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韩国济州:火山洞变咖啡厅
韩国济州岛在千百万年前由海底火山爆发形成,岛上最初只有火山岩,以及一个个经年累月形成的火山熔洞,当中一个在2006年由茶农发现的洞穴,现已给改建作地下咖啡室。
2014-06-06 咖啡馆经营 我要分享尼加拉瓜黑森林庄园介绍 咖啡有什么特点 咖啡豆风味如何
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2022-04-27 特别报导 我要分享美式咖啡的正确喝法 美式咖啡的口感和风味特点
为了在制作牛奶咖啡时减少咖啡中水份对口感的稀释,希望浓缩咖啡愈浓愈好,少一点的萃取量可得到较高的浓度(Espresso萃取过程中,产出的每一滴咖啡都比前一滴浓度低);而店家为了最大化咖啡豆的使用效益,