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一周挂出两块咖啡交易中心牌

咖啡资讯

一周挂出两块咖啡交易中心牌

7月12日，在普洱市挂牌成立了“云南咖啡交易中心”。

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

咖啡店管理人员和人力资源政策

咖啡

咖啡店管理人员和人力资源政策

咖啡店管理人员和人力资源政策 1.如何弹性运用兼职人员。 2.后勤有关部门的支援体制要加以确立。 3.正式服务人员准备时段要予以有效利用。 4.必须强化正式版务人员的指导。其次是注意作业环境的改善，在分配工作任务的，应注意以下要内容。 1.这工作应该由

2016-12-19 咖啡我要分享

布隆迪咖啡豆的评价特性风味描述口感品种产地区介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆的评价特性风味描述口感品种产地区介绍

布隆迪咖啡豆的评价特性风味描述口感品种产地区介绍又是由谁来采摘的，这对我们意义非凡布隆迪国旗为长方形，长宽之比为5:3。两道交叉的白色宽条将旗面分成四个三角形，上下两个相等，为红色；左右两个相等，为绿色。旗面中央是白色圆地，内有三颗带绿边的

2016-11-24 布隆迪咖啡我要分享

咖啡馆经营 50名大学生“众筹”开咖啡馆

咖啡馆经营

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昨天，位于浙工贸浙江创意园的达岸咖啡馆开业，股东正是该学院酒店管理专业的50名大三学生，其中5名股东还同时肩负起经营、管理的职责。大学生以众筹的方式进行创业，是该学院创业教育的一大实践，据了解，在这一批股东毕业时，将以原股价退股，咖啡馆交由学

2014-10-25 咖啡馆经营我要分享

布隆迪咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产区庄园介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产区庄园介绍

布隆迪咖啡风味描述介绍可追溯性是在咖啡种植者，生豆买家和咖啡烘焙师所面对的常见的问题。目前总共有大约3500个家庭在为LMCP工作。生产采摘区域分布在八个不同的山头和两个处理场Bukeye（2013年开始运作）和Heza（2014年开始运作）。许许多多的变量都会

2016-10-28 布隆迪咖啡我要分享

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的人力资源管理

咖啡馆经营

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一、运用组织推动咖啡馆运营在咖啡馆实际的经营上，也是必须通过组织系统、运用人力因素完成各项任务。并在相互的分工彼此的协调下，才能发挥整体的团队精神，推动咖啡馆运营。现代的咖啡馆经营，必须要能随时掌握瞬息万变的市场情报及咖啡馆自身的经营条

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

布隆迪咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍

布隆迪咖啡豆介绍布隆迪的咖啡最初是由德国人在1900年代带进的；他们发现波旁是最适合在当地气候环境种植的咖啡品种，当地的气候通常是热带高原气候，有着非常大的昼夜温差。然而由于对咖啡研究投资的中止，波旁成了留在这个国家的唯一一个咖啡品种，并且一

2016-10-26 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡风味口感亚洲总代理价格庄园产地区介绍

布隆迪咖啡

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2016-10-24 布隆迪咖啡我要分享

具有极佳的酸度的布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

布隆迪咖啡

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、 1 处理布隆迪的咖啡最初是由德国人在1900年代带进的；他们发现波旁是最适合在当地气候环境种植的咖啡品种，当地的气候通常是热带高原气候，有着非常大的昼夜温差。然而由于对咖啡研究投资的中止，波旁成了留在这个国家的唯一一个咖啡品种，并且一直使用

2016-08-10 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度产地区品种庄园风味描述介绍

布隆迪咖啡

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度产地区品种庄园风味描述介绍

布隆迪红波旁咖啡豆的研磨刻度产地区品种庄园风味描述介绍干香气（1-5）：不适用湿香气（1-5）：不适用酸度（明亮度）（1-10）：不适用味道（层次感）（1-10）：不适用口感（醇厚度）（1-5）：不适用余味（残留度）（1-10）：不适用平衡性（1-5）：不

2016-11-25 布隆迪咖啡我要分享

从众筹到互撕泰州一众酬咖啡馆半年换了4届管理层

咖啡资讯

从众筹到互撕泰州一众酬咖啡馆半年换了4届管理层

2014年12月，在公司所有人反对声中，夏俊从公司拉了美工李宁、策划帅飞、程序员谢宝，从H5页面设计、众筹平台建设、微信平台建设、文案撰写等开始，正式发起500人众筹咖啡项目。夏俊称，这是一段梦想之旅。文案写得很煽情，我想，让想创业的，喜欢喝咖啡的

