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埃塞俄比亚古姬乌拉嘎咖啡豆风味特点 toh水洗冠军咖啡冲泡参数分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-埃塞俄比亚古姬乌拉嘎蜜柚水洗介绍乌拉嘎小镇乌拉嘎(Uraga)小镇，是一个很小的咖啡产区，它位于埃塞俄比亚西达摩靠近
2025-01-27 咖啡知识 我要分享
筷子搅拌法应该用什么参数冲煮？手冲咖啡如何提升风味甜感？
玩咖啡的都知道，手冲界有很多自成一体的流派，也有不少在实践中总结得到的玩法。比如上周末，有位朋友来门店喝咖啡，特意分享了他最近学了一种特别新颖的萃取方式——打鸡蛋冲煮法，并表示冲出来的咖啡风味比平时更
摩卡壶如何煮出油脂 摩卡壶冲煮浓缩黑咖啡研磨粗细比例参数教学步骤
今天来教大家怎么用摩卡壶煮出油脂，首先我们要使用深烘焙咖啡豆而且要日期新鲜，这是保证我们咖啡能出油脂的前提，然后我们就来调整研磨度，首先要注意，摩卡壶的研磨度与意式咖啡机的研磨度是不一样的，意式咖啡机
这家蓝瓶咖啡竟然禁止向室外拍照！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房坐在咖啡馆的落地窗边，欣赏窗外的车水马龙或者自然风光，慢慢品一杯咖啡，这大概不少人所希望的惬意品咖的场景。讲究“一店一设计”的蓝瓶咖啡店在门店设计之时也会考虑到
澳白咖啡的牛奶比例是多少口感苦不苦 澳瑞白咖啡做法参数调整怎么做教学
在制作一杯澳白咖啡前，我们要知道澳白咖啡它的一个概念和定位，澳白咖啡也叫做澳瑞白咖啡，馥芮白咖啡，小白咖啡，是它不同的名字而已，都是一样的。澳白咖啡是起源于澳大利亚的一款咖啡饮品，它的组成成分也是浓缩
浅烘焙咖啡豆可以做冰手冲吗？热咖啡如何操作降温风味效果最好？
伴随着体感温度短暂飙升，前街所在的广州开始步入一个薛定谔的夏天，冰咖啡也顺势重返店内的销量Top1。作为大家的心头好，冰手冲不仅能挑选自己喜欢的咖啡豆，还叠加了一个冰镇口感，甘醇而又清爽，简直就是高温
日式手冲冰咖啡教程 Japanese Iced Coffee冰咖啡的制作方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）天气越来越冷，再过几天冰咖啡就该Hold不住了。制作一杯普通的冷萃或者冰滴咖啡往往需要10多个小时，而日式冰咖啡在几分钟之
2025-06-21 冰滴咖啡 我要分享
冰手冲咖啡教程水粉比例 手冲咖啡能加冰吗？咖啡师怎么做冰手冲？
有朋友问我，手冲咖啡能加冰吗？当然可以，一般有手冲咖啡的门店就可以制作冰手冲咖啡，冰手冲咖啡和普通咖啡有什么区别呢？一般来说，冰手冲咖啡它的需要更细的研磨度，因为冰手冲咖啡会被冰块稀释它的浓度，导致味
手冲咖啡最佳冲煮粉水比教学：15g咖啡粉冲多少水？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一、手冲咖啡器具简述：1.「细口壶」：细口壶可以有效的控制水柱大小与水柱的稳定(包含在水位下降时，水柱稳定情况是否持续良好
2024-08-25 精品咖啡豆 我要分享
纯正越南滴漏咖啡做法 越南咖啡壶使用方法
纯正的越南冰咖啡做法越南冰咖啡细滑香醇，奶香四溢。于是在这个炎炎的夏日，越南冰咖啡成为了消暑的新贵。喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是透过一种特殊的滴滤咖啡杯，一滴一滴，享受
2025-06-18 滴漏式咖啡壶 我要分享
越南最出名的咖啡豆是什么？罗布斯塔风味！滴漏咖啡怎么做？炼乳咖啡好喝吗？
越南人本不喝咖啡，是法国人将咖啡带入越南以后，咖啡才融入了越南人们的生活日常。说起「越南咖啡」，相信大多数朋友都会在第一时间联想到罗布斯塔。因为在越南每年生产的百万吨咖啡豆里，有将近97%的数量都是罗
苏门答腊别具特色的湿刨法和湿处理之间有什么不一样？
专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）湿刨法与湿处理是求同存异的关系？在传统的湿处理方法中，新鲜的咖啡樱桃将其果肉（Pulped）除去，并留在混凝土水池中发酵一夜
2025-06-17 咖啡处理法 我要分享
冰美式咖啡的特点口感风味描述 美式黑咖啡减肥的正确喝法
美式咖啡口感是什么样子的呢？这就要看我们使用的意式浓缩咖啡豆了，这是因为美式咖啡是又意式浓缩咖啡兑水制作而成，一般比较常见的意式浓缩咖啡风味为坚果，巧克力，焦糖这些。所以美式咖啡比较常见的风味也是这些
上海一咖啡店老板怒斥网红模特商拍“你们烦死了”！网友们纷纷表示解气！
「不要在这里换衣服拍照，其他客人和我们都要被你们烦死了，我们口水都说干了，就不听！」近日，一张上海某咖啡馆贴出的提示语传遍了全网，不少网友看完后直呼解气！！！！！这家咖啡店位于上海市中心的一幢两层楼高
印尼曼特宁咖啡豆最佳冲泡方法技巧分享 手冲黄金曼特宁的特点风味口感介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街曼特宁咖啡手冲参数分享曼特宁就是苏门答腊咖啡，属阿拉比卡种类（也有部分的蒂姆种），这座美丽的小岛赋予了曼特宁咖啡非常特
2025-06-15 咖啡知识 我要分享
顾客外带汉堡进星巴克被服务员拦拍视频控诉 引发网友争议！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex不知道你们去餐厅或者说咖啡店吃东西的时候有没有外带食品过呢？
瑞幸员工吐槽闭店流程要拍拍拍！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，社交平台上有位瑞幸员工发帖称，想要投诉自己家公司瑞幸。在贴文中了解到，在瑞幸上班有很多麻烦的规则，不少规则和做法让员工觉得是很多余的，影响工作效率，但向公
咖啡馆探店商拍乱像频发！多家咖啡店贴出禁止商拍公告
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex随着职业探店、职业商拍风越演越烈，最近有不少咖啡店纷纷发文/
拍自家“爱豆”被拒，瑞幸客服：没这个规定
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房请明星作为代言人已是很多咖啡品牌的基本操作了，粉丝多多少少都会支持自家“爱豆”，品牌也能借此培养新用户。最近瑞幸新签易烊千玺作为代言人的消息，大家或许都有注意到
