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做美式咖啡是先加水还是后加水?美式咖啡与水的顺序会影响味道吗
近日与一位到店的客人交谈,其中谈到了美式咖啡,他说道:“美式咖啡最正宗的做法是先出浓缩咖啡再加水,现在都是往水里倒咖啡。”其实这也是之前很多爱好者喜欢讨论的“美式咖啡到底是选加咖啡再加水,还是先加水再
虹吸式咖啡与手冲咖啡怎么选择咖啡豆 虹吸咖啡冲煮秘诀
萃取一杯香浓的咖啡是一门艺术,美丽的视觉变化,让人目不转睛,精彩的程度就像是一场表演。独特的个人风格,强烈的个人风味,全都在这场飨宴呈现。手冲咖啡的迷人之处很多,要用手冲咖啡冲煮一杯美味的精品咖啡,也
冰美式咖啡不加水喝的是什么?加冰的浓缩咖啡如何制作?风味表现是什么?
仔细想想,意式咖啡的可玩性简直不要太高,单单是美式咖啡就有着许许多多的不同喝法。传统的美式咖啡制作便是直接浓缩加水这样的简单步骤,但由于每个人需求的不同,对于美式咖啡的要求自然有着不太一样的地方。因此
冰浓缩咖啡的味道口感怎样?制作冰美式咖啡能不能不加水?
众所周知,前街的菜单非常简洁,但背后有不少的隐藏菜单。例如FlatWhite、Dirty这些咖啡,虽然菜单上没有,但这些前街都能提供的。直到某一天,“老板,麻烦给我来杯冰美式不加水,谢谢!”一位客人进
咖啡挂耳包正确使用方法 挂耳咖啡为什么只能泡一次?
1.便于携带冲泡简单。只需要一个杯子加温度适中的热水即可享用。在家里,出差旅行,想喝就喝。2.更美味,只使用各国优选咖啡豆品种。而速溶咖啡通常掺杂更多的糖奶来掩盖咖啡豆的杂味。速溶多掺杂会有橡胶味等魔
2022-10-19 挂耳包 我要分享挂耳咖啡与速溶咖啡的区别 挂耳手冲黑咖啡正确冲泡方法教程推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在咖啡馆里点一杯现磨佐书;从家到公司的路上买一杯星巴克醒神;茶水间聊八卦的时间往机器里塞一颗胶囊?或者是从磨豆到手冲一力完
2025-06-17 咖啡冲泡方式煮法 我要分享手冲咖啡粉坑完美形状!能从咖啡粉坑看出冲煮水平吗?手冲咖啡闷蒸焖多久?
昨天有位朋友跟前街聊到一个很有趣的现象,他发现大多数人在冲煮咖啡的时候,即便是在不用注水的等待间隔,也仍会选择目不转睛地注视着滤杯中的变化,就好像试图能从粉床里窥探出什么信息一样。你还别说,的确有些信
美式咖啡简单介绍 滴滤式咖啡或加水咖啡
美国的咖啡分为两种,一是滴滤式咖啡,二是加水咖啡,无论哪种咖啡,美式咖啡给人的口味比较淡,有人说是不是咖啡太少水太多的原因所致,其实不然,美式咖啡就是在这点上区别于意式咖啡。美国人喝咖啡的习惯似乎是天
2023-03-22 美式咖啡 我要分享美式咖啡和Long Black黑咖啡的区别,是看谁先倒水吗?
前不久,有位小伙伴带着朋友来到前街门店喝咖啡。正当科普到LongBlack时,他提到了一个民间说法:“美式咖啡是指先放浓缩后加水稀释,而LongBlack是先在杯里加水后倒入浓缩,区分两者就是看谁先倒
咖啡冲煮过萃可以再加水吗?by pass应该加冷水还是热水?
经常探店的朋友可能有过这样一个经历:看到咖啡师在出品手冲时,先是像平常一样往滤杯里绕圈注水,等咖啡液全部滴入下壶后,没有把它端出来,而是再次提起水壶,往里面框框倒。于是我们心想,这会不会是因为咖啡冲毁