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裹膜禁用！瑞幸萃茶机成台面摆设？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年12月，瑞幸广州地区的门店开始上线萃茶机，并传出将用茶叶泡的热茶取代轻乳茶中加入的茶粉，改善饮品口感，也让消费者喝得健康。值得一提的是，这台萃茶机投入门店进
瑞幸咖啡萃茶机上线，员工：不中看还不中用
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自打今年9月份以来，关于瑞幸要全面上线智能奶茶机和萃茶机的消息已经传遍社交网络，尽管这些新设备还未正式进入门店，但瑞幸要进攻奶茶市场的话题却始终受到业界的关注。
进退两难！瑞幸全面布局萃茶机！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周三，瑞幸在各大平台上官宣，去年销量极佳的轻乳茶系列全面升级，一连发布4条动态宣传升级版的轻乳茶的独特之处。其中，原本大众颇为不满的“轻乳茶使用茶粉”亦成为本
借鉴Espresso咖啡机设计的“萃茶机”
Cambridge Consultants是英国的一家设计开发公司，他们借鉴意式浓缩咖啡机(Espresso machine)的工作原理，设计出最新的“萃茶机”。
2014-06-09 咖啡机 我要分享
意式咖啡机可以用来萃茶吗？咖啡和茶有哪些共同之处？
“茶”和“咖啡”作为全球广受欢迎的两种饮品，尽管它们的文化背景和饮用体验存在着显著的差异，但是呢，还是有不少地方存在着共同之处。比如说，它们都需要以水作为溶剂，将特定成分溶解出来。而这就导致它们拥有着
瑞幸的茉莉冰美式怎么制作？茉莉花茶可以和咖啡一起喝吗？
近来，先是某瑞上新了茉莉系列新品，后又有某星推出茉莉咖啡，一时之间，仿佛哪哪都充斥着这种白色花朵，也引得人垂涎。可作为一个科普号，前街才不会花钱去“盲测”呢，我们向来推崇“自己动手，丰衣足食”的理念，
开业半年，喜茶茶坊连关三家门店？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，江门网友们发现开设于江门中天新地的喜茶茶坊突然闭店，店内设备被搬空，门口招牌已尽数拆除，再也不见开业之时吸引当地粉丝排队购买的景象。根据喜茶官方介绍，喜茶
霸王茶姬卖咖啡？网友：专业让人不睡觉
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，上海一些网友注意到，在吴江路2号线地铁口旁，原本的Manner门店已被围挡，外侧的广告布上印着“茶姬现萃”。从路人拍摄的照片上看，这家“茶姬现萃”的英文名
冷萃咖啡可以存放时间多久口感特点不变 冷萃咖啡制作方法教学图解
之前前街和大家介绍说需要12到24小时的过滤才能让咖啡渣在冷水中适当浸泡以生产冷萃咖啡。由于在家里制作需要很长时间，当您在制作时，您不妨批量制作并储存以备后用。那么冷萃咖啡能喝多久呢？就像所有食品和饮
2025-07-12 精品咖啡豆 我要分享
操作间脏乱不堪！喜茶：闭店整改！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，西安一家喜茶门店被曝卫生环境堪忧，很快便引来各路网友的热议。对此，喜茶致歉并回应，已进行闭店整改。1月18日，有消费者发帖爆料，自己在西安大悦城的一家喜茶
瑞幸联名原神状况百出！员工：别骂了！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这个周一，是众多《原神》玩家翘首以盼的日子。今日一大早，瑞幸与游戏《原神》的联名套餐正式上架，同时位于宁波的联名快闪店正式对外营业，迎接到此探店打卡的粉丝。通过
把员工当永动机？！瑞幸更新AI排班系统
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，瑞幸内部更新了针对门店打工人排班工时的系统，运用Ai技术收集门店以往营业期间的各项数据，预测出各店每天的排班人数以及对应工时，将现有人力以更高效合理的方式
新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的？2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈
世界咖啡师大赛(WorldBaristaChampionship）作为咖啡界规格最高的国际赛事，赛场上精彩纷呈的操作真实地反应出业内人士将咖啡在不同维度上的运用与进步。参赛选手扮演着传导的角色，将精湛
什么是咖啡果皮茶？Cascara是什么意思？冲泡咖啡的水温是多少？浓度如何控制？
绿茶、红茶、乌龙茶，都不如我和你一起喝的柴米油盐酱醋茶！众所周知，咖啡，是咖啡樱桃里的核，经过烘焙的它能够产生出上千种芳香物质，所以我们冲煮出来的咖啡才能够如此美味可口。但大家知道吗，除了核，咖啡樱桃
打工人天塌了！瑞幸新品需手泡18分钟！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的三月正式步入了尾声，在这最后的几天里，瑞幸依旧稳定发挥，准时推广新产品“大西瓜生椰冷萃”，计划将于下周一也就是4月7日在全国门店上市。尽管距离正式上新还有
冰酿和冷萃是一个东西吗？冷萃冰滴咖啡共有多少种分类？
前街留意到，在自学咖啡的道路上，有时候让大家苦恼的并不是那些复杂的手法或参数，而是每当搜索一个专业术语，却总是延伸出一大堆虽然长得相似，但在中文语义里却各不相同的关联词，使人混淆。比如称霸了整个夏天的
可以用牙签代替布粉针吗？如何正确使用针式布粉器？
前街曾写过一篇关于制作意式浓缩需要用到什么工具，布粉针便是其中一员，它可以让我们的萃取变得更稳定。但有朋友想到用牙签代替布粉针使用，并向前街反馈效果不错。刚好，前街攒下了一点外卖送的牙签，也来尝试对比
星巴克不用一次性杯子了吗星巴克循环使用杯是什么？日本星巴克试行可重复使用杯
日本星巴克也提出试行可重复使用杯子了。据相关报道称：日本星巴克咖啡从本月22日开始，日本星巴克对外提供可重复使用的杯子，以减少一次性咖啡杯的使用。可重复使用的杯子主要面向外卖订单，消费者可以通过智能手
胶囊咖啡机使用时应遵循哪些安全措施？
咖啡机同属于家用电器类产品，因而在使用时应该注意一些安全预防措施，以免造成一些不必要的伤害和损失，同理胶囊咖啡机在使用中也应如此，下面笔者就简单与大家分享分享应注意哪些基本安全措施。
2014-06-06 咖啡知识 我要分享
