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荔枝蓝咖啡豆是什么品种？荔枝蓝冷萃咖啡是什么风味？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高

2025-06-16 咖啡知识我要分享

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埃塞西达摩日晒古吉

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2018-08-22 埃塞西达摩日晒古吉我要分享

冰滴咖啡制作过程

咖啡庄园

冰滴咖啡制作过程

1. 按使用人数把适量饮用冷水注入盛水瓶中后，放回上盖。＊一人份标準水量约為120cc(如有加冰块时，应扣除等量的水，以免水量过多，过度萃取)。＊因滴漏时间较长，放入适量冰块时，建议可分开放入，保持低温萃取风味更佳。冰滴咖啡使用方法 2. 先关闭

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

洪都拉斯酒桶处理咖啡豆雪莉酒味咖啡豆手冲咖啡风味特点描述

美洲咖啡

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2025-06-25 美洲咖啡我要分享

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2019-06-01 咖啡处理法我要分享

冰滴式咖啡使用方法冰滴咖啡的基本制作方法

咖啡庄园

冰滴式咖啡使用方法冰滴咖啡的基本制作方法

冰滴式咖啡使用方法 1. 按使用人数把适量饮用冷水注入盛水瓶中后，放回上盖。＊一人份标準水量约為120cc(如有加冰块时，应扣除等量的水，以免水量过多，过度萃取)。＊因滴漏时间较长，放入适量冰块时，建议可分开放入，保持低温萃取风味更佳。冰滴咖

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

冰滴咖啡 - 特色冰滴咖啡制作

咖啡庄园

冰滴咖啡 - 特色冰滴咖啡制作

1 将专用冰滴咖啡豆，用磨豆机2-3刻度研磨。 2 把滤网放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中，并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方，再将滴盘放在萃取瓶上方。 5 准备冰块与过滤纯水，用1：1之比例倒入储水球。 6 打开控制开关均匀的将咖啡粉表面淋

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

冰滴咖啡的基本制作方法上海学咖啡甜品

咖啡庄园

冰滴咖啡的基本制作方法上海学咖啡甜品

一）製作冰滴式咖啡的用具 1)、冰滴式咖啡器 2、冰滴咖啡豆 3、磨豆机 4、丸形滤纸 5、造型玻璃杯二）冰滴式咖啡使用事项 1. 使用前后请务必用清水冲洗所有玻璃器具、滤布及过滤器。 2. 使用后请立即弃置丸型滤纸，切勿重复使用。 3. 滤布过滤器上的滤布在

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

冰滴式咖啡要多少克豆子制作方法介绍

冰滴壶器具

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制作步骤： 1、将专用冰滴咖啡豆，用磨豆机2-3刻度研磨。 2、把滤网放入萃取瓶底部 3、咖啡粉倒入萃取瓶中，并将咖啡粉整理平。 4、将萃取瓶放置于收集瓶上方，再将滴盘放在萃取瓶上方。 5、准备冰块与过滤纯水，用1:1之比例倒入储水球。 6、打开控制开关均

2016-10-17 冰滴壶器具我要分享

冰滴咖啡的基本制作方法

冰滴咖啡

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一)製作冰滴式咖啡的用具 1)、冰滴式咖啡器 2、冰滴咖啡豆 3、磨豆机 4、丸形滤纸 5、造型玻璃杯二)冰滴式咖啡使用事项 1. 使用前后请务必用清水冲洗所有玻璃器具、滤布及过滤器。 2. 使用后请立即弃置丸型滤纸，切勿重复使用。 3. 滤布过滤器上的滤布在清

2015-04-15 冰滴咖啡我要分享

冰滴咖啡的基本制作方法制作冰滴式咖啡的用具

冰滴咖啡

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一)製作冰滴式咖啡的用具 1)、冰滴式咖啡器 2、冰滴咖啡豆 3、磨豆机 4、丸形滤纸 5、造型玻璃杯二)冰滴式咖啡使用事项 1. 使用前后请务必用清水冲洗所有玻璃器具、滤布及过滤器。 2. 使用后请立即弃置丸型滤纸，切勿重复使用。 3. 滤布过滤器上的滤布在清

