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百分九咖啡哥_了解更多有关百分九咖啡哥的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月02日咖啡网告诉你更多关于百分九咖啡哥的内容

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低因咖啡起源到水处理再到化学萃取的过程

咖啡知识

低因咖啡起源到水处理再到化学萃取的过程

所谓低咖啡因咖啡是指咖啡豆送进烘焙机以前，先经过处理，分离出影响睡眠的咖啡因，但低因咖啡并不是百分之百不含咖啡因，只能除去百分之九十四至百分之九十八咖啡因，仍含有残余的微量。目前常用的低因处理法有三种，分别为溶济式、瑞士水处理法与二氧化碳

2017-11-09 咖啡知识我要分享

低咖啡因咖啡是什么？低咖啡因咖啡好喝吗？

咖啡知识

低咖啡因咖啡是什么？低咖啡因咖啡好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所谓低咖啡因咖啡是指咖啡豆送进烘焙机以前，先经过处理，分离出影响睡眠的咖啡因，但低因咖啡并不是百分之百不含咖啡因，只能除去百分之九十四至百分之九十八咖啡因，仍含有残余

2018-06-13 咖啡知识我要分享

上班族必须了解的咖啡知识

咖啡知识

上班族必须了解的咖啡知识

百分之九十的上班族都有喝咖啡的习惯，因为咖啡可以缓解疲劳和工作压力，慢慢的会养成喝咖啡的习惯，但是，很多上班族却不知道正确喝咖啡的知识。下面，小编就介绍一下上班族最佳的喝咖啡时间和基本知识，让大家在咖啡中喝出健康。首先，上班族可以在上班的

2016-08-09 咖啡知识我要分享

上班族必须了解的咖啡知识

咖啡知识

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百分之九十的上班族都有喝咖啡的习惯，因为咖啡可以缓解疲劳和工作压力，慢慢的会养成喝咖啡的习惯，但是，很多上班族却不知道正确喝咖啡的知识。下面，小编就介绍一下上班族最佳的喝咖啡时间和基本知识，让大家在咖啡中喝出健康。首先，上班族可以在上班的

2016-09-18 咖啡知识我要分享

上班族必须了解的咖啡知识

咖啡知识

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百分之九十的上班族都有喝咖啡的习惯，因为咖啡可以缓解疲劳和工作压力，慢慢的会养成喝咖啡的习惯，但是，很多上班族却不知道正确喝咖啡的知识。下面，小编就介绍一下上班族最佳的喝咖啡时间和基本知识，让大家在咖啡中喝出健康。首先，上班族可以在上班的

2016-09-09 咖啡知识我要分享

【达人专访】台湾产地咖啡专卖森高砂咖啡馆

咖啡器具

【达人专访】台湾产地咖啡专卖森高砂咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，随著精品咖啡热潮的逐渐升温，咖啡爱好者对于咖啡豆的产地、风土、处理法、烘焙程度以及品种来源也都越来越重视与挑剔。不过对于绝大多数的人来说，一般在咖啡厅里面比较常喝到的咖啡豆来源

2017-09-07 咖啡器具我要分享

煮咖啡的水质决定咖啡口感质量咖啡的水质很重要

精品咖啡学

煮咖啡的水质决定咖啡口感质量咖啡的水质很重要

咖啡含有百分之九十八的水份。烹制咖啡的水的品质对咖啡的质量有着非同小可的影响。煮咖啡的最佳用水应该新鲜，并含有矿物质和氧气，而水的硬度也应该为中度或更低。如果水的硬度超过10 (dH)，我们会建议使用一种叫CLARIS的加滤芯。如果可能的话，煮咖啡的

2015-10-27 精品咖啡学我要分享

咖啡师的小窍门（水质决定咖啡质量）影响咖啡质量的因素

咖啡知识

咖啡师的小窍门（水质决定咖啡质量）影响咖啡质量的因素

咖啡含有百分之九十八的水份。烹制咖啡的水的品质对咖啡的质量有着非同小可的影响。煮咖啡的最佳用水应该新鲜，并含有矿物质和氧气，而水的硬度也应该为中度或更低。如果水的硬度超过10 (dH)，我们会建议使用一种叫CLARIS的加滤芯。如果可能的话，煮咖啡的

