怎么做

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ESPRESSO 烘焙要诀了解烘焙度的意义并知道它们在受萃取后的风味表现如何，正是确保最高杯中表现品质的关键。一般说来，越深度的烘焙，表示酸质减低越多，苦味增加越多；但越深度

2018-07-07 咖啡知识我要分享

中美洲尼加拉瓜和洪都拉斯咖啡风味、适合怎么做

精品咖啡豆

中美洲尼加拉瓜和洪都拉斯咖啡风味、适合怎么做

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中美洲连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中危地马拉、哥斯达黎加与洪都拉斯为全球咖啡出口

2018-01-01 精品咖啡豆我要分享

深度烘焙巴西南米纳斯州咖啡豆怎么喝_巴西咖啡豆风味描述

巴西咖啡豆

深度烘焙巴西南米纳斯州咖啡豆怎么喝_巴西咖啡豆风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡豆的描述一直都是空白的，一来是我懒，而二是，这豆太普通，简直就是稀松平常，毫无可圈可点出彩之处。作为世界上咖啡豆年产量最大的国家，巴西对于咖啡生豆量产已接近

2018-10-13 巴西咖啡豆我要分享

磨豆机卡住了怎么办？咖啡磨豆机可以用水洗吗？磨豆机刀盘怎么拆？Ek43怎么清洁维护？

咖啡知识

磨豆机卡住了怎么办？咖啡磨豆机可以用水洗吗？磨豆机刀盘怎么拆？Ek43怎么清洁维护？

抛开咖啡豆不谈，要想做好一杯咖啡，那么磨豆机将会是非常关键的一个角色。磨出来的咖啡粉是否均匀，细粉是否过量，很大程度决定了最终的咖啡表现。我们当然不能忽略磨豆机本身的品质带来的影响，但除此之外，磨豆机

2024-11-18 咖啡知识我要分享

袋装咖啡多少钱一盒_袋装咖啡豆怎么买_袋装咖啡豆什么牌子的好

咖啡豆

袋装咖啡多少钱一盒_袋装咖啡豆怎么买_袋装咖啡豆什么牌子的好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自单一产地的单品咖啡或是多个产地的混合咖啡每个产地的袋装咖啡豆所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的单品咖啡，以及结合了数种单品咖啡的混合咖啡。

2018-08-30 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙曲线怎么看？中深度烘焙程度的咖啡豆口感的走向？

精品咖啡豆

咖啡豆烘焙曲线怎么看？中深度烘焙程度的咖啡豆口感的走向？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙曲线怎么看？中深度烘焙程度的咖啡豆口感的走向？烘焙，是一种加热豆子的过程，未经烘焙的生豆，闻起来只有一点点青草味和些微果香，尝起来则几乎没有味道。烘焙借

2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡用多少水温_手冲咖啡豆怎么做_手冲咖啡豆15g冲多少水

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几乎每个玩手冲的宝宝都会拥有一枚温度计每次跟别人描述自己制作的咖啡时使用了多少度的水，也是必然要讲到的可见，水温是一个非常重要的因素 ●那重要到何种程度？为什么重

2018-09-15 手冲咖啡我要分享

咖啡烫伤之后怎么办？尽快用水冲别乱涂东西

咖啡知识

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专家：尽快用水冲别乱涂东西南方医科大学珠江医院烧伤科李爽星期天，妈妈带着小明去麦当劳吃小明最爱吃的汉堡和薯条。店里有很多人，小明兴冲冲地跑去找座位。不好!有人端着一杯热咖啡正好与小明撞上，热咖啡溅出来烫伤了小明。小明痛得哇哇哭，妈妈心里很

2015-07-04 咖啡知识我要分享

FishEye Café 鱼眼咖啡官网鱼眼儿咖啡挂耳咖啡怎么买？怎么喝

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》》》》》鱼眼儿咖啡官网《《《专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡对于多数人的印象都是黑黑的咖啡粉和一杯黑黑的苦水。但是咖啡本来的面目到底是什么样子的呢？咖啡，很多人往往忽略它也是一种水果，类似于

2018-07-02 咖啡馆我要分享

焦糖玛奇朵含多少咖啡_星巴克焦糖玛奇朵含咖啡吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下面来来看看星巴克的焦糖玛奇朵究竟是怎么做出来的？星巴克的焦糖玛奇朵是怎么做出来的？焦糖玛奇朵英文Caramel Macchiato Caramel即焦糖；Macchiato意为烙

2019-10-08 咖啡知识我要分享

怎么煮咖啡常见几种咖啡的制作冲泡

咖啡技术

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一、巴西(南美)山多斯咖啡：Santos 口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚(南美)曼特宁：MANDELING 口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘

2015-02-03 咖啡技术我要分享

咖啡种植技术有哪些咖啡种植技术？咖啡怎么种植的？怎么种咖

咖啡种植

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一、咖啡壮苗的培育1、苗圃地的选择选择靠近水源、交通方便，土壤疏松肥沃、土层深层、排水良好的壤土或沙壤土，PH值66.5的水田或早地作苗圃地，并靠近咖啡园。将地深翻20cm30cm米做火烧土，烧好后锄细并清除石块、枝根等杂物后过筛，或用山间腐殖土，加施8-

