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一网红咖啡店因使用无合法来源咖啡豆,被罚2.5万元?!
近日,绍兴市越城区市场监管局依法查处了某网红咖啡店销售使用无合法来源的进口咖啡豆的违法行为。据绍兴晚报报道,绍兴市越城区市场监管局根据线索对某网红咖啡店进行执法检查时,发现该咖啡店正在使用的“ETHI
v60滤杯|最详细的hario V60手冲咖啡冲煮说明 v60滤杯注水几次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃
2018-02-07 咖啡器具 我要分享意式浓缩咖啡的研磨度萃取时间粉水比风味制作方法标准 意式拼配咖啡豆推荐
现在很多学咖啡的学员和国内咖啡店里的咖啡师傅都认为意大利咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃
2025-04-12 意式咖啡 我要分享咖啡不断中式化!油条大饼成咖啡店标配!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近日,MStand官网正式宣布推出油条+烧饼的咖啡套餐,「油
华为,独家投资了一家咖啡店!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近几年的“咖啡”,成为了各行业巨头眼中的“香饽饽”…做餐饮的
意式咖啡研磨度尺寸特点校准 各类咖啡机研磨粗细度数值参考
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图下图为磨豆机各部名称,其中9为螺纹调整器1.螺纹间距1.8mm2.零件
2023-02-20 咖啡研磨度 我要分享快速崛起!星巴克瑞幸manner等咖啡品牌竞争不断
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex随着咖啡文化的普及及消费水平的提升,消费者对咖啡的接受度和认
国字头”企业跨界咖啡,无奈商标被驳回
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex最近,正准备在咖啡届好好在大展身手的中国邮政,在商标注册上遇
客人差评咖啡店…店主人肉公开其身份信息
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近日,有中国台湾民众向媒体表示因其在点评软件中差评了一家咖啡
燕麦奶更健康?!FDA起草要求植物奶产品上清晰标明营养成分
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近年来越来越多植物奶公司以“环保”、“健康”和“牛奶代替品”
拼配的原则 意式咖啡的拼配配方介绍精品咖啡拼配方法
这样的烘焙也和Espresso的发源地有关,Espresso是起源于意大利的咖啡萃取方式,在19世纪末20世纪初,即Espresso萃取方式诞生的年代,意大利算不上欧洲富裕的国家,受限于自身的经济实力
2025-06-07 意式拼配 我要分享浅烘单品咖啡soe要怎么制作 soe咖啡豆和手冲单品豆的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-SOE咖啡介绍为什么SOE老是用日晒耶加?要解决这个问题首先先了解什么是SOE.SOE指的是使用单一的咖啡产地的咖啡
2023-01-02 咖啡知识 我要分享星巴克改名星星咖啡?!logo也变灵性了!
当地时间8月12日,俄罗斯联邦知识产权专利和商标局表示在近日收到关于Sturbucks(没有拼错)连锁咖啡店的名称以及三项商标申请,但是尚不清楚哪个选项将是最终的商标。就在此前,俄罗斯说唱歌手蒂穆尔·
罗布斯塔咖啡豆介绍 罗布斯塔与阿拉比卡的鉴别 意式与单品的区别
罗布斯塔咖啡的发源地乌干达。就如同埃塞尔比亚是阿拉比卡咖啡的原生地,罗布斯塔咖啡则是最早在乌干达发现的;具有低沉的水果熟香、红酒的风味加上厚实的醇厚度,在风味特性上与其他东非产国的差别较大,与某些风味
2023-01-29 咖啡技术 我要分享中国邮政申请邮局咖啡商标,竟被驳回?!
近日,天眼查App显示,中国邮政集团有限公司申请注册的多枚“邮局咖啡POSTCOFFEE”商标流程变更为驳回通知发文。该商标申请于2022年4月1日,国际分类包括方便食品、餐饮住宿、酒等。众所周知商标
SOE咖啡有什么特点口感优点介绍 SOE单品豆制作浓缩咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在咖啡馆点咖啡,有没有被咖啡师问到:要不要尝尝我们的SOE?第一次听到SOE这个词是不是一头雾水?其实SOE在十年前就已经
2024-12-16 浓缩咖啡 我要分享委内瑞拉首家“星巴克”!现在连山寨星巴克咖啡也这么大口气了吗?