2016-11-26 咖啡资讯我要分享

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2016-11-26 咖啡资讯我要分享

布隆迪咖啡风味描述品种特点处理法精品咖啡豆产地区介绍

布隆迪咖啡

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布隆迪咖啡风味布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味可追溯性是在咖啡种植者，生豆买家

2016-10-29 布隆迪咖啡我要分享

杏仁香气的布隆迪罗卡斯塔咖啡豆品种种植市场价格简介

布隆迪咖啡

杏仁香气的布隆迪罗卡斯塔咖啡豆品种种植市场价格简介

【蒲隆地冠军处理厂】位于卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂玛尔达第峰，，海拔非常高，甚至有超过2000公尺以上的山区，土壤肥沃，砾土土质，非常适合咖啡生长，公认是蒲隆地最好的咖啡处理厂。豆子参数：国家：布隆迪生长： 1750 公尺产区：Kayanza Kabuye

2017-03-10 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍

布隆迪咖啡

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2016-10-27 布隆迪咖啡我要分享

意式咖啡机油脂Crema分析虎斑espresso

意式咖啡

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Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的

2015-11-09 意式咖啡我要分享

浓缩咖啡常识意式咖啡机油脂Crema分析

咖啡知识

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Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的

2015-01-09 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区处理法研磨刻度介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区处理法研磨刻度介绍

布隆迪咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区处理法研磨刻度介绍水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度；有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉

2016-11-12 布隆迪咖啡我要分享

意式咖啡萃取浓缩Espresso的油脂Crema详细分析

咖啡技术

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Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的

2015-12-05 咖啡技术我要分享

意式咖啡萃取原理风味种类品种特点介绍

意式咖啡

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意式咖啡萃取原理风味种类品种特点介绍、现在就可以装粉了。(要注意的是：分量器里不要留粉，每次现煮现磨，咖啡粉暴露在空气里几分钟后就会完全氧化，煮出来的咖啡就没法喝了。现在有些咖啡店习惯把分量器装满，这是不正确的。正确的做法是，边磨粉边迅速

2016-10-31 意式咖啡我要分享

口感非常纯正的布隆迪咖啡豆风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

布隆迪咖啡

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可追溯性是在咖啡种植者，生豆买家和咖啡烘焙师所面对的常见的问题。目前总共有大约3500个家庭在为LMCP工作。生产采摘区域分布在八个不同的山头和两个处理场Bukeye（2013年开始运作）和Heza（2014年开始运作）。许许多多的变量都会影响最终生豆的品质，比如

2016-08-08 布隆迪咖啡我要分享

意式咖啡萃取浓缩Espresso的油脂Crema详细分析观察颜色变化

咖啡技术

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Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述，其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧，我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知，Espresso在萃取过程中得到的油的量是独特的。Espresso萃取过程中把蒸汽的

2016-01-08 咖啡技术我要分享

布隆迪咖啡豆风味口感品种研磨度庄园处理法产区特点介绍

布隆迪咖啡

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1 处理布隆迪的咖啡最初是由德国人在1900年代带进的；他们发现波旁是最适合在当地气候环境种植的咖啡品种，当地的气候通常是热带高原气候，有着非常大的昼夜温差。然而由于对咖啡研究投资的中止，波旁成了留在这个国家的唯一一个咖啡品种，并且一直使用着全

2016-10-19 布隆迪咖啡我要分享

芳香浓香郁的布隆迪精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

布隆迪咖啡

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布隆迪是联合国宣布的世界最不发达国家之一。经济以农牧业为主。全国90％以上的人口从事农牧业，主要粮食作物有玉米、水稻、高梁、薯类、芭蕉等。主要经济作物有咖啡、茶叶、棉花等。近年畜牧业出现衰退。工业主要有农产品加工、纺织、卷烟、发电等。布隆迪

2016-08-11 布隆迪咖啡我要分享

意式咖啡机油脂Crema分析意式咖啡如何出克拉玛

意式咖啡

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2015-11-05 意式咖啡我要分享

布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。布隆迪是一个位于非洲东部与中部交界处的内陆小国，横跨

