热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡如何寄_了解更多有关咖啡如何寄的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月13日咖啡网告诉你更多关于咖啡如何寄的内容

搜索 咖啡如何寄 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡如何寄的内容。

从云南寄回来的新鲜咖啡果，云南小粒铁皮卡如何鉴别

精品咖啡豆

从云南寄回来的新鲜咖啡果，云南小粒铁皮卡如何鉴别

铁皮卡咖啡豆铁皮卡（Typica）：外型为椭圆形，从侧面看豆身扁薄，就算栽种地区的海拔高度不同，生豆侧面的薄厚差异也不会太大。铁皮卡种最找被也门人从埃塞俄比亚带到马拉巴尔、印度，之後被荷兰人带到印尼。之後从西印地安带入法国殖民地马提尼克岛。随

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

经营咖啡店如何看待市场低潮?-经营咖啡店的王道

咖啡资讯

经营咖啡店如何看待市场低潮?-经营咖啡店的王道

很多创业咖啡馆的老板，都是充当着二房东的角色。将房子、车库等装修好后，包装成一个个简洁的办公室、工位等，为创业团队、创业者等提供纯物理的创业空间。没有专业的咖啡店管理运营团队及技术团队做支撑，寄希望于让创业团队自己营造创业氛围，以便吸引更

2016-12-31 咖啡资讯我要分享

拆开的咖啡豆怎么保存咖啡豆如何长期保存咖啡豆保存多久

咖啡知识

拆开的咖啡豆怎么保存咖啡豆如何长期保存咖啡豆保存多久

曾有那么几次，你打开咖啡豆的袋子，却不是那么香呢；冲煮好之后也觉得没啥味道。但这不会发生在咖啡市集寄给你的咖啡豆中，因为咖啡市集多数咖啡豆都是接单现烘，你拿到后，在赏味期限内只有香过头，没有味道淡。但新鲜烘焙不是今天的主题，今天要和你聊聊

2020-08-07 咖啡知识我要分享

没有哪种咖啡豆不酸不苦！不酸不苦的咖啡豆不存在！

精品咖啡豆

没有哪种咖啡豆不酸不苦！不酸不苦的咖啡豆不存在！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上贩卖的云南咖啡豆，无论产地出自何地，其品质特性大致都是不苦，不酸，不涩。商家一定都会告诉你这正是云南咖啡品质优异的特性，值得你花钱买的地方，因为其它咖啡绝对没有

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

Kona咖啡知多少夏威夷科纳咖啡怎么喝？夏威夷科纳咖啡价格

夏威夷咖啡豆

Kona咖啡知多少夏威夷科纳咖啡怎么喝？夏威夷科纳咖啡价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷科纳咖啡_夏威夷科纳咖啡_夏威夷科纳咖啡价格产地：夏威夷产区：可那（Kona）庄园：Green Well 等级：Extra Fancy 处理：水洗式烘焙：中浅度烘焙夏威夷可那（Kona）咖

2018-03-09 夏威夷咖啡豆我要分享

【精品推荐】热情的非洲女郎——日晒肯尼亚奥雷蒂庄园法国传教士

咖啡文化

【精品推荐】热情的非洲女郎——日晒肯尼亚奥雷蒂庄园法国传教士

新的味道对于咖啡师来讲就像是新的女友，总是充满着新鲜感和激情。大家在无法天天换新女友的情况下，那么只能寄希望于在咖啡中更换新的口味了。猫爷家的咖啡其实总是不能够长期稳定地供应，因为精品咖啡的季节性，因

2025-06-28 咖啡文化我要分享

卡蒂姆咖啡豆不同烘焙的风味-蓝山风味咖啡如何烘焙

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆不同烘焙的风味-蓝山风味咖啡如何烘焙

卡蒂姆咖啡豆不同烘焙的风味-蓝山风味咖啡如何烘焙后来封大哥对咖啡的热爱以及本身为人处事和我的契合，在朋友王博的支持下又特意在他这住了半个月，在拖拉机的轰鸣声中第一次到了海拔1530米的咖啡地，见到了他的希望之树，并且单独采摘了一些卡蒂姆红樱桃