2015-10-26 冰滴咖啡我要分享

冰滴咖啡的基本制作方法单品咖啡冰酿咖啡

冰滴咖啡

冰滴咖啡的基本制作方法单品咖啡冰酿咖啡

一)製作冰滴式咖啡的用具 1)、冰滴式咖啡器 2、冰滴咖啡豆 3、磨豆机 4、丸形滤纸 5、造型玻璃杯二)冰滴式咖啡使用事项 1. 使用前后请务必用清水冲洗所有玻璃器具、滤布及过滤器。 2. 使用后请立即弃置丸型滤纸，切勿重复使用。 3. 滤布过滤器上的滤布在清

2015-01-29 冰滴咖啡我要分享

冰滴咖啡的酒味是从哪里来的？制作冷萃咖啡的研磨度、比例、参数是多少？低温熟成是啥？

咖啡知识

冰滴咖啡的酒味是从哪里来的？制作冷萃咖啡的研磨度、比例、参数是多少？低温熟成是啥？

“干净、醇厚、顺滑”，便是人们在品尝冰滴后对它的第二印象。为什么说是第二呢？因为往往，人们会被它香浓持久的发酵酒香给震撼住，待回过神来才开始注意到它的口感也是如此优异。像一些在前街门店刚接触到冰滴的朋

2024-03-05 咖啡知识我要分享

全世界有多少种咖啡豆有多少个国家在生产咖啡

咖啡庄园

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也门的摩卡咖啡曾经风靡一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风，它略带酒味，辛辣刺激，与众不同，不可不尝。摩卡咖啡颗粒小，酸度高，和着奇异而不可名状的辛辣味道，品尝中还能辨别出一点巧克力味。摩卡是用来搭配其他咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。安哥

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡冲煮方式：冰滴咖啡的制作详细讲解了解红酒般香浓的咖啡

咖啡技术

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[导读]冰滴咖啡过程缓慢，却制作出浓厚的咖啡，跟红酒酝酿过程相似，做出来的咖啡带有红酒的清香。一)製作冰滴式咖啡的用具 1) 冰滴式咖啡器 2) 冰滴咖啡豆 3) 磨豆机 4) 丸形滤纸 5) 造型玻璃杯一)製作冰滴式咖啡的用具 1)、冰滴式咖啡器 2、冰滴咖啡豆 3

2015-12-15 咖啡技术我要分享

咖啡豆那些事咖啡烘焙程度

咖啡豆

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咖啡豆那些事咖啡烘焙程度天然气直火烘焙。第二个气圈打开，中火。变距离没变火的大

2014-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡产区|洪都拉斯咖啡六大产区？洪都拉斯主要品种与口感特点

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）洪都拉斯地形复杂，气候呈多样化。位于中美洲沿海平原属热带雨林气候，年均气温31℃。山地属亚热带森林气候，年平均气温23℃，

2023-03-13 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚AA Kirimala庄园咖啡豆简介

肯尼亚咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚AA Kirimala庄园咖啡豆肯尼亚不仅有狮子，老虎，旖旎的自然风光和马拉松冠军，还有着世间罕见的好咖啡。它颗粒饱满，芳香浓郁，酸度均衡，有着别致的酒味和悠长的余味。更难得的是

2017-06-18 肯尼亚咖啡豆我要分享

冰滴器具冰滴咖啡冰滴制作

单品咖啡冲煮器具

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制作流程编辑材料冰滴式滴滤器；深培咖啡粉、矿泉水、冰块。制作步骤 1 将专用冰滴咖啡豆，用磨豆机2-3刻度研磨。2 把滤网放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中，并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方，再将滴盘放在萃取瓶上方。 5 准备冰块与过

