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咖啡机对味道影响_了解更多有关咖啡机对味道影响的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月14日咖啡网告诉你更多关于咖啡机对味道影响的内容

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胶囊咖啡机用什么水好喝冲煮咖啡的水对咖啡味道变化的影响

咖啡小知识

胶囊咖啡机用什么水好喝冲煮咖啡的水对咖啡味道变化的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值水，是一杯好喝的咖啡不可或缺的元素。本篇要讲的并不是哪一种水最适合咖啡，而是要探讨水的种类对咖啡味道变化上的影响。．水有硬水和

2018-01-15 咖啡小知识我要分享

影响意式咖啡的影响因素有哪些？意式式咖啡怎么喝？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡的味道主要取决于咖啡浓缩，因此咖啡浓缩就占领相当重要的地位。咖啡味道会由粉量，研磨度，萃取量，萃取时间和温度对其产生影响。粉量：根据咖啡豆的特性，选择适合的粉

2018-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡粉的粗细对一杯咖啡的影响很大，咖啡粉的粗细会影响风味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡当然喝刚磨出来的咖啡豆是最好的，不过在磨咖啡豆的时候，选择磨粗一点还是磨细一点都会影响到咖啡的味道与口感，而且咖啡豆磨的越细苦味会越明显的哦！研磨法不同味道也有

2019-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆研磨粗细对风味和口感的影响程度？咖啡豆研磨度粗细怎么调

精品咖啡豆

咖啡豆研磨粗细对风味和口感的影响程度？咖啡豆研磨度粗细怎么调

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细对风味和口感的影响程度？咖啡豆研磨度粗细怎么调整？研磨法不同味道也有异！豆子磨得越细苦味成分释出越多粗磨迅速滴落冲煮出无杂味的干净味道咖啡粉若磨

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

Espresso制作：研磨度咖啡豆研磨粗细程度对咖啡品质好坏的影响

咖啡知识

Espresso制作：研磨度咖啡豆研磨粗细程度对咖啡品质好坏的影响

前面讲了制作Espresso过程中的压粉步骤以及压粉的力度问题，并稍微提了一下影响压粉力度的因素，其中之一便是咖啡粉的研磨度。研磨是指将将咖啡豆使用磨豆机(或者手动研磨器具)磨成制作咖啡时所使用的咖啡粉的过程，而研磨度就是指的磨成的咖啡粉的粗细程度

2016-01-22 咖啡知识我要分享

胶囊式咖啡的特点咖啡压粉对味道的影响咖啡价格咖啡网

咖啡资讯

胶囊式咖啡的特点咖啡压粉对味道的影响咖啡价格咖啡网

胶囊式咖啡的特点风味独特咖啡豆在烘焙过程中,咖啡油脂将挥发性的香气成分以气态的形式吸附在粉末上。普通冲泡方法并不能溶解咖啡的大部分油脂成分,从而影响其风味和口感,但若通过高压使高温水蒸气在短时间内通过咖啡粉,就可以将咖啡油脂与同样不溶于水的

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

影响咖啡萃取的因素有哪些水温对咖啡萃取的影响简介

咖啡知识

影响咖啡萃取的因素有哪些水温对咖啡萃取的影响简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡-分享咖啡萃取的影响因素 1.咖啡与水的比例：简单的说，同样150ml的杯中，咖啡含量越高，味道就越浓，而水的含量越多，味道则越淡。像是一般的滴漏式咖啡，我们要的是甘

2019-12-18 咖啡知识我要分享

意式咖啡|改变意式机的水温对浓缩咖啡有多大的影响

意式

意式咖啡|改变意式机的水温对浓缩咖啡有多大的影响

数十年的反复试验表明，大多数人更喜欢用85-95C的水制作浓缩咖啡。对于较轻烘焙的咖啡，通常使用的温度范围更窄90-95C。不过，在这个小范围内，仍有相当多的口味差异有待探索。温度越高，咖啡的甜味越淡，酸性越强;较低的温度可以减少烘烤时的焦味，否则在较

