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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲北京故宫紫禁城内的角楼餐厅外带咖啡杯换上全新外衣。(图/翻摄自微博/故宫角楼咖啡) 北京故宫频推出文青产品吸引目光,除了化妆品之外,现在位于紫禁城内的角楼餐厅换上全新
巴拿马 兰迪亚庄园 水洗瑰夏/艺伎GEISHA 国家:巴拿马 庄园:咖啡兰迪亚 产区:波奎特 品种:瑰夏 处理法:水洗 采收期:2016年 咖啡兰迪亚庄园,由罗哈斯家族拥有 在1900年就已经开始再栽种咖啡。位于博克特山谷Volcancito区域约1450-1500公尺以上,为巴拿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴拿马 ■庄园:咖啡兰迪亚庄园 Finca Cafe landia ■产区:博克特 ■品种:typica ■处理法:水洗 ■采收期:2015年到达 杯测报告: 咖啡兰迪亚庄园,由罗哈斯家族拥有。 在1900年就已经开始
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴拿马 ■庄园:咖啡兰迪亚 cafe landia ■产区:Boquete ■品种:geisha ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测报告: 咖啡兰迪亚庄园,由罗哈斯家族拥有。 在1900年就已经开始再栽种咖啡。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 位于中美洲南端,与哥伦比亚接壤。若问朋辈对此国印象,多半会答运河。位置于南北美大陆的地峡(isthmus),自十六世纪(哥伦布年代)起已甚具战略价值。 十九世纪初期,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杭州特色咖啡馆 简象 CAFE ELE JANE:设计酒店里的质感咖啡馆 推荐理由 这里有好听的音乐,好闻的香味,好的食物,漂亮的景色,期待和你一起分享咖啡时光。 店名:简象 CAFE ELE J
近期,沪上印象派大师莫奈特展引起广泛关注,这位光的贪婪捕捉者也曾是咖啡馆的常客。明媚阳光午后,去看展的同时找一家散发着莫奈气息的咖啡馆欣赏画册,匍匐在内心世界里,享受一个恬静艺术的下午。 池塘 莫奈的波光粼粼 塞纳河水和阳光、空气一起哺育了莫
卡帝莫(Catimor) 一九五九年诞生于葡萄牙,当时 将叶锈病强的帝莫种(Timor ,阿拉比卡种与罗布斯塔的交配种) 与波旁的突变种卡杜拉交配生成.为高产量的商业用品种中,生长度最佳、产量最多的品种.树高偏低,咖啡果实与种子( 生豆) 偏大.由卡帝莫衍生出的
阿拉比卡的咖啡品种及其特征 帝比卡(Typica) 这是阿拉比卡种中最接近原生种的品种,几乎所有的阿拉比卡种的咖啡品种皆源于此。过去广泛种植于中南美洲,豆形长,拥有绝佳的酸味与香气,但其不耐叶锈病,需要相当多的遮蔽树而导致产量低(与波旁种香甜,每两年
非洲咖啡豆品种风味描述口感产地区品种处理法介绍 卡杜艾(Catuai):卡杜拉和蒙多诺渥的杂交种,杂交的原因就是蒙多诺渥树高过高,故与树高低的卡杜拉杂交。卡杜艾产量高,环境适应能力强。但是采收寿命短,味道单调且缺乏醇厚度。 阿玛雷欧(Amarello):
中国移动咪咕咖啡再开新店了!! 4月25日,中国移动咪咕公司旗下连锁咖啡品牌咪咕咖啡在峰会举办期间入驻了福州,在福州三坊七巷店、鸿宇移动店连开了两家新店。 公开资料显示,咪咕咖啡是一家中国移动旗下咪咕公司建立的品牌连锁咖啡店,首家咖啡馆于2015年
星巴克摩卡星冰乐 Mocha 香浓的摩卡糖浆融入咖啡原液的香醇,带来香浓滑爽的口感。顶部覆盖搅打奶油。 摩卡星冰乐是星巴克在1995年推出的星冰乐综合饮料中的一款。 如果夏天你首选日光浴的话,那么你就千万要记住这款美味又令人陶醉的饮品。甜美的滋味,丝滑
最近吧,总有刚接触咖啡的朋友在问,咖啡豆袋子上的什么水洗日晒蜜处理是几个意思啊! 水洗是不是咖啡跟人一样用水洗澡啊,日晒是不是人晒日光浴啊,蜜处理是不是泡了个香香澡啊!哈哈,画面太美,不敢再想了 言归正传,让我这半桶水,今天简单的先解释下水洗