2016-05-21 单品咖啡冲煮器具我要分享

冰滴式咖啡冰滴式咖啡来源如何做冰酿咖啡制作冰滴式咖啡

知识

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冰滴式咖啡来源冰酿咖啡起源自欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的，有人将其称为Dutch Coffee、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冰酿咖啡藉由咖啡本身与水兼容性，主要是介由冷凝自然渗透水压，长达约个8小时，一点一滴的萃取而出。咖啡蒸馏器所萃取出的咖啡味

2016-03-18 知识我要分享

咖啡文化：咖啡知识大扫盲

咖啡庄园

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咖啡的分类：咖啡,常绿色小乔木或灌木,茜草科(rubiaceae),叶子长卵型,前端尖,花白色,结浆果,深红色,内有两颗种子半月形合在一起,也有的是一个椭圆形种子,种子炒熟制成粉,可以做饮料,有兴奋和贱胃的作用,产于热带和亚热带地区. 从品种上来分，主要有两种：阿

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

冰滴咖啡久放为什么会有酒韵、酒味？冰滴咖啡有酒味的原因

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）酯类是造就水果香气的主要物质之一，我们从水果中经历了这种味道的刺激，也把它和水果一同记忆下来，然后在其他环境中我们的嗅觉再度接触到它们时（

2025-06-09 咖啡小知识我要分享

耶加雪菲科契尔日晒咖啡豆烘焙经验分享_哪个网站有耶加雪菲卖？

科契尔庄园

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2018-08-25 科契尔庄园我要分享

从NBA全明星到星巴克咖啡师：文·贝克的重生之旅

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据维基百科的说法，文贝克的生涯因滥用药物而报废，但他并不希望人们因此错误解读。太多人都希望看我的笑话。他说。比如，他挥霍一空，或他的房子被没收。但是，我现在终于能反转剧情。大麻之夜

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

咖啡的分类名媛咖啡有哪些有什么风味特点

咖啡豆

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世界咖啡豆生产量第一的国家，是南美洲的巴西。第二位是越南，但越南产的咖啡豆主要是用于速溶与拼配咖啡的罗布斯塔种（Robusta），而高品质的咖啡通常用的是阿拉比卡种（Arabica）。第三位是印度尼西亚，80%以上为罗布斯塔品种。紧接着依次为哥伦比亚、埃塞

2019-04-30 咖啡豆我要分享

带酒味的拼配豆什么意式拼配豆带酒味什么意式拼配豆做奶咖好

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡目前在用的一款意式拼配豆：向日葵暖阳拼配豆洪都拉斯的酒桶发酵处理和日晒处理的耶加雪菲红樱桃计划。这款拼配豆做浓缩的

2025-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡制作花式咖啡第五大道咖啡

咖啡文化

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第五大道咖啡介绍上一期跟大家分享了墨西哥烈日咖啡的做法，相信大家对咖啡加鲜蛋的感觉记忆尤新。下来给大家带来这款小清新的第五大道咖啡。先是黑咖啡的苦味，然后是淡淡的酸甜口感，最后的回甘还有一丝酒味。非常清新的一款花式咖啡。最适合夏日夜晚悠

2014-09-10 咖啡文化我要分享

北京咖啡馆：Miss me café

咖啡馆经营

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Miss me caf就像是点缀在森林里的童话小石屋，小皇冠一样的logo，像是走进了小公主的家，各式蛋糕摆在橱窗里，精美的让人都不忍心吃了。他们家的蛋糕在下午6点后买一送一，所以我一般会特地在6点以后过去的。店里的桌椅干干净净，走得纯朴田园风，不大，但

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

咖啡鼻子(11/12): 瑕疵组（2/3) 之发酵类 (fermented)

咖啡豆

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咖啡鼻子里的发酵类 (fermented) 分为咖啡果肉(coffee pulp)、印度香米 (basmati rice) 和药味 (medicinal) 三种。 13 咖啡果肉 coffee Pulp 气味类型：发酵的、葡萄酒味气味特点：这是咖啡庄园里咖啡樱桃去除果肉时所发散出的气味。咖啡果肉通过发酵脱离

