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为什么胎停会有咖啡色_了解更多有关为什么胎停会有咖啡色的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月14日咖啡网告诉你更多关于为什么胎停会有咖啡色的内容

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咖啡为什么会有苦味和酸味？咖啡为什么会有不同口味？咖啡有哪

咖啡资讯

咖啡为什么会有苦味和酸味？咖啡为什么会有不同口味？咖啡有哪

咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡?有人说：好的咖啡有一种愉快的苦(所谓的酸)。还有很多人说：好咖啡不应该有苦味!苦是不好的! 而咖啡为什么会苦?又为什么叫愉快的苦呢? 提到咖啡的苦味成分，或许大多数人的第一反应就是咖啡因!那咖啡因

2016-03-15 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学咖啡为什么会发酸

咖啡知识

精品咖啡学咖啡为什么会发酸

其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有明亮的酸味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有明亮的酸味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等。如果对咖啡的酸味没有

2014-10-14 咖啡知识我要分享

什么是公豆和母豆？有什么风味上的去呗？为什么会有圆豆？

精品咖啡豆

什么是公豆和母豆？有什么风味上的去呗？为什么会有圆豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是公豆和母豆？有什么风味上的去呗？为什么会有圆豆？常听人讲「公豆」、「母豆」，实际上咖啡豆并不是真的有分公母，较正确的说法应该是圆豆：咖啡是一种果实，而咖啡果

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

常年喝咖啡身体会有什么变化？咖啡的好处与坏处都有哪些？

咖啡知识

常年喝咖啡身体会有什么变化？咖啡的好处与坏处都有哪些？

常年喝咖啡身体会有什么变化？咖啡的好处与坏处都有哪些？唯美的画面，随便人物可能不那么美，但是意境很美，但素~~啊呸，肿么辣么苦，这啥玩意儿啊！说实话，小编乡下来的，喝不惯这咖啡苦苦的味道，但还是有很多人炒鸡喜欢这一口的哦，你知道喝咖啡会有哪

2016-11-11 咖啡知识我要分享

浅烘瑰夏和中烘瑰夏的风味表现会有多大？瑰夏适合什么烘焙程度？

巴拿马国家

浅烘瑰夏和中烘瑰夏的风味表现会有多大？瑰夏适合什么烘焙程度？

大多时候我们见到瑰夏的烘焙程度都不深，小编有些好奇究竟是为什么呢？如果把瑰夏烘的深一些会有什么感觉呢？于是小编就尝试着烘了一炉比我们日常出品再深一些的瑰夏，来对比一下两者会有什么区别嘞！小编选择了【巴

2024-12-16 巴拿马国家我要分享

半水洗加工方法对咖啡豆风味会有什么改变

咖啡豆

半水洗加工方法对咖啡豆风味会有什么改变

半水洗加工方法对咖啡豆风味会有什么改变 1.简单,处理成本低. 2.生豆在果肉内自然乾燥,吸收果实精华,所以果香浓郁,甘甜明显,醇厚度优日晒法缺点 1.有些产区日晒处理没有筛除浮豆,造成品质起落参疵 2.乾燥过程果肉容易因气候回潮而发霉,污染生豆 3.机器去壳

2017-02-04 咖啡豆我要分享

咖啡为什么会发酸？

咖啡知识

咖啡为什么会发酸？

其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有“明亮的酸”味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等。

2014-06-12 咖啡知识我要分享

氮气咖啡有什么好处_氮气咖啡为什么会甜_氮气咖啡怎么会有奶油感

咖啡知识

氮气咖啡有什么好处_氮气咖啡为什么会甜_氮气咖啡怎么会有奶油感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 8月13日百胜中国旗下第二家KPRO概念餐厅正式在北京开业地点就在朝阳大悦城 KPRO采用绿色的装修风格开放式的店面设计十分简约随时令调整现制现售的全新菜品其中最引人入神的