2016-12-23 卡蒂姆咖啡豆我要分享

为什么我的咖啡不香了？咖啡豆的保存与存放建议

咖啡知识

为什么我的咖啡不香了？咖啡豆的保存与存放建议

曾有那么几次，你打开咖啡豆的袋子，却不是那么香呢；冲煮好之后也觉得没啥味道。但这不会发生在前街咖啡寄给你的咖啡豆中，因为前街咖啡的咖啡豆都是接单现烘，你拿到后，在赏味期限内只有香过头，没有味道淡。但新鲜烘焙不是今天要聊的，今天主要来说说

2021-06-20 咖啡知识我要分享

新烘焙的咖啡豆如何快速释放气体-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

咖啡豆

新烘焙的咖啡豆如何快速释放气体-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

新烘焙的咖啡豆如何快速释放气体-星巴克浓缩烘焙咖啡豆咖啡在十二、三世纪的时候被阿拉伯人大量有计划种植，十六世纪中东的大马士革（1530年）诞生了世界上第一家咖啡馆。短短数年间，从古老的君士坦丁堡到高加索，从波斯湾到布达佩斯，再整个帝国的两百多

2016-11-30 咖啡豆我要分享

如何选择咖啡咖啡的种类有多少种

咖啡庄园

如何选择咖啡咖啡的种类有多少种

咖啡供作饮用，据说是开始于十一世纪初，阿拉伯的古文献上便可看到该项记录。在那之前，阿拉伯地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的，但后来得知咖啡还具有提神效果，再加上回教诫律严苛，禁止教徒们喝酒，教徒们便用烘培后熬出来的咖啡汁液，作为取代

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡粉的粗细如何影响口感意式咖啡粉常见研磨粗细参考图

咖啡粉

咖啡粉的粗细如何影响口感意式咖啡粉常见研磨粗细参考图

咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图另外，咖啡师在决定咖啡豆研磨度前，会先看看熟豆的色泽与出油状况，烘焙度愈浅的咖啡，织维质愈完整坚硬，愈不易萃取，宜採稍细研磨，但也不能太细，以免凸显尖酸味。烘焙

2023-03-29 咖啡粉我要分享

瑰夏咖啡口感如何？巴拿马瑰夏咖啡风味特点描述有几种口味？

咖啡知识

瑰夏咖啡口感如何？巴拿马瑰夏咖啡风味特点描述有几种口味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）若干年前我们谈及咖啡，首先会提到的就是牙买加蓝山和夏威夷科纳。在精品咖啡文化刚开始发展的当时，人们为了追求高13格，喝咖啡

2024-11-25 咖啡知识我要分享

私人定制的礼品：胶囊咖啡机

咖啡知识

私人定制的礼品：胶囊咖啡机

摘要：面对诸多的礼品市场，许多人都愁什么样的礼品能够打动客人的心意。而胶囊咖啡机作为市场新秀，正逐步进入礼品市场领域，也正在受消费者亲睐。经过去年的廉洁风暴，今年又将如此，所以中国高档烟酒作为礼品的，生意一落千丈，茅台的股价一跌再跌，被逼

2015-04-10 咖啡知识我要分享

私人定制的礼品：胶囊咖啡机

咖啡知识

私人定制的礼品：胶囊咖啡机

面对诸多的礼品市场，许多人都愁什么样的礼品能够打动客人的心意。而胶囊咖啡机作为市场新秀，正逐步进入礼品市场领域，也正在受消费者亲睐。经过去年的廉洁风暴，今年又将如此，所以中国高档烟酒作为礼品的，生意一落千丈，茅台的股价一跌再跌，被逼也开拓

2015-08-12 咖啡知识我要分享

谁说外带咖啡杯总是千篇一律，外带咖啡杯也能像艺术品

咖啡馆

谁说外带咖啡杯总是千篇一律，外带咖啡杯也能像艺术品

你可曾想过，为什麽外带咖啡杯总是千篇一律?谁说这些杯子不能更有个性，甚至成为店家展现风格的媒介? 「感觉就像拥有了一件艺术品，」游遍世界各地的咖啡狂热者 Henry Hargreaves 说，某次他在纽约热门餐厅 Five Leaves 得到由当地刺青师设计的咖啡外带杯后

