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香港“音乐咖啡”“心情咖啡”280港元一杯有什么特别？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）音乐珈琲，什么来的？周六晚上，油麻地砵兰街有家art pub room68，办了第一

2019-04-11 咖啡新闻我要分享

哥斯达黎加音乐家系列咖啡豆贝多芬故事贝多芬咖啡手冲口感特点

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）贝多芬是十八世纪著名的音乐家，他自幼就显露出非凡的音乐才华，八岁开始登台演出，十二岁时他就能够自如地演奏而且拜师于风琴师尼福

2025-06-26 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

星巴克的经营“心机”

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约会或商务会谈，人们选择咖啡馆的名单上已不止星巴克一家品牌。现在，卖咖啡也要花更多的心思勾搭。这个全球最大咖啡连锁企业如何留住花心的消费者? 星巴克的应对方式是做加法。除了卖咖啡之外，星巴克一直不遗余力挖掘喝咖啡这个场景可以连接的所有服务，

2016-05-30 咖啡资讯我要分享

CoffenClothes正流行与咖啡最配的穿搭有哪些

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我们来看看，与各种咖啡最配的穿搭会是怎么样的? coffenclothes是最近在Instagram流行起来的一个标签，在一天的清晨，来一杯美味的咖啡，是开展一天生活的好开始，不知道你会不会有拍手握咖啡照的习惯，或者你喝过多少种咖啡?又钟情于哪一种?而当天的穿着，

2015-05-07 咖啡资讯我要分享

卖咖啡之外星巴克到底是如何“勾搭”消费者咖啡品牌

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2016-07-23 咖啡资讯我要分享

5SPACE 你，心动么-下午茶时光感受浪漫的咖啡静时光

咖啡行业

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5SPACE你，心动么-下午茶时光在机场，看见5space的大幅广告，让我想起了初夏的那个下午。那天，在阳光的普照下，相约来这。上海汇集很多特色咖吧，茶吧，餐吧。每次聚会，几个女人都会选没去过的特色店。想在有限的时间不敢说走遍，就是想尽量多的近距离接

2015-12-16 咖啡行业我要分享

爱与美食：锡耶纳提拉米苏的故乡与咖啡绝配的最佳伴侣

咖啡资讯

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作为一个吃货，无论去哪儿，总会在有意无意间让自己的旅行目的地和食物沾上边，更何况每一个前往意大利逛、吃、逛、吃的小天使们，怎么会错过意大利最有名的甜点提拉米苏的故乡锡耶纳。文艺复兴运动后，佛罗伦萨的快速发展让锡耶纳逐渐被人遗忘......然而湛

2016-01-08 咖啡资讯我要分享

费翔带着红袜子来星巴克？审美越来越接地气了！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着圣诞季的到来，很多小伙伴发现星爸爸的咖啡包装全面换上了红衣，差点没认出自己的外卖来。当体感温度逐步进入冬日，为呼应节日主题，星巴克的圣诞新品咖啡也将在明天如

2023-11-27 咖啡新闻我要分享

济南咖啡店打起“商圈争夺战” 上岛咖啡等关门转行

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上岛等老店掀起关门潮有意思的是，在咖啡新锐们不断占领各大商圈的同时，不少他们的前辈们却在艰难度日，有的甚至已经关门停业。在济南已有近20年历史的上岛咖啡曾经辉煌一时，今年却迎来了关门潮。记者走访发现，原本位于杆石桥附近金龙大厦的上岛咖啡已

2016-12-23 咖啡资讯我要分享

花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方(3)

咖啡知识

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41、多彩蜂蜜咖啡深焙的咖啡80cc;泡沫牛奶60cc;蜂蜜20cc。玻璃杯中倒入蜂蜜，用茶匙将搅起泡沫的牛奶舀在上面，然后，同样用茶匙沿着杯子边儿将咖啡注进去(从侧面看，可以清楚地分辨出蜂蜜、牛奶、咖啡和泡沫的层次)。目前，美国最受欢迎的分成二层或三层

2014-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

咖啡技术

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术我要分享

52款特色热咖啡制作配方

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2014-07-10 咖啡知识我要分享

花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2015-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡制作热咖啡制作

咖啡豆

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡豆我要分享

济南咖啡店打起“商圈争夺战” 上岛咖啡等关门转行

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咖啡厅扎堆入驻综合体来自法国的木兰是个90后的留学生妹子，上个月济南第一高绿地中心开业，她在这幢大高楼一层租了260平方米的店面，开了家咖啡店。而在此之前，她曾经物色过青岛、即墨、平度等多地的市

2016-12-24 咖啡资讯我要分享

咖啡原产地配方花式咖啡奥地利奶油咖啡

咖啡知识

咖啡原产地配方花式咖啡奥地利奶油咖啡

咖啡原产地配方：奥地利奶油咖啡名字：Kaffee mit Schlagobers 产地：奥地利材料：略微深培的咖啡 150cc;搅拌奶油 30cc;绵白糖少许;加配的朱古力 1块; 操作：杯中倒入咖啡。搅拌奶油另盛在小碟内，撒上绵白糖。咖啡中放一块朱古力。该咖啡的引用方法一

