咖啡的湿香不明显的原因_了解更多有关咖啡的湿香不明显的原因的内容

咖啡

关于单品咖啡杯测流程的那些事咖啡豆里的风味是怎么确定的

2022-07-05 咖啡我要分享

咖啡豆

咖啡干香怎么描述-哥伦比亚咖啡风味描述

咖啡干香怎么描述-哥伦比亚咖啡风味描述 1.热水冲泡前先闻杯内的咖啡粉香气，发觉特殊的干香，可记在香质栏内，以免忘记，因为干香评鉴后就以热水冲泡，不可能再提供该样品的咖啡粉协助评审回忆。 2，热水冲泡后，浸泡35分钟，以杯测匙破渣，闻其破潭的湿香

2016-11-30 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

冲泡后的湿香的耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述种植环境产地区处理

耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述种植环境产地区处理法简介【特点】：咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。事实上，埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒

2017-01-19 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡品鉴

咖啡里面的干香湿香是什么意思？咖啡香气应该怎么品鉴

2019-07-24 咖啡品鉴我要分享

咖啡知识

法压冲泡日晒耶加雪菲

冲泡水温88度，咖啡22克，水270ml 咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得比较重，没有耶加雪菲的花香味道。口感也比较浓厚，有一点巧克力和焦糖的味道，酸味不是很明显，比说手冲的口感还浓重低沉，有一点茉莉花茶的味道，有明显得回甘，

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡文化

（转）法压冲泡日晒耶加雪菲

冲泡水温88度，咖啡22克，水270ml 咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得比较重，没有耶加雪菲的花香味道。口感也比较浓厚，有一点巧克力和焦糖的味道，酸味不是很明显，比说手冲的口感还浓重低沉，有一点茉莉花茶的味道，有明显得回甘，

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡香气

为什么星巴克的咖啡香气这么浓郁？是否有添加咖啡味香精？

2018-01-15 咖啡香气我要分享

咖啡知识

杯测咖啡品质闷蒸的湿香瑕疵豆怎么看有瑕疵豆的味道是怎样的

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍拿到豆子，第一次并没有用普通手冲或爱乐压什么的，而是手冲冰滤，直接冲入加了冰块的杯中。出品的湿香熟莓果发酵果酒味使人不太相信这是耶加雪菲，但这种湿

2025-06-25 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡冲出来酸如何调整风味耶加雪菲咖啡萃取教学

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店法压测试冲泡水温88度，咖啡22克，水270ml咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得比较重，没有耶加雪菲的花香味

2021-11-16 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆

耶加雪菲咖啡豆产区阿瑞恰咖啡风味特点阿瑞恰咖啡豆好喝吗

日晒耶加雪菲G1阿瑞恰(Aricha)我一直认为，耶加雪菲系的豆子是最能直接改变咖啡入门者和门外汉对咖啡的基本认识的豆子。能将咖啡即水果这个概念诠释到底。这也是我有机会就给第一次喝单品咖啡的人喝耶加的

2025-06-24 咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马花蝴蝶咖啡口感研磨刻度风味描述产地区

巴拿马花蝴蝶咖啡口感研磨刻度风味描述产地区在于生豆商沟通后得知，由于庄园历史原因，为了追求量产，早期的瑰夏品种咖啡树与其他品种混种在一起，所以为了利于采摘，农夫通常就把风味特殊的瑰夏与其他卡杜拉、卡杜艾品种混在了一起。之后，由于瑰夏品种的

2017-01-10 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡小知识

aricha使用法压日晒豆的特点口感浓醇有发酵的味法压壶日晒耶加

咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得比较重，没有耶加雪菲的花香味道。口感也比较浓厚，有一点巧克力和焦糖的味道，酸味不是很明显，比说手冲的口感还浓重低沉，有一点茉莉花茶的味道，有明显得回甘，在口中留的时间比较持久。发酵的味

2016-07-13 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡优点不止方便快捷品鉴咖啡的方法和步骤新手进阶指南

2020-02-13 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴

什么是杯测？如何进行杯测和打分？-SCAA杯测项目详细评分标准

2018-09-01 咖啡品鉴我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马艾丽达庄园咖啡豆的产地区风味描述口感品种处理法介绍

巴拿马艾丽达庄园咖啡豆的产地区风味描述口感品种处理法介绍咖啡的商品价格还相对较低的时候，巴拿马精品咖啡协会组织了一场名为最优巴拿马的比赛：从巴拿马不同地区拿来的咖啡豆被评测排名并在线上进行公开拍卖。E

2025-07-03 巴拿马咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒水洗耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感品种特点介绍