近日,一家开在委内瑞拉首都加拉加斯的“星巴克咖啡”上了多个社交软件的热门,店内也一度出现买一杯咖啡需要等一个小时的情景。当地民众都非常清楚这家是山寨“星巴克”,但是因为星巴克的logo看起来非常高逼格
疫情后开咖啡店要怎么经营?咖啡馆经营成功秘诀
在许多人心中应该都有一个开店梦,特别是在自己感兴趣的领域,开店或许更多的是以情怀爱好为出发点。悠闲的傍晚,坐在店里,喝着一杯特调的卡布奇诺,享受着晚霞与微风的温柔,再放一首自己喜欢的音乐,在完全自由的
摩卡壶煮咖啡有哪些优缺点 比乐蒂摩卡壶正确使用方法和注意事项
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)煮咖啡的器具有很多,常见的就是我们经常去咖啡馆看到的半自动咖啡机,半自动咖啡机因为专业性高,稳定,适合长时间的制作,所以价
2022-04-10 咖啡知识 我要分享咖啡师:我月薪就三万多一点…还要被为难!
“喝Dirty要勺子…喝手冲咖啡要加糖加奶…催着咖啡做快点…我拿着三万多一点的月薪每天被人为难和不尊重,为什么不学一下再来喝咖啡呢”-节选于一位咖啡师的发文随着精品咖啡文化的普及,越来越多消费者对咖啡
单品咖啡的选购指南:单品咖啡有哪些品种选择?精品咖啡与单品咖啡的区别
单品咖啡Itemcoffee就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:或清新柔和,或香醇顺滑;成本较高,因此价格也比较贵。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖
2024-02-18 咖啡知识 我要分享法压壶适合的咖啡豆?星巴克法压壶特点冲煮口感水粉比使用方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)法压壶可以说是最被低估的咖啡冲煮方式,只要10分钟,即可享用1杯新鲜美味又充满风味的咖啡!法压壶也远不只懒人咖啡器具那么简
2022-05-06 咖啡冲泡方式煮法 我要分享2023新版咖啡风味轮高清图壁纸scaa杯测表 SCA&COE咖啡杯测评分标准解释
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对一家重视品质的自家烘焙咖啡店来说,杯测(cupping)是每次烘完咖啡第一件要做的事。但你知道什么是杯測吗?杯測又可以知
2023-03-31 咖啡知识 我要分享意式浓缩咖啡产品种类有多少种 常见意式牛奶咖啡种类简单区分方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)当你站在意式咖啡厅的柜台前,看着琳琅满目的咖啡口味,像是常见的拿铁、卡布奇诺或是玛奇朵等等,是否会觉得有些混乱呢?这次我们
2022-11-29 咖啡知识 我要分享咖啡豆三大处理法风味上区别口感品种特点产地区研磨刻度
咖啡豆三大处理法风味上区别口感品种特点产地区研磨刻度蜜处理法和水洗法一样,都是先用大水槽挑选出熟成优质的咖啡果实,不同的是蜜处理法跳过了咖啡豆在水池内发酵的步骤。蜜处理法首先将熟成优质的咖啡果实去除果
2025-07-07 咖啡豆 我要分享怎么制做一杯SOE咖啡?SOE和拼配豆的区别与特点风味口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE,近几年经常能在咖啡店里看到这个词,什么是SOE呢?突然想要喝的时候怎么样才能做出来一杯满意的SOE呢?|什么是SO
2022-12-29 咖啡技术 我要分享成都咖啡馆JUJIAN素人咖啡店老板健康码变“黄码”发布停业告示引网友关注
11月8日,一咖啡馆老板因健康码突然变成了“黄码”,随后在自家店铺上贴出了“停业提示”后在网上被传开引发关注。该店老板发出停业告示:“小哥黄了,三天等我绿了再回来”。咖啡店老板这句落落大大的停业告示发
单品浓缩SOE咖啡特点区别更好喝吗?SOE咖啡豆的口感适合手冲吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)去咖啡店点一杯咖啡,有没有试过被咖啡师问到:要不要试一试我们的SOE?所谓的SOE,是SingleOriginEspres
2023-01-02 意式咖啡 我要分享soe咖啡为什么比拼配豆贵原因 SOE和拼配咖啡哪个好喝分别是什么意思?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)二十世纪初意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机,后几经演变终于成就了义式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位。什么是Es
2023-03-01 意式拼配豆 我要分享soe全称是什么咖啡意思 单品SOE咖啡豆和意式拼配豆有什么特点区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)先解释一下SOE跟拼配豆拼配豆是指用不同的咖啡豆拼一起的咖啡豆,当中泛指来自不同产地的咖啡拼在一起,因为每一只咖啡豆的特性
2025-06-12 咖啡资讯 我要分享