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用淡奶油代替咖啡伴侣吗_了解更多有关用淡奶油代替咖啡伴侣吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月13日咖啡网告诉你更多关于用淡奶油代替咖啡伴侣吗的内容

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喝咖啡时添加的咖啡伴侣是什么？可以用牛奶和糖代替吗？

咖啡技术

喝咖啡时添加的咖啡伴侣是什么？可以用牛奶和糖代替吗？

可以。大家所熟悉的咖啡伴侣(俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称，植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。咖啡中使用植脂末(奶

2015-12-07 咖啡技术我要分享

咖啡知识花式咖啡做法

咖啡知识

咖啡知识花式咖啡做法

1. 提前一天用淡奶油和砂糖混合打成硬性发泡; 2. 挤花嘴在食用蜡纸上挤成各种奶油花造型，放到冰箱冷冻室里塑型; 3. 第二天早晨做，用80-86度之间(沸水会让咖啡变苦)的白水冲泡了两杯咖啡，稍放凉一些(因为要放奶油花，咖啡太热，放进去就会马上融化，影响拍

2015-03-02 咖啡知识我要分享

咖啡伴侣少加避开反式脂肪4个绝招

咖啡知识

咖啡伴侣少加避开反式脂肪4个绝招

反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手。研究证实，它会降低记忆力，诱发肥胖，导致冠心病。上海华东医院主任营养师陈霞飞，教大家避免反式脂肪酸的4个绝招。

2014-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡伴侣少加避开反式脂肪4个绝招

精品咖啡学

咖啡伴侣少加避开反式脂肪4个绝招

反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手。研究证实，它会降低记忆力，诱发肥胖，导致冠心病本期，《生命时报》记者采访了上海华东医院主任营养师陈霞飞，教大家享受美食时，避免反式脂肪酸的4个绝招。第一招：油炸变焗烤。所谓焗烤就是将食物调好味，用锡箔纸包

2015-10-29 精品咖啡学我要分享

打开的咖啡伴侣要冷藏吗-咖啡和伴侣的比例

咖啡

打开的咖啡伴侣要冷藏吗-咖啡和伴侣的比例

咖啡与糖方糖、砂糖、细粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖各种不同成分的甜味，构筑成更丰富的咖啡味觉之旅。你可以循着钟爱的咖啡风格，找到适合自己的甜度：咖啡加糖的目的是要缓和苦味，而且根据糖的份量多寡，会创造出完全不同的味道。 1.糖粉：它是属于一种精

2016-10-17 咖啡我要分享

雀巢伴侣植物奶油的好与坏

咖啡知识

雀巢伴侣植物奶油的好与坏

每年3月15日前后，中国快消品行业的天空必会出现一尊达摩克利斯之剑，明晃晃，让人胆寒。中国五千年博大精深的饮食文化，她的饮食文化与烹调技艺是更是世界文明史的一部分。随着科技和生产力的发展，却经历着阵痛，渐渐失去尊严，失去人们的信任。但这段精

2015-06-26 咖啡知识我要分享

雀巢伴侣植物奶油的好与坏

咖啡知识

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每年3月15日前后，中国快消品行业的天空必会出现一尊达摩克利斯之剑，明晃晃，让人胆寒。中国五千年博大精深的饮食文化，她的饮食文化与烹调技艺是更是世界文明史的一部分。随着科技和生产力的发展，却经历着阵痛，渐渐失去尊严，失去人们的信任。但这段精

2014-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡伴侶（奶精）影響健康吗？【咖啡伴侣的危害】你知道多少？

咖啡小知识

咖啡伴侶（奶精）影響健康吗？【咖啡伴侣的危害】你知道多少？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有很多人喝咖啡的时候喜欢在其中加牛奶，加了牛奶的咖啡颜色会变浅，视觉效果更好。口味上说，加了牛奶的咖啡也更受欢迎。但是液体的牛奶需要冷藏保存，使用起来很不方便。在二十

2018-03-25 咖啡小知识我要分享

您知道“咖啡伴侣”奶制品有哪些类别吗?

精品咖啡学

您知道“咖啡伴侣”奶制品有哪些类别吗?

