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KFC雪顶咖啡回归,经典味道没了?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在很多肯门粉丝的心中,既能喝到咖啡又能吃到冰激淋的雪顶咖啡可以说是肯德基饮料类产品的代表之一了,有些人称这款饮品贯穿了自己的童年,即使现在已经有更多咖啡产品可以
搅打雪顶咖啡好喝吗?400次咖啡要用意式浓缩还是速溶冻干粉制作?
去年,前街为大家介绍过一杯火爆全网的咖啡,是通过用器具打发让原本液态的咖啡不断膨胀,最终得到绵密浓稠的咖啡泡沫,如同云朵一般漂浮在白色牛奶上,口感厚实甘醇,带有一丝丝焦糖的清甜,由于步骤和原料都不复杂
肯德基麦当劳提桶相互借冰块!老乡鸡:这CP我磕
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知,夏天向来是冰块的“热销季”。各大品牌的用冰需求也顺应着体感温度的变化趋势而直线飙升,一旦机器的制冰速度跟不上出餐需求,门店就会立马进入冰块告急的状况。
顾客索要冰块救急,瑞幸员工:按规定给不了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,一条关于“瑞幸不给冰块”的帖子引起网友热议。发布帖子的博主称,当时因自家孩子头上被砸而出现肿包,而自己正好在门店内刚下单了一杯咖啡,便想跟瑞幸店员要几块冰
冰手冲咖啡加多少冰块粉水比?冰咖啡用什么咖啡豆合适推荐
最近有不少朋友来前街喝冰手冲咖啡。在前街冲咖啡的时候,也不约而同地产生了一些疑问,前街总结了一下,主旨就两个问题,第一个是粉水比多少,加多少冰?第二个是先加冰与后加冰有什么不一样?-加多少冰?冰在制作
38元四颗美式汤圆!网友:吃了能升仙吗?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房距离元宵还有两天,为了赶上这波节日氛围,肯德基推出“汤圆加朵浪漫”——阿芙佳朵搭配黑芝麻汤圆,吸引了一波汤圆脑袋和咖啡脑袋前去打卡,但肯德基此次新品为限量供应并
为什么咖啡里没有浓缩?可能是咖啡师爆单忙疯了!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房先装杯冰水,拎起手柄卡磨豆机上,接一份咖啡粉布平、压实,卡上冲煮头,放个shot杯,最后把浓缩浇给~这是无数咖啡师刻进肌肉记忆里的动作,每个动作都早已游刃有余,
冰手冲咖啡怎么冲?手冲冰咖啡的冰比例与参数多少?
冰手冲咖啡,其实准确点来说是「急冷式手冲」,就是正常冲煮出来的热咖啡,通过冰块把咖啡液在短时间内由“热”转“冷”(加冰急降温)。当然,就如去咖啡店喝咖啡顺便学习一样,只通过观察咖啡师的动作流程,是比较
要小心!气泡水美式咖啡去冰后或将出现严重喷溅现象
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房夏日来临,咖啡圈可谓高频上新。在这个多雨的五月天里,各大品牌上新的动作竟出奇地一致,全都不约而同地推出气泡水+咖啡。纵观整个五月,前有肯德基跟王老吉联名的“凉茶
深烘咖啡做冰手冲好喝吗 冰手冲咖啡的冲泡方法加多少冰介绍
冰手冲大多数人还是偏爱浅烘咖啡豆,而比较少人喜欢喝冰手冲做的深烘咖啡。前街在与几位咖啡爱好者的交流中得到了一些答案,“深烘冰手冲咖啡喝起来就像喝冰美式一样,又苦又水。”确实,在日常冲泡中,使用浅烘咖啡
冰美式咖啡做法过程加多少冰合适?美式咖啡用什么咖啡豆推荐
之前有朋友问前街:“你们的冰美式是加多少冰和多少水哒?”前街就借此机会来说说这个冰美式的比例问题。冰美式的组成部分是浓缩咖啡、水与冰,那么加入水与冰块其实就是改变了咖啡的浓度。虽然美式咖啡的的萃取率与