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怎么做冰美式好喝吗？为什么韩国人明星都喜欢喝冰美式咖啡与热美式之间区别

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2025-02-02 意式咖啡我要分享

咖啡的解读咖啡基础常识

咖啡知识

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你喝的咖啡是新鲜的吗? 全球每天要消耗 16 亿杯咖啡，相当于台湾每人每天要喝 70 杯，但是真正喝到「好咖啡」的人还不到 10% !因为市面上超过 90% 的咖啡都是走了味的咖啡。新鲜的咖啡被公认是世界上最香醇的饮料，不错，关键就在「新鲜」这两个字，你知道

2015-04-21 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的水温有要求吗？闷蒸的注水量是多少？冷萃喝起来会苦？

咖啡技术

手冲咖啡的水温有要求吗？闷蒸的注水量是多少？冷萃喝起来会苦？

【问答一】 Q：手冲咖啡的水温有讲究吗？ A：有！而且很重要！温度对咖啡的萃取味道影响还是蛮大，苦涩焦等是较后段的风味，在同一研磨度下，如果冲出来的咖啡苦、焦、涩等，可降低萃取水温调整；相对的，如果冲出来感觉水味重、味道寡淡等，那就是还有很

2018-12-28 咖啡技术我要分享

爱乐压操作常见问题解答

咖啡知识

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问题一：爱乐压滤纸好还是金属滤网好用? 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。关于

2014-05-20 咖啡知识我要分享

爱乐压冲泡咖啡常见问题解答

咖啡知识

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2015-04-11 咖啡知识我要分享

爱乐压冲泡咖啡常见问题解答

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2014-08-19 咖啡知识我要分享

咖啡器具爱乐压操作常见问题解答

咖啡知识

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2014-09-26 咖啡知识我要分享

咖啡器具 | 关于爱乐压的十个问答

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2015-08-03 咖啡技术我要分享

爱乐压冲煮咖啡技巧常见问题解答

精品咖啡学

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

爱乐压冲泡咖啡常见问题解答好喝的咖啡

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2016-05-26 单品咖啡冲煮器具我要分享

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爱乐压冲泡咖啡常见问题咖啡冲泡问题解答

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

解决爱乐压冲泡咖啡常见的十大问题

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2015-11-16 咖啡技术我要分享

咖啡器具使用爱乐压使用方法与操作介绍

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2015-01-09 咖啡用品我要分享

咖啡冲煮知识要点：爱乐压操作常见问题解答正确操作爱乐压

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2015-12-23 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮方式：爱乐压使用方法与操作介绍化学般的感觉

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2015-12-05 咖啡技术我要分享

精品单品咖啡冲煮方式：爱乐压冲煮法常见的十大问题解答

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一、爱乐压滤纸好还是金属滤网好用? 你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。关于爱乐压滤

2016-01-08 咖啡技术我要分享

精美蓝山咖啡的特点蓝山咖啡多少钱一盒

咖啡庄园

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蓝山咖啡因为其昂贵的价格使其有着相对固定的消费群体，其销路主要集中在为日本，其次是是一些欧美国家。咖啡豆的形状饱满，比一般豆子稍大。它的味道非常微妙，酸，香，醇，甘味均匀而强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，适合做单品咖啡。它采用的是中度

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

好咖啡其实不难做 --- 手冲（Pour Over）

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手冲咖啡，对于很多朋友来说，并不陌生。

2014-06-12 咖啡技术我要分享

精品咖啡学咖啡与健康知识

咖啡知识

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进入90年代，由于更严密精确的测验过程及对其他方面更多的了解，例如酒精的消耗，运动习慣和抽烟，这些研究現在已经能夠澄清在从前的研究中一些未解決的争论。特別是已经能提供很多有关咖啡因和健康方面的新知识。很多研究报告显示：在许多方面咖啡因对人体

2014-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡入门知识问答

咖啡文化

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对于咖啡你知道多少?咖啡入门21个问题帮你了解咖啡与咖啡背后的故事。一. 认识咖啡因答:咖啡中的咖啡因，难溶于冷水，却易溶于热水。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意、增加感觉与思考力以及可作调整心脏机能的强心剂，又有扩张肾脏血管、利尿等作用。然而

2014-07-31 咖啡文化我要分享

咖啡基础知识认识咖啡因

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咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食內所含的咖啡因感到不安

2014-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡与健康知识

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2014-06-14 咖啡知识我要分享

日式冰手冲咖啡花蝴蝶冲煮教程|前街花蝴蝶咖啡多少钱一杯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近的天气，真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下，还能愉快地相约在咖啡馆的，绝对是过命的交情！可是，即使是那么热的天气，总不能不喝咖啡啊？那么，如果不想出门，买

2018-08-14 巴拿马花蝴蝶我要分享

认识咖啡喝咖啡好处多还是坏处多

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2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡与健康知识咖啡是否影响健康？

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2015-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡与健康知识认识咖啡因

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咖啡豆的成分详解咖啡因的正解

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最好的蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的供应，但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是，这中咖啡喝起来要比看上去昂贵。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆必须比饮用其他咖啡时多，否则风味就有点名

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2019-01-04 咖啡知识我要分享

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2014-07-22 咖啡豆我要分享

牙买加精品咖啡豆蓝山咖啡豆

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2014-09-16 咖啡豆我要分享

影响手冲咖啡的七大因素

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一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化只要一接触就无法自拔。而手冲滴滤式咖啡在单品咖啡中一直都扮演着不可或缺的角色，大部分单品咖啡的出品都以手冲滴滤为主。首先手冲滴滤咖啡非常

2015-09-06 咖啡技术我要分享

讲讲精品蓝山咖啡

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简介蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比

2014-06-27 咖啡豆我要分享

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因为蓝山咖啡的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样----回味无穷。蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融

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