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咖啡利弊争论不休喝咖啡的好处与坏处

咖啡知识

咖啡利弊争论不休喝咖啡的好处与坏处

走，喝杯咖啡去!对现代人来说，这句话已成为再熟悉不过的社交语。从年轻人到老人，一杯咖啡俨然成了很多人生活中不可或缺的一部分。咖啡利弊争论不休虽然人们饮用咖啡的历史已超过1500年，但咖啡两个字却很少和健康联系起来。不少人在享受咖啡的同时，也忍

2015-07-04 咖啡知识我要分享

喝咖啡的好处与坏处咖啡的好处在不断增加

咖啡知识

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2015-07-02 咖啡知识我要分享

如何开一家成功的咖啡馆咖啡馆经营

咖啡知识

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19世纪80年代法国人修建越南河内至中国的铁路时，将他们钟爱的咖啡馆带到了中国。今天，街头巷尾随处可见的咖啡馆已经成为人们交谈、休闲的又一新的去处，实实在在成为国人生活中的一部分。总经理梁明元先生和他的管理团队，在近十年的时间里先后与北京100

2015-08-13 咖啡知识我要分享

危地马拉薇薇特南果泉水农场水洗咖啡豆独特风味介绍

精品咖啡豆

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2017-12-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡师必看精品咖啡行业术语解释

咖啡知识

咖啡师必看精品咖啡行业术语解释

关于咖啡豆： * 咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。 * 圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。 * 象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常

2015-03-05 咖啡知识我要分享

危地马拉薇薇特南果 Huixoc农场玛雅语“泉水”庄园

精品咖啡豆

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危地马拉薇薇特南果 Huixoc农场玛雅语泉水庄园想到危地马拉咖啡您第一个想到什麽安提瓜？这个是古都的名字，花神？这个是一个品牌的名字，细致的烟燻味答对了这个就是危地马拉咖啡的特色，主要形成的因素是因为火山地质所造成的，过去一百年咖啡挽救了危地

2018-05-21 精品咖啡豆我要分享

古老的文明危地马拉薇薇特南果 Huixoc农场玛雅语是“泉水”

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2019-09-18 咖啡庄园我要分享

美洲罕见咖啡品种介绍：维拉萨奇Villa Sarchi、Venecia、Tekisic、Bernardina

咖啡新闻

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在大家的印象里，美洲咖啡产区种植的咖啡品种以卡杜拉、卡杜艾、波旁为主。近年来，随着各个生产国农业研究中心兴起，以及各种专业生豆赛事的举办，越来越多罕见的优质品种得以被挖掘。哥斯达黎加VillaSarc

2025-03-04 咖啡新闻我要分享

如何评价咖啡味道的好坏？

咖啡豆

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单品咖啡的味道跟咖啡豆有关系，偏酸偏苦很多时候是因人而异，没有一个明确的标准，而且说实话我对单品咖啡没什么兴趣。所以我也说一说意式咖啡的标准好了。意式咖啡是指以精心搭配的混合豆做成espresso，并以此为基础衍生各种种类的咖啡。所以它的评判重点

2015-11-03 咖啡豆我要分享

咖啡术语你知道有几多？

咖啡小知识

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咖啡萃取必须弄懂的几个重要概念萃取：萃取两字源于拉丁文，意思是把某物挤压出来，或取得萃取物。在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里取得有价值的物质（风味）。萃取方法有很多种，最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来。冲煮也常用来取代萃取

2018-05-25 咖啡小知识我要分享

巴布亚新几内亚咖啡烘焙手冲记录 PAPUA New Guinea coffee

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴布亚新几内亚自从开始买咖啡生豆回家烘焙，神秘国度出产的咖啡豆，对我来说，都有强大的吸引力！像是巴布亚新几内亚（IndependentSt

2025-06-24 精品咖啡豆我要分享

陂头单丛茶是什么香型？2020年产陂头夜来香凤凰单枞与老枞风味口感的对比

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凤凰单枞老枞陂头夜来香2020凤凰单丛的名称有茶叶的形状、香型、历史、地域名等各种各样的分类法。夜来香根据香味分类，是凤凰单丛中十大香型之一。陂头夜来香:是乌丹湖村崠山的产地,茶园的海拔是850米。茶

2022-04-27 特别报导我要分享

巴西咖啡庄园巨石农场Itagucu 巴西咖啡品种新世界 Mundo Novo

巴西咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）MundoNovo豆种名称是葡萄牙文，意思就是新世界，在巴西广泛种植，尤其是大型咖啡园，高达35%的巴西咖啡来自新世界豆种。新世界是红波旁

2025-06-28 巴西咖啡豆我要分享

巴拿马百年庄园kotowa精品庄园咖啡豆风味介绍口感描述

巴拿马kotowa庄园

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2017-12-02 巴拿马kotowa庄园我要分享

天津首家星巴克手语店正式开业！听障人士咖啡馆带给社会的好处

特别报导

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11月19日晚九点，星巴克中国微博发出了一条预告星巴克天津首家手语店的温暖开业的消息。据悉，这已经是星巴克全国第七家手语门店了。为什么会选择天津呢？2001年5月8号，星巴克在天津国际大厦开设了第一家