2020-04-19 意式我要分享

咖啡的烘焙程度对咖啡风味影响什么是浓缩咖啡的烘焙度烘焙颜色

精品咖啡豆

咖啡的烘焙程度对咖啡风味影响什么是浓缩咖啡的烘焙度烘焙颜色

仅次于咖啡豆原来的品质，咖啡烘焙是影响风味的最重要因素。烘焙是一个动态因果，其中烘焙程度作为重要变量，看上去非常容易理解但应用起来却是一个相当大的挑战。需要多年的培训才能够读懂咖啡豆在瞬间做出决定，完美的烘焙和差劲的咖啡豆往往只是在几秒钟之

2021-07-17 精品咖啡豆我要分享

影响意式咖啡的五大因素_意式浓缩用多少咖啡豆_意式咖啡豆多少g

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡的味道主要取决于咖啡浓缩，因此咖啡浓缩就占领相当重要的地位。咖啡味道会由粉量，研磨度，萃取量，萃取时间和温度对其产生影响。 ●粉量：根据意式咖啡豆的特性，选择

2018-09-19 意式拼配豆我要分享

水对精品咖啡的影响最匹配精品咖啡的水原来没有固定式

精品咖啡学

水对精品咖啡的影响最匹配精品咖啡的水原来没有固定式

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国精品咖啡网云南2018咖啡豆最新报价格咖啡师沙龙咖啡行业一杯咖啡，可能只有1%是冲泡时萃取咖啡豆中的味道，99%其实是水！所以，近年愈来愈多咖啡师将目光放在冲泡咖啡的水

2018-03-17 精品咖啡学我要分享

从水的角度看咖啡冲煮，关于味觉感知

咖啡小知识

从水的角度看咖啡冲煮，关于味觉感知

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店三叉神经感官系统(the triennial sensory system) 三叉神经系统对一般人来讲比较陌生，但是近来有大量的研究工作涉及到它是如何影响人对风味的感知。这些神经末梢广泛分布于鼻道和口腔之中

2017-07-27 咖啡小知识我要分享

咖啡馆出品不稳定的原因有哪些？咖啡味道变了该注意这几个细节了

精品咖啡豆

咖啡馆出品不稳定的原因有哪些？咖啡味道变了该注意这几个细节了

顾客会依靠一家他们喜欢的咖啡馆，每天为他们提供美味的咖啡。从购买合适的咖啡豆，到咖啡馆氛围的培养，以及如何制作咖啡都是同样重要的方面。从烘焙时的每一分到饮用时的每一秒，都会对咖啡带来很大的影响。同样，也有许多其他的因素会影响你的咖啡冲泡时

2020-09-02 精品咖啡豆我要分享

水对制作咖啡的重要咖啡有咸味咖啡萃取不足有哪些影响怎么调整

精品咖啡豆

水对制作咖啡的重要咖啡有咸味咖啡萃取不足有哪些影响怎么调整

用来制作它的水每种咖啡，从经典滴滤咖啡到倾倒咖啡再到浓缩咖啡，大部分都是由水制成的。事实上，滴滤咖啡是制作咖啡最常见的方法，它含有大约 98.5% 的水和 1.5% 的实际咖啡豆。咖啡主要是水，这意味着用于制作咖啡的水的味道和质量对其最终味道有很大影

2021-07-19 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡|粉量的变化对萃取espresso的影响有多大

意式咖啡

意式咖啡|粉量的变化对萃取espresso的影响有多大

当你增加剂量来制作更多的浓咖啡时，粉层的深度有什么影响? 粉量是任何浓缩方案的基本变量之一，但也可能是最常被忽视的一个。我们大多数人可能会定期调整研磨的大小或产量，但总是使用相同的剂量。公平地说，这通常有一个很好的理由为了让饮料的浓度和大小

2020-04-27 意式咖啡我要分享

调整研磨对咖啡风味的影响在哪里？

咖啡知识

调整研磨对咖啡风味的影响在哪里？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多咖啡师每天早晨都会花很多时间去调整磨豆机，每天做完咖啡後都会细心地清除咖啡手柄中的残渣，清理磨豆机的通道残粉，使制作的每一个环节都精准到位。这时候咖啡师们通常也会