2018-09-15 咖啡知识我要分享

为什么会有咖啡因味道--精品豆

咖啡豆

为什么会有咖啡因味道--精品豆

咖啡因味道不过如果不够专业或细心的话，无论再好的咖啡豆也会毁在咖啡师手里，产生涩感，成因如下：一、水温过低，休门咖啡的萃取水温一般在90度左右，当然，萃取水温没有绝对标准，而且因做法和咖啡豆而异，但有兴趣的朋友不妨做个试验，用80度以下的水

2016-10-31 咖啡豆我要分享

水质对咖啡会有什么影响？用不同的水冲煮咖啡会有什么不同？

咖啡知识

水质对咖啡会有什么影响？用不同的水冲煮咖啡会有什么不同？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡对於现代人来说已经不仅仅是用来提神的，更重要的是不管在家还是在办公室，来杯咖啡都能让疲倦的神经放松下来，享受片刻的休闲时光。好多人不满足於买外带咖啡，也购置了咖啡

2018-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡中不好的风味是怎么来的？为什么咖啡喝起来会有辛辣味

咖啡豆

咖啡中不好的风味是怎么来的？为什么咖啡喝起来会有辛辣味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡，60%取决于生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解「From Seed To Cup」的整个环节。这样对自己所从事的环节有所帮助。毕竟，烘焙师根据豆性来烘

2019-07-31 咖啡豆我要分享

印尼苏门答腊曼特宁桂花虎为什么会有桂花香？曼特宁有多少种叫法

印尼曼特宁咖啡豆

印尼苏门答腊曼特宁桂花虎为什么会有桂花香？曼特宁有多少种叫法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么印尼咖啡曼特宁有那么多叫法？市面上曼特宁真的有很多名字，黄金曼特宁和鼎上黄金曼特宁，老虎曼特宁，马面曼特宁，绿宝石曼特宁，其实曼特宁并非产区名、地名、港口名、

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

每天喝不同的咖啡量，会有什么样的效果？

咖啡知识

每天喝不同的咖啡量，会有什么样的效果？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天喝不同的咖啡量，会有什么样的效果？ 1杯咖啡好处：希腊研究人员对485名65岁以上的老人进行研究后发现，每天1杯咖啡可以保持动脉健康、稳定血压。英国布里斯托大学对600位志愿者的调查也表明，每

2017-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡瑕疵豆里的酸豆是什么？咖啡豆里为什么会有酸豆？

咖啡知识

咖啡瑕疵豆里的酸豆是什么？咖啡豆里为什么会有酸豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）物理特徵：酸豆的外观颜色类似淡黄褐色或红褐色。通常在胚乳点是黑色的(箭头所指位置)，切开豆子时可闻到醋酸的酸呛味；分类及缺陷计分：酸豆分为全酸与局部酸豆两类，区别方

2018-06-28 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆为什么会有蜜处理_蜜处理咖啡加糖吗？

咖啡处理法

哥斯达黎加咖啡豆为什么会有蜜处理_蜜处理咖啡加糖吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在买咖啡时，你曾注意过咖啡豆的处理法吗？还是就是到咖啡厅点一杯美式或拿铁的方式呢？如果是这种方式在喝咖啡，你一定不懂品尝咖啡，不妨下次点一杯精品咖啡，看看这些咖啡的产

2018-08-26 咖啡处理法我要分享

【咖啡品鉴】什么是涩味？咖啡为什么会有涩味？有涩味怎么办？

咖啡杯测

【咖啡品鉴】什么是涩味？咖啡为什么会有涩味？有涩味怎么办？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）涩味是什么？涩味，是烘焙师和杯测师在评价咖啡口味时常用的口味描述词汇，但普通咖啡爱好者似乎对涩味的标准和定义并不算了解。究竟什么是涩味？为什么会有涩味？有涩味的咖

