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咖啡豆子的种子_了解更多有关咖啡豆子的种子的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月17日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆子的种子的内容

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咖啡豆原来长这样咖啡豆从种子到处理方式到烘焙好豆子过程图解

咖啡资讯

咖啡豆原来长这样咖啡豆从种子到处理方式到烘焙好豆子过程图解

图解咖啡从芽、苗，花，果到豆全过程。豆的生长过程：苗，花，青果，红果。咖啡豆果实的解剖图!按顺序，青果，青果解剖红果，红果组织，红果解剖。豆子的加工过程一：日晒法豆子的加工过程二：水洗加工法豆子的加工过程三：蜜处理法来源：格里格外

2016-01-13 咖啡资讯我要分享

公豆？母豆？平豆？圆豆？Peaberry咖啡豆会更好喝一点吗？

咖啡知识

公豆？母豆？平豆？圆豆？Peaberry咖啡豆会更好喝一点吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道从什么时候开始，咖啡豆多了个【公豆】这个名词。人称的公豆，指的是一整颗状似豌豆的椭圆形咖啡豆，学名叫【Peaberry】。Pea是豌豆的意思，而Berry泛指一般的莓果类或浆果

2019-08-05 咖啡知识我要分享

原来从咖啡种子到咖啡需要10个步骤

咖啡资讯

原来从咖啡种子到咖啡需要10个步骤

咖啡豆实际上是一粒种子。经过干燥、烘焙和研磨过后就可以进行萃

2016-08-04 咖啡资讯我要分享

咖啡浆果里有几粒种子处理方法风味描述口感处理法介绍

咖啡

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咖啡浆果里有几粒种子处理方法风味描述口感处理法介绍咖啡被采摘后，为防止浆果腐烂，越快处理越好。依据气候环境的不同，咖啡豆可以有两种处理方法：日晒法：一种古老的咖啡处理方法，在很多水资源匮乏的国家仍被广泛使用。它是将浆果放在阳光下直接照晒

2016-12-08 咖啡我要分享

咖啡豆结构图咖啡果实组成加工过程视频介绍

咖啡豆

咖啡豆结构图咖啡果实组成加工过程视频介绍

咖啡豆结构图咖啡果实组成加工过程视频介绍这些咖啡是由我的Probat 12KG烘焙机烘焙的。得益于机器的样本棒设计我可以随时从任意一批豆子中提取并保存样本。基于温度探测方式的区别以下给出的烘焙温度会与其他烘焙机有一定差异。请忽略烘焙时间的标注，并将

2016-11-28 咖啡豆我要分享

咖啡豆是怎么长成的？一颗种子从咖啡树到豆子的过程

咖啡知识

咖啡豆是怎么长成的？一颗种子从咖啡树到豆子的过程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 咖啡树从栽种到结果，要35年之久。610年的咖啡树最容易结果。大约在1520年间，是丰收期。栽种咖啡树时，先要以混合了肥料的土壤作为苗床，将咖啡豆一一植入。3个月后，待双叶变成了

2019-12-08 咖啡知识我要分享

咖啡是怎么来的？成长需要多长时间？咖啡豆果实和种子长什么样？

精品咖啡豆

咖啡是怎么来的？成长需要多长时间？咖啡豆果实和种子长什么样？

咖啡是很多人的早晨饮品。保持对事物的好奇心，大家有思考过咖啡是怎么来的吗？咖啡从第一次开花到成熟需要将近一年的时间，而咖啡树则需要大约 5 年的生长才能达到完全结出果实。除圆豆外，大多数咖啡樱桃都含有两种咖啡豆。圆豆约占世界咖啡的 5%，樱桃

2021-07-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆为什么会出油烘焙咖啡豆一爆二爆是什么意思如何判断爆点

精品咖啡豆

咖啡豆为什么会出油烘焙咖啡豆一爆二爆是什么意思如何判断爆点

烘焙咖啡豆真的是一件神奇的事情：把一些不起眼的绿色小种子扔到高温环境中，不到 15 分钟（或大约），它们就会变成神奇的小豆子，磨碎加一些热水就会变成一杯美味健康的咖啡饮品了。我们认真的想一想就会知道在这个过程咖啡豆内部发生了很多变化。虽然有许

2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡的栽培过程咖啡要以带着内果皮的种子种植？

精品咖啡学

咖啡的栽培过程咖啡要以带着内果皮的种子种植？

咖啡的栽培过程常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的，花费心思种了半天却发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮(Parchment)的种子种植。内果实(或称羊皮或纸皮)是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆(Parchment Bean)。拨

