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美拉德色系跟烘焙咖啡豆时的美拉德反应有什么不同?焦糖化反应又是什么?
每到秋冬季节,「美拉德色系」总会掀起一波潮流!美拉德色系指的是食物在烹饪过程中,因为美拉德反应而出现的颜色变化。棕、褐、橙、黄便是这个色系的主要色彩。咖啡豆也属于食物的一种,所以当我们在烘焙咖啡豆的时
星巴克把工厂搬进店铺 欲打进更高端的咖啡市场
在全球已经拥有23000 多家店铺的星巴克似乎已不满足于只做全球最大的咖啡连锁店,现在,它想要打进更高端的咖啡市
2014-12-16 咖啡资讯 我要分享咖啡店探店网红着装暴露!家长投诉影响学生
近日,有杭州市民向媒体反映表示在她孩子就读的小学对面有一家网红咖啡店,会常有着装清凉的小女生前来打卡,对此该市民表示这样的风气会对对面小学的孩子带来不良的影响。该市民认为这家网红咖啡店开设在了一家小学
Perfect High Tea 和咖啡一起发呆
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2014-05-20 咖啡文化 我要分享