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2014-09-09 咖啡文化我要分享

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这家位于柏林的Standert ，集咖啡店和自行车店一体，可以边喝咖啡边选配件。装修风格虽然谈不上舒适，却更感随意自由。店主MAX从学生时代开始就是一名疯狂的单车迷，于是他把自己的这一大爱好与咖啡馆结合在一起，开设这样一间非常MIX的店铺。里面既卖一

2015-09-16 咖啡馆我要分享

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二爆阶段：18-20min；210-下豆；经过第一次的爆裂后，咖啡豆会慢慢趋缓成熟，散发出迷人的香气，而当吸热再次到达第二个顶点后，咖啡豆就会发生第二次爆炸，就是所谓的二爆，在表皮的内心，会涨开一个空间，咖啡豆内的二氧化碳会持续排出，造成内部温度持续升

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

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2019-06-20 咖啡烘焙我要分享

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平时在店里也稀稀落落的做了许多实验，不过都没有把结果整理出来，随着时间推移，很多得到的理论与实验结果都没从前记忆深刻了，所以这次前街小伙伴决定严谨的，尽量将偏差降到最小的做个实验，并且将数据与结果整理分享给大家，便于我们记忆，也让大家共同

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2014-05-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡生豆的分级标准

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精品咖啡豆知识咖啡生豆的分级

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2014-09-19 咖啡豆我要分享

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2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

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2016-12-29 咖啡豆我要分享

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一爆阶段(一爆结束二爆前)：15 -18min;180-210C;一爆开始后，咖啡豆就会开始回馈您给它的恰恰好的热能，表现出完美的放热反应，这时我们就能明显闻到，咖啡的香味会从青草味变成咖啡焦炭味

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