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专业咖啡烘焙 | 瑰夏Geisha咖啡应该怎样烘焙？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我想即使口袋宽松的人，也不会把Geisha当练习豆，一锅一锅的练，或许如此，喝到Geisha时，心头难免飞过好多未知图腾。最近有一支90+ Geisha超红，#227 竞标价达一公斤5,000美元。喝过的人都赞不绝

2017-10-06 烘焙知识我要分享

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2019-02-21 咖啡知识我要分享

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之前前街给大家分享了拉花图案「大桃心」的拉花方法，大桃心这个图案的地位在拉花中犹如espresso置于意式咖啡中一样，是最基础，最基本的。但是很多拉花图案都是通过桃心衍生变形出来的，熟练掌握了这个基础

2022-08-19 咖啡知识我要分享

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近期饮食消费领域迎来了一波“涨价潮”，先是去年12月瑞幸咖啡在没有对外宣布的情况下，悄悄上调了外卖咖啡价格2-3元。到了今年1月份，茶颜悦色宣布部分茶饮会上调1-2元；香飘飘也发布关于部分产品价格上涨

2022-01-10 咖啡新闻我要分享

早上喝咖啡上班穿得宽松更易导致疲劳

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据美国《奥普拉》杂志报道，平时一些生活习惯也能使人无精打采。衣服过于宽松穿着宽松有弹性的衣服，人体的肢体部位容易呈现下垂状，这就造成关节和肌肉的压力，氧气很难在体内畅通循环。穿得稍微紧身一些不仅矫正坐姿，促进健康呼吸，还有增强自信的效果。

2015-07-31 咖啡知识我要分享

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2015-08-28 咖啡知识我要分享

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没干什么重活身体就疲惫不堪，工作起来没有精神，这可不一定是事务繁杂造成的。据美国《奥普拉》杂志报道，平时一些生活习惯也能使人无精打采。衣服过于宽松穿着宽松有弹性的衣服，人体的肢体部位容易呈现下垂状，这就造成关节和肌肉的压力，氧气很难在体

2014-10-27 咖啡知识我要分享

开源节流？咖啡店打工人福利被取消！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房说到咖啡茶饮店打工的好处，很多人都会第一时间想到“咖啡自由”、“奶茶管够”。对于一些钟爱咖啡茶饮的年轻人，这项员工福利亦成了他们选择加入这一行的原因之一。然而近

2024-11-23 咖啡新闻我要分享

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2014-08-29 咖啡知识我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周，麦当劳再次发起“金”主题活动，自带金色元素的非一次性容器可免费得奶咖一杯，于是网上掀起了一阵“找金杯”的风潮。活动还未正式开始，网友们开始蓄势待发，翻箱倒

2023-05-24 咖啡新闻我要分享

厦门咖啡馆向台湾青年发起众筹

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厦门咖啡馆向台湾青年发起众筹

张羿文张羿文在网上贴上咖啡馆的照片台海网5月6日讯（海峡导报记者杨思萍/文图片由受访者提供）最近，厦门海沧一家名为沙龙系的咖啡馆，因为女主人将要赴异地进修而计划转让经营。在两岸青创天使投资人的策划下，该咖啡馆现面向两岸网友求众筹，特别希

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2017-05-06 知识我要分享

上班族早上喝咖啡更易致疲劳?

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导读：很多上班族们早上到公司上班，还没做什么工作就感到特别的疲惫，想喝点咖啡什么的提提神，但似乎越来越累，这是怎么一回事呢?为何如此容易疲惫呢? 据美国《奥普拉》杂志报道，平时一些生活习惯也能使人无精打采。衣服过于宽松穿着宽松有弹性的衣服，

2015-08-25 咖啡知识我要分享

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2015-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡馆设计鉴赏：日本仓库改造的R ART of咖啡馆

日本

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这家咖啡馆是由仓库改造的，位于日本爱知县。咖啡馆的改造旨在向那些享受咖啡的顾客提供一个舒适、宜人的空间。 iks design为了配合商店的自然属性和特性，设计团队仔细挑选室内装饰元素和材料。咖啡店的布置比较宽松，在加上仓库原本的层高，休闲的氛围自然

