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编辑最后更新 2025年07月13日咖啡网告诉你更多关于小浪哥测评固体咖啡豆的内容

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2023-03-22 特别报导我要分享

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2018-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会对水有如此高的要求？水会如何影响咖啡的品质？

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2017-10-27 咖啡小知识我要分享

大稻埕咸花生咖啡馆 | 从文青到日式小清新的花生

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年前，咸花生还在师大商圈，当时刚流行耍文青，有很多大学生涯，多半耗在那里。后来随著拆迁，咸花生搬去大稻埕，咸花生不文青了，取而代之的是日式小清新，很难与当时的小浪漫颓废相连接，反

2017-05-25 台湾我要分享

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咖啡知识

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2014-09-11 咖啡知识我要分享

美国精品咖啡协会SCAA专业咖啡杯评体系

咖啡资讯

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2014-06-27 咖啡资讯我要分享

咖啡品质要点介绍：美国精品咖啡协会SCAA专业咖啡杯评体系讲解

咖啡技术

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2015-12-17 咖啡技术我要分享

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2016-01-16 咖啡技术我要分享

哥伦比亚Huila兀拉省|加尔松Coocentral小农合作社水洗卡杜拉、哥

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2018-11-01 精品咖啡豆我要分享

神奇滤纸是什么原理？无纺布咖啡滤纸有什么特点？什么是不织布？

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最近，有位朋友带了一款特别的滤纸给前街测评。他表示，这是一款非常神奇的无旁路水滤纸，在我们没有开始萃取咖啡的时候，无论往滤纸里倒入什么液体，都不会从滤纸里渗透出来。只有将咖啡粉倒进去，热水接触到咖啡粉

2025-01-07 咖啡知识我要分享

怎样准备杯测？杯测的工具、标准与流程介绍

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杯测时，要使咖啡在口中来回流动，充分利用你的味觉和嗅觉来感受咖啡的风味特征。它将颇为主观、因人而异的感官体验转化为具有实际价值的定量化数据，指导人们的购买、销售、分享体验等实践决策。那么怎样进行杯测?下面就要为大家介绍杯测的工具、标准与流程

2017-07-24 咖啡技术我要分享

超高逼格旅行咖啡机，此物在手妹子跟我走

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 快节奏的生活让我们失去了很多乐趣，喝咖啡只去咖啡厅，就算自己做也是一包速溶了事，久了会不会觉得我们生活在一个模式框架中，周而复始的重复着，没有了自主的行为有如行尸走肉一般。咖啡这种小资的

2017-05-08 咖啡器具我要分享

哥伦比亚千禧庄园的咖啡豆风味介绍

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蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio)，致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生豆

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚水洗精品咖啡熟豆圣瑞塔庄园介绍

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哥伦比亚水洗精品咖啡熟豆圣瑞塔庄园咖啡单品磨粉黑咖啡。咖啡豆详情：国家：哥伦比亚产区：薇拉高原等级：Excelso优选级海拔：1600～1900公尺烘焙程度：中深度烘焙处理方式：水洗处理品种：卡杜拉、铁毕卡生产者：千禧庄园风味：均衡扎实的口感，甜蜜清脆

2017-02-04 圣瑞塔庄园我要分享

25款最新Pod（粉饼）咖啡机品质测评

精品咖啡学

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近期《美国消费者报告》公布了最新25款使用粉饼的咖啡机的测评结果，有些咖啡机能够方便快捷地提供咖啡，但有些咖啡机在功能上不尽人意。单杯式咖啡机在大多数情况下讲求的是方便快捷，在近期的《美国消费者报告》(CR)测评中，通过专家品尝来看，没有一款Po

2015-10-29 精品咖啡学我要分享

夏季犯困没精神？别急，这份速溶咖啡性价比测评送给你

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于一些每日醉心于工作or学习无法自拔的人们来说，如何才能方便快捷地保证每日精神饱满的投入到工作和学习中是一个值得深思的问题。悬梁刺股？NONONO！喝咖啡才是正解；而对于朝九晚五的上班族来说喝

2017-06-08 咖啡资讯我要分享

挂耳咖啡奢侈品牌介绍挂耳咖啡哪些有比较好的咖啡品牌？

挂耳包

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挂耳咖啡就是图方便的东西喝咖啡尤其单品手冲最起码的就是新鲜的豆子和现磨现冲了吧想追求口味就别嫌麻烦自己手冲除非你买挂耳咖啡买的是当天做的并且当天喝掉要是一次买

2018-08-07 挂耳包我要分享

每天冲煮咖啡所需要的水你有多少了解

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众所周知，冲泡用的水要先经过碳过滤，而且没有异味，但这仅仅只是优质冲泡用水的基本要求。为了得到更好喝的咖啡（或茶、Espresso），所用的水应该是中性酸碱度，有一定的硬度、含碱量、和总溶解固体量（TDS）。以下是与咖啡制作有关的水化学术语。总溶解