日晒水洗耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感品种特点介绍拿到豆子，第一次并没有用普通手冲或爱乐压什么的，而是手冲冰滤，直接冲入加了冰块的杯中。出品的湿香熟莓果发酵果酒味使人不太相信这是耶加雪菲，但

2025-06-24 耶加雪菲咖啡我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马花蝴蝶咖啡豆杯测风味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉，早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤，这些土壤富含营养物质，火山灰尤其含有丰富的磷和硫，与粘土混合后，加上独特的气候模

2017-06-28 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡庄园咖啡豆产区种植介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店接下来就为大家介绍在巴拿马这片土地上那些有名的咖啡庄园以及各自的风味特点，带着这样的指引，但愿可以给你未来选购咖啡豆的过程中提供一些参考哦。艾利达庄园这个产自巴拿马Bouquete

2017-07-09 巴拿马咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲是什么样的咖啡？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲怎么冲泡才不会太酸冲泡水温88度，咖啡22克，水270ml 咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得比较重，没有耶加雪菲的花香味道。口感也比较浓厚，有一点巧克力和

2017-07-26 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡风味是什么咖啡豆研磨后的香气吗如何对咖啡的味道进行描述

2021-05-11 咖啡知识我要分享

咖啡香气

咖啡香味如何正确的品鉴咖啡精品咖啡的评鉴

2019-05-10 咖啡香气我要分享

咖啡知识

咖啡初尝者的进阶：3个步骤教你如何品鉴一款单品咖啡？

味觉感官实际上是一种混合的感官体验，结合了身体多方面的因素，如：味觉，嗅觉，触觉，视觉 (研究表明视觉会造成味觉偏差)，听觉 (你的味觉感官很容易受他人主观影响)。衡量咖啡的好坏，虽然有很多权威标准，但为了能让初学者更快的了解咖啡，于是我们在此

2017-03-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是杯测

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一乐趣，因此，我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行，也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时，杯测师要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣，释放杯中咖啡的湿香，吮吸咖啡液，让咖啡呈雾状分布整个

杯测

2014-09-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是杯测？

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一乐趣，因此，我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行，也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时，杯测师要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣，释放杯中咖啡的湿香，吮吸咖啡液，让咖啡呈雾状分布整个

2014-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗

咖啡豆的干香湿香啜吸-糊香味浓好吗第一个项目是干香/湿香，指的是咖啡豆研磨成粉状和注水、破壳后两个阶段的香气品质判断。一般带有坚果、巧克力、焦糖类型的香味，通过评判它们的香味品质来决定其分数。在此基础上，带有水果调性的香味，则可以打到8分以

2017-01-22 咖啡豆我要分享

巴拿马花蝴蝶

手冲咖啡花蝴蝶试喝体验_花蝴蝶咖啡好喝吗_花蝴蝶咖啡价格多少

2018-08-14 巴拿马花蝴蝶我要分享

咖啡知识

品尝咖啡的技巧是什么？什么是杯测？

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一乐趣，因此，我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行，也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时，杯测师要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣，释放杯中咖啡的湿香，吮吸咖啡液，让咖啡呈雾状分布整个

2015-04-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡杯测简介杯测前需要准备些什么？

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一乐趣，因此，我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行，也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时，杯测人(杯测者、杯测师)要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣，释放杯中咖啡的湿香，吮吸咖啡液，让咖

2015-11-02 精品咖啡学我要分享

咖啡技术

咖啡杯测介绍让你了解杯测的特色和意义

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一乐趣，因此，我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行，也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时，杯测人(杯测者、杯测师)要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣，释放杯中咖啡的湿香，吮吸咖啡液，让咖

2015-11-24 咖啡技术我要分享

咖啡知识

新手要如何品鉴咖啡风味咖啡品尝与描述方法跟我走就对了

2020-02-20 咖啡知识我要分享

咖啡杯测

咖啡杯测是什么正确的咖啡杯测流程是什么规则又是什么

2019-05-24 咖啡杯测我要分享

咖啡技术

咖啡杯测简介咖啡杯测的方法及步骤 SCAA精品咖啡协会杯测知识

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一乐趣，因此，我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行，也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时，杯测人(杯测者、杯测师)要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣，释放杯中咖啡的湿香，吮吸咖啡液，让咖

2016-01-22 咖啡技术我要分享

咖啡知识

喝不出咖啡风味怎么办？鼻后嗅觉是什么？手冲咖啡风味是闻出来的吗？

“为什么我喝不出咖啡的风味啊？”这是前街听过关于风味品鉴最多的问题。当然前街也分享过很多如何喝出咖啡风味的方法。但这篇文章就来探讨一下，咖啡风味究竟是喝出来还是闻出来的呢？从惯用的表达来看，咖啡风味是