2019-09-26 咖啡知识我要分享

意式浓缩的穿孔现象如何解决？浓缩咖啡出液不稳定是什么原因？为什么意式咖啡机萃取时快时慢？

咖啡知识

意式浓缩的穿孔现象如何解决？浓缩咖啡出液不稳定是什么原因？为什么意式咖啡机萃取时快时慢？

众所周知，咖啡师们每天早上到店最重要的一件工作就是校正浓缩咖啡的味道。因为经过了一夜的放置，咖啡豆的状态早已因为自身不断排气的特性而受到改变，而这会让浓缩咖啡的萃取时间发生变化，进而可能对味道产生影响

2025-04-14 咖啡知识我要分享

教你如何判断区别咖啡研磨粗细影响咖啡味道的重要因素

咖啡技术

教你如何判断区别咖啡研磨粗细影响咖啡味道的重要因素

这里我们用图片比较的方式给大家展示7种不同研磨程度的咖啡粉让你可以在入门时有大体的概念，当然，在具体的实践中可能有更多更细致的区分，但是你依然可以从本文中得到基本的对咖啡研磨程度的视觉区分，然后，自然就会对自己更有信心了不管是具体操作还是谈

2015-12-04 咖啡技术我要分享

咖啡研磨器具的不一样对咖啡风味的影响烘焙中咖啡风味的变化

咖啡知识

咖啡研磨器具的不一样对咖啡风味的影响烘焙中咖啡风味的变化

最近有咖啡机有磨坊的情况，甚至可以容易地享用豆类状态下购买的咖啡。咖啡是深的，并且一个研磨过程风味变化很大。在这里，我将介绍关于研磨如何研磨咖啡。什么是研磨？研磨烘焙好的咖啡豆被称为研磨。粉末尺寸（粒度）将极大地影响过滤速度和风味。

2017-12-19 咖啡知识我要分享

意式咖啡机的手柄温度会不会对浓缩咖啡萃取造成影响？

咖啡新闻

意式咖啡机的手柄温度会不会对浓缩咖啡萃取造成影响？

一般来说，意式咖啡机萃取用的手柄，会放置在咖啡机附近任意的收纳处，等到需要萃取的时候再拿起来使用！此时的手柄是处于常温的状态！但直到昨天前街在冲浪的时候，看到了前几年的WBC赛事，吴泽霖先生使用冰冻手

2023-12-07 咖啡新闻我要分享

espresso从压粉到萃取咖啡的研磨度意式拼配咖啡机的选择粉锤

意大利咖啡

espresso从压粉到萃取咖啡的研磨度意式拼配咖啡机的选择粉锤

首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道！最后得出判断，决定压粉的力度。在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的！每天甚至每时每刻都要注

2016-07-07 意大利咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆生产过程从咖啡厂到杯咖啡豆烘焙度对风味的影响

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆生产过程从咖啡厂到杯咖啡豆烘焙度对风味的影响

咖啡生产：从咖啡厂到杯子的时间线哥伦比亚咖啡植物生长在陡峭的斜坡上，通常散布着香蕉植物，提供遮荫和海绵状水流。咖啡植物开花，然后变成咖啡樱桃。这些将开始为绿色，然后在变成红色时成熟。咖啡樱桃每年采摘两次，通常在雨季，采摘可以每天或最多每 8

2021-07-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡小白课堂丨煮出美味的咖啡的条件

咖啡技术

咖啡小白课堂丨煮出美味的咖啡的条件

咖香导读：咖啡粉的研磨度、水温、萃取速度等都会影响咖啡的味道。要如何煮出味道稳定的美味咖啡，有什么方法和条件呢? 所谓的好咖啡就是将无瑕疵豆的生豆适当烘焙，烘焙好的豆子趁新鲜时正确研磨、萃取而得到的咖啡。之所以避免使用好喝、难喝的说法是因为

2015-09-17 咖啡技术我要分享

Espresso制作：研磨度（一)