2015-12-14 咖啡豆我要分享

洪都拉斯酒味的咖啡豆雪莉咖啡荔枝兰咖啡有酒味咖啡豆怎么冲

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 我们知道咖啡的风味各种各样，不同的处理法可以给咖啡带来各种的风味。今天前街咖啡跟大家介绍几款带酒味的咖啡！ 1、【朗姆酒桶处理】哥伦比亚圣荷西庄园产区：哥伦比亚卡尔达斯

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

为什么咖啡会有酒味？咖啡含酒精吗？为什么有的咖啡酒香那么浓？

咖啡知识

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众所周知，我们经常能够从咖啡里喝出酒味，像什么红酒呀、香槟呀、威士忌啦，早已成为咖啡里屡见不鲜的风味表现，喝都喝腻了。但一些对咖啡了解不深的朋友就会比较关心：“在喝了这样一杯带有浓郁酒味的咖啡以后还能

2025-03-03 咖啡知识我要分享

果酒咖啡一款带有果香的酒味咖啡

咖啡知识

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这是一款带有果香的酒味咖啡,尤其适合在酒吧里品味配料(2人份) 60毫升意式特浓咖啡牛奶打成奶沫特基拉玫瑰甜酒做法用量杯取1cl特基拉玫瑰甜酒倒入热奶沫最后加入准备好的热意式特浓咖啡可作为开胃酒，或酒吧特调鸡尾酒。

2015-10-27 咖啡知识我要分享

津巴布韦咖啡好吗津巴布韦咖啡的风味津巴布韦的咖啡品种

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）津巴布韦咖啡豆津巴布韦咖啡香气浓郁，中等酒体，中等密度，有活跃的浆果或柑橘般的酸度。典型的湿处理(水洗)，好的津巴布韦咖啡是一个很好的平衡与丰富的味道和良好的回味。地

2019-11-14 咖啡知识我要分享

手冲冰咖啡的做法有讲究！冷萃取有酒味、热萃取最方便

冷萃咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同样是手冲咖啡，喝起来却冰冰凉凉的…… 欧洲人习惯喝热咖啡，然而冰咖啡越来越流行，已成为夏日必喝的时髦饮料！ ▲咖啡学问大，冷热萃取大不同。热萃取加了冰块的咖啡又称作

2018-07-19 冷萃咖啡我要分享

冰滴咖啡的制作原理与步骤特点冰滴咖啡用什么咖啡豆

冰滴咖啡

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冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡，是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，这个过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵。1原理冰酿咖啡的原理是藉由咖啡本

2022-09-27 冰滴咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡品种与处理法_Las Lajas拉丝拉哈斯庄园葡萄干日晒

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2018-09-30 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

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2018-06-20 咖啡馆我要分享

非洲咖啡豆的种类风味描述口感处理法产地区品种特点介绍

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非洲咖啡豆的种类风味描述口感处理法产地区品种特点介绍哥伦比亚特级咖啡(Columbian Supremo),地理位置得天独厚,在安第斯山(Andes)脚下,温和的气候和潮湿的空气,没有霜冻,起伏的山地提供了多样化的气候和生长周期长,造就了它颗粒小,味道醇的特点.这种咖啡醇

2016-12-07 咖啡豆我要分享

荔枝果酒味的咖啡有没有喝过洪都拉斯荔枝兰咖啡

美洲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 洪都拉斯荔枝兰处理方式：精致水洗+ 白兰地酒桶发酵庄园：莫卡庄园海拔：1500-1700m 豆种：卡杜拉烘焙度：浅中烘焙产地：洪都拉斯因蒂布卡省，玛萨拉瓜镇风味：荔枝，白兰地