阿拉比卡种咖啡与品种改良 1.阿拉比卡种的品种 所谓的科、属、种在生物学分类上代表什么意思呢?从生物学的分类上来说,由上到下分别为界、门、纲、目、科、属、种,种的下面又再分为次种、变种、品种。阿拉比卡种咖啡一般被认为原产自埃塞俄比亚高原,广泛分
在此介绍几个主要的咖啡品种及其特征. 帝比卡(Typica )也称 铁皮卡 铁毕卡 这是阿拉比卡种中最接近原生种的品种,几乎所有阿拉比卡种的品种皆源流于此.过去广泛栽种于中南美洲,豆型长,拥有绝佳的香气与酸味,但其不耐叶锈病,需要相当多的遮蔽树而导致生产
阿拉比卡,(学名Coffea arabica,英文Coffee Arabica),也可以叫做阿拉伯咖啡,是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)上生长的咖啡属土著种。据考证为世界上第一个被人工栽培的咖啡品种,最主要的咖啡树种之一,占据了全球咖啡
苏门答腊咖啡豆的酸度风味描述口感处理法研磨刻度简介 因为咖啡豆有四层护体果皮、果胶、种壳、银皮。在水洗法中只去掉了前两层,保留种壳与银皮,进行日晒干燥。湿刨法却在中途刨掉第三、四层护体,也就是落体接受日光浴,这就是苏门答腊生豆色泽为蓝绿色的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 基本信息 农场: Cafelandia庄园 品种: Pacamara帕卡马拉 处理: 水洗处理法 海拔:海拔 1450至1500米 所有者: Virginia Rojas De Pitty 镇/市: Boquete 地区: 奇里基 Cafelandia庄园 Boquete -
冬日的拉萨,由于人少,你才能慢下来,把呼吸好好调整均匀,在这个城市的每个角落去体会日光城的诗意所在。
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 购买到好的咖啡豆后,应放在不受阳光照射,且温度、湿度低的场所,因为好不容易干燥烘焙好的豆子,很容易发生随着湿气而吸进异味的危险。另外,也不要存放在潮湿的库房内,而且温度以常温为宜,若是存放在高温
慢城气质 冬日的拉萨,由于人少,你才能慢下来,把呼吸好好调整均匀,在这个城市的每个角落去体会日光城的诗意所在。 慢体验 甜茶馆里安享阅读时光 冬日里,在八廓街的甜茶馆喝杯热腾腾、奶香十足的甜茶,看着来往虔诚诵经的人们,晒着暖阳,实在是莫大的享
拉萨 慢城气质 冬日的拉萨,由于人少,你才能慢下来,把呼吸好好调整均匀,在这个城市的每个角落去体会日光城的诗意所在。 慢体验 甜茶馆里安享阅读时光 冬日里,在八廓街的甜茶馆喝杯热腾腾、奶香十足的甜茶,看着来往虔诚诵经的人们,晒着暖阳,实在是莫大
种植咖啡的种子不能直接用从咖啡树上摘下来的咖啡果实,要将咖啡果实去壳,就好像种花生一样,如果你把一颗带壳的花生种到土里,它是不能发芽的,一定要种花生米才行,中咖啡也是一样的,你手上的如果是咖啡果实的话,可以先把它晒着,一直晒到摇起来里面会
说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒,更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙:你到底是想借酒迷醉自己,还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起,就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾,但偏偏又令人为之好奇,趋之若鹜。
热咖啡可以预防普通型肝癌此外,佛手柑、金凤花等植物含有一种使人体皮肤对日光过敏的物质,皮肤沾上这些植物后,再经日光照射,便会出现红斑、水疱,经久不愈,甚至还会留下疤痕。因此,要尽量避免用水晶制品长期储存酒类、果汁或酸性饮料,以免铅蓄积引起
说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒,更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙:你到底是想借酒迷醉自己,还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起,就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾,但偏偏又令人为之好奇,趋之若鹜。 也许正是这种矛盾