我们喝咖啡的时候经常是习惯地加牛奶，相信很多人也听说过咖啡和牛奶是一对最好的伙伴，从咖啡出现的早期，人们就开始往咖啡里加牛奶了，因此牛奶俗称为最佳的咖啡伴侣!不过，这里的牛奶并不是单只普通的牛奶，而是一类奶制品，在咖啡里加入牛奶，一是提高咖

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

关于咖啡伴侣、奶精

咖啡知识

关于咖啡伴侣、奶精

植脂末植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油。植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似牛奶，在食品加工中可以代替

2014-08-19 咖啡知识我要分享

关于咖啡伴侣、奶精、植脂末咖啡健康

精品咖啡学

关于咖啡伴侣、奶精、植脂末咖啡健康

植脂末植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油。植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似牛奶，在食品加工中可以代替

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

关于咖啡伴侣、奶精、植脂末和健康

咖啡知识

关于咖啡伴侣、奶精、植脂末和健康

最近研究表明，植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。

2014-05-28 咖啡知识我要分享

为什么迈阿密的咖啡文化会受古巴影响迈阿密独特的咖啡文化介绍

咖啡知识

为什么迈阿密的咖啡文化会受古巴影响迈阿密独特的咖啡文化介绍

迈阿密的咖啡文化离不开拉丁裔的影响。超过60年的古巴移民历史与美国大多数主要城市不同，以一种享受咖啡的方式帮助创造了一种文化。这意味着，如果您是一家想进军这一市场的焙烧炉或咖啡店，则应了解该人群对饮料的态度的塑造方式。古巴对迈阿密咖啡文化的

2020-07-06 咖啡知识我要分享

咖啡伴侣与奶精、植脂末的关系咖啡伴侣的危害有多大？

咖啡小知识

咖啡伴侣与奶精、植脂末的关系咖啡伴侣的危害有多大？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油

2018-05-27 咖啡小知识我要分享

喝咖啡用什么代替咖啡伴侣最好？11个咖啡新“伴侣”你喜欢哪个？

咖啡小知识

喝咖啡用什么代替咖啡伴侣最好？11个咖啡新“伴侣”你喜欢哪个？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了好喝以外，从健康角度来看喝咖啡加什么咖啡伴侣好？这是每个嗜咖啡者关心的话题，营养师公会居家照护营养师程涵宇，特别就糖、奶精、鲜乳、豆浆、黑糖、椰子油、肉桂、可可

2018-03-25 咖啡小知识我要分享

喝咖啡能减肥吗

咖啡资讯

喝咖啡能减肥吗

早上喝咖啡能减肥吗?对身体好不好的? 效果不大，而且要长期的!如果自己不喜欢喝咖啡我想是不能坚持的，对身体是没不好!我觉得减肥是一种习惯，不是单靠一样东西就能减肥的。减肥期间能喝咖啡吗?夏天到了减肥期间能喝那种速溶咖啡吗? 可以，不过只能喝黑咖啡

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

正宗港式奶茶的配方与制作步骤分享正宗港式奶茶是苦的吗？

茶饮趋势

正宗港式奶茶的配方与制作步骤分享正宗港式奶茶是苦的吗？

从经典的英国茶到来自印度、泰国、日本等国家的配方，奶茶，被广泛理解为加了牛奶的茶，已经被世界各国所采用和改造。香港奶茶是一种独特的奶茶，以红茶为基础，加入淡奶或炼乳调味。关于香港奶茶香港奶茶代表了香港和英国茶文化的融合。英国人喝茶加牛奶的

2021-09-26 茶饮趋势我要分享

阿尔杜马拉咖啡介绍，阿尔杜马拉咖啡风味

阿尔杜马拉咖啡

阿尔杜马拉咖啡介绍，阿尔杜马拉咖啡风味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店墨西哥：阿尔杜马拉咖啡风味口感特征：芳香柔软，醇厚舒适，具有葡萄酒香。墨西哥出产咖啡的历史很悠久，目前也是世界上重要的咖啡生产国之一。墨西哥生产的咖啡，自然被称为墨西哥咖啡