2017-05-08 咖啡馆我要分享

精品咖啡豆的品管程序_精品咖啡生豆贸易有哪些程序？

精品咖啡豆

精品咖啡豆的品管程序_精品咖啡生豆贸易有哪些程序？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡是咖啡这项代表全球化的经典商品精致化的结果，而这有两个面向：首先是随著90年代冷战结束，及从新兴市场诞生的新富阶级，咖啡市场在地理上的扩张来到另一个高峰；另一个

2019-03-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡控的另类打开方式——搜集来自全世界的500 个咖啡外带杯

咖啡八卦信息

咖啡控的另类打开方式——搜集来自全世界的500 个咖啡外带杯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可曾想过，为什么外带咖啡杯总是千篇一律？谁说这些杯子不能更有个性，甚至成为店家展现风格的平台？对于一杯外带咖啡，有人关注的是杯中的咖啡，有的人却关注咖啡外的外带杯～咖啡狂热者Henry H

2017-06-27 咖啡八卦信息我要分享

世界咖啡发展史|世界各地的咖啡馆都有什么特色哪里的咖啡正宗

咖啡知识

世界咖啡发展史|世界各地的咖啡馆都有什么特色哪里的咖啡正宗

很难想象没有咖啡的世界。而且，您认为这样是对的。在大多数情况下，咖啡已经存在了数千年。谁发现了咖啡以及如何酿造的咖啡在很大程度上尚不清楚，但可以知道的是，自成立以来，咖啡屋的气氛并没有太大变化。第一咖啡屋咖啡馆的历史可以追溯到1475年。他

2020-06-19 咖啡知识我要分享

倒闭趋势加重，创业咖啡馆、孵化器正成受害者

咖啡资讯

倒闭趋势加重，创业咖啡馆、孵化器正成受害者

对于创业者来说，一杯咖啡造就出高融资、一个工位诞生数亿融资等奇迹般的创业故事，再也不会上演。经济环境下行、投资者资金趋紧、众多互联网创业项目纷纷倒闭等大环境下，创业者的互联网创业项目能够生存就已经是幸事，遑论再去争取高融资。而且，太阳底下

2016-11-24 咖啡资讯我要分享

什么是咖啡杯测咖啡杯测步骤、流程咖啡杯测怎么测

咖啡知识

什么是咖啡杯测咖啡杯测步骤、流程咖啡杯测怎么测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在cama总公司里很常看到我们的杯测师在杯测，或许很多人是第一次听到「杯测」这个词汇，也好奇着杯测的动作究竟与咖啡品质的把关有什么关联度。今天就带大家来了解一下什么是「杯测」所谓杯测：

2018-01-03 咖啡知识我要分享

「杯测」，让好咖啡为自己发声

咖啡小知识

「杯测」，让好咖啡为自己发声

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在cama总公司里很常看到我们的杯测师在杯测，或许很多人是第一次听到杯测这个词汇，也好奇着杯测的动作究竟与咖啡质量的把关有什么关联度。今天就带大家来了解一下什么是杯测所谓杯测：杯测很直

2017-10-07 咖啡小知识我要分享

什么牌子的黑咖啡最正宗好喝正宗的瑰夏黑咖啡风味有什么特点

咖啡

什么牌子的黑咖啡最正宗好喝正宗的瑰夏黑咖啡风味有什么特点

说到咖啡，每一款独特的豆子，都像是一场绮丽的旅游，你品尝的不只是舌间的缤纷，更像是异国寄来的明信片，告诉你怎样的风土气候得以生长如此风味独具的咖啡豆！最重要的是，它让我已不再关注省下多少钱，而是我怎样

2023-05-05 咖啡我要分享

生豆含水率如何影响咖啡烘焙？含水率较高/低的咖啡怎么烘？

烘焙知识

生豆含水率如何影响咖啡烘焙？含水率较高/低的咖啡怎么烘？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡产业链的每个阶段必须要降低生豆的含水率，避免生豆发霉造成瑕疵与缺陷，保存得当甚至可以提升生豆价值。确保豆子正确的干燥对于优化其品质潜力很重要，并要最大限度地减少

