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精品咖啡文化历史越南咖啡历史介绍

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越南有几位专业级的咖啡王者，他们的卓越贡献让越南在近几年能够成长为在巴西以外的世界第二大咖啡产量大国.另外有几位默默出力的咖啡人像是DoanTrieuNhan，从越战结之后他就专注在全国咖啡产量的增长可以说是越南咖啡成长计划最主要的策划者。 DoanTrieuNha

2015-01-09 咖啡文化我要分享

越南咖啡与肯尼亚咖啡的区别越南滴漏咖啡怎么喝？

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2018-04-17 越南咖啡豆我要分享

咖啡为什么能在世界大行其道，而茶却不行？

咖啡资讯

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不可否认的事实是：茶叶的发展并没有像咖啡一样，形成世界级的连锁企业。为什么茶叶没有在世界上大行其道，这类问题也是很多人中国人的疑惑。究竟是为什么？茶叶可以提神、茶多酚类物质对人体有益，茶叶所含的热量比咖啡少太多了，但是...中国茶行业确实没

2016-08-17 咖啡资讯我要分享

咖啡过萃什么口感咖啡为什么是苦的怎么样的咖啡才算好喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）让我来告诉你三种主要的萃取迹象，这样你就可以做出你需要的改变来煮出更美味、更均衡的咖啡。 1. 压倒性的酸味咖啡中的酸很容易被误解。世界上最好的咖啡是酸性的，这是一件好事

2020-01-13 咖啡知识我要分享

阿里巴巴马云在成都为星巴克站台：我不喝咖啡喜欢看别人喝

咖啡资讯

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四川在线消息(四川日报记者李龙俊)1月12日，阿里巴巴集团董事局主席马云现身成都星巴克员工大会。据悉，星巴克CEO霍华德和马云早在2009年就已相识。正是彼此的尊重和钦佩，马云受邀后特意从杭州赶到成都，并发表主题演讲。马云演讲实录：特别荣幸，其实星

2016-01-13 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多的咖啡农是怎么种植咖啡豆

咖啡庄园

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90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990--1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

蒸汽牛奶和泡沫牛奶制作大全什么是蒸汽牛奶奶泡分层怎么解决？

奶泡

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2018-01-25 奶泡我要分享

该怎么形容尼加拉瓜咖啡呢?

尼加拉瓜咖啡豆

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尼加拉瓜位于中美洲中部，既临太平洋又临加勒比海。有着美丽的热带风情。虽然这是中美洲最贫穷的国家之一，但是却生产着深受咖啡爱好者喜爱的咖啡。尼加拉瓜咖啡业的发展实在不易，由于受到国内战争的影响，咖啡产量一度锐减，近年来才呈现出上升的势头。虽

2017-06-29 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

乌干达咖啡豆种类有几种乌干达咖啡晾晒处理法风味怎么样

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-乌干达咖啡介绍乌干达是位于尼罗河的源头的内陆国，在生产咖啡上拥有与其他东非国家一样悠久的历史，但由于种族对立引起的战争使得咖啡品质始终无法提升，直到15年前在战争

2020-04-01 咖啡知识我要分享

咖啡豆应该如何选择怎么分辨瑕疵豆

咖啡庄园

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独一无二，口味温和的咖啡。萨尔瓦多（El Salvador）是中美洲的小国之一，人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。今天，这种咖啡占全国出口量的40％。质地最优的咖啡在1月到3月出后35％的特硬豆出口德国。 90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

咖啡比赛用豆如何选择咖啡冲煮比赛豆咖啡冲煮比赛自选豆怎么选

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在选择咖啡参加冲煮杯(Brewers Cup)和咖啡师锦标赛(Barista Championship)的比赛时，我总是很纠结。对我来说，问题在于客观品质的概念，即一种比普通的美味咖啡更好、更适合竞争的

2020-01-20 咖啡知识我要分享

星巴克的圣诞红杯子已经被网友们玩坏了

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咖啡不重要，晒红杯才是正经事。图片来源：网络每年到了这个时候，商家总会热热闹闹地推出一系列节日营销的产品。如果你是星巴克的粉丝，或是社交网络症的重度患者，一定不会错过星巴克推出的圣诞红杯。从1997年开始，这个每年在圣诞节前推出的红色纸杯已