2017-05-25 阿尔杜马拉咖啡我要分享

黑咖啡伴侣关于奶油球

咖啡知识

黑咖啡伴侣关于奶油球

近来很多朋友在问我黑咖啡中加伴侣的事，他们甚至觉得加伴侣类的东西显得不专业，其实你大可不必，怎么喝咖啡，加什么辅料是由你的口味习惯决定的，更是你的权利，无可厚非。奶油球学名液态植脂末，是通常在咖啡厅里特别是台版咖啡厅里常用的伴侣，叫它奶油

2015-04-21 咖啡知识我要分享

上班族喝咖啡更减肥吗

咖啡知识

上班族喝咖啡更减肥吗

　　【导读】咖啡” (Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，

咖啡知识

2014-05-09 咖啡知识我要分享

巴西咖啡产量，巴西咖啡有植脂末吗

巴西咖啡豆

巴西咖啡产量，巴西咖啡有植脂末吗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡产量巴西是全球最先进也是最依赖工业化生产咖啡的国家。巴西种植全球三分之一的咖啡树，全球咖啡市场占有率历史最高曾达80%。巴西咖啡的商业规模种植最初始于里约热内卢附近的Pa

2017-05-29 巴西咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡可以和牛奶进行搭配吗精品咖啡

咖啡庄园

墨西哥咖啡可以和牛奶进行搭配吗精品咖啡

不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热，保持中温，火不要太大，牛奶不要沸腾。然后加入可可粉，充分溶解并搅拌均匀。如果你喜爱巧克力，可以用巧克力浆代替可可粉和牛奶混合。把牛奶晾5分钟左右，等到牛

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡辅料咖啡伴侣也叫植物脂肪

咖啡知识

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一、咖啡伴侣咖啡伴侣也叫植物脂肪，是一种植物氢化油，对人体健康不好，容易让人发福，应该尽量少吃。最初，人们喝得咖啡是手工研磨的，之后，加入鲜奶、砂糖或其他饮料，形成各种不同的风味。单纯的咖啡喝起来，味道比较苦，如果在咖啡里加入一些咖啡伴侣

2015-04-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于花式咖啡的奶油球

咖啡知识

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2014-11-08 咖啡知识我要分享

一杯难求的燕麦奶咖啡？植物奶咖啡在美国真的有那么火爆吗？

咖啡行业

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猜猜看今年的美国咖啡馆里，什么饮品最频繁缺货？答案是燕麦奶。近年来，崇尚健康素食主义的风潮在世界各地开始普及，以植物奶代替全脂奶也成为大趋势。有人会因为饮用牛奶后肠

2018-04-22 咖啡行业我要分享

（转）咖啡辅料

咖啡文化

（转）咖啡辅料

咖啡辅料一、咖啡伴侣咖啡伴侣也叫植物脂肪，是一种植物氢化油，对人体健康不好，容易让人发福，应该尽量少吃。最初，人们喝得咖啡是手工研磨的，之后，加入鲜奶、砂糖或其他饮料，形成各种不同的风味。单纯的咖啡喝起来，味道比较苦，如果在咖啡里加入一

2014-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡基础知识花式咖啡的咖啡辅料

咖啡知识

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2014-11-07 咖啡知识我要分享

喝咖啡真的可以“抗疲劳”吗？

咖啡资讯

喝咖啡真的可以“抗疲劳”吗？

1、咖啡能提神，抗疲劳说法不合适喝了咖啡，人似乎就不会感觉那么累了，所以，不少人将咖啡的用途定义为抗疲劳，原安徽省卫生厅厅长、保健专家戴光强认为：说咖啡能够提神醒脑是可以的，这是咖啡因的作用，但说咖啡抗疲劳就不太适合了。疲劳分为生理疲劳和

2015-05-06 咖啡资讯我要分享

咖啡辅料概述

咖啡知识

咖啡辅料概述

ab3a6c70gw1e608uujmazj20ju0eigno.jpg(57.99 KB, 下载次数: 0) 下载附件保存到相册 2013-6-29 09:19 上传一、咖啡伴侣咖啡伴侣也叫植物脂肪，是一种植物氢化油，对人体健康不好，容易让人发福，应该尽量少吃。最初，人们喝得咖啡是手工研磨的，之后，加