1.viennacafe 地址:冷饮店加盟路25弄2号 人均:59元 坐落在老式洋房,底楼小小的一间门面连着天井,拥挤但却温暖。装饰和灯光感觉很舒服,但是布局有点挤。有透明的玻璃屋顶,无论是阳光或是月光照射进来,都让人很享受。夏日的夜晚,坐在室外的天井旁,也
咖啡书房 地址:莘建东路399弄26支弄54号人均:41元 很安静的咖啡店,选一本自己喜爱的书,静静地看。咖啡书房有两层楼面,小小的很温馨,布置着整墙的书,但是年代久远。一楼是一屋子的书籍和电影碟片,咖啡香淡淡弥漫着,细碎的人声,轻轻的八音盒音乐,另
一、茶叶加工制程简介 茶叶因生产加工程序及制程后茶叶品质特性差异,主要可分为两种系统:(一)依照茶叶制程加工中茶叶发酵氧化程度区分:不发酵茶、部分发酵茶、全发酵茶。(二)依照茶叶成品外观色泽及汤色可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶及黑茶。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡产区介绍_哥斯达黎加咖啡豆 庄园风味口感 终于来到这 哥斯达黎加 具有70年历史的咖啡庄园了 由于自己非常喜欢喝咖啡,爱屋及乌的,也开始好奇这咖啡到底是怎么生产
CitizenCafe 地址:进贤路222号 人均:78元 CITIZEN的门面不太显眼,是一家两层小楼。有曼哈顿风格,像是欧洲小镇的咖啡馆。一进门就看见许多老外,不大的空间布置得挺舒适。一楼可以持续享受现磨咖啡的醇厚香味。沿着窄小的木楼梯走上去,二楼豁然开朗,那
1.净化脸部肌肤 制作一杯浓咖啡,然后倒在冰格中,放进冰箱里冷冻。过一段时间后,取出冷冻的咖啡冰块,涂抹于脸部。这对于肤色改善和皮肤净化有很大的帮助。 2.肤色提亮 早晨起来,把棉花浸湿在现泡新鲜咖啡中,然后再用于脸部涂抹。这不仅能提亮肤色,还能
星巴克摩卡星冰乐 Mocha 香浓的摩卡糖浆融入咖啡原液的香醇,带来香浓滑爽的口感。顶部覆盖搅打奶油。
周培骏 绘 一到冬季,朋友圈里的每个上班高峰和午后都会被杯杯咖啡刷屏。品咖啡是件很个人的事情,所以讨论什么是好咖啡一直是一件比较复杂的事情。目前市场上依旧分为人工派和机器派两派,那么究竟谁泡的咖啡更好呢? 青年报记者 陈诗松 咖啡机改变大批量冲
11月9日电 据日媒报道,近日,能够体验约15年前在日本辣妹间非常流行的GANGURO时尚(黑妹文化)的咖啡馆在东京涩谷开业,一时间成为话题。 据报道,店内的职员为在日本电视节目上非常活跃的黑妹组合Black Diamond成员。与女顾客交谈的店员Ayuyun用连珠炮式的每
编者按:因为咖啡豆普遍都是黑的,加工之前的纯咖啡也是黑的,所以,就给人们造成一个误区,认为喝咖啡会使人变黑。真的是这样的吗?我们一起来看看咖啡都有哪些独特的功效吧? 1. 净化脸部肌肤 制作一杯浓咖啡,然后倒在冰格中,放进冰箱里冷冻。过一段时间后
对熟悉的事物,人们总有一种莫名的亲切;对惯饮的茶,咖啡、啤酒、葡萄酒,甚至可乐,也总喜欢一杯在握,把玩品味。熟悉的事物、饮料让人有满足感、安全感,没有它们则往往让人有失落感,像失去了老友甚至情人般地一直思念。 我热爱咖啡,到任何地方旅游都一
阿拉比卡种咖啡一般被认为原产自埃塞俄比亚高原,广泛分布于热带地区,经过反复的突变和配种,衍生出很多的品种。 帝比卡: 这是阿拉比卡种中最接近原生种的品种,几乎所有阿拉比卡种的品种皆源于此,豆形长,拥有绝佳的香气和酸味,但不耐叶锈病,需要相当
咖啡为昏昏欲睡的早晨提神,对味觉和嗅觉的独特刺激,使人心旷神怡。同时,咖啡对皮肤和头发也是一大美容神器。探寻咖啡美容的奥秘,让皮肤和头发焕发光彩。咖啡美容配方,自己动手一点都不难。 咖啡因作为咖啡最主要的成分,能促进淋巴循环。此外,咖啡也含
茶饮店一晚丢近百杯奶茶!网友:不喝别点
到手秒断?!茶百道手机链撑不住一天?
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