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编辑最后更新 2025年07月14日咖啡网告诉你更多关于咖啡味道如何除去的内容

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如何洗咖啡生豆如何清洗咖啡生豆？怎么处理咖啡生豆？怎么清

咖啡豆

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咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。所谓水洗法，即咖啡果实变红马上摘下，以机器除去硬果皮，黏稠的浆果曝露出来，再丢进池中发酵，约一两天时间，细菌

2016-03-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆基础常识如何洗咖啡生豆

咖啡技术

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咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。咖啡生豆所谓水洗法，即咖啡果实变红马上摘下，以机器除去硬果皮，黏稠的浆果曝露出来，再丢进池中发酵，约一两天

2015-02-06 咖啡技术我要分享

咖啡生豆加工步骤介绍洗豆什么是咖啡豆水洗法？如何加工咖啡

生豆

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所谓水洗法，即咖啡果实变红马上摘下，以机器除去硬果皮，黏稠的浆果曝露出来，再丢进池中发酵，约一两天时间，细菌会吃掉附在种籽上的大部分果肉。整个发酵过程需由老师傅监控，过犹不及，都会破坏咖啡豆的品质。发酵去除浆果完成后，再以清水冲洗附在种籽

2016-03-28 生豆我要分享

花蝴蝶巴拿马波魁特味道如何花蝴蝶巴拿马波魁特手冲做法

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区其中分布着许多的优秀庄园，除去有名的翡翠庄园，还有艾力达庄

手冲咖啡，手冲咖啡豆，花蝴蝶，瑰夏，巴拿马咖啡

2025-07-03 精品咖啡豆我要分享

如何健康使用咖啡机

咖啡机

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随着人们生活质量的提高，咖啡机被越来越多的时尚一族所钟爱。对于初级使用者来说，如何才能健康使用咖啡机呢？

2014-07-10 咖啡机我要分享

如何制造咖啡精

咖啡知识

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咖啡豆是咖啡果实内的种子，将咖啡果实放在强烈阳光下曝晒，直到外壳破裂才取出种子，这种方法称为非水洗式或自然干燥式。另一种方法是将咖啡果实放在水槽闪，泡水软化再除去果肉的水洗式。水洗式的精制过程是将收获的咖啡果实被入水槽内，浸泡24--48小时。

制造咖啡精

2014-08-29 咖啡知识我要分享

花式咖啡基础常识如何制造咖啡精

咖啡知识

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2015-02-10 咖啡知识我要分享

如何制造咖啡精精品咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-04-25 咖啡知识我要分享

教你如何清洗咖啡生豆

咖啡豆

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咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。

2014-07-17 咖啡豆我要分享

几种小方法教你如何清洗咖啡生豆

咖啡技术

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2014-07-07 咖啡技术我要分享

苏门答腊咖啡豆的产地？前街【苏门答腊咖啡豆】的价格？如何冲煮

精品咖啡豆

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2018-09-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的规格与等级如何判断咖啡豆的等级分类及品质口感的好坏

咖啡技术

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A.水洗式/非水洗式水洗式: 于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 B.平豆/圆豆咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面

2016-01-20 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识咖啡生豆加工的洗豆步骤

咖啡知识

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2015-05-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆咖啡生豆加工的洗豆步骤

咖啡知识

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2014-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆加工技术咖啡生豆加工的洗豆步骤

咖啡知识

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2015-03-30 咖啡知识我要分享

咖啡生豆有几种清洗方法

咖啡豆

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倘若对一种事物着了迷，难免会对Ta追根溯源。对于咖啡爱好者而言，咖啡豆在未经烘焙之前究竟是以何种姿态呈现，以及生豆如何被加工清洗等问题，都是他们十分感兴趣的。

2014-07-14 咖啡豆我要分享

非常浓郁的印尼曼特宁苏门答腊咖啡风味口感庄园产区介绍

苏门达腊林东豆

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曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。曼特宁咖啡曼特宁咖啡在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，

2016-07-18 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡豆主要产区是在哪里咖啡豆起源咖啡豆介绍

咖啡庄园

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2016-05-27 咖啡庄园我要分享

如何辨别瑕疵的咖啡豆如何挑选适合自己口味的咖啡豆

咖啡庄园

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精制过程损伤，如脱壳、水洗等，有时破损边会变成黑色。有发酵味、霉味、土味等味道，烘焙时也较易碳化产生焦味。影响熟豆外观，过多碳化的成份会对健康产生不良的影响。其它异物非咖的杂质，包括树枝，石块，铜板等。产生各种异味。比较可惜的是，基于

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

清洗咖啡生豆

咖啡豆

清洗咖啡生豆

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2014-07-18 咖啡豆我要分享

咖啡生豆的洗豆步骤

咖啡豆

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2014-06-17 咖啡豆我要分享

咖啡豆加工的洗豆步骤

咖啡豆

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2014-09-02 咖啡豆我要分享

咖啡生豆加工的洗豆步骤

咖啡豆

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咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。