2014-07-23 咖啡知识我要分享

喝咖啡真的可以“抗疲劳”吗？

精品咖啡学

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2015-10-22 精品咖啡学我要分享

喝咖啡可以“抗疲劳”是真的吗？

精品咖啡学

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2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡辅料总概述

咖啡知识

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一、咖啡伴侣咖啡伴侣也叫植物脂肪，是一种植物氢化油，对人体健康不好，容易让人发福，应该尽量少吃。最初，人们喝得咖啡是手工研磨的，之后，加入鲜奶、砂糖或其他饮料，形成各种不同的风味。单纯的咖啡喝起来，味道比较苦，如果在咖啡里加入一些咖啡伴

2014-05-12 咖啡知识我要分享

超火的甜甜圈咖啡怎么做？自制甜甜圈拿铁需要哪些步骤？

卡布奇诺

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两年前的冬天，一款来自韩国的“甜甜圈拿铁”在网络上走红，因自带高颜值和氛围感引起了不少咖啡迷的注意，还被模仿出很多进阶版本来。自此以后，每到降温时节，这杯被誉为“暖冬特饮”的奶咖就会被翻找出来，然后重

2025-01-16 卡布奇诺我要分享

咖啡最好的咖啡伴侣还是牛奶

咖啡小知识

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很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料，其配料中都会有植脂末

2017-02-25 咖啡小知识我要分享

什么是摩卡咖啡你了解吗？花式摩卡咖啡和摩卡咖啡有区别吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到咖啡，很多人会可能会第一时间想到花式咖啡吧！因为花式咖啡由浓缩咖啡混合打发的奶泡，口感绵密顺滑，香醇可口，是不少咖啡爱好者去到咖啡店都会选择的咖啡。卡布奇诺，拿铁

2019-09-28 咖啡知识我要分享

不建议喝“防弹咖啡”的三大理由盘点防弹咖啡的危害与缺点对女性身体有害吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）防弹咖啡的由来美国新墨西哥州中部大城，有一个企业家叫DaveAsprey，喜欢到处旅行。有一次在西藏遇到高山症，当地人给他

2023-03-29 防弹咖啡我要分享

喝咖啡加咖啡伴侣没有健康问题

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人们喝咖啡加伴侣大多不是为了获得牛奶中的营养成分，所以从这个意义上说，咖啡伴侣是个成功的产品。然而，相对于牛奶和奶粉，咖啡伴侣低蛋白而高脂肪，不符合现代人的健康追

2014-06-13 咖啡知识我要分享

拼配豆做手冲咖啡苦吗咖啡拼配豆怎么配味最佳手冲拼配豆好喝吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年，我们梦想着一个雷尼尔假日雷尼尔咖啡烘焙机，没错!当雪花开始飘落，我们将尽情享受Rainier的第一次年度假日大餐，这是一款奶油味的中号烤面包，口感醇厚、香甜，像糖蜜一样

2020-01-13 咖啡知识我要分享

喝咖啡的最好咖啡伴侣咖啡“小作料”

咖啡知识

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1、牛奶和奶精牛奶适用于调和浓缩咖啡或制作花式咖啡的变化，但尽量少用低脂和脱脂牛奶。奶精就是咖啡伴侣，学名叫植脂末，是从植物中提纯出来的，方便使用且容易保存。 2、鲜奶油鲜奶油又称生奶油。从新鲜牛奶中分离出高浓度脂肪，脂肪含量最高为45%-50%

2015-01-21 咖啡知识我要分享

喝咖啡加咖啡伴侣没有健康问题咖啡常识

咖啡知识

喝咖啡加咖啡伴侣没有健康问题咖啡常识

日前，江苏无锡市政协常委、江南大学油脂及植物蛋白研究中心主任王兴国在2011年国际食品安全论坛上，介绍了我国人群反式脂肪酸摄入状况及风险评估中需要关注的问题。会后，在与记者交谈中，他说到，因为某些专家和媒体将氢化油与反式脂肪酸画了等号，氢化油

2015-06-25 咖啡知识我要分享

正宗维也纳咖啡怎么做？星巴克全冰美式加淡奶油好喝吗？

拿铁

正宗维也纳咖啡怎么做？星巴克全冰美式加淡奶油好喝吗？

奶油，一种口感丰富的食物，它即有丝滑的质地，也有绵厚的口感，单独食用可能会略显甜腻，适合搭配其它食物一同品尝以中和口感，比如咖啡。在咖啡的世界里，“奶油”这个词的确经常出现。在咖啡品鉴当中，它指代口感