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

咖啡精制法-精品咖啡豆常用处理的方法

生豆

咖啡精制法-精品咖啡豆常用处理的方法

[导读] 咖啡树的果实中央有一对椭圆形的种子，种子被外皮，内果皮和果肉覆盖。成熟的果实未经处理短时间内会腐败，因此精制的目的在于使咖啡豆能够长期保存，便于储存及流通。图(一) 咖啡咖啡树的果实中央有一对椭圆形的种子，种子被外皮，内果皮和果肉覆

2015-11-18 生豆我要分享

咖啡树介绍从种子到果实如何种植好的咖啡果实来源

咖啡种植

咖啡树介绍从种子到果实如何种植好的咖啡果实来源

咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物。野生的咖啡树可以长到5-10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树会开花，花期根据产地不同大约在2-3月份（北半球）或6-7月份（南

2017-11-04 咖啡种植我要分享

咖啡豆的规格与等级如何判断咖啡豆的等级分类及品质口感的好坏

咖啡技术

咖啡豆的规格与等级如何判断咖啡豆的等级分类及品质口感的好坏

A.水洗式/非水洗式水洗式: 于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 B.平豆/圆豆咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面

2016-01-20 咖啡技术我要分享

云南之旅带回来的新鲜咖啡果云南小粒咖啡多少钱一颗？

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒咖啡怎么冲泡其实这是第n次到云南，从开始烘豆子，就逐渐对咖啡的品种产生疑问，除了海拔、土壤、气候这些因素，我个人认为品种是决定豆子风味的关键。这次一路向南，沿

2018-02-22 云南咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡是怎么进行分级的？肯尼亚咖啡象豆是怎么产生的

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的品种繁多，也各有各的等级，要喝杯咖啡，便有很多不同的选择。其中，同一个产区的豆子，就分好几个等级肯亚咖啡分级制度（官方、水洗豆）小知识：肯亚咖啡分级主要是以咖

2019-08-05 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡豆种子怎么种植咖啡危地马拉究竟是一种怎样的豆子呢？咖啡网

咖啡文化

咖啡豆种子怎么种植咖啡危地马拉究竟是一种怎样的豆子呢？咖啡网

危地马拉咖啡，产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。危地马拉咖啡豆的特征危地马拉极硬豆以优雅活泼酸、洁净无杂味、层次分明，以及青苹果酸香、莓果香、茉莉花香、桔皮香、青椒

2016-04-05 咖啡文化我要分享

咖啡豆子的旅途：生豆的移动从种子豆漂洋过海到熟豆的过程

咖啡豆

咖啡豆子的旅途：生豆的移动从种子豆漂洋过海到熟豆的过程

山度士，里约，摩卡，阿姆斯特丹，古巴..... 这些既是世界性的港口城市又是咖啡输出输入港口。作为咖啡的运输连接终端这些城市都非常有名。咖啡的运输根据情况不同可以通过陆路和空运，但大部分还是通过海运。因此咖啡有的也以港口名来命名。诸如摩卡，三度

2015-12-17 咖啡豆我要分享

咖啡常识的普及咖啡豆咖啡树圆形豆（简称圆豆）peaberry咖啡浆果

咖啡小知识

咖啡常识的普及咖啡豆咖啡树圆形豆（简称圆豆）peaberry咖啡浆果

咖啡树属茜草科之植物(Rubiaceae)，为灌木或小乔木，原产于亚热带之非洲或亚洲，其浆果内之种子为咖啡的主要原料，于商业上将咖啡之种子称之为咖啡豆(coffee bean)。咖啡( Coffea)这一属中有许多不同的种，约有25-40种之多 ,其中广被种植的以阿拉比卡（Cof

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

咖啡豆种植咖啡豆种子咖啡生豆价格印尼猫屎咖啡豆麝香猫屎咖啡豆

精品咖啡豆

咖啡豆种植咖啡豆种子咖啡生豆价格印尼猫屎咖啡豆麝香猫屎咖啡豆

种植咖啡的种子不能直接用从咖啡树上摘下来的咖啡果实，要将咖啡果实去壳，就好像种花生一样，如果你把一颗带壳的花生种到土里，它是不能发芽的，一定要种花生米才行，中咖啡也是一样的，你手上的如果是咖啡果实的话，可以先把它晒着，一直晒到摇起来里面会

2016-04-15 精品咖啡豆我要分享

日晒？水洗？蜜处理？你们在聊咖啡豆处理时到底聊的是什么？

咖啡处理法

日晒？水洗？蜜处理？你们在聊咖啡豆处理时到底聊的是什么？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1、咖啡果实自外至内可分六层，分别是外皮、果肉、胶质、羊皮纸、银皮、种子。不同处理法的差别，在于去除豆外包裹层方法的不同； 2、干式处理法 3、任何一层都不去除，直接把整豆拿去干燥，以阳光曝