2018-06-11 咖啡杯测我要分享

咖啡豆分公母吗？咖啡豆为什么会有公豆？

精品咖啡学

咖啡豆分公母吗？咖啡豆为什么会有公豆？

如果有心人百度一番，会看到一些描述咖啡豆分公母的文章，并提到公豆风味优于母豆云云。其实，作为雌雄合体、自花授粉的植物，咖啡树果实中的种子并无公母之分。正常的一颗咖啡鲜果中，球形的咖啡种子由两粒咖啡豆并在一起组成，平面相对冲内，弧面对外，这

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

黑咖啡喝多了会有什么症状黑咖啡怎么喝喝浓咖啡会醉吗？

咖啡小知识

黑咖啡喝多了会有什么症状黑咖啡怎么喝喝浓咖啡会醉吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为咖啡因能加速心率，过浓的咖啡使你的心率和血液含氧量过高，就会出现这种状况。喝咖啡会喝醉的，并且分为两种醉的情况。第一种情况是我们在身体疲惫、需要休息的时候，依赖

2019-06-24 咖啡小知识我要分享

详细讲解-咖啡为什么会有酸味？

咖啡技术

详细讲解-咖啡为什么会有酸味？

有计划地去一家陌生咖啡店前，通常会上网搜罗一下店的信息和评价，本想大致了解一下这家店咖啡的品质如何，可看到的评价多数是关于环境和服务的，对咖啡的直接评价甚少，多以咖啡还不错，咖啡一般等潦草带过。翻翻美团，大众点评的评论，也都竭力表达着对所

2015-11-16 咖啡技术我要分享

咖啡豆萃取不足会有什么表现咖啡萃取不均匀什么口感

意式咖啡

咖啡豆萃取不足会有什么表现咖啡萃取不均匀什么口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取不足的咖啡萃取不足是指水带出的咖啡粉物质不够多，咖啡粉还有许多残留的物质，可以增加这杯萃取不足咖啡的风味。想像一杯萃取时间太短的浓缩咖啡，也就是精品义式浓缩ristr

2019-05-08 意式咖啡我要分享

咖啡为什么会有酸味？咖啡有酸味是为什么？

咖啡知识

咖啡为什么会有酸味？咖啡有酸味是为什么？

进到一家咖啡店，点了一杯咖啡，至此为止都觉得还好，但是一喝，发现，嗯？好像有点不对劲的地方，但是又说不上来再喝一口，这哪里是咖啡啊！酸酸的，一点都不苦不香浓，询问了一下咖啡师，咖啡师一脸微笑地说，这杯咖啡有着柑橘、百香果等等的风味。一脸茫

2018-12-01 咖啡知识我要分享

解析 | 我们喝的咖啡为什么会有苦味？

咖啡小知识

解析 | 我们喝的咖啡为什么会有苦味？

咖啡的苦主要有两大因素：咖啡豆的烘焙以及咖啡的冲煮。出乎很多人意料的是,咖啡豆本身是不苦的，此处咖啡豆指咖啡生豆。咖啡豆的苦是从生豆变成熟豆的过程中产生的,即咖啡豆的烘焙。咖啡生豆内含有一种叫做绿原酸的成分,绿原酸是植物应对环境变化而产生的

2017-03-22 咖啡小知识我要分享

黄蜜红蜜黑蜜是怎么区分的为什么会有黑蜜红蜜黄蜜

咖啡小知识

黄蜜红蜜黑蜜是怎么区分的为什么会有黑蜜红蜜黄蜜

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黄蜜、红蜜、黑蜜处理，差别在哪？当你要买蜜处理的咖啡时，你通常会有黄蜜、红蜜、黑蜜这些选择，可能你也听过这些蜜处理法分别保留果胶层多少百分比，而这些究竟意味着什么？咖啡农会将咖啡分类

2017-10-27 咖啡小知识我要分享

咖啡产地对咖啡会有什么影响关于咖啡的一些问题

咖啡知识

咖啡产地对咖啡会有什么影响关于咖啡的一些问题

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.各地海拔对水温的影响答：各地不同海拔对水温会有所影响，所以靠猜是猜不准，一个温度计也能起很大作用的。 2.银皮影响口感答：咖啡生豆不同品种不同处理方式，或多或少都会