2016-09-21 布隆迪咖啡我要分享

梅果的风味的布隆迪咖啡种植环境产区品种特点风味描述介绍

布隆迪咖啡

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布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪的咖啡产地：布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，

2016-09-19 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡豆红波旁隆卡斯塔评价风味描述口感庄园产地区介绍

罗布斯塔

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布隆迪咖啡豆红波旁隆卡斯塔评价风味描述口感庄园产地区介绍可持续性可持续性是精品咖啡行业老生常谈的话题，然而大多数的咖啡公司依然希望能够以最低的的价格买到最好的咖啡，这对于当地的种植者而言并非可持续的行为。我们对此又有什么解决方法呢？首先

2016-11-14 罗布斯塔我要分享

味道芳香浓郁，具有极佳的酸度的布隆迪咖啡精品咖啡豆庄园产区风

布隆迪咖啡

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咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的

2016-09-18 布隆迪咖啡我要分享

迪欧咖啡加盟常见问题迪欧咖啡哪款咖啡好喝迪欧咖啡菜单及价格

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）迪欧咖啡官网迪欧咖啡加盟常见问题：问一：迪欧的发展现状如何？迪欧餐饮集团旗下包括三个连锁品牌，超过800家门店，五大分公司雄踞南北，同时有迪欧食品公司为全国门店提供物

2018-05-26 咖啡知识我要分享

如何告别996？年轻人就应该开一家咖啡馆！

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2022-10-30 特别报导我要分享

味道芳香浓郁的布隆迪咖啡庄园产区精品咖啡豆风味介绍

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2016-09-12 布隆迪咖啡我要分享

口味醇厚的布隆迪精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

布隆迪咖啡

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许许多多的变量都会影响最终生豆的品质，比如说，每个山头都有着不同的微气候，而这些微气候又会影响到咖啡果实的成长，采摘以及处理，并且每天都不同。澳大利亚的Cartel Coffee Roasters的老板Nathan James Johnston说：与Long Miles合作后，我们能够明确

2017-03-20 布隆迪咖啡我要分享

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2018-03-13 咖啡馆经营我要分享

梅果的风味的布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

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布隆迪原名乌隆地（Urundi），16世纪形成封建王国。19世纪中叶开始，英国、德国、比利时三国势力侵入。1890年被德国征服当地统治已久的王权，将此地列为德属东非的领土，并在1916年落入比利时军队的控制。第一次世界大战后，国联将当时已合并在一起的卢旺达-

2016-08-12 布隆迪咖啡我要分享

云南最终或将只有一个交易中心

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事实上，在双方博弈的背后，云南咖啡交易中心的诞生，还面临着极大的政策风险。据相关媒体报道，7月份以来，全国有约30多家交易所停牌或重组，包括中京商品交易市场、青岛国际商品交易所等。今年6月末，中国证监会发布《关于开展各类交易场所现场检查的通知

2014-08-09 咖啡资讯我要分享

咖啡店经营必看！咖啡馆开店失败主要的8个原因

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近几年国内的咖啡氛围越来越火热，不少喜欢咖啡的人都想着要开

2023-02-07 特别报导我要分享

“老三”的逆袭：太平洋咖啡如何超越Costa成行业老二？

咖啡行业

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核心提示：谁是中国市场上最大的咖啡连锁店?毫无疑问，星巴克当坐第一把交椅!那谁来坐第二把交椅?最新的记录是，一家叫做太平洋咖啡的家伙超越Costa成为仅次于星巴克之后的行业老二。谁是中国市场上最大的咖啡连锁店?毫无疑问，星巴克(专题阅读)当坐第一把

2015-12-07 咖啡行业我要分享

咖啡馆创业指导讲座－管理和运营

咖啡馆经营

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1、全店照明的适当性：要注意与竞争店的明度表现，以及灯具的有效运用。 2、重点照明效果的利用：对于店头或特殊展示的效果及灯具使用要适当。 3、色彩与商店气氛的塑造：有关全店基本色调的运用，适合客层对象的色彩表现以及色彩搭配效果等，均应把握。 4、

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

为啥现在的我开咖啡馆，坚决不再找合伙人了？

知识

为啥现在的我开咖啡馆，坚决不再找合伙人了？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 合伙做生意有点儿像谈恋爱，忐忑又激动，话语间，憧憬的未来都是美好。但和谈恋爱不同的是，一旦看上彼此，就得合伙闪婚把店开起来，而当店面每天都在发生或好或坏的变化，参与者往往没了恋爱的耐心

