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咖啡豆公豆与母豆的区别 pb是什么意思 咖啡圆豆有什么特点
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)时常听闻有人说,朋友、同事去印尼玩,带回了当地珍贵稀有而且价值不菲、还听说很好喝的公豆咖啡细粉回来。但何谓公豆?何谓母豆?咖啡也有分性别吗
2025-06-28 咖啡小知识 我要分享印度尼西亚2021第一届COE卓越杯比赛结果公布情况
原先呢,印尼咖啡比较有代表性的咖啡是曼特宁、猫屎咖啡、爪哇咖啡这些。这些咖啡都是以浓厚的苦调为主。而2021年印尼也举办了第一届COE(卓越杯)……卓越杯是最负盛名的咖啡拍卖会,旨在选出每年的加入组织
印尼PWN黄金曼特宁咖啡豆怎么冲好喝 深烘曼特宁手冲方法研磨度水温参数分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-黄金曼特宁冲煮方案分享黄金曼特宁是PWN公司的一款咖啡,不仅在咖啡樱桃成熟时派人上山挑选优质樱桃,在使用印尼传统的湿
2025-08-17 咖啡知识 我要分享雀巢咖啡是哪国的品牌,雀巢咖啡的起源故事,速溶咖啡的创造者。
雀巢咖啡的诞生早在1929年,当时的雀巢集团董事长LouisDapples接到了来自前任雇主南美法国与意大利银行(theBanqueFrançaiseetItaliennepourl’Amérique
瑰夏咖啡豆是什么?瑰夏与耶加雪菲是同一咖啡品种吗?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)瑰夏咖啡风味特点:瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达
2025-08-16 咖啡知识 我要分享云南小粒咖啡是什么品种?云南小粒咖啡原产地在哪里?云南小粒跟雀巢有什么关系?
绝大部分咖啡产区之所以出名,很大程度离不开当地产出的某种咖啡极具特色。比方说,牙买加的蓝山咖啡、巴拿马的瑰夏咖啡、印尼的曼特宁咖啡,还有,我们国家的云南小粒咖啡。虽然云南小粒耳熟能详,但前街相信有不少
哪里产的猫屎咖啡豆最正宗怎么来的 猫屎咖啡风味特点介绍
猫屎咖啡起源于印度尼西亚,传说是有个印尼人工在猫屎中发现了咖啡豆,然后把它带回家洗干净,用锅子将咖啡豆烘焙好,煮出来的咖啡豆有非常特殊的香气,独特醇厚的口感,于是将这个将这个消息告知大家。这就是猫屎咖
冰美式是黑咖啡吗?美式苦不苦?美式、卡布、摩卡都是什么意思?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)美式咖啡和卡布、拿铁、摩卡咖啡等有什么区别?美式咖啡是黑咖啡吗?1.拿铁LatteLatte1Latte2Latte这个字
2024-08-25 精品咖啡豆 我要分享印尼黄金曼特宁的风味描述庄园名称口感特点品种处理法介绍
印尼黄金曼特宁咖啡曼特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵,采收后通常要经过严格的人工挑选,如果管控过程不够严格,很容易造成品质良莠不齐,加上烘焙程度不同也会直接影响口感,因此成为争议
2025-06-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享印尼猫屎咖啡风味口感介绍印尼咖啡特点卡哈阳甘庄园
猫屎咖啡确实为麝香猫的粪便。由于麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当做食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,坚硬无比的咖啡原豆会被麝香猫排出体外,经过人工挑
2016-08-01 卡哈阳甘庄园 我要分享