2015-11-13 咖啡资讯我要分享

巴布亚新几内亚咖啡特点奇迈尔庄园咖啡风味口感小蓝山怎么冲好

咖啡知识

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巴布亚新几内亚 Papua New Guinea 巴布亚新几内亚也称「巴布亚纽几利亚」，位于太平洋西南部的一个岛屿国家，主要涵盖新几内亚岛东半部，西邻印度尼西亚(印尼)，因战争关係被划分为二。 Papua New Guinea人口约为800万人，语言以英语为主，另约有850种不同的

2020-06-27 咖啡知识我要分享

非洲乌干达咖啡产区特点简介乌干达咖啡怎么喝手冲冲煮分享

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2019-11-20 咖啡知识我要分享

法国咖啡历史文化浪漫介绍：Bonjour法国的Coffee

咖啡行业

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LoveCoffee 法国咖啡文化起源法国波尔多 Bordeaux 提起法国的波尔多市，人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上，世界贸易中的大宗商品咖啡，多年来也和波尔多市息息相关。随着咖啡贸易的发展，法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口

2015-12-09 咖啡行业我要分享

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咖啡师

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他，美国第一代华人移民，纽约当红咖啡师，被美国媒体称为咖啡界的天才达芬奇，受过CNN,BBC，CCTV等知名媒体采访。有一对身为签约Model杂志宠儿的可爱儿女、时尚街拍大咖LeeClower主动发邮件约全家拍片你在他的生活中处处都可以看到梦想和成功这类励志的字眼

2015-09-02 咖啡师我要分享

萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆怎么饮用风味品种产地区处理法

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萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆怎么饮用风味品种产地区处理法萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的

2016-12-10 咖啡我要分享

‘7.11’便利店的‘7咖啡’演变历程详细介绍 7咖啡好喝吗

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然Seven Cafe现在已经很自然，但是你知道Seven Eleven过去曾经五次做过美味的咖啡吗？这一次，我想谈谈七咖啡的历史。 30年战争和七十一挑战三十年前的八十年代初，咖啡店的平均咖啡销量平均在5

2017-12-19 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多的咖啡口感怎么样？萨尔瓦多的咖啡生豆怎么分等级的

咖啡庄园

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2020-06-25 咖啡庄园我要分享

纽约当红咖啡师Sammy，咖啡杯里的幸福哲学

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2015-11-11 咖啡资讯我要分享

智利咖啡推荐智利手冲咖啡好喝吗手冲咖啡萃取不足怎么解决

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2020-01-20 咖啡知识我要分享

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2020-01-18 咖啡知识我要分享

咖啡的味道？

咖啡资讯

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咖啡的味道本是甜的。我与叶子相识是在网上，尽管当时我们已同校，我大一，她大四。我记得那次我进聊天室，我的名字是讨厌咖啡，而她确是COFFEE。首先是她对我说你为什么讨厌咖啡?它不好吗? 不，我不喜欢咖啡的味道，好苦。哎你为什么叹气? 你没有尝到咖

2014-05-14 咖啡资讯我要分享

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萨尔瓦多咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一，人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。萨尔瓦多的咖啡产地：与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，

2017-06-02 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

三种凤凰单枞：八仙、浪菜、单枞之间的区别是什么？怎么辨别？

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在中国,茶收集只从特定的单一一棵茶树称为(单株)。凤凰乌龙茶的术语如今，凤凰村的茶有很多名称，如单枞、老丛等。由于有点混乱，我根据凤凰村最新的实现对定义进行了总结。 1. 单枞最初，单枞的字面意思是一株茶树。然而，在凤凰村或潮州，这个词不是这样

2021-10-06 特别报导我要分享

洛斯刚果庄园单品豆怎么处理加工洛斯刚果庄园单品豆等级怎么划

洛斯刚果庄园

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2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡师们2019年的新年愿望清单！第一项才是最重要的！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新年伊始，有很多咖啡师伙伴们依然坚守在岗位上，或是马上就要重新投入到工作中了。在这里，小编要替大家送上最真挚的新年祝福和感谢，给所有坚持在新年里服务大家的咖啡从业者！