2019-11-01 美洲咖啡我要分享

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耶加雪菲G1怎么冲泡好咖啡豆风味描述口感特点品种研磨刻度介绍耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类：A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1与Gr-2，阿拉伯数字越小等级

2025-08-14 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识大扫盲

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1.咖啡的发现：关于咖啡的发现的故事应该很多人都听过，很久很久以前，埃塞比亚(Ethiopian)高原的一个叫Kaldi的牧羊人有天发现他的羊群因为吃了路边的一棵灌木上面的红色果实而兴奋的打转，牧羊人觉得很奇怪，也摘了几颗吃了，觉得非常的兴奋。这时有个叫Auc

2016-09-12 咖啡知识我要分享

具有迷人的柑橘茉莉香味的日晒处理的咖啡豆介绍日晒处理的咖啡

咖啡豆日晒法

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风味介绍：如果说水洗的耶加雪菲具有迷人的柑橘茉莉柠檬等香味咖啡入口百花盛开~ 那日晒耶加更像是水果炸弹入口后即爆炸大胆狂野的水果味糖浆般的甜度细腻的醇厚度除了本身具有的柑橘柠檬香味外还有蓝莓草莓浆果葡萄酒味令人惊艳！风味实在比水

2016-07-11 咖啡豆日晒法我要分享

狂野的玫瑰——哈拉尔咖啡风味各异有浓烈的酒味，有的则香浓

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哈拉尔咖啡是一种很特殊的咖啡，它的味道非常具有侵略性，随时准备战胜你的味蕾，一杯埃塞俄比亚哈拉尔咖啡能带给你从未有过的原始体验。哈拉尔是一座历史悠久的古城，也是伊斯

2019-03-16 哈拉尔咖啡我要分享

衣索比亚咖啡百科

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咖啡树源于衣索比亚，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名称源于衣索比亚的小镇-卡法(Kaffa)。事实上，衣索比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满，略带酒味。衣索比亚哈拉Harra 在很久很久以前的衣索比亚，野生的咖啡一直生

2014-09-01 咖啡豆我要分享

2021星巴克近期什么新饮品好喝星巴克啤酒风味拿铁还有吗

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大家对星巴克印象最深刻的黑暗饮品是哪一款？不知道大家还记不记得2018年，星巴克将啤酒和咖啡这两个令人上瘾的元素整合在了一起。上图为星巴克在2018年10月上新的三款饮品。遥想当年，人民的脑瓜特别亮，各种新研发的（黑暗料理）美食，如红油辣椒味冰

2021-08-09 特别报导我要分享

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2015-11-20 咖啡技术我要分享

2019年魔都打卡圣地咖啡馆推荐上海2019人气网红咖啡馆有哪些

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2019-02-01 咖啡馆我要分享

酒桶发酵处理咖啡豆风味特点雪莉酒桶咖啡豆制作过程介绍

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导读当你喝到一款非常浓郁的酒香味的咖啡，你会觉得是多么的不可思议。而这种具有明显酒香的咖啡是通过酒桶进行发酵处理。那么它的处理过程是怎样的呢！最早的酒桶发酵处理咖啡最早使用酒桶发酵处理咖啡的是哥伦比亚

2025-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡的产地和风味特点罗布斯塔占世界产量多少?

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●哥斯达黎加特硬咖啡（Costa Rican Tarrazu SHB）浓厚醇度，酸感强，甘甜，果味浓郁。 Plenty of body sweetness .lively acidity terrific fruity high notes . 首都圣荷塞南边塔拉珠（Tarrazu）是哥斯达黎加最著名的咖啡产地，也是世界上最著名咖啡产地

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

拿铁咖啡制作品尝正确风味口感特点意式拼配拿铁咖啡豆配比多少

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拿铁咖啡_拿铁咖啡的含义_拿铁和摩卡的区别拿铁咖啡是许多咖啡入门者会点的咖啡选择，可是一杯好喝的拿铁咖啡比例该怎么调配呢？

2025-08-16 拿铁我要分享

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