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肯尼亚咖啡豆手冲水温参数推荐 手冲冰冲热冲肯尼亚咖啡豆风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-肯尼亚咖啡冲煮分享 二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛
2020-01-16 咖啡知识 我要分享为什么手冲咖啡和冷萃咖啡的区别这么大?
手冲和冷萃,是能够让我们在日常生活中,快速、便捷的喝到单品咖啡的两种萃取方式。就在昨天,有位朋友在前街的后台对这两种方式发出了提问:前街前街,我用同一支豆子分别制作了手冲和冷萃,但为什么它俩的咖啡感受
冰红茶的两种制作方法分享 冷水冲泡以及热水冲泡的冰镇茶味道的对比
每个人都有自己在家做冰茶的方法。有这么多的信息和不同的技巧和提示,很容易迷失和不知所措。让我们为你简化这个过程,因为泡茶就像把茶、水和时间结合起来一样简单。我们将分析这些元素,以帮助您确定每种情况下哪
如何在家自制冰手冲?搅拌法和一段式应该如何使用?
昨天,有小伙伴买完咖啡豆后询问前街,由于平常习惯了冲热咖啡,各种参数几乎固定不变,但最近迷上了店里的冰手冲,想知道在家里能不能照版复刻出来,从“热”转“冷”需要调整哪些参数。记住!冰手冲不是“手冲咖啡
手冲咖啡冰的与热的口感风味特点区别哪个好喝
天气热了,在门店纠结喝热手冲还是冰手冲的客人也多起来了。其中客人问得比较多的问题是“这款豆子冲热的好喝还是冰的好喝?”下面前街就来分享一下,手冲咖啡中冲热的与冲冰的有什么区别。想要更深入地了解这两者的
冰冲咖啡技巧制作方法 冰手冲粉水冰比例研磨参数介绍
随着体感温度日益趋升,又到了手冲党开始钻研冰冲方案的季节,询问前街关于冰冲技巧的问题也多了起来。我们要知道,冰手冲好喝的诀窍在于如何让咖啡即够浓、够味,还得要够冰。冰手冲的萃取思路众所周知,好喝的手冲
黑咖啡与美式咖啡的区别 黑咖啡和美式咖啡哪个苦
美式咖啡(American),是由意式咖啡机萃取萃取咖啡(Espresso),加入热水制作,只有以意式浓缩(Espresso)为基础的美式咖啡,动作是在意式发酵中加入热水,且步骤和水混合的顺序不能搞错
为什么热美式和冰美式喝起来区别这么大?
“番茄炒鸡蛋,你们是喜欢吃咸的还是酸甜的?”“这跟咖啡有什么关系吗?”“那我换个问法,美式咖啡,你们是喜欢喝热的,还是冷的?”本来和和谐谐,高高兴兴在那喝咖啡的咖友们瞬间就形成了鲜明的对立面。这不由得
冷萃咖啡怎么冲好喝?挂耳咖啡包可以做冷萃吗制作教程
冷萃咖啡,英文名为ColdBrewCoffee,是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时,通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高,也可延长时间到24-48小时。温度低和萃取时间长是冷萃咖啡的
2023-02-06 冷萃咖啡 我要分享冰手冲「先加冰」会比「后放冰」更好吗?
正常来讲!大多数人的冰手冲都是采用了「先加冰」,「后冲煮」的流程进行制作。会有小部分人采取「先冲煮」,「后放冰」,或者「后过冰」的方式来制作冰手冲,前街属于前者。一般来说,这两者之间的区别可能只是操作
冰手冲咖啡是先加冰好还是后放冰好?手冲咖啡加冰需要注意哪些事项?
正常来讲!大多数人的冰手冲都是采用了「先加冰」,「后冲煮」的流程进行制作。会有小部分人采取「先冲煮」,「后放冰」,或者「后过冰」的方式来制作冰手冲,前街属于前者。一般来说,这两者之间的区别可能只是操作
自制冷泡冰红茶要泡多久正确泡法教程 喝自制冰红茶的好处和坏处
为什么要做冷泡茶?冷泡茶不只含有较少的咖啡因,适合睡眠容易受咖啡因影响的人饮用,冷水也使得茶中的单宁酸含量降低,口感也比较不苦涩喔!自制冷泡茶,几个主要优点〔天然的香甜感,不苦、不涩〕〔低咖啡因释放,
2022-04-27 特别报导 我要分享荔枝红茶是高档茶还是低档茶?荔枝红茶为什么有荔枝味的制茶工艺
荔枝红茶干叶:甚至在形状和黑色的颜色香味:浓郁的荔枝味道茶汤颜色:明亮的橙色味道:荔枝味浓,口感柔滑,甘甜醇厚。茶园:赤溪茶园(海拔800米)这是爱喝荔枝味茶的茶友们下午茶的首选。荔枝是一种原产于中国
挂耳咖啡包的正确冲泡方法 10g挂耳咖啡冲多少水量?
临近春节,咖啡人已经开始为假期做足准备,囤上一两包自己中意的咖啡豆计划在家中开冲了。而“懒人”则想抛开各种复杂的冲煮器具和一堆繁琐参数,恨不得一切从简,挂耳咖啡包就是我们的“救星”。挂耳包是为了便利而
印尼曼特宁咖啡豆的品种档次等级 黄金曼特宁咖啡豆产地风味特点口感介绍
曼特宁咖啡的口感浓厚,大多数具有草本植物、黑巧克力的风味。喜欢的人爱不释手,次次必点。不喜欢的人则会嗤之以鼻,称其为刷锅水。不少刚刚接触精品咖啡的小伙伴会被曼特宁咖啡强烈的风味所迷惑,误以为其是罗布斯