2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡配方花咖啡罗马咖啡 Café Romano

咖啡知识

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咖啡原产地配方：罗马咖啡名字：Caf Romano 产地：(意大利、美国) 材料：深培的咖啡 70cc;柠檬汁 5cc;柠檬皮少许;加配的方糖 1块; 操作：杯中倒入柠檬汁，注入咖啡，放进柠檬皮和方糖。属罗马风味的咖啡。在咖啡中放柠檬，味道清淡，适于在油腻菜肴之后

2015-09-16 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作希腊罗马式咖啡

咖啡知识

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Caffe Greco Romana (希腊、意大利) 深培的咖啡细粉 8g 水 100cc 橙皮少许柠檬皮少许加配的橙皮果酱使用专用咖啡壶将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的专用咖啡壶放在火上煮。刚煮沸时立即将咖啡壶端离火位，放置约1分钟，然后，倒在杯里，浇上橙皮果酱

2014-10-20 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作希腊罗马式咖啡

咖啡知识

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Caffe Greco Romana (希腊、意大利) 深培的咖啡细粉 8g 水 100cc 橙皮少许柠檬皮少许加配的橙皮果酱使用专用咖啡壶将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的专用咖啡壶放在火上煮。刚煮沸时立即将咖啡壶端离火位，放置约1分钟，然后，倒在杯里，浇上橙皮果酱

2014-09-24 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作苹果白兰地咖啡

咖啡知识

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Cafe Calvados (法国) 深培的咖啡 75cc 加配的苹果白兰地 20cc 杯中放咖啡，玻璃杯中放苹果白兰地。苹果白兰地实际是用苹果制作的白兰地。如果说德国人喜欢将咖啡与樱桃白兰地兑在一起引用，那么，法国人(特别是男士)则更喜欢将苹果白兰地与咖啡交替引用。

2014-09-24 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山风味拼配咖啡豆蓝山拼配咖啡和蓝山风味咖啡区别

牙买加国家

牙买加蓝山风味拼配咖啡豆蓝山拼配咖啡和蓝山风味咖啡区别

蓝山咖啡是牙买加蓝山产的咖啡，产量极少，都是签约销售，每个包装上都有当地政府配的防伪标识，80%销售到日本，一小部分到韩国，1%到欧美，中国境内没有真的蓝山。但是他口感清淡，属于中度烘培的，有水果的香气，在日本认可度特别高，咖啡刚在国内兴起的时

2016-04-13 牙买加国家我要分享

花式咖啡制作苹果白兰地咖啡配方

咖啡知识

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Cafe Calvados (法国) 深培的咖啡 75cc 加配的苹果白兰地 20cc 杯中放咖啡，玻璃杯中放苹果白兰地。苹果白兰地实际是用苹果制作的白兰地。如果说德国人喜欢将咖啡与樱桃白兰地兑在一起引用，那么，法国人(特别是男士)则更喜欢将苹果白兰地与咖啡交替引用。

2014-10-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识希腊罗马式咖啡

咖啡知识

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Caffe Greco Romana (希腊、意大利) 深培的咖啡细粉 8g 水 100cc 橙皮少许柠檬皮少许加配的橙皮果酱使用专用咖啡壶将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的专用咖啡壶放在火上煮。刚煮沸时立即将咖啡壶端离火位，放置约1分钟，然后，倒在杯里，浇上橙皮果酱

2014-12-20 咖啡知识我要分享

创意花式咖啡的材料与步骤希腊罗马式咖啡

咖啡知识

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Caffe Greco Romana (希腊、意大利) 深培的咖啡细粉 8g 水 100cc 橙皮少许柠檬皮少许加配的橙皮果酱使用专用咖啡壶将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的专用咖啡壶放在火上煮。刚煮沸时立即将咖啡壶端离火位，放置约1分钟，然后，倒在杯里，浇上橙皮果酱

2015-03-28 咖啡知识我要分享

希腊罗马式咖啡制作方法花式咖啡常识

咖啡知识

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

特色精品咖啡基础常识苹果白兰地咖啡

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苹果白兰地咖啡制作方法介绍咖啡常识

咖啡知识

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

骷髅头与骨头的砂糖：Skull Sugar !

咖啡新闻

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这款堪称咖啡绝配的骷髅与骨头砂糖（Skull Sugar）：

2014-05-26 咖啡新闻我要分享

德龙ESAM4200咖啡机制作咖啡前应做哪些准备工作？

咖啡机

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德龙ESAM4200咖啡机在制作咖啡之前应该所做的一些基本工作，笔者就与广大朋友分享到此，如果还有不明白的地方建议大家看看该款机器所配的使用说明书。

2014-07-24 咖啡机我要分享

明谦咖啡 HB600g咖啡专业烘焙机M5 家用商用咖啡烘焙机

HB咖啡烘焙机

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高配和低配的唯一区别就是有没有冷却叶轮。高配冷却咖啡豆的时候是冷风和叶轮旋转同时冷却。低配只有冷风冷却咖啡豆（对于只有600g的咖啡豆来说，也足够了）。HB-M5最大600g小型烘焙机，最佳烘焙量：200-600g生豆。一般生豆烘焙到熟豆的重量损耗量为12-15%。