2019-07-01 烘焙知识我要分享

烘豆师杯测的目的是什么？杯测的正常流程与常规准备、注意事项

咖啡知识

烘豆师杯测的目的是什么？杯测的正常流程与常规准备、注意事项

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明在公司里很常看到我们的杯测师在杯测，或许很多人是第一次听到杯测这个词汇，也好奇著杯测的动作究竟与咖啡品质的把关有什么关联度。今

2018-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡杯测是什么咖啡杯测的目的和杯测标准杯测研磨度标准

咖啡杯测

咖啡杯测是什么咖啡杯测的目的和杯测标准杯测研磨度标准

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在前街咖啡总公司里很常看到我们的杯测师在杯测，或许很多人是第一次听到杯测这个词汇，也好奇著杯测的动作究竟与咖啡品质的把关有什么关联度。今天就带大家来了解一下什

2018-05-26 咖啡杯测我要分享

Krups Mini 基本煮法

咖啡技术

Krups Mini 基本煮法

当然用Mini这类的蒸气机有先天的缺点，压力只有三个大气压，和理想的九个大气压差很多，水温过热是另一个大致命伤……基本上是根本做不出真正的espresso！

2014-08-20 咖啡技术我要分享

没有把手的咖啡粉锤 PUSH粉锤

咖啡资讯

没有把手的咖啡粉锤 PUSH粉锤

每年一届的世界咖啡师大赛WBC是众多新发明展示风采的舞台。例如虹吸意大利浓缩咖啡机、真空低温瑰夏咖啡豆、碳浸咖啡豆等新鲜事物层出不穷。但在今年的WBC大赛上，有一件新发明吸引了全场观众的目光。这件发明外观奇特，通体绿色。如果不是英国咖啡师大赛冠

2015-05-15 咖啡资讯我要分享

花魁咖啡豆的烘焙程度风味特点花魁soe如何调整烘焙时间曲线

生豆

花魁咖啡豆的烘焙程度风味特点花魁soe如何调整烘焙时间曲线

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们拿到这一支这么好的【花魁】，如何烘焙呢，花魁曲线又是如何调整呢？首先，我会看生豆商提供的风味描述，看后看豆子含水率，刚

2025-06-10 生豆我要分享

靠着经营5000粉丝，将咖啡卖到3000万营业额，大卫之选是如何做到

咖啡馆

靠着经营5000粉丝，将咖啡卖到3000万营业额，大卫之选是如何做到

大卫之选咖啡馆是以电商为主题的O2O咖啡馆，不仅承载了咖啡馆的常规功能，更作为大卫之选电商体系外线下展示与品鉴的重要一环。靠着经营5000粉丝，将咖啡卖到3000万营业额，大卫之选是如何做到的? 大部分的中国人，从前没有喝咖啡的习惯，但是外来的咖啡文

2017-05-10 咖啡馆我要分享

【新手攻略】入门新手如何买到最好的咖啡豆？

咖啡知识

【新手攻略】入门新手如何买到最好的咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡，手沖，虹吸壶，水温，萃取时间你可以永远不断精进自己技术跟方式，不过无论技术手法再好，咖啡豆本身是影响你咖啡风味最大的因素。如果我们使用并不是优质的咖啡豆，那

2019-07-22 咖啡知识我要分享

【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师

知识

【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手握着一杯香醇的咖啡，汲取于那浓厚的香味，是许多咖啡爱好者上瘾的原因。然而，一杯好的咖啡呈现，若没有一开始为咖啡豆把关，那么即使有再好的机器、煮咖啡的技巧，巧妇也难为无米之炊；因此，由

2017-10-06 知识我要分享

无人咖啡馆的前景无人咖啡馆好还是现在模式的咖啡馆好

咖啡馆

无人咖啡馆的前景无人咖啡馆好还是现在模式的咖啡馆好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日前，Eatsa官方公告称，准备关闭在纽约、华盛顿哥伦比亚特区、加州伯克利的5家餐厅，留下2家位于旧金山本部的门店继续运营。如果说是亚马逊无人零售解决方案Amazon Go，才撩起整片无人赛道的狂热