2024-06-20 拿铁我要分享

你喝咖啡加香菜吗？

咖啡资讯

你喝咖啡加香菜吗？

咖香导读：经常有咖啡师好友跟我吐槽，说是看到客人往他刚冲好端上桌的单品咖啡里面狂加牛奶和方糖，心好累我只听不评价，因为这个话题太具有争议性了。不放糖或奶去品尝咖啡，是认识咖啡味道的方法之一，但是说到底咖啡它其实就是一种饮料!每个人生活习惯

2015-10-22 咖啡资讯我要分享

从营养成分分析咖啡伴侣的危害咖啡伴侣和咖啡的比例是重点

咖啡小知识

从营养成分分析咖啡伴侣的危害咖啡伴侣和咖啡的比例是重点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三方的质检报告中表明，好的咖啡伴侣（比如雀巢），也就是奶精，里面反式脂肪酸的含量非常低的，但是很多差的奶精就不好说了，特别是那种闻起来就很香的，里面不知道加了多少

2018-04-10 咖啡小知识我要分享

咖啡好伴侣咖啡匙奶油球黄砂糖

咖啡知识

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喝咖啡已是越来越多人的时尚之选，可是你对咖啡有多少了解?小编现在和大家分享一下! 咖啡温度：咖啡趁热喝好，温度在91.6℃到96.1℃之间的咖啡最能散发原汁原味的浓香，因此喝咖啡最好选用保温性好的瓷制杯。第一口：喝咖啡第一口是关键。咖啡上来，不要忙

2015-03-13 咖啡知识我要分享

什么是咖啡伴侣？俗称“奶精”主要成分为植脂末

精品咖啡学

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咖啡伴侣，俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称。植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。咖啡伴侣-植脂末咖啡中使用植脂末(奶

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

科普：速溶咖啡对身体危害大，那么咖啡伴侣可以单独喝吗？

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科普：速溶咖啡对身体危害大，那么咖啡伴侣可以单独喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是当下最受欢迎的饮品之一，许多人在工作休闲娱乐都会喝上一杯咖啡，可以提神醒脑。而且有大量的研究也证明，适当饮用咖啡对人体健康十分有利，但这所指的咖啡是指现磨的纯咖

2018-04-10 咖啡小知识我要分享

咖啡与牛奶咖啡伴侣的牛奶的种类分析

咖啡知识

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咖啡和牛奶是一对最好的伙伴，从咖啡出现的早期，人们就开始往咖啡中加入牛奶了。把牛奶加入咖啡既可以提高咖啡的营养价值，也可以改善它的口感，让它显得甜香顺滑。市场上有很多奶制品，面对这些琳琅满目的产品，应该选择哪种类型来冲调咖啡呢?下面介绍不

2015-02-12 咖啡知识我要分享

咖啡冻另类方法用咖啡制作的甜品如何用咖啡制作甜品？咖啡冻

咖啡技术

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咖啡冻咖啡的另一种变身原料：煮好的咖啡(也可以用速溶咖啡代替，但最好是不加伴侣的) 吉利丁4.5克糖适量炼乳适量做法： 1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。 2.煮好咖啡。 3.将吉利丁片捞出放入容器，加适量的糖。(糖也可以加入咖啡中) 4.加入煮好的咖啡搅

2016-03-16 咖啡技术我要分享

咖啡冻咖啡制作的甜品用咖啡可以做甜品

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咖啡冻咖啡的另一种变身原料：煮好的咖啡(也可以用速溶咖啡代替，但最好是不加伴侣的) 吉利丁4.5克糖适量炼乳适量做法： 1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。 2.煮好咖啡。 3.将吉利丁片捞出放入容器，加适量的糖。(糖也可以加入咖啡中) 4.加入煮好的咖啡搅

2015-10-24 咖啡知识我要分享

咖啡冻另类方法用咖啡制作的甜品咖啡甜点

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2016-04-27 咖啡资讯我要分享

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