咖啡知识

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前面讲了制作Espresso过程中的压粉步骤以及压粉的力度问题，并稍微提了一下影响压粉力度的因素，其中之一便是咖啡粉的研磨度。研磨是指将将咖啡豆使用磨豆机(或者手动研磨器具)磨成制作咖啡时所使用的咖啡粉的过程，而研磨度就是指的磨成的咖啡粉的粗细程度

2014-09-28 咖啡知识我要分享

为什么下雨天的浓缩咖啡总调不好？意式咖啡机的萃不好咖啡的原因是什么？

咖啡知识

为什么下雨天的浓缩咖啡总调不好？意式咖啡机的萃不好咖啡的原因是什么？

随着气温的逐渐回升，阴雨天气的频繁到来，这意味着广东已经开始迈入了春天的领域。你们以为前街要歌颂这个万物复苏的季节吗？不！春雨连绵的现在对于那些要上早班，要早调的咖啡佬们来说，将会是一个喝浓缩喝到饱的

2025-02-07 咖啡知识我要分享

煮咖啡时，水跟咖啡粉的比例咖啡粉的研磨方式对风味的影响

咖啡粉

煮咖啡时，水跟咖啡粉的比例咖啡粉的研磨方式对风味的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图煮咖啡时，水跟咖啡粉的比例该如何拿捏？咖啡大叔：这几年来手冲咖啡越来越流行，仍有些人还不太了解冲泡时咖啡粉与水的比例，或是

2018-03-06 咖啡粉我要分享

怎么制作咖啡需要哪些设备研磨度与水对咖啡风味影响咖啡豆选择

精品咖啡豆

怎么制作咖啡需要哪些设备研磨度与水对咖啡风味影响咖啡豆选择

如何冲泡咖啡咖啡是是一种具有个人风格的事物，制作它的正确方法就是您喜欢的方式。话虽如此，掌握一些基础知识将帮助您完善您的技术达到更好的效果。接下来前街将鼓励您尝试不同的烘焙、产地或制备方法。设备确保您的工具从磨豆机和滤杯到咖啡机在每次

2021-07-24 精品咖啡豆我要分享

意识浓缩咖啡Espresso制作研磨度的知识

咖啡知识

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2014-12-26 咖啡知识我要分享

什么是烘焙曲线烘焙过程对咖啡的酸苦有什么影响

咖啡

什么是烘焙曲线烘焙过程对咖啡的酸苦有什么影响

烘焙是加工咖啡豆的基本阶段之一，它不仅使生咖啡适合食用，而且赋予每种咖啡混合物自己的芳香特征和感官特征。在烘焙过程中，对咖啡豆加热会引起转化，从而产生高度复杂的成分和香气。烘焙过程对咖啡的影响烘焙过程决定了咖啡中的最终味道和香气，它在

2021-09-07 咖啡我要分享

Espresso制作基础常识关于咖啡豆的研磨度

咖啡知识

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2014-11-19 咖啡知识我要分享

制作Espresso的技巧研磨度的技巧

意式咖啡

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2015-10-12 意式咖啡我要分享

拉花会让咖啡变难喝吗？

咖啡技术

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大家到咖啡馆点咖啡喝时，都喜欢点杯带拉花的咖啡，觉得既好喝又赏心悦目，但拉花会不会影响了咖啡的味道呢?我想喜爱咖啡的你也一定想知道吧~ 你可曾考虑过这个问题：让人赏心悦目的拉花艺术会不会影响咖啡本身的品质和口味?为了一探究竟，我进行了一系列的

2015-06-17 咖啡技术我要分享

咖啡豆浅中深焙磨粉粗细程度对冷萃咖啡风味影响冷萃咖啡豆推荐

冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝着沖泡好的咖啡、嗅闻咖啡香，体验咖啡与咖啡豆的苦酸与甘，影响咖啡风味差异的原因有很多种，如咖啡豆的栽种产地、採摘后的处理以及烘焙的深浅状况等因素，爱喝咖啡的你或许不