2017-10-25 咖啡馆我要分享

咖啡生豆含水率怎样影响咖啡烘焙？咖啡豆烘焙方式有哪几种？

咖啡知识

咖啡生豆含水率怎样影响咖啡烘焙？咖啡豆烘焙方式有哪几种？

在咖啡产业链的每个阶段必须要降低生豆的含水率，避免生豆发霉造成瑕疵与缺陷，保存得当甚至可以提升生豆价值。确保豆子正确的干燥对于优化其品质潜力很重要，并要最大限度地减少出问题的可能。而最接近供应链末端的角色：烘豆师，则有两个任务来控管含水率

2020-06-30 咖啡知识我要分享

云南咖啡馆体验云南咖啡馆的咖啡好喝吗？去哪里喝云南咖啡

咖啡馆

云南咖啡馆体验云南咖啡馆的咖啡好喝吗？去哪里喝云南咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对云南小粒感兴趣是在上海喝到月球咖啡，那次的经验让我完全着迷于此类咖啡，有着黄金曼特宁的阴郁感，却多了甜美，有着萨尔瓦多的甘味，还多了份质朴，有着岛屿咖啡的神秘多变

2018-12-12 咖啡馆我要分享

中国云南庄园瑰夏品种介绍云南瑰夏咖啡豆怎么样什么档次？

瑰夏咖啡

中国云南庄园瑰夏品种介绍云南瑰夏咖啡豆怎么样什么档次？

中国云南爱伲庄园关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店2012年，瑰夏品种从巴拿马来到中国云南爱伲庄园。经过近五年的种植培育，瑰夏在爱伲庄园这片天赐之地长出的生豆品质成

2025-06-29 瑰夏咖啡我要分享

手摇咖啡磨豆机怎么用

咖啡知识

手摇咖啡磨豆机怎么用

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店手摇柄带一个齿盘，齿盘外围又一圈固定的凹槽，转动手柄咖啡豆落入凹槽中被齿盘咬碎，落入下面随手柄转动的金属齿盘中磨碎，集中在最下面小抽屉里，磨完后抽出抽屉，咖啡粉末满满的，芳香

2017-07-11 咖啡知识我要分享

瑰夏、艺妓、Geisha还是Gesha？揭晓瑰夏咖啡豆的前世今生的故事

精品咖啡豆

瑰夏、艺妓、Geisha还是Gesha？揭晓瑰夏咖啡豆的前世今生的故事

来自埃塞俄比亚西南部的一些咖啡种子如何进入巴拿马并随后改变了整个咖啡行业的令人难以置信的故事是众所周知的，但值得重复。在2000年代初期，翡翠庄园（HaciendaLaEsmeralda）与世界上几乎

2022-09-12 精品咖啡豆我要分享

卡蒂姆精品咖啡豆的品种种植情况地理位置气候海拔简介

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆精品咖啡豆的品种种植情况地理位置气候海拔简介

1、保山市国营潞江农场1991年3月定植12.6亩，该地无荫蔽，旱季有水灌溉一次，管理水平、施肥水平中上，1993年结果，93/94年度平均亩产75公斤，94/95年度平均亩产350公斤，95/96平均亩产225公斤，三年平均亩产217公斤，产量比铁毕卡、波帮高36%（铁毕卡、波帮

2017-03-08 卡蒂姆咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡浅度烘焙方式特点瑰夏咖啡豆什么烘焙程度好喝

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡浅度烘焙方式特点瑰夏咖啡豆什么烘焙程度好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）

2025-03-09 瑰夏咖啡我要分享

云南咖啡|高雅庄园|星巴克咖啡庄园|单品咖啡豆推荐

咖啡庄园

云南咖啡|高雅庄园|星巴克咖啡庄园|单品咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起云南，Ming很早之前推送过一篇彩云之南-让改变发生，那时候正值臻选云南黄蜜处理限量发售。那是星巴克第一次将云南咖啡豆作为臻选推出。是中国云南咖啡品质拔高的完美呈