2018-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡的瑕疵风味是怎么产生的？咖啡里面为什么会有马铃薯的味道？

咖啡知识

咖啡的瑕疵风味是怎么产生的？咖啡里面为什么会有马铃薯的味道？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天在卢旺达取得成功经济奇迹的一个原因是其蓬勃发展的特色咖啡产业，与茶叶一起，占该国出口的很大一部分。然而，尽管取得了这样的成功，来自卢旺达和邻近的布隆迪的咖啡仍被一

2018-11-03 咖啡知识我要分享

为什么咖啡会有大酱味？不同处理方式之间的区别是什么？日晒和厌氧咖啡有什么不同？

咖啡知识

为什么咖啡会有大酱味？不同处理方式之间的区别是什么？日晒和厌氧咖啡有什么不同？

众所周知，咖啡生豆在经过烘焙以后会产生非常非常多的芳香物质。比如白色花香，比如柑橘果味。这些丰富的香气会在我们将豆子研磨成粉以后大量的释放出来，被我们的嗅觉所接收所感受。由于香气非常沁人心脾，所以很多

2024-08-20 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会有咸味？咖啡的咸味从哪里来？咖啡中的咸味是瑕疵味

咖啡知识

咖啡为什么会有咸味？咖啡的咸味从哪里来？咖啡中的咸味是瑕疵味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡简述【咖啡中的咸味】其实咸味也分很多种，香气会让人想到咸味较重的食物，比如炒菜放盐太多闻起来的味道，以及喝完咖啡之后杯底的气味，闻起来咸咸的，联想到虾条和旺旺

2019-12-17 咖啡知识我要分享

古巴为什么会有蓝山咖啡古巴蓝山咖啡有什么特点

咖啡知识

古巴为什么会有蓝山咖啡古巴蓝山咖啡有什么特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一次听到古巴蓝山咖啡时，还真有丈二金刚的感觉，说的是什么呀？完全听不来。后来陆续又有人想了解海地蓝山咖啡。对于这些似是而非的说法，既然身处这个行业，似乎有【该】说清

2019-08-31 咖啡知识我要分享

咖啡的油脂对健康影响是什么|可以喝咖啡油脂吗会有什么口感

咖啡知识

咖啡的油脂对健康影响是什么|可以喝咖啡油脂吗会有什么口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡油脂的厚度与持续时间，与咖啡的新鲜度有着直接关联。多数情况下，咖啡油脂越丰富，豆品越新鲜。这时的咖啡酸味已弱，更能表现出厚重浓郁的质感，风味主在坚果、焦糖、奶

2019-10-28 咖啡知识我要分享

拼配咖啡豆几种比较好拼配咖啡豆会有什么味道拼配咖啡好喝吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Flor Del Sol SIGNATURE BLEND Cocoa Powder, Raisin, Sweet Lemon 特色:柠檬般的巧克力香气，丝滑的酒体，葡萄干和焦糖的味道，以及柠檬的甜味。回味怡人，有焦糖和巧克力的味道

2020-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会有酸味？你喝到的咖啡為什麼是酸的？

咖啡

咖啡为什么会有酸味？你喝到的咖啡為什麼是酸的？

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡咖啡咖啡（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，产于热带、亚热带

2019-02-21 咖啡我要分享

咖啡豆有什么水果风味咖啡都是水果吗咖啡为什么会有水果风味

咖啡知识

咖啡豆有什么水果风味咖啡都是水果吗咖啡为什么会有水果风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆就像水果，实际上也是。它的奇妙之处，在于好的咖啡，可以同时表现出许多水果，乃至各种美好食物的味道。为了方便描述咖啡繁复的风味，我们通常会使用类比的方式，例如喝起