2019-07-09 冷萃咖啡我要分享

下雨天对浓缩有什么样的影响？意式浓缩制作的步骤需要注意什么？

咖啡新闻

下雨天对浓缩有什么样的影响？意式浓缩制作的步骤需要注意什么？

是什么，让咖啡师们在一大早就频频发出哀嚎？又是什么，竟让咖啡因抗性拉满的咖啡师们喝到咖啡因抗拒！！！经过前街的一番调查，终于找到了事情的始作俑者，它便是：潮湿的阴雨天气！干燥的寒冷天气还没过去呢，雾天

2024-01-09 咖啡新闻我要分享

拉花会让咖啡变难喝吗？我想喜爱咖啡的你也一定想知道

咖啡拉花

拉花会让咖啡变难喝吗？我想喜爱咖啡的你也一定想知道

大家到咖啡馆点咖啡喝时，都喜欢点杯带拉花的咖啡，觉得既好喝又赏心悦目，但拉花会不会影响了咖啡的味道呢?我想喜爱咖啡的你也一定想知道吧~ 你可曾考虑过这个问题：让人赏心悦目的拉花艺术会不会影响咖啡本身的品质和口味?为了一探究竟，我进行了一系列的

2015-09-18 咖啡拉花我要分享

意式咖啡机用什么咖啡豆好_咖啡豆对意式咖啡机萃取的影响有多大

意式咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你昨天刚刚清理了你的高档咖啡机，今天早晨还花了些时间调整磨豆机，细心清除了手柄中的残渣，制作的每一个环节都精准到位。你希望咖啡的味道是你最喜欢的那种，因为你觉得一切准

2018-09-30 意式咖啡机我要分享

水质对咖图啡风味的影响具体有哪些

咖啡

水质对咖图啡风味的影响具体有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）众周知，一杯咖啡中有98以上%都是水，水对咖啡口感的影响可想而知，水质对咖啡的影响主要有三大类： 1水的酸碱度（PH值） 2水中可溶解物质（TDS） 3水的软硬度（水中钙镁离子含量

2019-09-28 咖啡我要分享

意式咖啡制作教程介绍:Espresso制作：研磨度（一)详细讲解

咖啡技术

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2015-12-18 咖啡技术我要分享

手冲咖啡研磨度对味道有什么影响？冲咖啡的咖啡粉粗细度多少合适？

咖啡知识

手冲咖啡研磨度对味道有什么影响？冲咖啡的咖啡粉粗细度多少合适？

有些朋友跟前街吐槽，自己常常找不准咖啡的研磨度，冲出来的咖啡不是太酸就是太苦。咖啡研磨度这个知识点因为变量太大了，对于新手来说大多情况下都在于盲人摸象的状态。所以前街这次打算结合萃取时间来帮助大家理解

2022-08-16 咖啡知识我要分享

咖啡粉的粗细对风味的影响-咖啡粉常见研磨粗细图

咖啡粉

咖啡粉的粗细对风味的影响-咖啡粉常见研磨粗细图

咖啡粉的粗细对风味的影响-咖啡粉常见研磨粗细图法式滤压壶、塞风、滴滤式或摩卡壶对咖啡粉的精细度要求不高。刀浆磨豆机(即俗称砍豆机或称為螺旋桨磨豆机)无法调刻度，是以时间长短来调粗细度，咖啡粉的颗粒大小不均，不适合泡浓缩咖啡。一般以為只要有一

2016-11-25 咖啡粉我要分享

烘焙咖啡对咖啡风味的影响找到适合自己的烘焙程度

烘焙知识

烘焙咖啡对咖啡风味的影响找到适合自己的烘焙程度

哪一种烘焙度的咖啡豆最好喝? 浅焙/中焙/深焙豆哪一种味道最好~最顺口! 其实~答案是---- 没有标准答案因为每个人的嗅觉及味觉味蕾不可能完全一样~而且还差异很大. 明明同一种烘焙度的豆子,A君说香甜顺口/回甘度不错,B君却说好酸而且味道单薄~经常接到客诉电

