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2019-12-12 咖啡知识我要分享

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2018-02-26 咖啡资讯我要分享

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2016-11-16 卡布奇诺我要分享

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2015-09-07 咖啡技术我要分享

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立秋后的晚霞格外温柔，抬头仰望天空，粉蓝色的天空能治愈一天的疲惫。看着温柔的色调，心中总能想起充满花果香气的食物，例如棉花糖，例如水果派，再例如花魁咖啡。（傍晚推开前街大门，一边喝咖啡一边欣赏晚霞)在

2025-06-18 咖啡知识我要分享

虹吸式(蒸馏)煮法

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它是由二个球形玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭，旅馆，咖啡店中，一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。做法：二人份咖啡(三人份依此类推) 将开水240CC倒入球形烧杯内，并将外侧的水滴擦拭干净，以酒精灯加热。在形成漏斗状的提炼杯底部装

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2018-04-09 摩卡咖啡我要分享

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2015-02-27 咖啡知识我要分享

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2018-09-02 虹吸壶器具我要分享

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问题一：爱乐压滤纸好还是金属滤网好用? 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。关于

2015-12-23 咖啡技术我要分享

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2025-06-18 咖啡豆我要分享

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2017-07-19 咖啡技术我要分享

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为什么你的手冲冲不出深坑？粉坑越深就代表咖啡越好喝吗？

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前街常说，粉坑的形状并不能告诉我们一杯咖啡的好喝与否，从它的外观状态上能够读取到的信息更多是你在萃取的过程中，注水方式是否得当。而一个均匀对称的粉坑，就是我们在萃取的过程中，控流恰到好处的证明。但对于

2024-05-04 咖啡知识我要分享

手冲咖啡不好喝？那是你方法有误！

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2017-12-29 手冲咖啡我要分享

牙买加蓝山咖啡7种冲泡方法蓝山一号咖啡正确喝法？

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【前言】相信大家很快会收到【牙买加蓝山】豆子啦，这次我们蓝山是来自克里夫顿庄园，就在克利夫顿山上，是牙买加至今仍在正常运转的最古老的咖啡产地，并且在牙买加仅有克里夫顿农场具有热带雨林标志。被确认为是非

2025-06-08 蓝山咖啡豆我要分享

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2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

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2017-12-18 咖啡技术我要分享

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2021-11-17 咖啡知识我要分享

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手冲咖啡的兴起带动一股自己的咖啡自己泡风潮，连器具也不断推陈出新，让咖啡迷有更多选择。但对一些初学者来说，仍无法精准掌握正确的技巧，于是小编请教咖啡大叔在泡咖啡时需要注意的事项，让你煮一杯好喝的手冲咖啡! Q1：咖啡粉需要磨多细才能达到完美萃

2017-05-03 咖啡馆我要分享

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2018-12-02 咖啡知识我要分享

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2014-08-25 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前阵子车友邀大家去欣赏咖啡店的table show，很少有人将Syphon端到客人桌上表演，器具跟程序复杂算是其中一个原因，老板做了很大胆的尝试。想想最近几个月因为懒得洗器具，都改

2018-07-29 虹吸壶器具我要分享

牙买加蓝山咖啡品质介绍

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品质咖啡编辑建议用量：每杯约10-15g蓝山咖啡粉，冲煮6-8oz咖啡。使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤：第一步磨豆，细度：4.5 第二步钩下过滤器要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中，更会使容器漏气而影响萃取效果

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

虹吸壶煮咖啡步骤与注意事项_电虹吸壶怎么用_虹吸壶用什么咖啡豆

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自家煮咖啡并不麻烦家用咖啡机使用

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煮咖啡并不是一件繁复庞大的工程，研磨、搅拌等等工序都是由咖啡机一气呵成。如今，朋友们来我家都会选择品尝我们自己冲煮的咖啡。而煮咖啡过程中的香味四溢和品尝咖啡时的心醉神迷才是在家自制咖啡的最大乐趣。顺便说一句，我们家的咖啡机是必须以生咖啡豆

2015-02-27 咖啡知识我要分享

牙买加咖啡庄园介绍银山庄园牙买加咖啡豆

银山庄园

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喝咖啡就应该像品味一杯美酒一样，细细的品味才能体会其精粹。使用虹吸咖啡壶会令蓝山咖啡独具神韵。先闻闻咖啡的原香，然后小啜一口试试原味，再依个人喜好加入适量的糖，并用小汤匙搅拌，趁着搅拌的咖啡漩涡，缓缓加入奶，让油脂浮在咖啡上，一方面可以保

2016-07-20 银山庄园我要分享

牙买加蓝山咖啡庄园产区风味口感介绍克利夫庄园

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咖啡冲煮方式介绍：虹吸壶的历史缘由及冲煮方法的详细介绍

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第一节虹吸壶的历史 The history of syphon：虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩

2015-12-17 咖啡技术我要分享

Syphon煮法分享虹吸咖啡壶用瓦斯灯还是酒精灯好？如何搅拌？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶咖啡冲煮方式_塞风壶十几年来看了不少老板、同好分享他们的虹吸壶咖啡煮法，基本上除了几项共识外，均有一套自己的见解，煮出来的咖啡也都不赖还多点个人风格，我也来分

2018-03-21 塞风壶我要分享

自家煮咖啡并不麻烦

咖啡文化

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煮咖啡并不是一件繁复庞大的工程，研磨、搅拌等等工序都是由咖啡机一气呵成。如今，朋友们来我家都会选择品尝我们自己冲煮的咖啡。而煮咖啡过程中的香味四溢和品尝咖啡时的心醉神迷才是在家自制咖啡的最大乐趣。顺便说一句，我们家的咖啡机是必须以生咖啡豆

2014-07-12 咖啡文化我要分享

精品咖啡学咖啡制作过程分析

咖啡知识

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咖啡三式概论器具手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶(滤布式)、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。烹调方法烹调方法有较常见的下列三种，分别是虹吸式、滴漏式和滤布式，每一种方法所煮成的咖啡，都各有

2014-10-20 咖啡知识我要分享

不同咖啡器具的咖啡制作过程

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

越南咖啡的口感越南的咖啡文化特色咖啡液、炼乳、冰块

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南人喜欢喝茶，但更喜欢喝咖啡。越南人习惯的咖啡口味跟台湾习惯的口味大不相同在台湾，卖的最好的咖啡总是加了奶做成拿铁，或是美式，甚至有很多人以为美式咖啡就是黑咖啡，是

2019-05-17 越南咖啡我要分享

自家煮咖啡并不麻烦

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如何使用咖啡器具？常见的咖啡器具有哪些呢？

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