2016-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡师的小窍门水质决定咖啡质量

咖啡知识

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咖啡含有百分之九十八的水份。烹制咖啡的水的品质对咖啡的质量有着非同小可的影响。煮咖啡的最佳用水应该新鲜，并含有矿物质和氧气，而水的硬度也应该为中度或更低。如果水的硬度超过10 (dH)，我们会建议使用一种叫CLARIS的加滤芯。如果可能的话，煮咖啡的

2015-01-29 咖啡知识我要分享

烹制咖啡的水的品质对咖啡的质量影响

咖啡知识

烹制咖啡的水的品质对咖啡的质量影响

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2015-03-06 咖啡知识我要分享

水质决定咖啡质量咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-04-15 咖啡知识我要分享

水质对咖啡的影响好喝咖啡用什么水

咖啡知识

水质对咖啡的影响好喝咖啡用什么水

咖啡含有百分之九十八的水份。烹制咖啡的水的品质对咖啡的质量有着非同小可的影响。煮咖啡的最佳用水应该新鲜，并含有矿物质和氧气，而水的硬度也应该为中度或更低。如果水的硬度超过10 (dH)，我们会建议使用一种叫CLARIS的加滤芯。如果可能的话，煮咖啡的

2016-05-26 咖啡知识我要分享

Peaberry是什么咖啡豆| 坦桑尼亚Peaberry咖啡有什么风味特点

精品咖啡豆

Peaberry是什么咖啡豆| 坦桑尼亚Peaberry咖啡有什么风味特点

Peaberry是什么咖啡豆? Peaberry咖啡豆又称小圆豆，来自于一种咖啡樱桃，指咖啡樱桃中仅长出一个果核，而非普遍的两个果核。通常，任何一种咖啡作物的百分之一到百分之九是由小圆豆组成的，小圆豆通常与其他咖啡豆分离开来，由于其独特的味道而以高价出售。

2020-04-24 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡的功效：减肥和缓解疲劳

云南咖啡豆

云南咖啡的功效：减肥和缓解疲劳

百分之九十的上班族都有喝咖啡的习惯，因为咖啡可以缓解疲劳和工作压力，慢慢的会养成喝咖啡的习惯。云南咖啡是国内上班族的选择之一，但是，很多上班族却不知道正确喝云南咖啡减肥的知识。有科学家认为，云南咖啡较粗纤维类食物而言是一种更迅速而温和的导

2015-11-30 云南咖啡豆我要分享

女生喝咖啡的作用每天四杯咖啡“女性痛风减半”

咖啡知识

女生喝咖啡的作用每天四杯咖啡“女性痛风减半”

随着人们生活水平的提高，痛风成了当今社会发生率较高的一种疾

2015-04-07 咖啡知识我要分享

研究指出每天四杯咖啡痛风发生的风险减少75%

精品咖啡学

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2015-11-06 精品咖啡学我要分享

南美洲巴西知名代表性咖啡山多士哥倫比亞知名代表性咖啡哥倫比亞

美洲咖啡精品庄园

南美洲巴西知名代表性咖啡山多士哥倫比亞知名代表性咖啡哥倫比亞

南美洲巴西(Brazil) 知名代表性咖啡:山多士(Santos) 巴西為世界最大咖啡產國，總產量世界第一，約佔全球總產量的1/3，主要產地集中於中部及南部的省份。巴西適合栽咖啡的區域，地勢較平坦，咖啡園多數離海拔1200公尺以下，亦無大樹遮蔭，因採收時生熟漿果同

2016-04-08 美洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡的包装种类

咖啡技术

咖啡的包装种类

真空包装包装容器(罐、铝箔袋、胶袋)在填充咖啡后，将容器内的空气抽出。虽名为真空，但事实上顶多去除了百分之九十的空气，且咖啡粉的面积比咖啡豆的表面积大，即使是剩余的一点空气，也很容易地与粉末结合而影响风味。瓦斯填充包装在金属袋上设计一个针

2014-07-09 咖啡技术我要分享

北京咖啡馆推荐啡|空间北京的山咖啡

咖啡庄园

北京咖啡馆推荐啡|空间北京的山咖啡

我在这个订阅号所发的内容，百分九十五是国外的资讯。之所以这样有两个原因，其一是咖啡馆及西式餐饮空间是泊来文化，所以很多视觉的灵感必然来自于欧美等地区。其二，不装逼的说，天下设计一大抄，我们要抄也尽量抄国外的新鲜玩意，国内不乏精品设计，但坦