2017-11-25 烘焙知识我要分享

咖啡器具歪了会对萃取造成多大的影响？

咖啡新闻

咖啡器具歪了会对萃取造成多大的影响？

有些时候，咖啡出现了萃取不当的味道，但你的冲煮手法，或者萃取参数并没有出现偏差。像这种情况，我们就可以留意一下，在萃取咖啡的时候，器具是否处于水平状态！咖啡器具的水平有多重要？引用史考特·拉奥先生撰写

2023-11-27 咖啡新闻我要分享

“咖啡就是我的血液。”：咖啡达人传授正统意式咖啡风味

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“咖啡就是我的血液。”：咖啡达人传授正统意式咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）源于意大利的特浓咖啡Espresso，是Latte及Cappuccino的灵魂，至今仍然影响世界各地的咖啡文化。对意大利人来说，咖啡不止是饮料，亦是生活与艺术。 Gianni Di Rosso身为欧洲3大咖啡品牌之一的国际

2017-11-01 咖啡资讯我要分享

精品咖啡与水的魔法匠人钻研咖啡用水

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡，可能只有1%是冲泡时萃取咖啡豆中的味道，99%其实是水！所以，近年愈来愈多咖啡师将目光放在冲泡咖啡的水上；事实上，英国早有专著《Water for Coffee》以科学角度去解释水对咖啡的影响。早

2017-08-19 咖啡资讯我要分享

咖啡粉的幼粗会对咖啡冲泡有多大程度的影响

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取失败的一个很重要的因素，是咖啡的研磨粗细与萃取时间及方式的不匹配。咖啡的研磨粗细能够暴露咖啡豆中所有带有挥发性芳香性物质。研磨粗细会对你咖啡的萃取产生很大的影响。

2019-10-01 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡豆对咖啡的影响_浓缩咖啡豆应该怎么选_浓缩咖啡冲煮要素

浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了冲煮出顶级的浓缩咖啡，[4 M]调和整合是非常重要的。 ●第一个是[Mistura]。意思是那种浓缩咖啡豆。意大利浓咖啡咖啡豆至少有五种以上的综合浓缩咖啡豆。咖啡吧站主人必

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

咖啡豆烘焙知识要点：关于烘焙的基础知识了解影响咖啡品质重点

咖啡技术

咖啡豆烘焙知识要点：关于烘焙的基础知识了解影响咖啡品质重点

一.烘焙的含义 1.烘焙的定义所谓咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化为深褐色原豆的过程。 2.烘焙的重要性在影响一杯咖

2015-12-17 咖啡技术我要分享

咖啡常识选好咖啡机才能磨出好咖啡

咖啡知识

咖啡常识选好咖啡机才能磨出好咖啡

在家自己煮咖啡，味道的好坏不但取决于咖啡豆的好坏，磨豆机也起了极大的作用! 有的人卖的豆子、机器等都是高档的，花钱不菲，技术也不错，但是咖啡的味道始终有所欠缺;往往与磨豆机有很大关系，一台理想的磨豆机要求研磨过程产热要少，研磨颗粒要均匀，几乎

2015-02-10 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮法-半自动咖啡机制作产生气泡的原因及影响

咖啡技术

咖啡冲煮法-半自动咖啡机制作产生气泡的原因及影响

一、产生气泡的原因 1、咖啡豆比较新鲜：咖啡生豆被烘焙成咖啡熟豆之后，咖啡豆会含有大量的二氧化碳，因此，当咖啡豆太过新鲜时，使用半自动咖啡机制作出来的咖啡表面一层咖啡油脂中是会有大量气泡的。 2、接咖啡时距离过大：如果您所使用的咖啡机属于高杯

2015-11-30 咖啡技术我要分享

选好咖啡机才能磨出好咖啡

咖啡文化

选好咖啡机才能磨出好咖啡

在家自己煮咖啡，味道的好坏不但取决于咖啡豆的好坏，磨豆机也起了极大的作用! 有的人卖的豆子、机器等都是高档的，花钱不菲，技术也不错，但是咖啡的味道始终有所欠缺;往往与磨豆机有很大关系，一台理想的磨豆机要求研磨过程产热要少，研磨颗粒要均匀，几乎

2014-08-12 咖啡文化我要分享

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