2014-06-05 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆：咖啡豆两种生产方法和如何选择咖啡豆

咖啡豆

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收成果实后到出货上市前要先去除外皮、果肉、赛果皮及银皮。其方法有干燥式(也称天然法或非水洗式)与水洗式两种。干燥式：方法较为单纯。首先将刚采下的果实广布在晒场上一两个星期，直到果实发出霹啪的声音为止，自然干燥之。之后，以脱壳机将干掉了的果

2015-12-08 咖啡豆我要分享

如何选择咖啡机滤水器？

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 众所周知，水是一杯咖啡中最重要的成分，占了咖啡中的98%，所以，没有好的水就没有美味的咖啡。选择咖啡机滤水器时，应考虑三个关键性的功能： 1. 减少沉积物（Sediment reduction）滤水器必须能去

2017-08-08 咖啡器具我要分享

越南缅甸精品咖啡水洗处理法绿孔雀风味口感介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拥有广阔大陆的亚洲，咖啡起源可以追溯出很多个版本。其中最着名的有印度尼西亚，以泥土气息或烟熏味而闻名。部分业内人士表示，其实在印度也可以找到水果风味和口感厚重的豆子。

2019-10-21 咖啡知识我要分享

生豆基本概念入门

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豆小不见得不好 1. 分级﹕种子取出后接着进行筛选分级，瓜地马拉、哥斯达黎加等国根据栽种高度评等，海拔超过四千五百英尺属于最高级〝极硬豆〞(SHB)。哥伦比亚、肯亚和新几内亚则以颗粒大小分等级，愈大愈高级(肯尼亚小圆豆例外)。另外，还有些产国依照瑕

2014-08-05 咖啡豆我要分享

手冲咖啡咖啡粉不膨胀的原因闷蒸如何形成“汉堡”状

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手冲咖啡咖啡粉不膨胀的原因-咖啡粉可以直接冲泡吗第一步：折滤纸。选择V60两人份滤纸，沿滤纸接缝边缘将滤纸折成锥形，放入V60杯中。第二步：打湿滤纸。去除滤纸异味。第三步：磨豆倒粉。将磨好的粉倒入丝润

2025-06-28 咖啡粉我要分享

咖啡的家庭做法及禁忌(2)

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　　【导读】咖啡是西方人的主要饮料之一。果实成熟后除去果皮除去果皮及大部分种皮所得的种子称生咖啡或咖啡豆。生咖啡经焙炒后研细得咖啡粉，即可制作饮料。咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。　　焙

2014-05-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡学生豆基本知识入门

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

如何制作一杯美味的咖啡

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由一杯咖啡我们可以联想到一下情景：磨粉的时候那种充满整个空间的香气，注水的时候一处的泡沫形成的膨胀感,在杯中荡漾的微微的波痕制作一杯美味的咖啡需要好的材料和制作方法，精诚精神等各种条件，这次我们就温度，时间和量的协调来了解一下。制作一杯美

2014-09-10 咖啡知识我要分享

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2015-07-29 咖啡知识我要分享

如何选购咖啡滤纸？会影响咖啡的味道吗？

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滤纸也是有分不同等级，品质较差的滤纸，有时候会将纸浆的味道溶入咖啡里，因此建议可以先将滤纸用热水烫过，这样就能避免纸味。其实目前市面上滤纸的种类也相当多，材质有分成麻、竹子纤维、棉、还有等级很高的日本和纸等;滤纸的纤维长度，会影响味道，有些

2017-07-31 咖啡滤纸我要分享

好咖啡与坏咖啡|如何定义“坏咖啡”？如何鉴别好咖啡和坏咖啡？

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一提到精品咖啡，很多人都会自然而然联想到茶一般的精致口味、典雅怡人的酸味和甜味、糖浆版的丝滑口感、浓郁的花香。不管是来到哪家精品咖啡馆，只要提到日晒巴拿马瑰夏，便能和任何咖啡师侃上两句。诚然，绝

2019-02-28 咖啡知识我要分享

如何品尝咖啡的好坏？咖啡品尝四步骤咖啡到底好喝在哪？

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2018-07-17 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

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生豆加工的洗豆步骤

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2017-12-30 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡豆处理方式

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自然干燥法咖啡的精制过程咖啡樱桃(咖啡果)挑选处理生豆采收日晒场(阳光曝晒)去壳机(去除果肉等)电子选豆机或风力选豆机(手

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2021-09-03 特别报导我要分享

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2018-12-11 咖啡文化我要分享

印尼曼特宁精品咖啡豆介绍曼特宁咖啡产区庄园风味口感介绍

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主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的「曼特林」最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼特宁Mandheling出售到市场上。准确地说林东Lintong是指生长在

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曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼特宁

2017-11-04 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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