2015-11-20 HB咖啡烘焙机我要分享

单品咖啡与拼配咖啡介绍什么是拼配咖啡咖啡豆拼配配方

意式拼配

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在拼配前我们应该清楚以下几点： 1.品配的主题希望拼配出什么样的味道，即确定拼配的目标。 2.了解各咖啡豆的特性要拼配咖啡首先必须熟知每一种单品咖啡的特性，了解烘焙程度与咖啡风味之间微妙的关系，而这一切都只能通过品杯来实现。 3.确定参与拼配的咖

2016-08-03 意式拼配我要分享

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-19

咖啡知识

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【中文名称】：希腊罗马式咖啡【英文名称】：Caff Greco Romana 【材料】：深焙的咖啡细粉8克，水100毫升，橙皮少许，柠檬皮少许，加配的橙皮果酱，专用咖啡壶【制法】：将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的专用咖啡壶放在火上煮。刚煮沸时立即将咖啡壶端离

2015-01-20 咖啡知识我要分享

虹吸制作方法一二咖啡从什么时候流行于中国简单又好用的冲煮

虹吸壶器具

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制作方法一 1.将虹吸壶下壶接入适量水，推荐使用热水，因为虹吸壶标配的酒精灯加热一壶冷水大概要10几分钟，比较费时 2.擦干下壶，将滤布放入上壶底部并将过滤布底部的挂钩固定在上壶底部导管上，装入咖啡粉。 3.将上壶插入下壶，点燃酒精灯，注意上壶的虹吸

2016-04-18 虹吸壶器具我要分享

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-13

咖啡知识

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【中文名称】：意大利奶油咖啡(卡布基诺) 【英文名称】：Cappuccino Italian 【材料】：深焙的咖啡100毫升，泡沫牛奶60毫升，桂皮粉或可可粉少许【制法】：杯中放入咖啡，再放入牛奶，用茶匙将搅起的牛奶泡沫浇在上面，最后，撒些桂皮粉或可可粉。【中文名

2015-01-20 咖啡知识我要分享

德龙意式浓缩咖啡粉粗细要求

浓缩咖啡

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2017-01-16 浓缩咖啡我要分享

厄瓜多尔咖啡豆特点与口感？厄瓜多尔咖啡怎么喝好？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲出一杯好咖啡并不简单水质：不是每支水跟咖啡都配的起来，建议使用矿泉水。水温：高温多萃取，适合浅烘培；低温少萃取，适合中深烘培。原豆粗细：挑选正确的磨豆机，才磨出均匀、正确粗细的咖

2018-07-26 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡的咖啡粉要磨多细?

意式咖啡

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2016-11-17 意式咖啡我要分享

咖啡制作几种法国风味咖啡

咖啡知识

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苹果白兰地咖啡 Cafe Calvados (法国) 深培的咖啡 75cc 加配的苹果白兰地 20cc 杯中放咖啡，玻璃杯中放苹果白兰地。苹果白兰地实际是用苹果制作的白兰地。如果说德国人喜欢将咖啡与樱桃白兰地兑在一起引用，那么，法国人(特别是男士)则更喜欢将苹果白兰地与

2014-09-24 咖啡知识我要分享

厄瓜多尔咖啡手冲参数手法建议厄瓜多尔海龟岛咖啡豆的风味特点

厄瓜多尔咖啡

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2017-12-07 厄瓜多尔咖啡我要分享

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-1

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【中文名称】：新奥尔良咖啡【英文名称】：New Orleans Coffee 【材料】：深焙的咖啡粉10克，热水100毫升，菊苣1克，朗姆酒(深色)10毫升，丁香3粒【制法】：咖啡粉中放入菊苣与丁香，兑入热水冲制。杯中倒入朗姆酒，注入咖啡。【中文名称】：西印度风味咖

2015-01-20 咖啡知识我要分享

济南咖啡店打起“咖啡商圈争夺战” 上岛咖啡等多间咖啡馆关门

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咖啡新锐不断占领各大商圈记者郭尧摄最近，济南的咖啡市场相当活跃，一线咖啡店增量扩容，省内唯一的咖啡专业市场成立，知名咖啡品牌跑马圈地业内的一系列动作，能否激起泉城市民对咖啡的热情?在被称为钝感之城的济南，有多少人愿意去代表时尚文化的咖啡

2015-11-25 咖啡行业我要分享

咖啡基础常识几种法国风味咖啡推荐

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几种法国风味咖啡咖啡基础常识文化

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花式咖啡基础常识几种法国风味咖啡

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花式咖啡制作推荐几种法国风味咖啡

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2014-10-20 咖啡知识我要分享

法国风味咖啡花式咖啡意式咖啡常识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

拼配咖啡豆大全

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关于拼配咖啡豆大全

咖啡

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2014-08-21 咖啡我要分享

锅炉咖啡机增压粉碗咖啡机萃取介绍

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