2022-05-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识

为什么咖啡闻起来比喝起来香？咖啡的香气的主要来源是什么

也许你不喜欢喝咖啡，但你无法拒绝咖啡的香气。有时候会有一些没喝过单品咖啡的客人来门店想要尝尝。通过前街的观察与客人的反馈，相对于品尝咖啡的味道，她们更喜欢刚研磨时的咖啡干香以及冲出来的咖啡液湿香。大多

2023-01-16 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡杯测是什么？三角杯测是什么？两者之间有什么联系与区别？

什么是杯测? 从专业角度来讲，杯测即是从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度、甜度

2015-12-04 咖啡技术我要分享

咖啡庄园

美洲精品咖啡豆巴西波旁咖啡粉咖啡熟豆

巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮阴树栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略带木味和土味，花香和橘香不明显。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米

2016-05-14 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

巴西波旁咖啡粉咖啡熟豆南米纳斯波旁咖啡豆

巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮阴树栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略带木味和土味，花香和橘香不明显。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米

2016-05-18 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

巴西咖啡精品咖啡巴西咖啡风味

巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮阴树栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略带木味和土味，花香和橘香不明显。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米

2016-05-20 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

巴西风味南米纳斯波旁咖啡豆

巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮阴树栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略带木味和土味，花香和橘香不明显。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米

2016-05-17 咖啡庄园我要分享

非洲咖啡

巴西塞拉多产区南米纳斯产区中度烘焙均衡柔和巴西咖啡巴西生

巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮阴树栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略带木味和土味，花香和橘香不明显。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米

2016-07-05 非洲咖啡我要分享

咖啡庄园

摩吉安娜塞拉多、南米纳斯并列为巴西三大精品产区巴西风味

巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮阴树栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略带木味和土味，花香和橘香不明显。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

咖啡生豆

生豆进口咖啡巴西波旁半日晒巴西当季咖啡生豆精品咖啡生豆

巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮阴树栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略带木味和土味，花香和橘香不明显。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米

2016-07-26 咖啡生豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲aricha咖啡豆的口味品种产地区处理法介绍

耶加雪菲aricha咖啡豆的口味品种产地区处理法介绍大部分日晒处理的豆子层次感虽然更加丰富，但是口感的干净度上却远远没有水洗处理的豆子好，而这只日晒耶加雪菲艾瑞嘉G1令人感到惊喜的部分却恰恰在于他的口感干净度上丝毫不逊色于任何一支水洗咖啡，并且在

2016-11-16 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆

拉米尼塔庄园美洲豆危地马拉安提瓜产区花神咖啡熟豆

名字这么长一堆，看着真的很麻烦。不过就是因为这样，我们才能更了解拿到手的豆子是怎样的，从大产区逐渐了解到小产区，处理厂，集团，庄园，这样才越来越有趣，对咖啡的理解也才会越来越多

2014-09-18 咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡杯测简介喝精品咖啡评测的技巧

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一乐趣，因此，我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行，也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时，杯测人(杯测者、杯测师)要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣，释放杯中咖啡的湿香，吮吸咖啡液，让咖

2015-02-25 咖啡技术我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加拉米尼塔庄园咖啡豆的风味描述处理法品种简介

哥斯达黎加拉米尼塔庄园咖啡豆的风味描述处理法品种简介、种植在海平面4,000到6,000英迟之间，La Minita 即代表品味均衡的咖啡，一杯蕴含著甜美芳香、完美醇度，及精緻清爽回味的咖啡。所有气味都达到绝对平衡，没有任何杂质可以夺去对La Minita 咖啡的独

2017-01-11 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

SCAA（美国精品咖啡协会）标准咖啡杯测介绍

【杯测环境器具设备】 ①杯测用杯、碗的说明： SCAA推荐用杯为钢化玻璃或者瓷杯，容量在207-266ml，直径为76-89mm盖子可以任何材质所有器具都要干净、无异味、相同规格和材料(比如：不可以玻璃杯和瓷碗混用，不可以不同容量混用) 【杯测样品准备】烘焙 1.

2015-01-12 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡杯测简介杯测前需要准备些什么

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一乐趣，因此，我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行，也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时，杯测人(杯测者、杯测师)要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣，释放杯中咖啡的湿香，吮吸咖啡液，让咖

2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡杯测简介杯测前需要准备些什么

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一乐趣，因此，我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行，也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时，杯测人(杯测者、杯测师)要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣，释放杯中咖啡的湿香，吮吸咖啡液，让咖

2015-07-24 咖啡知识我要分享

咖啡的湿香不明显的原因_了解更多有关咖啡的湿香不明显的原因的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月13日咖啡网告诉你更多关于咖啡的湿香不明显的原因的内容

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