2016-03-16 咖啡种植我要分享

浓缩咖啡的粉重与液重的比例-意式浓缩咖啡怎么做

浓缩咖啡

浓缩咖啡的粉重与液重的比例-意式浓缩咖啡怎么做

浓缩咖啡的粉重与液重的比例-意式浓缩咖啡怎么做想要掌握水粉比例，你可以在练习中使用恒定的咖啡粉量(以18克为例)，并尝试搭配不同的咖啡总重，然后比较各种比例口感、纯净度和醇厚感之间的差别。你需要根据个人的喜好来决定最终的水粉比例。只有通过不断

2017-01-09 浓缩咖啡我要分享

烘焙跟萃取之间的关系？不同的烘焙程度应该怎么样通过不同的萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡谈谈不同的烘焙程度对咖啡的萃取的？咖啡的烘焙程度大体一般可分为浅度烘焙、中度烘焙和深度烘焙。浅度烘焙保留了咖啡豆中的更多的味道，咖啡在这个烘焙程度，可以明显的

2019-12-12 咖啡知识我要分享

手冲技巧手冲咖啡技巧怎么做手冲咖啡好喝手冲咖啡怎么冲好喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 在多种冲泡设备上测试新咖啡当我们买到一种新的咖啡时，我们会查看它的产地、海拔高度、加工方法和烘焙师的品尝记录，以确定我们从哪里开始测试咖啡。我们似乎总是从Chemex或V

2019-12-04 咖啡知识我要分享

浅烘焙和中度、深度烘焙的咖啡熟豆可以存放多久

咖啡知识

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如果买到咖啡豆，我们都会在最短的时间内喝完它，但是如果喝不完你知道该怎么存放吗，并且可以存放多久？咖啡熟豆在烘焙好之后，氧化和香气的挥发不可逆转，对于豆子的保存就要有所讲究了，刚烘焙好的咖啡豆因为二氧

2021-11-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆品牌应该如何选择咖啡豆怎么挑选

咖啡庄园

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买咖啡豆要注意选择有QS认证的产品，现在国家已经把咖啡豆纳入强制执行范围，如果没有QS，即意味着这款产品是不符合食品安全规定的。关于咖啡油脂：咖啡受潮进水，意大利咖啡豆，本身就应该有油脂的。油脂的规律是这样的：新鲜中深度烘焙的咖啡豆表面是会有

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

为什么滴滤式咖啡机需要咖啡粉磨的粗一些怎么用

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为什么滴滤式咖啡机需要咖啡粉磨的粗一些怎么用咖啡豆在研磨之后，细胞壁会完全崩解，这是与空气接触的面积会增加很多，所有保护新鲜的防线完全撤出，氧化与变质的速度变快，在30秒到2分钟之内就会使咖啡丧失风味。因此，笔者极力建议：不要买咖啡粉，最好

2016-12-22 咖啡机我要分享

冰美式那么苦为什么明星都爱喝冰美式咖啡怎么做有什么讲究吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）虽然是最常见的冰咖啡，但也不是你想像中的浓缩+水+冰那么简单Why？因为顺序错了噜！往浓缩里加水是Americano，往水

2023-02-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙度怎么分？烘焙度其实对咖啡因没有太大的影响

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很多人都会有一种迷思，深焙咖啡豆咖啡因比较多吗？不同咖啡豆又适合泡什么种类的咖啡？以下帮大家整理了许多新手对咖啡豆的迷思，希望能帮助大家了解自己喜欢的咖啡口味，下次去商场时也能找到自己喜欢的咖啡豆来冲煮咖啡. 烘焙度跟咖啡因有关？烘焙度其

2021-09-10 咖啡我要分享

咖啡是个什么样的行业呢，咖啡师苏阳的咖啡思考

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咖啡是个什么样的行业呢，外行人的我也不可能把它定义多准确。但对于大郑州的咖啡市场来说，咖啡行业更像一个特殊的服务业，它门槛不算特别高，但从业者也很有可能在混混沌沌中沦为一个经久不衰的小店员。你去采访10个人为什么做咖啡，大部分会告诉你喜欢这

2017-05-09 咖啡师我要分享

单品和拼配咖啡哪个好喝？星巴克有拼配咖啡？拼配咖啡怎么喝

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2018-08-07 意式咖啡我要分享

可乐＋夏威夷科纳咖啡怎么喝？夏威夷科纳咖啡还能这样做？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）让可乐参与咖啡生豆的处理过程，会有什么反应？有人做了这个实验，位于夏威夷 Kau 地区的小型咖啡农园，在处理生豆的发酵程式之中，采用【百事可乐】取代一般发酵程式使用的

2018-06-13 夏威夷咖啡豆我要分享

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