2017-08-16 咖啡处理法我要分享

咖啡果中会有两个种子就是咖啡豆

咖啡知识

咖啡果中会有两个种子就是咖啡豆

通常一个咖啡果中会有两个种子，但是采摘出来后，常会约有5-10%的浆果内只有一颗种子，原因是原先在子房内之胚珠只有一个受精，这颗豆子成长后形状会接近椭圆球形，也就是我们俗称的小圆豆。此咖啡豆会比一般的正常的阿拉比卡咖啡豆小，味道也与一般的咖啡豆

2015-01-14 咖啡知识我要分享

咖啡的圆豆

咖啡豆

咖啡的圆豆

我们平时看到的咖啡果上，包有两粒半圆体的种子，生豆多半都是平豆，顾名思义，就一豆子一面是圆形，另一面是平面，也有人管它叫母豆。今天说的圆豆，有人管它叫公豆，但是豆子当然是没有分公母了。圆豆就是一整颗豆子都是圆形，没有平豆那样的平面。一颗咖

2014-06-16 咖啡豆我要分享

日晒咖啡豆的糖分从哪里来为何日晒豆比水洗的咖啡豆甜？

咖啡

日晒咖啡豆的糖分从哪里来为何日晒豆比水洗的咖啡豆甜？

同一种咖啡豆，处理法不同，风味与口感都会不一样，而日晒和水洗，如果是同一支豆子，日晒的咖啡豆甜感会比水洗豆好，口感也会比较浓郁。日晒的豆子特色是豆子藏在果肉里自然干燥，所以气候的好坏比较影响豆子品质。日晒豆的颜色偏黄，豆体易出现缺角，这是

2021-07-07 咖啡我要分享

云南咖啡之旅 | 云南咖啡哪个品牌好云南小粒咖啡如何种植

云南咖啡豆

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2018-02-12 云南咖啡豆我要分享

精品咖啡常识咖啡公母豆是怎样分辨

咖啡知识

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如果有心人百度一番，会看到一些描述咖啡豆分公母的文章，并提到公豆风味优于母豆云云。其实，作为雌雄合体、自花授粉的植物，咖啡树果实中的种子并无公母之分。正常的一颗咖啡鲜果中，球形的咖啡种子由两粒咖啡豆并在一起组成，平面相对冲内，弧面对外，这

2014-11-24 咖啡知识我要分享

咖啡的基础知识咖啡豆分公母

咖啡知识

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2014-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡是长在树上的

咖啡知识

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如我经常挂在嘴边说的，雀巢咖啡让很多人知道了咖啡，知道了咖啡的口味，但是人们对于咖啡的认识也仅仅就停留在了雀巢咖啡（速溶咖啡）上了。

2014-07-03 咖啡知识我要分享

咖啡豆真的有公豆母豆之分？咖啡常识

咖啡豆

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2015-03-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆基础常识咖啡豆分公母吗？

咖啡豆

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2014-12-31 咖啡豆我要分享

爱伲庄园咖啡品种介绍_爱伲庄园挂耳咖啡价位_爱伲庄园咖啡价格

爱伲

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一百年多前，法国传教士把咖啡种子带到了云南，开启了云南咖啡的种植历史。而在云南普洱，中国咖啡种植黄金地带的爱伲庄园，如今正悄然成为云南咖啡种子基因库。七年前，30

2018-09-27 爱伲我要分享

咖啡豆分公母吗？咖啡豆为什么会有公豆？

精品咖啡学

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2015-10-15 精品咖啡学我要分享

咖啡种植栽培技术阿拉比卡咖啡如何种植咖啡种子怎么栽培成树

咖啡种植

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一棵咖啡树一年结几次果咖啡树种植. 咖啡树是一种对气候、阳光、雨水、土壤皆十分敏感的植物，一颗咖啡豆在土壤中往上萌芽、往下扎根时，就会将豆子挤出土壤，没几天以后，豆子的

2018-02-05 咖啡种植我要分享

咖啡豆生产工艺流程和常见的咖啡处理方式

咖啡豆

咖啡豆生产工艺流程和常见的咖啡处理方式

工艺说明： 1、去壳，将咖啡去掉外壳。 2、选豆，去掉发霉的咖啡豆。 3、清洗，用清水清洗咖啡洗去表面污物。 4、烘焙，采用烘焙机90~100℃烘焙半小时。 5、研磨，采用碾辊盘磨机对处理好的咖啡进行研磨粉碎。 6、制浆(加水)，加咖啡3倍左右的95℃热水

2014-07-08 咖啡豆我要分享

咖啡果子的几种基本处理方法？

咖啡技术

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咖啡树的果实中央有一对椭圆形的种子，种子被外皮，内果皮和果肉覆盖。成熟的果实未经处理短时间内会FB，因此精制的目的在于使咖啡豆能够长期保存，便于储存及流通。咖啡鲜果采收回来后，要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉去除，再将种子取出