2021-11-20 特别报导我要分享

真实版“咬文嚼字” 大阪一咖啡店推出“汉字曲奇”

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《朝日新闻》报道，位于日本大阪中央区的一家名为咬文嚼字咖啡屋湖日前推出了汉字曲奇，广受好评。这家咖啡屋位于一座大楼二层，店面约有4张榻榻米大

2017-05-23 咖啡资讯我要分享

喝完咖啡肚子就开始咕噜噜…为什么啊？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道读者们有没有喝完咖啡就想跑厕所的欲望呢？悠闲的早晨，来杯咖啡吧！图片来源 Mr. Thursday Jr.每天早上都会喝上一杯咖啡，然后一如预期地前往厕所报到，在此同时点开昨天的每日一冷，再充满活

2017-08-24 咖啡小知识我要分享

尼加拉瓜咖啡产区，尼加拉瓜咖啡种植

尼加拉瓜咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店尼加拉瓜的咖啡主要产于该国的中部和北部，遮荫栽种为其特色，咖啡豆则以水洗处理，日晒烘干。一般而言，尼加拉瓜的咖啡较没有极度鲜明的特色，因此，一般的尼加拉瓜豆常被用来作综合咖啡

2017-05-29 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡知识专业咖啡品鉴术语

咖啡知识

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咖啡品鉴是一个非常严谨的过程，为了品味出咖啡原本的风味，咖啡品鉴师一般会通过杯测的方法来对咖啡进行最为专业的评价，在咖啡杯测的过程中要求甚多，对于咖啡品鉴师的要求也较高，下面让百瑞斯塔带大家熟悉一些品鉴咖啡专用品鉴术语。 Flavor【风味】是香

2014-09-25 咖啡知识我要分享

2017最佳云南咖啡竞标亚军-西双版纳共语咖啡Echo Coffee庄园

云南咖啡豆

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2017-12-11 云南咖啡豆我要分享

咖啡魔鬼辞典

咖啡知识

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咖啡百科全书，为你解释各种名词：

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2016-05-05 咖啡庄园我要分享

巴拿马翡翠庄园瑰夏（Geisha艺妓）精品咖啡豆的年产量是多少

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稀世珍品艺妓，是新世界最传奇的瑰夏咖啡品种。她的拼音字Geisha就曾引起欧美咖啡族大论战。大陆等地区多因音译而称瑰夏。因音同闽南语艺妓，故而台湾多戏称为艺妓。喝一口会有国色天香，千娇百媚的遐想，为咖

2021-11-20 咖啡我要分享

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2018-08-05 咖啡种类我要分享

常用咖啡术语

咖啡知识

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关于咖啡豆： * 咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。 * 圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。 * 象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常

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咖啡行业术语解释

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咖啡小百科关于咖啡的专业词语

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2014-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识关于咖啡的基础常识

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2014-11-08 咖啡知识我要分享

创业课程咖啡馆微博营销方法

咖啡馆经营

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微博账号的设置 ①微博名字企业微博为品牌+行业+公司，个人微博为品牌或公司+人名。我们的官方微博名字可以设置某某咖啡店，公司员工微博名字可以设置为某某+人名 ②微博头像企业官方微博以企业品牌logo注册,个人微博以真实头像注册.透明的做法,会给微博的受

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

巴拿马BOP竞标亚军批次山脉庄园巫师区产日晒瑰夏咖啡风味口感

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2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

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咖啡馆的“危机公关”：顾客给出差评怎么办？

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大周一早上就得说个沉重的话题差评。最心累的就是收到差评，怎么总有这么多问题啊！比这更令人绝望的，是上了顾客心里的黑名单，永远被关进小黑屋。在此之前，不如先来看看咖啡馆要如何做好危机公关莫名其妙就被给了差评？比起产品太难喝价格太离谱（

2017-04-07 点评我要分享

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她把咖啡馆搬进80年历史的国立美术馆，还未开业就吸引了无数人

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在这个夏天开始的时候，一定别忘记去建于1936年的南京国立美术馆喝杯咖啡，那可能是你在南京可以静静地坐着听时光流淌，分不清过去与现在，距离时间之门最近的地方。摄影师/狮子羊（图：屠国啸）无论是四季满城皆有风情的法国梧桐，还是被误会为秀恩爱最

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继猫屎咖啡之后，现在又出现了象屎咖啡，说是特制的咖啡豆在大象消化道里经过长达17小时的发酵后排出，带着一丝焦糖和巧克力的混合香味。照这个理论发展下去，将来会不会推出人屎咖啡？进而衍生出【明星代言+生产】的明星屎咖啡，粉丝疯狂抢购声明一下，我

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

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1.云南咖啡种植业的现状 (1) 云南咖啡种植面积按官方统计已有132万亩。 (2)从种植地海拔来看约80%在1100米及以下，甚至600米。从树龄来看10年以上约1/3，而5年( 成长期和刚投产)及以内的约1/2。 (3)从种植园的植被及荫蔽度来看，大多数种植园没有做到原有植

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2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

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2017-12-09 意式咖啡我要分享

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