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精品咖啡豆与商业咖啡豆区别是什么？精品咖啡豆是什么意思？
精品咖啡豆与商业咖啡豆，很多人会的认知是品质上的区别，精品豆就一定比商业豆品质更好，价格自然也更高，至少市场一直都这么教育消费者的。这个认知应该是根据精品咖啡协会SCA的说法，通过他们的杯测制度，杯测
太卷！咖啡师工作得拉小提琴？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房又是到了每年的校园招聘时期，不少即将毕业的大学生们开始忙于寻找开启新人生的大门，而咖啡行业的火热也让不少同学有些向往，毕竟这是一份既能满足诗与远方的理想、又能混
浓缩咖啡马天尼要怎么做？马天尼需要使用上面？浓缩咖啡怎么萃取？咖啡和酒混在一起好喝吗？
相信大家都知道，前街的主业就是做咖啡的！所以今天前街要分享的内容自然就是--鸡尾酒！！但是！此鸡尾酒并非彼鸡尾酒，因为这杯酒将会加入浓缩咖啡。并且，由于浓缩咖啡在整杯酒里的占比较大，所以，浓缩咖啡的质
全手动挑选“好豆子”与“坏豆子”
苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大
2014-08-29 咖啡知识 我要分享
挑选“好豆子”与“坏豆子”的技巧 咖啡基础常识
苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大
2015-10-20 精品咖啡学 我要分享
咖啡豆挑选方法 全手动挑选“好豆子”与“坏豆子”
苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大
2015-01-30 咖啡技术 我要分享
什么是拼配意式豆 意式拼配豆可以手冲吗？拼配咖啡和SOE的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是Espresso所谓Espresso是一套严格的制作方式特定的水压、水温、萃取时长等等只有通过这些有特定指标的方式制
2025-06-20 咖啡知识 我要分享
阿拉比卡咖啡豆品种外观特点区别 如何分辨铁皮卡波旁瑰夏？
各位咖啡爱好者是否有留意到周边有些“高人”，他们能随意地看一眼咖啡豆就能道出咖啡的品种、产地等信息，让你惊叹不已。他们是怎么做到的呢？虽然我们日常接触的单品豆都是阿拉比卡咖啡豆，但是阿拉比卡豆中的不同
咖啡生豆的挑选
总之挑选咖啡生豆时，形状、厚度、尺寸、色泽、中央线的伸展样子等等全部都均匀的豆子最佳。简而言之状态平均的豆子就是好豆子。可惜这样的豆子极为少见。
2014-05-13 咖啡豆 我要分享
咖啡豆购买基础常识 如何手选咖啡生豆
苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大
2014-12-28 咖啡技术 我要分享