2016-05-14 咖啡庄园我要分享

云南咖啡飘香全球

咖啡资讯

云南咖啡飘香全球

面对今年世界上部分较大咖啡生产地产值下降，云南咖啡将可借此机会开拓全球市场，全省咖啡产值有望在年底突破一亿美元大关。云南省咖啡行业协会会长熊相入今日在此间如是称。云南作为中国最大的咖啡出口基地，其出口额占全国总量的百分之九十五，使得云南咖

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

安哥拉咖啡的年产量是多少？安哥拉咖啡的小农种植

非洲咖啡

安哥拉咖啡的年产量是多少？安哥拉咖啡的小农种植

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Joao Neto表示，政府计划在2010年开始在咖啡行业投资1.3亿美元，并向投资咖啡行业的农民提供1.5亿美元的低息贷款。我们的目标是将咖啡生产提高到内战前达到的水平，Joao Neto说。

2018-10-10 非洲咖啡我要分享

危地马拉产区之三—传统阿蒂特兰咖啡种植海拔高低的不同咖啡网

危地马拉国家

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在危地马拉的五个火山咖啡产区里，阿蒂特兰的土壤是有机质含量最丰富的。危地马拉拥有众多的火山湖，阿蒂特兰湖是这些湖里面面积最大也是最有名的；雄伟的火山的山体延伸成为阿蒂特兰湖的湖滨，百分之九十的阿蒂特兰咖啡都是在这些雄伟的火山山坡上种植出来

2016-04-21 危地马拉国家我要分享

危地马拉产区之三—传统阿蒂特兰咖啡种植海拔高低的不同咖啡网

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2016-04-21 危地马拉咖啡豆我要分享

低因咖啡就对身体无害了吗?

咖啡知识

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低因(decaffine)咖啡去掉了99%的咖啡因, 这样的话是不是可以随便喝都对人体无害呢? 还是说咖啡除了咖啡因之外, 还有别的对人体有影响的物质呢? 所谓低因咖啡是指将咖啡豆送进烘焙机以前，先经过处理，分离出影响睡眠的咖啡因，但低因咖啡并不是百分之百不含

2015-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆美洲地区危地马拉阿蒂特兰危地马拉的五个火山咖啡产区

咖啡机

咖啡豆美洲地区危地马拉阿蒂特兰危地马拉的五个火山咖啡产区

在危地马拉的五个火山咖啡产区里，阿蒂特兰的土壤是有机质含量最丰富的。危地马拉拥有众多的火山湖，阿蒂特兰湖是这些湖里面面积最大也是最有名的；雄伟的火山的山体延伸成为阿蒂特兰湖的湖滨，百分之九十的阿蒂特兰咖啡都是在这些雄伟的火山山坡上种植出来

2016-03-28 咖啡机我要分享

精品咖啡常识低因咖啡就对身体无害了吗?

咖啡知识

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2015-08-03 咖啡知识我要分享

危地马拉阿提兰区锡兰庄园有什么风味特色？种植信息？

精品咖啡豆

危地马拉阿提兰区锡兰庄园有什么风味特色？种植信息？

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2018-07-05 精品咖啡豆我要分享

阿提兰湖锡兰庄园水洗，咖啡香上等的酸味及果香润滑顺口，怎么喝

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉四大火山咖啡区之一。阿堤德兰的土壤是有机物质中最肥沃的。百分之九十的咖啡沿着极陡之斜坡栽种，一直延伸至阿堤德兰湖。本区的咖啡香浓，有着令人陶醉的香味，口味酸

2018-05-23 咖啡庄园我要分享

尼加拉瓜最小的咖啡种植区庄园产区介绍洛斯刚果庄园

洛斯刚果庄园

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是尼加拉瓜的最小的直辖市之一，占地106平方公里。百分之九十的人口，5,000居民住在农村地区。 Dipilto因当地的松树林、温暖的气候、宗教、人民的忠诚以及其高品质咖啡而闻名。咖啡种植是Dipilto当地人坚持保持的传统之一。肥沃的土壤中充满了有机物质，而

2016-07-15 洛斯刚果庄园我要分享

危地马拉阿堤德兰咖啡产区介绍危地马拉咖啡风味特点介绍

精品咖啡豆

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2018-07-09 精品咖啡豆我要分享

水质对于咖啡萃取的影响矿物质会影响咖啡的色泽与风味

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）讲究咖啡口感的咖啡迷，及高水平的咖啡店，都会加装控管水质的专业滤水器：咖啡中有百分之九十八的成份，都来自看似无色无味的水！水质的不同，其实对咖啡的口感有很大的影响！

