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咖啡用酒精烧的工具_了解更多有关咖啡用酒精烧的工具的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月02日咖啡网告诉你更多关于咖啡用酒精烧的工具的内容

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蓝山咖啡DIY 工具及原料

咖啡知识

蓝山咖啡DIY 工具及原料

工具及原料：上加咖啡粉; 中加纯净水; 下点酒精灯。水被沸腾上升：蒸馏水上升与咖啡粉混合：用木勺搅拌，沸腾数分钟：撤掉酒精灯：上部咖啡全部回流：倒入杯中加入方糖、伴侣：一杯香浓的蓝山咖啡：

2015-05-26 咖啡知识我要分享

各国制作咖啡的方法

咖啡技术

各国制作咖啡的方法

关于咖啡的起源，有一个很美丽的传说，大约公元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得雀跃不已，原来羊群是吃了某种红色果实，卡尔好奇的尝了一些，发觉这些果实常香甜美味，食后觉得精神非常爽快，于是慢慢流

2014-09-03 咖啡技术我要分享

不同咖啡器具组合的搭配使用

咖啡机

不同咖啡器具组合的搭配使用

在今天,咖啡这种西方传统饮料越来越接近我们的生活,也有越来越多的朋友喜欢上咖啡的美妙，但如何选购适合自己的咖啡器具,在购买前正确考虑到各种不同咖啡器具组合的搭配使用，将会让我们的生活添上多姿多彩. 一、摩卡壶+酒精灯+磨豆机摩卡壶主要有铝合金和

2014-07-28 咖啡机我要分享

不同咖啡器具组合的搭配使用

精品咖啡学

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2015-10-06 精品咖啡学我要分享

精品咖啡常识不同咖啡器具组合的搭配使用

咖啡知识

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2015-07-15 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营什么,经营好咖啡店秘诀

咖啡馆

咖啡馆经营什么,经营好咖啡店秘诀

本文详细介绍开咖啡馆怎么样经营好咖啡店秘诀，包含开咖啡馆和开小咖啡馆专题信息供大家参考。开咖啡馆怎么样经营好咖啡店秘诀。咖啡馆分为几种,一种是商务型咖啡馆,是给别人谈生意用的,一种是纯咖啡馆,是专门用让顾客来享受咖啡的.这二种不同的咖啡馆,冲

2017-05-18 咖啡馆我要分享

炭烧咖啡日本咖啡炭烧咖啡是日本划分的单品咖啡炭烧的口味

咖啡文化

炭烧咖啡日本咖啡炭烧咖啡是日本划分的单品咖啡炭烧的口味

炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味。炭烧咖啡学名：炭烧咖

2016-03-15 咖啡文化我要分享

咖啡知识教你如何制作爱尔兰咖啡

咖啡知识

咖啡知识教你如何制作爱尔兰咖啡

材料原料：爱尔兰威士忌(没有的话用其他烈酒代替也行)，白砂糖，一杯冲好的现磨咖啡(最好是现磨的)，奶油，裱花袋工具：爱尔兰咖啡杯，酒精灯(烤杯用)做法1、将一匙糖、半盎司到一盎司的爱尔兰威士忌倒入爱尔兰杯中，漫过咖啡杯下面那道线。 2、点燃酒精灯

2015-03-03 咖啡知识我要分享

危险与魅力并存的虹吸壶咖啡如何掌握虹吸咖啡的做法

塞风壶

危险与魅力并存的虹吸壶咖啡如何掌握虹吸咖啡的做法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）凭借蒸气压的力量，这是一种像科学实验一样提取咖啡的虹吸管。从外观和提取方法来看，这似乎是困难的。但是，当你对待它，它也是一个有趣的工具。这个时候想引进小技巧等的虹吸这样的用法。准备

