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黑咖啡表面一层白沫_了解更多有关黑咖啡表面一层白沫的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月02日咖啡网告诉你更多关于黑咖啡表面一层白沫的内容

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如何判断咖啡豆的新鮮度?有三个步骤:闻、看、剥

咖啡资讯

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新鲜度是咖啡的生命，烘焙好的咖啡豆最佳饮用期限为6天，而研磨好的粉最佳饮用期限仅3天，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？有三个步骤：闻、看、剥：闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

好的意式浓缩咖啡自家烘焙蓝山风味进口咖啡豆精品拼配黑咖啡

意式咖啡

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完美的意大利浓缩咖啡，表面会覆盖着一层浓郁的赤红色克利玛（是咖啡表面上深褐色的泡沫，含有咖啡中关键的香气分子）好的意大利浓缩咖啡喝完后杯内会留有淳郁的香味观察克利玛挂杯（残留在杯壁上）的程度。挂杯多的就是好的意大利浓缩咖啡，在国外，有挂

2016-04-14 意式咖啡我要分享

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咖啡文化了解神秘的土耳其咖啡

咖啡文化

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2014-09-15 咖啡文化我要分享

咖啡基础知识了解神秘的土耳其咖啡

咖啡知识

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创意特调整新活：会冒烟的咖啡！！

咖啡新闻

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2023-12-10 咖啡新闻我要分享

意大利浓缩咖啡意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡

咖啡庄园

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意大利浓缩咖啡 20世纪30年代，一个叫格吉亚的意大利人发明了这种咖啡。其口味浓郁香醇、刺激性高，令人神清气爽。一杯上好的意大利浓缩咖啡要看它表面的一层浅驼色的乳剂，乳剂应该颜色均匀，大约3 － 5厘米厚，轻摇咖啡杯，这层乳剂会像稠糖浆一样粘在杯

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

你还在去星巴克喝咖啡？

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咖啡这个词，在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒，同治年间出了一本《造洋饭书》，专教中国厨子如何做西餐，又把此物叫作磕肥。据后人考，咖啡成为汉语词汇，应始于1915年的《中华大字典》。从那时起，喝咖啡就成了一件特别洋气的

2015-04-30 咖啡资讯我要分享

维也纳咖啡

咖啡

维也纳咖啡

奥地利最著名的咖啡维也纳咖啡(Viennese)，是马车夫爱因舒伯纳的发明，因此维也纳咖啡别称单头马车。雪白的鲜奶油上，洒落缤纷七彩米，扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的咖啡，更是别有风味。材料：黑咖啡(用虹吸壶或摩卡壶煮，浓

2014-09-16 咖啡我要分享

意式浓缩是黑咖啡吗|教你点了杯意式浓缩怎么喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚刚萃取出来的Espresso有着一层很漂亮的金黄色的油脂，这层油脂我们一般称为Cream。Cream的出现跟那9Bar的压力密不可分，水在加温、加压状态下，会萃取出咖啡粉层中的可溶性物质

2019-11-02 咖啡知识我要分享

怎么喝咖啡咖啡馆喝咖啡搭配咖啡咖啡饼干牛奶咖啡组合

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2016-07-08 意式拼配豆我要分享

打奶泡技巧视频教程-手打奶泡技巧视频教程

奶泡

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2017-01-05 奶泡我要分享

咖啡馆花式咖啡配方维也纳咖啡

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优雅柔美的维也纳咖啡咖啡销量如何打奶泡纯黑咖啡豆可现磨咖啡

意式咖啡

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优雅柔美的维也纳咖啡维也纳咖啡是一个名叫爱因舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为单头马车。维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在湿热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏

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为什么咖啡冷了以后会出现油脂？手冲咖啡、冷萃咖啡、虹吸壶咖啡的油脂是啥？

咖啡知识

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不知道大家有没有注意过这样的情况：当一杯手冲咖啡因为没有饮用，放久了，它的液面总会浮现出一层薄薄的“油”。这层“油”的来头究竟是什么？难道，是咖啡的什么变质现象吗？咖啡冷却后出现的“油”，到底是啥？讲

2024-03-06 咖啡知识我要分享

意式咖啡单份和双份什么意思

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意式咖啡单份和双份什么意思

意式咖啡

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espresso双份意式咖啡机器如何使用espresso咖啡胶囊

