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正确认识摩卡壶的安全问题
摩卡壶爆炸事件,略有耳闻,曾有某某咖啡馆摩卡壶爆炸,打到屋顶,弹下来又撞到人,热水和咖啡渣四溅云云…国产不合格摩卡壶爆炸后,把天花板砸了个洞…
2014-08-25 咖啡知识 我要分享摩卡壶与咖啡机的区别是什么?摩卡壶萃出来的咖啡油脂跟浓缩一样吗?摩卡壶是谁发明的?
「摩卡壶」,是由意大利的一位工程师--「AifonsoBialetti」先生于1933年发明的加压式咖啡萃取工具。方便、小巧,又可以萃取出香浓味美的咖啡,所以它成为了不少人购物清单里的一份子。如果说,
摩卡壶的双马尾是如何煮出来的?使用摩卡壶的注意事项!
相信经常使用摩卡壶的朋友们多多少少都有听过,或见过“双马尾”现象!就是在摩卡壶咖啡的萃取过程中,咖啡液从原来细弱缓慢的水流突然转变成了富有冲击力的“高压水炮”。然后,由于摩卡壶的出液口有两个,于是便形
摩卡壶咖啡是什么咖啡好喝吗?摩卡壶做咖啡的原理流程和使用方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)熟悉咖啡的朋友们应该都听说过摩卡壶吧,这是一款由热水产生压力而萃取咖啡的冲煮器具,可以用来萃取浓缩咖啡的一款器具,适合户外
2023-02-08 咖啡知识 我要分享什么是摩卡壶?使用摩卡壶冲煮咖啡步骤方法和优缺点
刚接触咖啡的朋友们可能会有很多疑问,正如小编当年一样,对咖啡豆、咖啡壶会有N多的好奇以及问号,今天来说说什么是摩卡壶?原装摩卡咖啡壶Tiamo拉提款摩卡壶是用来萃取浓缩咖啡的一种工具,可以说是目前成本
2023-03-17 咖啡知识 我要分享摩卡壶的原理和正确使用
我从摩卡壶的原理上说一下摩卡壶的使用,相信照此学习的朋友只要有摩卡壶和选到好的咖啡豆,不用诚惶诚恐,云里雾里去尝试,一次就可以得到美味的咖啡。使用注意事项:
2014-06-09 咖啡机 我要分享摩卡壶煮咖啡时间要多久|摩卡壶煮咖啡要几分钟才是正确的?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)摩卡壶是利用沸腾热水的蒸气压直接经过咖啡粉饼,将咖啡的内在精华萃取出来,冲泡出来的咖啡具有浓烈的香气及强烈的苦味。咖啡的表
2023-01-01 咖啡知识 我要分享摩卡壶的工作构造原理与使用方法介绍 摩卡壶煮出来的咖啡有什么特点口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)首先咱们先分析分析摩卡壶的构造特点:摩卡咖啡壶工作原理:利用压力使下层壶中的水在合适的温度下产生水蒸汽,水蒸汽上行,经过填
2023-01-10 单品咖啡冲煮器具 我要分享摩卡壶煮出来的是浓缩咖啡吗?咖啡机与摩卡壶煮咖啡的区别
最近有不少朋友私信前街要来说说摩卡壶,其实前街在几个月前的文章已经把该说的都说明白了,包括最基本的冲煮操作以及细节,感兴趣的朋友可以复习一下(第一篇链接、第二篇补充链接)。这次前街要补充关于摩卡壶的知
摩卡壶煮咖啡优缺点使用技巧 为什么很少人用摩卡壶煮出来是浓缩咖啡吗
首先我们要知道摩卡壶是怎样冲泡咖啡的才能够了解它的优缺点。摩卡壶是一个非常方便的咖啡冲煮器具,只要有水和明火就可以冲泡咖啡粉。冲煮的过程也很简单,只需在下壶放好热水,中间的粉碗中加入咖啡粉,拧好盖子就
摩卡壶萃出来的咖啡跟意式浓缩有什么区别?Crema油脂是Espresso的专属吗?
一直以来,摩卡壶由于萃取方式跟意式咖啡机一样,同为加压式,所以它一直被人们当做是意式咖啡机的平替版本。而正因为萃取方式一样,所以摩卡壶萃出来的咖啡有着较高的浓度,以及金黄色的Crema。这不免引人联想