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咖啡的调制传统的咖啡制作方法

咖啡知识

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虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流

2015-03-02 咖啡知识我要分享

传统的咖啡制作方法做咖啡技巧

咖啡技术

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4种咖啡冲调的方法及其原理

咖啡技术

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4种咖啡冲调的方法及其原理

咖啡技术

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2015-09-18 咖啡技术我要分享

传统的咖啡制作方法虹吸式冲泡法

咖啡知识

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡常识 4种咖啡冲调的方法及其原理

咖啡知识

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学 4种咖啡冲调的方法及其原理

咖啡知识

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2014-11-10 咖啡知识我要分享

4种咖啡馆常见的咖啡冲煮方法及其原理

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2014-09-12 咖啡知识我要分享

四种传统的咖啡制作方法

咖啡技术

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2014-07-08 咖啡技术我要分享

咖啡制作方式

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2014-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识咖啡制作方式

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

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2017-05-07 咖啡课程我要分享

精品咖啡常识传统的咖啡制作方法

咖啡知识

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

教您调制传统和现代咖啡

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教您调制传统和现代咖啡

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教您调制传统和现代咖啡传统的咖啡制作方法

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2015-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识教您调制传统和现代咖啡

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识教您调制传统和现代咖啡

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2014-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡机的种类德龙咖啡机怎么样德龙咖啡机打奶泡的具体方法

德龙

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2018-05-12 德龙我要分享

咖啡冲调方法传统的咖啡制作方法

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现磨咖啡粉和水的比例咖啡基础知识：冲泡比例-要用多少水和咖啡

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对于冲泡的咖啡水和粉，我们建议1:17的比率。以1:17的比例，每1克咖啡，用17克水。这就为理想的提取提供了最好的机会，即将咖啡渣中的可溶性风味溶于水，并具有互补性。对于手动和自动倾倒方法，此比率是最佳的。正如你可能已经注意到的，我们建议我们的比

2020-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡拉花应该注意的几个细节，如何避免拉花失败的方法

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2019-01-11 拉花我要分享

冰咖啡的正确饮用姿势

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店冰咖啡的正确饮用姿势咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制

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2017-10-25 咖啡器具我要分享

为你解答咖啡小常识

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(一)基础咖啡基础咖啡的分类可能是最多有不同意见的，但这也正是最关键的地方。这个分类是否合适，直接影响到我们对咖啡饮料的了解和研究。我们的分类方法是根据咖啡饮料的流传历史，也根据咖啡饮料的制作原理，进行的分类。除了最早开始饮用咖啡的埃塞俄

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咖啡的冲泡的方式

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咖啡也就是指espresso，先来说说萃取： 1.1萃取量萃取esp量的多少直接关系到esp的萃取率的高低,那么同等条件下萃取的液体越少浓度越高，萃取率越低，那么油脂的流动性也就会越好，对比度也会越高，相反如果液体过多油脂会很硬，很水以及颜色很淡制作的拉花

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2021-11-14 咖啡知识我要分享

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2018-07-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡的基本常识分享

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一、概述咖啡是世界三大饮料作物(咖啡、茶叶、可可)之一，其产量均居三大饮料作物之首，在国际贸易中是仅次于石油的第二大原料型产品。咖啡原产于非洲中北部，目前已广泛分布于亚洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等76 各国家和地区。2008年全球咖啡种植面积约

2014-10-16 咖啡知识我要分享

咖啡知识和咖啡调制咖啡调制技术

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一、如何中煮一杯好咖啡认识了咖啡豆与冲煮器具后，接下来的重点就是学习如何冲煮一杯好咖啡。-般而言，咖啡的好坏在选定咖啡豆时，就已决定了大半。此时第一任务是力保材料的新鲜度，否则再好的器具与手艺也冲煮不好咖啡。 (一)即磨即煮为了商品的口碑，

2014-09-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡综合知识

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咖啡的分布：咖啡树生长于以赤道为中心，南北纬25度之间，称之为咖啡带的热带或亚热带区域的各国农园中。目前咖啡的生产国约60多个，广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等工区。在产量方面，占全世界产量第一位的巴西，约

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我整理出来有点变态的中级咖啡师考试试题（含答案）

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一仪容仪表职业操守 1．女性优美的仪态不包括( C ) 。 A 、站成丁字步 B 、两手在腹前交叉 C 、双手叉腰 D 、腰背立直 2．服务工作中，接电话时( B ) 的语气会给对方留下良好的印象。 A 、小声温柔 B 、亲切大方 C 、高亢洪亮 D 、方式、语言都无所谓 3．下

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