2017-03-17 日本我要分享

暑天少喝咖啡

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首先，进行户外活动时，应随身携带足够的水，以防脱水。并且要避免饮用含咖啡因的饮品，例如咖啡及茶，以及酒精类饮品，以免加速水分流失。其次，尽量穿着浅色、宽松、吸汗的衣物，减少吸热，利于排汗散热，胖人、病人（尤其是患有心脏病或高血压的人）、老

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

天文台发今年首个酷热警告　提醒避饮咖啡因或酒精饮品

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今日天气炎热，天文台发出今年首个酷热天气警告，提醒市民避免长时间在户外活动，预防中暑；如果要在户外活动或工作，应戴宽边帽，穿浅色、宽松的衣服，并尽量留在荫凉地方，亦要充分喝水，但避免喝含

2017-06-03 咖啡资讯我要分享

Cappuccino的历史花式咖啡的文化

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创设于1525年以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子。圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文头巾即Cappuccio。然而，

2015-05-08 咖啡文化我要分享

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咖啡行业

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SHOZO CAF被誉为日本咖啡高潮的原点，那个赏雪位不是秘密桌上小方糖的包装上写着冬季雪森风复苏。2月，道路的积雪未扫去，枝头的花蕾还鼓着，店员在吧台后卖力地冲煮着有机栽培的咖啡和可可，烤热乎乎的蛋糕卷。落地玻璃外，风吹来几片高山的雪花，时间宽松

2016-04-25 咖啡行业我要分享

卡布奇诺的常识 Cappuccino的历史

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2015-02-02 意式咖啡我要分享

seesaw卖卫衣！瓶子咖啡与HUMAN MADE梦幻联动！为什么咖啡爱与潮牌联名呢？

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全国各地约好了一起下雪，北京下雪、郑州下雪、济南下雪……虽然广州的孩子见不到雪，但广州最近也降温了～又到要买新衣服的时候啦（贫苦打工人除外，只能穿去年早已配不上自己的长袖）下雪了，记得多穿点“想要新衣

2021-11-07 咖啡新闻我要分享

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据美国联邦储备委员会（美联储）在9月18日宣布实施4年多以来首次降息，即哪个联邦基金利率目标区间下调50个基点，降至4.75%至5.00%之间的水平。据悉，这是美联储自2020年3月以来的首次降息，这

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2018-09-03 咖啡粉我要分享

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《留学》杂志讯韩国人对咖啡的痴迷是局外人无法想象的，咖啡店不仅仅是销售贩卖咖啡的场所，也是学习工作的好地方，更是一个结交朋友、建立人脉的场所。对留学生来说，咖啡馆就是多功能休息室和图书馆。在韩国的大街小巷，每走几步就能看到一家飘着浓香的

2015-03-23 咖啡资讯我要分享

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2018-06-28 咖啡知识我要分享

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与魏曈第一次见面，是在景德镇三宝村山脚下一栋宽敞的工作室，工作室落地窗紧紧傍着山势，工作室中宽松地布置着与陶瓷相关的大大小小的设施，还躺着一只土狗和一只金毛。他曾是上海某著名陶瓷品牌的首席设计师，如今安稳的在景德镇生活工作。相传他颇有隐士

2016-01-20 咖啡资讯我要分享

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2015-11-06 咖啡馆经营我要分享

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从日本的第一家猫主题咖啡厅开业至今已有10年时间。据统计，日本全国约有175家店铺。

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2014-06-16 咖啡文化我要分享

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2015-04-03 咖啡知识我要分享

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喝咖啡可以提振精神，不少人天天一杯咖啡爱不释手，但许多人不清楚咖啡豆一旦发霉，就会滋生赭麴毒素，由于霉斑颜色跟咖啡色泽一样不容易发现，若喝下肚可能引发肾衰竭、泌尿系统癌症，甚至会导致孕妇流产。现在台湾卫生署打算要拟定管制标准，未来台湾市面

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