2015-11-18 咖啡技术我要分享

咖啡精制法咖啡精制法主要分三大类

咖啡处理法

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咖啡树的果实中央有一对椭圆形的种子，种子被外皮，内果皮和果肉覆盖。成熟的果实未经处理短时间内会腐败，因此精制的目的在于使咖啡豆能够长期保存，便于储存及流通。咖啡鲜果采收回来后，要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉去除，再将种子取

2015-11-04 咖啡处理法我要分享

（转）咖啡是长在树上的

咖啡文化

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2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡生豆精品咖啡生豆最新介绍及详情

生豆

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咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃（咖啡浆果）里边隐藏着的财富。它们被错误地称为豆子是因为它们与我们平常见到的豆类很相似，不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的咖啡生豆，有少部分咖啡浆果里边只有一

2015-12-20 生豆我要分享

咖啡豆的外果皮与内果皮风味描述口感品种产地区研磨度

咖啡豆

咖啡豆的外果皮与内果皮风味描述口感品种产地区研磨度

咖啡豆的外果皮与内果皮风味描述口感品种产地区研磨度日晒法的豆子有完整的自然醇味和较佳的粘稠度，酸度则比较低，风味也比较多变。醇味是浓缩咖啡的重要条件，会产生如酒般浓烈的香醇与滑润的感觉，浓缩咖啡的爱好者可以加重日晒法豆子的分量。也门摩卡、

2016-12-07 咖啡豆我要分享

走进精品咖啡世界，了解咖啡从种子到杯子经历了什么过程！

特别报导

走进精品咖啡世界，了解咖啡从种子到杯子经历了什么过程！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）精品咖啡一现今咖啡市场的头牌，一间咖啡馆可以没有蛋糕，但菜单上你必须得有来自各个产区的咖啡，否则会觉得这间咖啡店缺了灵魂一

2022-04-27 特别报导我要分享

如何挑选高品质的咖啡生豆

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要煮出一杯好喝的咖啡，要从挑选品质一致的咖啡生豆开始，为了不让少量杂质（无论是细微的金属物或有瑕疵的豆子）影响咖啡的香醇，是需要经过繁复的筛选手续才能挑选出品质一致高级优良的咖啡生

2017-09-22 咖啡小知识我要分享

咖啡的生命旅程咖啡豆是咖啡樱桃的种子

咖啡豆

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一般说来，大家都承认咖啡是在阿比西尼亚这个地方首先被发现的，也就是现今的依索比亚。根据传闻，是有一位阿比西尼亚的牧羊人发现他所牧养的山羊在吃了一些鲜红色的果子及树叶后，就开始跳舞了。在Kaldi所发现的事实中，有些修道士为了在深夜祷告会中可以儆

2015-06-04 咖啡豆我要分享

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咖啡豆

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咖啡的生命历程咖啡豆是咖啡樱桃的种子

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2015-09-23 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆处理方法咖啡精制法

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2014-08-19 咖啡技术我要分享

咖啡豆从种子变成咖啡要经历什么咖啡豆怎么来的

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2018-06-13 咖啡知识我要分享

中国咖啡网咖啡种子曼特宁咖啡的处理方式产区咖啡

苏门达腊林东豆

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销售商经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡樱桃放入由废金属，木头和自行车零件组装成简陋的去皮机。然后将去了皮的粘

2016-04-15 苏门达腊林东豆我要分享

精品咖啡生豆咖啡生豆最新介绍

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2015-12-02 生豆我要分享

咖啡豆的栽培过程：播种与采收教程

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2017-10-17 咖啡种植我要分享

咖啡的栽培过程和播种云南的 咖啡属于阿拉比卡吗

咖啡庄园

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2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡豆（Coffee Bean）

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咖啡作为世界最为广泛饮用的饮品，咖啡种子成为了一个非常主要的商品作物，并且是一个重要的出口产品，等同发展中国家50%以上的外贸额。美国进口的咖啡量是世界最大的。2009年美国平均每人消耗4.09公斤的咖啡。咖啡樱桃是什么?(Coffee Cherry) 咖啡豆(Coffe

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆的蜜处理方式有什么？咖啡蜜处理是什么？

咖啡豆蜜处理法

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我们制作咖啡时所利用的咖啡豆，其实是咖啡果实内部的种子。在种子外层有外果皮、果肉、果胶、内果皮与银皮等构造，而加工处理的目的就是为了去除这些外部的构造，以取得内部的咖啡种子。蜜处理兴起悭水口味多变回顾咖啡三大处理方法日晒、水洗和蜜处理，

2018-08-14 咖啡豆蜜处理法我要分享

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