2017-06-01 知识我要分享

法压壶的制作与品鉴萃取器具有哪种？好喝的单品咖啡萃取方式

咖啡资讯

法压壶的制作与品鉴萃取器具有哪种？好喝的单品咖啡萃取方式

法式滤压壶是一种普遍的冲煮工具，除了滤压的部分之外，其实重点都和杯测一样，也是要针对水量、水温、粉量、粗细、时间来做调整，然后法压壶冲煮法所使用的分量毕竟是变多了，因此均匀度就成了一大重点。法压壶因为冲煮稳定，容易被复制，早期在欧美国家，

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加咖啡豆索诺拉咖啡庄园薇拉沙奇手冲参数

哥斯达黎加咖啡豆

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拥有美丽名字的薇拉沙奇，喝过的人很少吧？这是一个咖啡品种，60年代最先在哥斯达黎加西部谷地发现的奇珍品种，是波旁的一支变种，最先开始由谁种植的不可考，固当地有神之礼物，神之咖啡豆之称。新到的这批薇拉沙奇，采用的是黄蜜处理法，中度烘焙，酸味

2017-11-11 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

手冲咖啡壶泡的咖啡怎么样?比起法压壶呢?谁来给我咖啡机推荐一下

单品咖啡冲煮器具

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大约只有手冲咖啡，才会如此讲究水是如何被倒出来的。大约只有企鹅吃喝，才会那么在意你们买买买之前会想知道什么。咖啡的冲泡方式有非常多种，法式压、摩卡壶、虹吸壶、爱乐压、手冲......在那么多种冲泡方式中，只有手冲需要好用的注水工具手冲壶。刚

2016-04-23 单品咖啡冲煮器具我要分享

精品咖啡学咖啡种植行业的认证组织

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公平贸易咖啡Fair Trade Coffee 公平贸易是众多咖啡认证里面的一种，也是使用最广泛的国际第三方认证。拥有认证的咖啡豆通常能够卖出更高的价格。在欧美国家，主要流通渠道中，会专门设置公平贸易产品的货架，供消费者选择。顾名思义，公平贸易强调的是公

2015-01-12 咖啡知识我要分享

从众筹到互撕泰州一众酬咖啡馆半年换了4届管理层国内咖啡行业

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目前的500人咖啡馆生意冷清，跟当初想的不一样咖啡馆正门 2016年1月15日，天气寒冷，这让泰州人陈欣无比想喝一杯咖啡。她和朋友没有选择附近的星巴克，却推开了500人的大门。这是一家在当地很有名的咖啡馆，由500人众筹100万资金开业。众筹，这个新概念对

2016-01-18 咖啡行业我要分享

咖啡馆经营策划书，校园咖啡厅市场营销策划

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一.市场环境分析 1环境分析就目前中国而言，绝大多数消费者还把吃西餐当作是一件奢侈的事。而在一个灯光柔和，装修典雅的地方吃西餐喝咖啡，更是遥不可及的事，推之到大学校园，更是与千

2017-05-18 咖啡馆我要分享

咖啡馆开业筹备策划以及建议

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2014年我草拟了一份《咖啡馆开业筹备策划以及建议》咖啡师创业班培训课件，分析了以休闲商务为主题的复合型经营咖啡馆的经营形态与市场前景。在咖啡馆进入设计、定位与装修阶段的时刻，提出一些个人的意见和建议，部分内容，仅供参考! 一、咖啡馆设计、装修

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

咖啡店开店策划流程

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2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

路上咖啡营销策划书

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路上咖啡营销策划书前记：路上咖啡店位于竹溪大道和青山路交汇处，为了进一步开发其市场潜力，提高其美誉度和知名度，我们零点策划小组为路上咖啡店做了一次营销策划方案。一、市场背景： 1.南宁作为省会城市，具有特殊的市场地位。 2.是广西壮族政治经济

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

顶级“啡巢”誓做“中国咖啡第一品牌”

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顶级“啡巢”誓做“中国咖啡第一品牌”

美国有“星巴克”，英国有“COSTA”，中国人自己的咖啡品牌叫“啡巢”！

2014-07-09 咖啡行业我要分享

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