2019-06-02 咖啡小知识我要分享

高山种植的咖啡-尼加拉瓜天意庄园咖啡的种植环境品种处理法简介

天意庄园

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Dipilto是尼加拉瓜的最小的直辖市之一，占地106平方公里。百分之九十的人口，5,000居民住在农村地区。 Dipilto因当地的松树林、温暖的气候、宗教、人民的忠诚以及其高品质咖啡而闻名。咖啡种植是Dipilto当地人坚持保持的传统之一。肥沃的土壤中充满了有机物

2017-03-03 天意庄园我要分享

萨尔瓦多孤石庄园咖啡豆介绍

萨尔瓦多咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店关于萨尔瓦多：萨尔瓦多约有两万民小农,站全世界咖啡市场仅有百分之零点九,咖啡也指战国出口的百分之五点一.麻雀虽小但是精品咖啡的系统却是非常完整的,像是国家咖啡局与实验室的设立,以

2017-06-23 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡豆风味口感庄园产区介绍天赐庄园

天赐庄园

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2016-07-20 天赐庄园我要分享

尼加拉瓜咖啡故事尼加拉瓜咖啡历史尼加拉瓜咖啡特点

咖啡知识

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2019-12-07 咖啡知识我要分享

有着肥沃的土壤的尼加拉瓜咖啡风味口感介绍马塔加尔帕产区

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2016-07-13 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

厨房诀窍：冲咖啡别用“死水”

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现在很多朋友都喜欢在家中冲制咖啡,尤其是与好朋友共聚的时候更会一同分享个中心得。但是在家里怎样可以冲制一杯美味香浓的咖啡呢? 要知道一杯咖啡差不多超过百分之九十八是水分,所以水在这里会占一个很重要元素。很多朋友用蒸馏水或纯净水去冲咖啡,他们觉得

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2025-06-19 咖啡知识我要分享

哥伦比亚胡安·巴尔德斯（Juan Valdez）连锁咖啡店2016年收入上

咖啡资讯

哥伦比亚胡安·巴尔德斯（Juan Valdez）连锁咖啡店2016年收入上

据哥伦比亚《时代报》4月3日报道，哥著名连锁咖啡店胡安巴尔德斯财务报表显示其2016年收入达2460亿比索（约8550万美元），同比上涨19%。负责促进胡安巴尔德斯业务发展的哥伦比亚咖啡促进公司（Procafecol）在一份报告中称，胡安巴尔德斯正在进一步巩固其在

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

煮咖啡的禁忌冲咖啡别用“死水”

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冲咖啡别用“死水” 煮咖啡的常识

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危地马拉COE优胜庄园-美丽庄园故事危地马拉咖啡风味

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美丽庄园是2016 危地马拉卓越杯国内优胜!卓越杯自2016年起,将通过国际评审的分数区分为两个优胜级距,八十四分至八十五点九九分为国家优胜或国内优胜,八十六分至一百分为国际优胜批次. 这款美丽庄园

2017-12-03 危地马拉咖啡豆我要分享

中国咖啡的贵族主义

咖啡文化

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这事儿令我不解，一杯咖啡，其实不到一杯，那么小的杯子像喂鸟，就要人民币三十多元，为什么?凭什么?里面百分之九十九是水，骗谁

2014-05-23 咖啡文化我要分享

什么是90+咖啡豆呢?

精品九十90+

什么是90+咖啡豆呢?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。所以我们期待能有机会与每一位懂咖啡的你一起分享

2017-07-18 精品九十90+ 我要分享

柔滑的口感的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区特点风味精品咖啡豆介

尼加拉瓜咖啡豆

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2018-06-12 精品咖啡豆我要分享

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哥斯达黎加咖啡口感醇厚吗哥斯达黎加手冲咖啡口感有惊喜

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2020-02-27 咖啡知识我要分享

咖啡因的作用

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降低患病的可能在《欧洲癌症预防日报》(European Journal of cancer Prevention)的一份新出炉的研究报告里，那些每天饮用两到三杯含咖啡因的咖啡的测试者比起一杯都不喝的测试者，患上非恶性皮肤癌症的几率要低百分之十三;而每天饮用六杯以上的人，更是大大

2014-08-27 咖啡知识我要分享

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