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美拉德色系跟烘焙咖啡豆时的美拉德反应有什么不同?焦糖化反应又是什么?
每到秋冬季节,「美拉德色系」总会掀起一波潮流!美拉德色系指的是食物在烹饪过程中,因为美拉德反应而出现的颜色变化。棕、褐、橙、黄便是这个色系的主要色彩。咖啡豆也属于食物的一种,所以当我们在烘焙咖啡豆的时
埃塞俄比亚神秘的咖啡仪式
在中国,人们越来越爱喝咖啡,但是对“咖啡文化”真正了解的人并不多。有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。
2014-07-11 咖啡文化 我要分享古茗和奈雪新广告被网友发现“撞大师”了
3月17日,古茗茶饮官宣再次携手国家级非遗“西湖龙井采摘与制作技艺”传承人樊生华,2022年古茗原创龙井系列即将重磅回归。3月30日,奈雪的茶也官宣了“寻香中国茶”首季上映,推出“龙井青团宝藏茶”。品
星巴克粉红色围裙代表什么?Pink Drink粉粉生咖含咖啡因吗?
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