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手冲咖啡的金属滤网能够代替滤纸进行冲煮吗?
在昨日的文章中,前街提及到了滤纸的材质,突然想起,在过滤工具中,除了纸啊,布啊等一众柔软的材质外,还有这样一款跟它们有着截然不同的过滤工具——「金属滤网」!用原木浆制成的滤纸冲出来的咖啡有着十分干净的
聪明杯和法压壶口感有什么区别?法压壶和聪明杯哪个好?
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2023-03-19 咖啡器具 我要分享手冲咖啡制作的详细要点:滤纸滴漏法和法兰绒滴滤法的区别介绍
A.滤纸滴漏法工具:1.滤杯我们一般根据滤杯底部的孔分成:单孔(梅丽塔杯),双孔,三孔(卡利塔杯)。对初学者而言,双孔和三孔的滤杯对于均匀部粉的要求没有这么高。2.滤纸的使用主要是在于折法,当然材质的
2023-03-26 咖啡技术 我要分享六大手冲咖啡基本配备器具品牌哪个牌子好推荐 新手怎么挑选手冲咖啡器具
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2023-02-14 手冲咖啡 我要分享用法兰绒冲咖啡有什么好处 手冲咖啡法兰绒冲泡方法淘汰原因
最近有一位客人在喝着曼特宁咖啡时,与前街交谈道,“这杯曼特宁太干净了,而且没有油脂,口感差了点。”便回忆起他当初旅日时喝到的曼特宁,表面一层反光的油脂、口感非常……其实能不能冲出咖啡的油脂,与技术没太