2018-09-14 咖啡庄园我要分享

北欧烘焙大赛冠军Tim Wendelboe谈：北欧烘焙的特色与关键

烘焙知识

北欧烘焙大赛冠军Tim Wendelboe谈：北欧烘焙的特色与关键

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tim 开宗明义说，所谓北欧式浅焙是世界其他地方给予的称谓，他只能就自己对咖啡的喜好与大家分享，并不代表所有北欧咖啡。水质与咖啡的关系丹麦因为TDS 过高，水中含有较高的钙质与碳，会使咖啡喝

2017-11-12 烘焙知识我要分享

阿萨姆奶茶是印度产的吗？印度阿萨姆红茶的历史故事产地介绍

特别报导

阿萨姆奶茶是印度产的吗？印度阿萨姆红茶的历史故事产地介绍

几个世纪以来，红茶一直被认为是中国的领土，直到在印度发现了一种新的品种。阿萨姆红茶声名鹊起，迅速成为中国茶叶垄断的主要竞争对手。如今，阿萨姆红茶因其巧克力味和浓郁的口味而受到人们的喜爱。红茶不仅味道好

2022-04-27 特别报导我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（八）水

咖啡知识

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（八）水

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔第八章水水化学常识在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其

2017-06-13 咖啡知识我要分享

云南生产精品咖啡的庄园有哪些云南精品咖啡怎么样哪里有得买

咖啡庄园

云南生产精品咖啡的庄园有哪些云南精品咖啡怎么样哪里有得买

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起云南，Ming很早之前推送过一篇彩云之南-让改变发生，那时候正值臻选云南黄蜜处理限量发售。那是星巴克第一次将云南咖啡豆作为臻选推出。是中国云南咖啡品质拔高的完美呈现。

2018-12-27 咖啡庄园我要分享

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章水与咖啡的关系

咖啡技术

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章水与咖啡的关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水化学101 在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错

2017-08-22 咖啡技术我要分享

咖啡机选购的知识 espresso咖啡机选购

咖啡机

咖啡机选购的知识 espresso咖啡机选购

开始写这篇的时候是今年六月，当时已经感觉得到现在这台咖啡机即将寿终正寝，所以想要开始研究如何选择下一台咖啡机。几乎半年过去了，研究不知道停在哪，文章也沈淀在众多draft文底下。终于，大约两个月前，在K和D共同见证下的某个早晨，老机器以自爆的形式

2015-07-10 咖啡机我要分享

咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》（八）冲煮精品咖啡用的水

咖啡师

咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》（八）冲煮精品咖啡用的水

第八章水水化学常识在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错，但你高价竞拍来的肯尼亚用这种水冲泡出来的

2017-11-03 咖啡师我要分享

爱在咖啡馆写作的台湾作家

咖啡文化

爱在咖啡馆写作的台湾作家

骆以军说，其实台湾的作家几乎全都在咖啡馆写作，他们没有要把这件事神化的意思。“真的是因为家里太挤了，所以只能在咖啡馆写。”

2014-05-14 咖啡文化我要分享

“卖萌”卖出44个亿，“萌”的经济超乎你的想象！

点评

“卖萌”卖出44个亿，“萌”的经济超乎你的想象！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从Line friends一开业就迎来两千两百万客流，到各种自带IP的咖啡店、主题乐园，再到让年轻人沉迷的夹娃娃机。抛去其他盈利点，它们似乎都有一个共性：「萌」。线下引流的必杀技：用萌、拍照、晒图

2017-06-04 点评我要分享

爱在咖啡馆写作的台湾作家

咖啡资讯

爱在咖啡馆写作的台湾作家

原本与骆以军约定了书房的采访，碰面时他临时改变主意，带我去了青田街上一家叫 Cozy 的小咖啡馆。天下着雨，但他只能坐在户外的大棚伞下，寒冬酷暑他也坐在室外，因为他需要抽烟。散布在小巷里的各式各样的咖啡馆，是台北的文艺标签。在咖啡馆读书、写作，

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