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茶叶品质特征的高低取决于什么因素 茶叶品质好的自然原因有哪些
品茶可以科学地、循序渐进地确定方法。让我们把好茶的成分分成五类。1.生茶和适合制作的茶茶叶品种和茶叶的生长阶段决定了最适合制作的茶叶种类。从顶端开始，不同的茶品种有不同的口味和香气。每个品种都有不同水
2022-04-27 特别报导 我要分享
台湾白毫乌龙茶：东方美人茶的趣事与冲泡方法
东方美人茶，也是台湾的最高档茶，又称五色茶或是五行茶，学名是白毫乌龙茶，是没有农药的有机茶，做冷泡茶味道绝美，是最经典的台湾夏茶。“膨风茶”、“东方美人茶”又叫“著涎茶”，茶农会称它“涎仔茶”或“白毛
美洲地区多国迎来严重登革热季，咖啡产业将面临人手短缺问题
近日，据美洲疫病防治机构泛美卫生组织（PAHO）称，由于全球气温上升和极端天气豆影响，美洲地区今年前三个月报告的登革热病例数激增，是去年同期的3倍，很可能遭遇迄今为止最严重的登革热流行季。随着病例人数
触目惊心！奈雪糕点柜里全是飞虫？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位消费者到周边奈雪门店购买糕点时看到了令人惊诧的一幕。通过发帖人拍摄的动态图片，奈雪门店内存放现烤烘焙面包的玻璃柜内，肉眼可见十几只白色蚊虫飞舞着，留意
猛喷杀虫剂？！奶茶店消杀操作“好窒息”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近气候多变，蚊虫飞蝇等生物的滋生成了餐饮从业者近来的烦恼，一些奶茶店员会在门店打烊后按要求对店内进行消毒杀虫的工作，保障店内环境卫生干净。然而近日，某位网友在
台湾蜜香红茶属于什么档次？正宗蜜香红茶蜜香的原因及制作流程
【蜜香红茶】蜜香红茶产于台湾，主要产区有新北市、花莲、南投、嘉义，属于全发酵红茶。产季5至9月间，是茶树生长过程中遭小绿叶蝉吸吮（台语称为着涎），人工采摘最幼嫩的一心一叶，再细心揉制而成的特殊茶品。【
2022-04-27 特别报导 我要分享
凤凰单枞、铁观音、大红袍岩茶和台湾乌龙茶之间的特点以及区别
什么是乌龙茶?简单地说，乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半氧化茶。绿茶的氧化率非常低，接近于零，而红茶的叶子则完全被氧化。乌龙茶的氧化程度介于绿茶和红茶之间，有些茶的氧化程度在10-20%左右，而有些茶的
2022-04-27 特别报导 我要分享
虫子咬过的茶叶是什么茶 台湾膨风茶东方美人茶名字的由来故事和制作过程
日光大小姐在生意已经赔完的情况下，只身一人把茶送到了英国的茶叶博览会上，她动情的向外界介绍她与她父亲最后的闪光一刻东方美人茶，正是因为茶叶的不完美，被虫侵害过的茶最终成了好喝的茶，大小姐刚刚进入商界的
2022-04-27 特别报导 我要分享
一女子在瑞幸咖啡内喝出虫客服称赔饮品券，引发网友热烈讨论
根据点时新闻6月19日报道，湖南湘潭一名女子在瑞幸咖啡饮品内喝出虫子，这一事件在微博上引发热烈讨论。据报道，涉事女子在瑞幸咖啡小程序中下单饮品，该订单为自提订单，回到宿舍饮用时发现杯盖内部附着着一只小
咖啡渣的妙用 咖啡中的活性炭物质介绍 咖啡渣的特殊用途。
你知道吗，冲煮后剩下的咖啡残渣，含有活性碳成分，除了具备咖啡本身就拥有的去油能力，还可以吸附异味、作为肥料、用于保养等等，若能善加利用，绝对能成为居家生活的天然好帮手！咖啡渣的用途功能这么强大，其实是
2021-11-14 咖啡 我要分享鹿野高台茶叶与咖啡之乡
走访花东纵谷的龙田蝴蝶村，可顺游鹿野高台茶区，逛茶园和茶厂，并可安排选住茶园民宿，品尝带有蜜香的蜜香红叶或鹿野咖啡，感受鹿野部落与产业风情。
2014-07-09 咖啡文化 我要分享
咖啡因过敏出荨麻疹 每次只痒24小时
台北书田诊所最近就诊治到十分少见病例，一名年轻男性慢性荨麻疹痒了半年，奇怪的是，每次发作，症状只维持一天，逐一清查饮食才发现，竟是每天一杯咖啡惹的祸！
2014-06-11 咖啡资讯 我要分享
巴西多个州出现恶劣天气，将影响巴西咖啡新产季产量
在上周五，据巴西国家气象研究所的报告称，由南方来的一股冷流将抵达巴西东南部，但由于之前巴西处于高温天气，在冷流和炎热的大气相遇将形成强烈的暴风雨天气。而这次的暴风雨天气，将对巴西圣保罗州北部和城市地区
敢做这事情的就只有喜茶了！喜茶官方公布11份食安行动报告！
近一年奶茶行业有关食品安全的问题频频发生，多个知名的连锁品牌被网友、媒体连连爆出各种各样的食品安全问题，这让大家对新式茶饮行业的卫生状态开始抱有顾虑。曾经屡屡传出要上市的喜茶也迟迟不敢动身，因为投资者
这也能卷？咖啡倒扣啜着喝？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡店中经常能看到客人们一手端着盘子、一手拿着杯子，慢悠悠地品尝咖啡，这种优雅姿态也是大众最能想到的喝咖啡姿势吧，但在什么都可以卷一下的咖啡圈里，喝咖啡姿势也可
冻成冰窖！瑞幸咖啡被吐槽空调开得太冷！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，全国很多地方迎来了高温天气，稍微在室外站久一点都能把人给热融化，不找个空调房呆着属实难以度过这样一个酷暑盛夏。虽然每个人体感偏好不太一样，但是在室内空调温