2019-02-09 咖啡资讯我要分享

咖啡烘培机杨家飞马pro你要问我怎么样？我看还是算了吧。

杨家飞马

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开咖啡馆的都知道，虽然咖啡烘培机飞三六九等，但其实是基本是没有什么选择的余地。杨家飞马作为咖啡馆开店新手来说，相对于国产烘培机的质量以及进口机的价格来说，应该是一款性价比还不错的烘培机，当然，这是我的最初认识。经过其一年折磨以后，在此以我杨

2015-01-22 杨家飞马我要分享

掀开萃取与浓郁咖啡的神秘面纱

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我们从小到大听过太多我喜欢浓郁的咖啡这种言论，甚至我们自己都曾经说过。但是，到底我们这么说意味着什么呢，而咖啡师所理解的浓郁的咖啡，是否又是截然不同的概念呢?下面我们走进科学(后面这句我自己加的) 懵逼了对吧?别担心，我们会给你慢慢道来，到底什

2017-07-17 咖啡萃取我要分享

马达加斯加街头咖啡文化马达加斯加咖啡怎么样

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在马达加斯加，咖啡已成为一种国民痴迷和日常生活的重要组成部分。其核心是街头小贩，他们将毕生奉献给从豆子到杯子的整个过程。但是，在这里成为街头小贩不仅意味着喝咖啡，还为每杯咖啡提供重要的社会服务。让我们探索马达加斯加迷人的咖啡文化。咖啡是

2020-06-09 精品咖啡豆我要分享

烘焙理论之味觉与味道的形成与种族文化的关系

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2017-09-25 咖啡资讯我要分享

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接着我们再讨论另外一个观念：『单份咖啡皿(single filter)不要用?!』、『单份容易「过度萃

2014-09-09 咖啡知识我要分享

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

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2017-05-31 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

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2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机_义式咖啡机_半自动意式咖啡机_全自动意式咖啡机我们这次要介绍三种制作简单的创意饮品：柳橙气泡饮、罗马冰咖啡、焦糖玛奇朵，结合新鲜水果与浓缩咖啡，解渴又开胃！

2018-03-11 意式咖啡机我要分享

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2017-06-25 洛斯刚果庄园我要分享

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我之好饮咖啡，已经达到让母亲担忧的程度。一打电话，便总是要再三叮嘱，无非是注意身体健康之类。我也深知喝咖啡和吸烟一样危害身体健康，但不喝要危害我的心理健康这才叫病入膏肓。然邓公小平会见撒切尔夫人首先声明一边吸烟一边会谈，撒切尔夫人也只好苦

2015-04-28 咖啡知识我要分享

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2019-05-20 萨尔瓦多国家我要分享

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2018-11-21 精品咖啡豆我要分享

我的咖啡处女行

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我的咖啡处女行由于前一阶段嗜命的学习，泡了不少咖啡店，也因此摄入了大量咖啡因，意料之外，它却成了除了麻将以外第二个可以让我上瘾的东西。就像两个人，爱得久了自然而然就成为彼此生命中的一部分。同样，生理上的依赖也会不知不觉地演变为生活的习惯。

2014-08-26 咖啡知识我要分享

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2017-06-25 洛斯刚果庄园我要分享

咖啡馆里的另类味道

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

开咖啡馆好不好？咖啡馆创业的计划

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如果没有咖啡拉花的吸引，我不会进入咖啡馆;如果没有制作咖啡的成就感，我不会坚持到现在;如果咖啡不与生活息息相关，我不会去追寻自己。咖啡，改变了我。已经忘记了当初是怎么喜欢上咖啡的，也许是因为陶醉于喝咖啡的浪漫惬意，也许是曾经一直想要追寻的小

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

咖啡醇香之旅（十八）尼加拉瓜咖啡

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2014-09-01 咖啡文化我要分享

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2014-05-27 咖啡文化我要分享

法国咖啡文化

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一、曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。l991年海湾战争爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了，当镜头

2014-05-14 咖啡文化我要分享

你忙着开咖啡馆时，他在默默发明咖啡壶！一些新发明促进咖啡发展

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开家咖啡馆，成为拉花冠军、咖啡大师，却鲜有人去思考怎么改进咖啡的冲煮方式。也许当有一天全世界用上了Designed in China的咖啡壶时，我们也才算真正的咖啡文化大国! 我叫威尔斯普赖，可能你还没听说过我。我用两年时间发明了一个新的咖啡产品：冰滴王，在

2016-01-14 咖啡资讯我要分享

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