2019-01-21 咖啡知识我要分享

为什么咖啡会有甜感？甜感是什么？

咖啡烘焙

为什么咖啡会有甜感？甜感是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡很苦？那是过去式了。现在的精品咖啡业者与消费者，会直接在黑咖啡中寻找甜味，这里讲的可不是加糖或蜂蜜。而是在黑咖啡中喝到自然纯粹的甜味。这有可能吗？但咖啡为什么会

咖啡甜感，咖啡酸感，咖啡豆，手冲，精品咖啡

2019-08-05 咖啡烘焙我要分享

为什么咖啡会有甜感？甜感是什么？

咖啡烘焙

为什么咖啡会有甜感？甜感是什么？

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2019-08-05 咖啡烘焙我要分享

咖啡发酸，有什么方法解决吗？

精品咖啡学

咖啡发酸，有什么方法解决吗？

其实大部分咖啡都有酸的成分，比如一般常见的咖啡里，我们说哥伦比亚会有明亮的酸味，一些非洲咖啡会有水果酸味等等。如果对咖啡的酸味没有认识，认为咖啡中不会有这种味道那么一旦尝出酸味，会感觉十分意外，主观上放大了这种酸的程度。对味觉的描述每个人

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

生病能喝咖啡吗？会有什么影响

咖啡与健康

生病能喝咖啡吗？会有什么影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）建议最好不要喝。对于喝咖啡来说，更应该注意的是与药物的反应。最需要小心的是麻黄碱，它具有刺激神经兴奋的作用。如果加上咖啡，其效果就会大大加强，从而出现过量服药的症状。

2019-09-25 咖啡与健康我要分享

为什么冲咖啡前要洗磨？磨豆机要如何清洗？手冲咖啡不洗磨会有异味吗？

咖啡知识

为什么冲咖啡前要洗磨？磨豆机要如何清洗？手冲咖啡不洗磨会有异味吗？

「洗磨」，顾名思义，就是对磨豆机进行清洗的一个行为。为了能够让磨豆机拥有更长的使用寿命，每隔一段时间我们都会对它进行一次深度清洁，以保证它的刀盘、其他零件不受外来污垢的影响而出现状况。但是呢，「洗磨」

2024-06-14 咖啡知识我要分享

哪种咖啡豆好喝口感香醇为什么咖啡会有香醇口感？

咖啡知识

哪种咖啡豆好喝口感香醇为什么咖啡会有香醇口感？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说到咖啡的风味，酸的，甜的，苦的，还有香醇的，根据个人喜好，想要选择什么风味的，在前街咖啡，所谓是应有尽有。而说得到个人喜好的话，本人却偏好于这种香醇并且略具野性的产自

2021-06-05 咖啡知识我要分享

咖啡豆的保存，需要放冰箱吗？放冰箱会有什么效果？

咖啡文化

　咖啡豆的保存，需要放冰箱吗？放冰箱会有什么效果？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆子要怎么保存？咖啡应该放在干燥，阴凉的地方就可以了，放在冰箱里可能会吸收湿气，氧化变质。已经烘焙好的豆子在常温密封下可保存14天，保存的好，可以延长几天，在冰箱

2019-01-11 咖啡文化我要分享

PWN黄金曼特宁怎么喝 PWN黄金曼特宁风味介绍为什么会有草药味

印尼PWN 黄金曼特宁

PWN黄金曼特宁怎么喝 PWN黄金曼特宁风味介绍为什么会有草药味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Coffee Company 简称 P.W.N ,是黄金曼特宁的商标所有者咖啡豆的产区是在苏门答腊北部Toba湖周边,海拔约9001200米,是世界最大的火山湖.黄金曼特宁的豆相硕大约19目,多采用半水洗

2019-03-03 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

咖啡为什么会有甜味?精品咖啡豆的甜感从何而来？

咖啡知识

咖啡为什么会有甜味?精品咖啡豆的甜感从何而来？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_styl e）说到要喝咖啡，可能脑海里闪过的味道会是很苦，不加奶、不加糖，根本没法入口，这可能是多数人的印象。但其实甜度是咖啡所具备的味道之一特别是购买买咖啡豆的时候，会经常看到风

