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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤挂式咖啡可以堪称是人类伟大的发明,帮助许多家里没有义式咖啡机,或是研磨机的人很大的帮助,但是在泡滤式咖啡时,常常有味道太淡或太浓的问题,到底适合的水量应该是多少呢?有
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳包咖啡 0失败的冲泡三口诀: 1. 热水等一等 2. 水量控制好 3. 最后摇一摇 第三个口诀,可是许多咖啡店老板与吧台手的秘诀,一次大公开!为什么这么做的原因很简单,只是希望你
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大多数的咖啡书籍对于咖啡豆的采购,几乎没有异议的说;要新鲜,只买一个星期的量,最好跟销量较大的店买---,这几个条件都是必要的,可是到你手中之前的咖啡豆是如何保存的呢?目前的咖啡烘焙业者
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳 包的制作会将咖啡豆先磨成咖啡粉,这会让咖啡接触空气的表面积大大的增加,因此保存不易,最佳赏味期限会缩短到两周左右。 即使是用真空包装,也无法遏止咖啡香味的消逝,因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳包咖啡 -- 有谁对这个神奇又方便的咖啡袋陌生?!在我们出游的时候,在我们上班的时候,在我们休闲的时候,这个简单又方便的挂耳包都是咖啡人的最爱。 先说说速溶咖啡吧,速溶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 保存 袋装咖啡豆 的积极作法: 使用前才打开包装,并且一次用完! 大多数的咖啡书籍对于咖啡豆的采购,几乎没有异议的说;要新鲜,只买一个星期的量,最好跟销量较大的店买---,这
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随身 挂耳包咖啡 是日本人研发出来的专利设计,里头的咖啡粉装在滤包里,两侧纸板制作的夹板,可以挂在杯子上,冲完后即可丢掉,可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳包咖
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳包咖啡 哪些冲泡方式是错的呢? 1.一次就给它冲泡满满一杯马克杯的量 在包装袋背面我们有贴心的提醒建议水量为160cc200cc,因为超过这个量,咖啡不只会变淡,也会将苦涩等不好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧 首先你需要准备一下材料:从热封口机到挂耳滤纸.内袋到外盒 嘿嘿嘿 万事俱备 只欠豆豆了 只好把礼拜三(23号)烘好的尼泊
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 会想买滤泡 挂耳包咖啡 的人,加上我自己,不外乎就是这些原因: 1. 方便 不用出门,不用特地去喜欢的咖啡店 2. 省钱 比该品种的单品咖啡便宜,也省去购买许多器具的费用 3. 省事
、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝 咖啡 对身体有什么好处和坏处呢?喝咖啡又会不会有些什么禁忌? 喝咖啡的好处 1.每日喝2-3杯咖啡,可以降低总死亡率。有文章表示,每天坚持喝2-3杯咖啡的人,因各种原因导致
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡因实际上是一种兴奋剂,它主要对中枢神经系统产生作用,会刺激心脏肌肉收缩,加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挂耳包咖啡 冲泡方式: 1.撕开滤挂袋上方封口条 2.拉开这个挂在杯缘 3.冲泡:先浸泡20-30秒后,再分段注水 4.取出滤挂袋并丢弃 至于水温及水量多少?另一个滤挂包装袋背面有说明。
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终于,可以见到你! 新季牙买加蓝山开桶全过程!! 牙买加克里夫顿农场 Jamaica Clifton Mount Estate 认证:热带雨林认证 (就是那个绿色的小青蛙标志) 处理方法:水洗 品种:铁皮卡 风味:焦糖感,94度纯巧克力,薄荷回甘 牙买加是世界上唯一一个有政府咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡因属于甲基黄嘌呤类生物碱,具有中枢神经系统的兴奋作用以及心血管系统正性作用。早在1980年FDA就明确提出妊娠期要慎用咖啡因,动物实验表明孕期增加咖啡因摄入对生殖及胎儿发
因为晚上总是熬夜,第二天早上还要上课,我怕自己没精神听课或者在上课时间睡觉,所以在早餐后我总会买小包雀巢咖啡冲来喝,这样每天一杯长期喝下去会有什么坏处和好处?听说有减肥的功效,我也正想减肥呢. 是有减肥的作用,但是不要每天大量的喝。什么喝多了都是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 几年前开始,欧美兴起一种新颖时尚的咖啡做法-冷萃咖啡 Cold Brew Coffee。简单暴力易上手,颜值高,还可以短期储存,口感风味也非常有特色,瞬间红遍全球。可是,很多人都以为冷
有的朋友非常爱喝咖啡,但怕常喝会上火。 喝咖啡会上火吗? 而中医中的上火有着更深层次的意思,也就是上火的一些广义的症状,比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状,肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状,肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛,心火
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 建议最好不要喝。 对于喝咖啡来说,更应该注意的是与药物的反应。最需要小心的是麻黄碱,它具有刺激神经兴奋的作用。如果加上咖啡,其效果就会大大加强,从而出现过量服药的症状。
一、喝咖啡的好处: 1、能防癌抗癌 咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡,对防癌抗癌都有一定效果。 每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。 如果女性每天能饮用4―6
说起精品咖啡,有一些比较模糊的定义,例如品种、处理以及品质鉴定,但也有一些非常明确的定义: 在最有利的微型气候与水土,才能种植出风味独特的精品咖啡。上一期的咖啡小白品鉴入门, 咖啡小白品鉴入门,喝精品要分清品种!铁皮卡与波旁咖啡品种的风味 ,
咖香导读:任何一种食物都会有对它产生排斥的人,咖啡也不例外。有人很喜欢喝咖啡,可是偏偏身体不允许,这是什么原因呢? 我们有同事可以无后顾之忧地一天喝下6杯咖啡,还有朋友在餐后来了一份卡布奇诺,之后在一小时内可以象婴儿般地入眠。 的确,咖啡是安
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人说: 咖啡加牛奶 会产生草酸钙,会带来肾结石等毛病,咖啡里面含有草酸吗,还是有其他的成份,也请问一下咖啡搭配牛奶有那些吃法,例如:越南咖啡:以炼乳代替牛奶和糖,咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在走在大街上,经常能看到有很多人手上捧着一杯咖啡,这似乎以及成为了一种时尚的消费品。近年来随着中国的经济不断的发展,咖啡在我们的生活当中也是越来越普遍的存在了。尤其
世界上第一个滤杯是由德国的一位名叫Mellita的夫人发明的。Mellita钟爱喝咖啡。1906年的某天,Mellita夫人突然觉得咖啡不够纯净,于是在杯子下面钻了一个孔,又把儿子的绘画纸隔在上面,看能否喝到更纯净的咖啡。这就是世界上第一个咖啡滤杯的出现。随着精品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常喝咖啡的朋友都知道咖啡中含有糖分也含有果酸,所以这也是咖啡喝起来为什么会有酸甜感,让人爱不释手。也知道常喝黑咖啡好处多多,但你知道咖啡中含有一种物质叫单宁酸吗?其实
茶饮店一晚丢近百杯奶茶!网友:不喝别点
到手秒断?!茶百道手机链撑不住一天?
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