2018-05-26 咖啡知识我要分享

瑞幸新品瓦尔登蓝是什么？瑞幸咖啡瑞纳冰系列和拿铁哪款好喝？

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Hi，搭嘎好！「吃饱饭好困」就「干」瑞幸瑞纳冰的我们又又又又来测评了。图片本期测评主题：瑞幸瑞纳冰yyds系列之其他（看起来）很好喝的拿铁系列就不拖拖啦啦啦，让我们直接进入主题叭！！生椰拿铁＞陨石厚乳拿铁＞哈斯牛油果瑞纳冰抹茶拿铁＞瓦尔

2021-08-15 特别报导我要分享

咖啡师技能《专业咖啡师手册》（四）滴滤式咖啡萃取

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第三章过滤和萃取的理论科学笔者经过研究并写下本章，旨在让咖啡师了解Espresso过滤时的动力学。有些读者会觉得这一章既充实又迷人，也有些读者会看得头皮发麻。笔者认为阅读并且吸收本章内容是有会有正面回报的，其最重要的意义在于能够为判断大部分过滤

2017-11-03 咖啡师我要分享

TDS对咖啡的影响

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，缩写为TDS，又称做溶解性固体总量。测量单位为毫克/升，它表示1升水中溶有多少毫克溶解性固体。TDS值越高，表示水中含有的溶解物越多。总溶解固体指水中全部溶质的总量，包括无机物和有机物两者的含量。咖啡中包含了许多微小的固体物质，这些物质即是形成

2018-05-29 咖啡知识我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（四）过滤和萃取的理论科学

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

哥伦比亚分级标准什么是考卡卓越杯？　　哥伦比亚咖啡生豆名

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哥伦比亚分级标准【按豆目大小分级】：等级 Grade 苏帕摩SC-18：Supremo Sc-18 苏帕摩SC-17/18：Supremo Sc-17/18 上选欧洲标准：10% Excelso EP10% 上选优质级：Excelso UGQ Micro-lot是指小批量（或微小批次）的精品特质咖啡。不同于通常意义上的产区豆或

2019-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡热量测评兴起，网友：喝咖啡这么卷？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房春节将近，一想到要回老家见见亲戚朋友，应该有不少小伙伴开始担心被人cue一句“哎呦好像胖了呢”，也因此开始努力在节前减肥，控制热量摄入，毕竟要漂漂亮亮地穿上新衣

2024-01-13 咖啡新闻我要分享

给你一点意式咖啡的知识关于espresso

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espresso就是意大利浓缩咖啡的意思。采用的咖啡豆是综合拼配而成，重度烘焙的豆子。不过，给大家一点小提示，真正顶级的单品咖啡豆是不会用来去拼配espresso的，因为过重的烘焙会严重损害它原有的风味。一杯espresso的标准大概有这么几种，下面是我从网上抄

2015-11-02 意式咖啡我要分享

圣诞咖啡新品测评：星巴克与瑞幸咖啡谁的拿铁咖啡更好喝性价比更高？

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距离上一期的「瑞幸新品测评」已经过去快三个月了，而在此期间，瑞幸与星巴克的新品也是一波接着一波，所以我们决定再进行一期新品测评。本期主题星巴克与瑞幸新品评测👇左右滑动解锁瑞幸圣诞新品左右滑动解锁瑞幸圣

2021-11-18 特别报导我要分享

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西是世界上最大的咖啡生产国，数量庞大不过总体水准不高，优质的咖啡并不多，巴西咖啡多用来拼配综合咖啡。 1720年，法国人将咖啡从法属圭亚那带到了巴西，后来巴西又从圭亚那弄到了一些

2017-06-23 巴西咖啡豆我要分享

水 | 不同水质对咖啡口感的影响

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2017-12-22 咖啡知识我要分享

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2016-01-11 咖啡馆我要分享

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NESPRESSO,属于意式咖啡胶囊，是大家所熟知的雀巢胶囊的一个分支吧。通过胶囊咖啡机的19BAR高压萃取而出的ESPRESSO，咖啡味那是相当的浓郁，提神醒脑，喜欢特浓咖啡的小伙伴可以考虑；虽口味十几种较有限，但是好像还是陆续推出新口味，还是可以期待的。

2017-11-20 浓缩咖啡我要分享

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这是一位来自美国的咖啡爱好者撰写的测评。他说自己一直有着钻研的习惯，所以自从爱上咖啡之后，他就一直在研究怎样在家做出一杯完美的咖啡。在花了一个月研究不同的磨豆机后，他写出了这篇对四款手摇磨豆机的对比测评。此外，他还温馨的提示大家，他仅仅对

2017-02-25 咖啡器具我要分享

NESPRESSO意式胶囊咖啡机和新推出的巴西限量版胶囊的风味测评

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2018-07-12 咖啡馆经营我要分享

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2016-12-07 咖啡我要分享

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2018-07-28 摩卡咖啡我要分享

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2017-06-29 瑰夏咖啡我要分享

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2016-11-28 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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哥伦比亚咖啡的历史要追溯到1808年。一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次带入哥伦比亚。哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。从此，咖啡树在这个国家扎根。该国也成为继巴西后的第二大咖啡生产国，以及世界上最大的阿拉比卡咖

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