2021-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡适合小孩喝吗？会有什么影响

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症

2019-09-26 咖啡小知识我要分享

蜜处理咖啡豆甜吗斯达黎加咖啡豆为什么会有蜜处理？

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加的咖啡豆是爱喝咖啡所熟悉的咖啡产区之一，他地理位子坐落在中美地峡，同时受到太平洋、大西洋洋流与海风对气候的调控作用，海拔可是高达2000米的高耸火山，咖啡浆果那

2018-07-27 咖啡处理法我要分享

冰滴咖啡久放为什么会有酒韵、酒味？冰滴咖啡有酒味的原因

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）酯类是造就水果香气的主要物质之一，我们从水果中经历了这种味道的刺激，也把它和水果一同记忆下来，然后在其他环境中我们的嗅觉再度接触到它们时（

2025-06-09 咖啡小知识我要分享

什么是厌氧发酵处理法咖啡厌氧发酵会有什么风味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厌氧的发酵过程厌氧发酵处理法厌氧发酵处理法，也称作二氧化碳浸渍法，是一种应用在红酒处理中的新方式，其中会将葡萄放入二氧化碳气体之中，让葡萄进入无氧状态，这样一来，葡萄

2019-10-31 咖啡知识我要分享

为什么咖啡袋子会有一个小孔是什么原因

咖啡

为什么咖啡袋子会有一个小孔是什么原因

(1).袋装：袋装一般分为：非气密性包装，真空包装，单向阀包装，加压包装。非气密包装：实际上是一种临时包装，只用于短时间的存储。真空包装：需要将烘焙好的咖啡豆放置一段时间再包装，以防止二氧化碳对包装的损伤，此类包装一般可存储10周左右。单

2016-10-19 咖啡我要分享

水温跟咖啡的关系、不同温度冲煮咖啡会有什么不同口感

咖啡知识

水温跟咖啡的关系、不同温度冲煮咖啡会有什么不同口感

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用以萃取咖啡的水，水温过高或过低是怎么影响咖啡风味的？曾经试过品尝一款咖啡，咖啡是新开封的，新鲜度是能保证的，但是不知为何香味，醇度，酸度都几乎感受不到，初步猜测是水温过高的原因，但是不能够确定

2019-02-25 咖啡知识我要分享

女性常喝咖啡可降低中风发生的概率常喝咖啡对女性会有什么好处

咖啡资讯

女性常喝咖啡可降低中风发生的概率常喝咖啡对女性会有什么好处

据最新研究得知，女性喝咖啡的能降低中风的概率，有吸烟的女性而言，喝咖啡防中风的效果就相对很差了。美国哈佛大学医学院和西班牙马德里自治大学的研究人员18日在一份新闻公报中说，他们通过分析8.3万多名成年女性的有关资料得出上述结论。这些女性在1980

2016-01-05 咖啡资讯我要分享

为什么会有统一的杯测风味轮风味轮的重要性分析

咖啡小知识

为什么会有统一的杯测风味轮风味轮的重要性分析

我身处的市集是位于中美洲的尼加拉瓜（跟北美洲的Niagara Fall无关）北部、邻近洪都拉斯接壤的Nueva Segovia省首府Ocotal。每年2至4月，是中美洲优质咖啡的采收季节。农庄、处理厂、搬运和采收工人等工作者过去一年的辛劳，全是靠这两个月获得回报。为了亲身

2017-11-09 咖啡小知识我要分享

印尼蝴蝶咖啡是什么品种|印尼咖啡怎么会有渣渣是什么原因

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）荷兰人把咖啡带到了印尼，印尼人却用它特殊的风土孕育出了特有的风味。在印尼当地语言中，咖啡被称为kopi，但英语中也会把咖啡叫java，也就是印尼的爪哇岛。很少有人知道，这个地

2019-11-05 咖啡知识我要分享

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