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烘焙必修课：千层酥皮的详细做法
千层酥皮的制作，是糕点的基础，任何一个喜爱烘焙的人都不应该放过，但是也有很多同学在制作的时候遇到各种各样的问题，所以，我这次特意制作了一个更加详细的步骤图。
2014-06-06 咖啡馆经营 我要分享
哥斯达黎加巴哈风味特点及哥斯达黎加葡萄干处理法冲煮教程讲解
做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为
2025-07-02 精品咖啡豆 我要分享
为什么拉花出不了图案？拿铁咖啡拉花详细教程讲解
咖啡拉花，总是有一种魔力，让看的人着迷，让学的人上头。对于很多刚入门的初学者而言，最有成就感的事莫过于就是第一个成型的拉花图案了，虽说称不上完美，但也足矣有了学下去的信心，继续反复练习着打奶泡、融合、
咖啡拉花千层心是如何制作的？拿铁的牛奶奶泡如何打发？
来了来了，众人千呼万唤的拉花2.0版本它！来！了！！今天前街要分享的是大白心的进阶图案—「千层心」！其实千层心说难也不难，因为它的制作方式是在大白心的制作基础上加入了一个小小的动作。其他方面无论是融合
咖啡拉花图文教学！树叶和千层心的制作要点是什么？拿铁咖啡拉花艺术
前街拉花小课堂又开课啦！今天前街带来的拉花图案是：「树叶」。虽然它看起来的难度比较高，但其实，它和千层心的制作方式是大致相同的。它们同样都需要通过均匀的晃动来做出细腻的条纹，但区别就在于，树叶多出了一
莫凡彼咖啡馆Mövenpick cafe
各位美人，到东区采买大失血之后，无论是想跟姐妹淘相聚闲聊、或是自个儿看看书、发发呆，不妨到莫凡彼咖啡馆，打发美丽的下午时光吧！
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享
拿铁咖啡拉花教学 树叶压纹拉花步骤过程用什么奶可以拉花
今天前街来分享一个新的基础拉花图形——「树叶」！这次这个树叶图形在方法上几乎与千层心一致，都是通过均速摆动奶缸制作规律对称的线条形成的图形。如果你已经学会了千层心，那么就相当于树叶也是囊中之物了。树叶
拿铁咖啡拉花图案千层心制作方式 latte art拉花步骤图片解说
之前前街给大家分享了拉花图案「大桃心」的拉花方法，大桃心这个图案的地位在拉花中犹如espresso置于意式咖啡中一样，是最基础，最基本的。但是很多拉花图案都是通过桃心衍生变形出来的，熟练掌握了这个基础
喜茶推出椰子鸡煲？！喜茶这么成功竟然是因为“不务正业”
喜茶的画风真的是越来越飘了！！！从“安分守己”地不断研发新式茶饮，到开始与跨界品牌联名合作，再到将各个城市的特色美食与茶饮结合……喜茶的脑洞真的绝了！引用网友的一句话：“喜茶越离谱，我就越想试。”近段
咖啡西点搭配知识
格调是资本；格调是品味！一个人拥有了格调，就等于享受着增值的自我；一个人所表现出的格调，则意味着成功的百分率．格调＋咖啡＋品味＝滋味，不同和人生，不同的经历，品味出不同的人生百态．
2014-05-20 咖啡知识 我要分享
基础咖啡拉花教学：千层心树叶形拉花详细步骤技巧图解！
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冰摩卡咖啡制作教程，咖啡店的冰摩卡怎么做的？摩卡咖啡起源来历。
摩卡最早指的是也门的摩卡港，因为摩卡产出的咖啡豆带有十足的黑可可香气风味，深受欧洲人的喜爱，于是将它称为摩卡咖啡，后来因为战争等原因，导致摩卡咖啡没落。但是意大利人十分喜爱这种带有巧克力风味的咖啡豆，