咖啡机

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意式浓缩espresso 咖啡因含量品鉴怎么做介绍

咖啡因

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2016-11-17 咖啡因我要分享

咖啡拉花技术打奶泡常见问题及处理方法

咖啡拉花

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西欧传统咖啡文化传统咖啡机传播与世界咖啡的起源介绍

波旁咖啡

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再说说意式香浓咖啡(Espresso，是特别快的意思)。它是一种表面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡。其味道正如热情奔放的拉丁人那样强劲浓烈。它的制作须要经过瞬间的高压萃取，仅仅选用最初的25-50毫升，也称为短咖啡(Short Coffee)，而喝起来也是一饮而尽，最多

2016-10-24 波旁咖啡我要分享

咖啡拉花最主要的技巧是什么咖啡拉花需要注意的地方

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Americano/ Long Black的区别 Long Black原来是澳式黑咖啡？

斋啡

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2018-03-25 斋啡我要分享

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咖啡豆油脂多寡对咖啡拉花的影响_油少的咖啡豆能拉花吗

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Macchiato espresso马琪朵怎么喝？

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拿铁咖啡简单拉花学习图解拉花原理技巧分步解析教学咖啡拉花用什么奶

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很多人会问我，学会拉花要多久？如果说只拉出一个好看的图案，运气好的只需一天。如果是学会拉一个图案，至少需要4天。那很多人会问，这4天的怎么来的呢，很简单，第一天，看前街这篇文章；第二天练习；第三天再看

2025-01-01 咖啡知识我要分享

全球最奇葩的10种咖啡，中国排第一，最后一个太重口味了！

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2015-12-30 咖啡资讯我要分享

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土耳其咖啡作为传统咖啡的代表(非过滤式)但今天大多数都徒有虚名啦!土耳其式咖啡，分为古典土耳其式和现代土耳其式。由于香料的获得很难，配方又众说纷纭，豆叔也不大懂。但现代土耳其式咖啡是不加香料的那种，将深焙咖啡豆最细程度的研磨后加水，置于火上，

2014-09-28 咖啡知识我要分享

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡分为古典土耳其式和现代土耳其式

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

你做的咖啡有油脂吗？咖啡油脂好吗

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今天豆叔还想和朋友们说说咖啡中的油脂问题。很多在使用除意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。甚至有问用摩卡壶做出的咖啡算不算意式咖啡等疑问。如果要说这个问题我们从两个方面来看看。首先来看看一杯黑咖啡中除了水以外都有

2015-11-09 意式咖啡我要分享

做咖啡拉花时会遇到那些专业问题制作过程

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Viennese coffee维也纳咖啡的品味 Viennese coffee的制作方法和

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Viennese coffee是奥地利最著名的咖啡，以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球喜爱咖啡的人。在雪白的鲜奶油上洒落五彩缤纷的七彩米，外表非常非常漂亮，不仅如此，隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油来喝滚烫的热咖啡，更是别有风味，这可以说是咖啡中

2016-03-07 咖啡文化我要分享

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正宗的意式浓缩咖啡(espresso)，意式咖啡萃取标准，是一款藉由接近沸腾的的高压热水(约摄氏92-94度，9bar大气压力)，20-30秒的萃取时间，穿过细研磨、平整填压的咖啡粉饼制成约30ml的

2022-11-28 意式咖啡我要分享

意式的浓缩表面上的油脂能告诉我们什么？

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2018-05-26 咖啡知识我要分享

意式的浓缩表面上的油脂能告诉我们什么？

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浓缩咖啡与美式咖啡的区别在哪里

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店浓缩咖啡浓缩咖啡是所有咖啡的一个基础，但很多人从未去了解过他，更别说品尝他，但真正了解后你会知道他才是咖啡的根本，所以本篇也会着重为大家介绍一下浓缩咖啡。浓缩咖啡(Espresso)

2017-07-23 咖啡小知识我要分享

优雅和柔美的维也纳式咖啡

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咖啡知识

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咖啡制作优雅和柔美的维也纳式咖啡

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优雅和柔美的维也纳式咖啡咖啡常识

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意式浓缩咖啡豆表面上的油脂是怎么来的？出油是不是不新鲜

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2019-09-24 咖啡知识我要分享

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