2018-01-06 塞风壶我要分享

警惕那些喝出来的健康隐患

精品咖啡学

警惕那些喝出来的健康隐患

人们对如何吃得健康非常关注，殊不知，喝得不对也很伤身。英国《每日邮报》刊文指出，咖啡、果汁、汤类等饮品喝不对，会留下很多健康隐患。生命君结合国外研究，采访国内多位权威专家，总结出国人需要恶补的喝的学问。汤类盐多易高血压。汤类不仅能兼顾口感

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

牙买加蓝山咖啡豆蓝山风味咖啡DIY拼配咖啡豆方案

咖啡资讯

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2022-06-28 咖啡资讯我要分享

虹吸咖啡研磨度-意式咖啡研磨粗细刻度

意式咖啡

虹吸咖啡研磨度-意式咖啡研磨粗细刻度

虹吸咖啡研磨度-意式咖啡研磨粗细刻度选好豆子之后就是认识制作工具。虹吸壶可以被拆分成三个部分：用来煮咖啡的柱管状上壶，用于加热以及接咖啡的球形下壶（通常已被放置在支架上），最后是用于加热的酒精灯或卤素灯（我今天用的是较为经济的酒精灯）。除

2016-12-21 意式咖啡我要分享

虹吸式煮咖啡虹吸壶的使用方法

塞风壶

虹吸式煮咖啡虹吸壶的使用方法

1、需要准备的工具与材料：咖啡豆25G(两人份，12-15G/一人份) 、磨豆机、酒精灯(内有充足的酒精)或瓦斯灯或其它加热器具等、虹吸壶一组、量勺(一勺约8G)、木制或竹制搅拌棒、咖啡杯一组 2、虹吸壶下壶装水，两人份水量为240CC，即下壶2CUP的标示处，可高

2015-11-05 塞风壶我要分享

虹吸壶的使用过程及清洗方法使用后该如何清洗？

塞风壶

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不少人都比较喜欢用虹吸壶煮咖啡，那虹吸壶如何使用呢?使用后该如何清洗? 百度经验:jingyan.baidu.com 工具/原料工业用酒精打火机搅拌用竹匙虹吸壶一组拧干的湿抹布百度经验:jingyan.baidu.com 方法/步骤用虹吸壶煮咖啡的过程一、装水-钩好滤芯将下

2015-11-07 塞风壶我要分享

咖啡冲煮法-虹吸壶上座温度上不去的原因及解决方法

咖啡技术

咖啡冲煮法-虹吸壶上座温度上不去的原因及解决方法

通常采用后下粉的方式，即：水都上来之后，才下咖啡粉。当然，这里下粉时有对温度有一个要求，通常在85~88度时下粉。既然对温度有要求，那么虹吸壶上壶水温的控制则变的尤为重要。一、虹吸壶上座温度上不去的原因： 1、使用酒精灯加热：虹吸壶自配的加热工

2015-11-30 咖啡技术我要分享

开店必备 | 2017年推荐购买的8款最佳意式浓缩咖啡机

咖啡器具

开店必备 | 2017年推荐购买的8款最佳意式浓缩咖啡机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为咖啡爱好者，咖啡店爱好者和前专业咖啡师，我通常不会为家用咖啡设备提出建议。不是因为我不想让你在家里吃美味的浓缩咖啡，而是因为需要很多的练习和很多烧的手指来学习制作浓缩咖啡。许多人投

2017-10-25 咖啡器具我要分享

你不可不知的必备七种“咖啡随身武器”

咖啡知识

你不可不知的必备七种“咖啡随身武器”

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2014-08-07 咖啡知识我要分享

咖啡师不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡知识

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首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2014-12-12 咖啡知识我要分享

咖啡师不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡知识

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首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-07-28 咖啡知识我要分享

咖啡师你不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡知识

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2015-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡师你不可不知的必备七种“随身武器”

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2015-03-18 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡师不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡知识

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2015-01-16 咖啡知识我要分享

优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡师

优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种“随身武器”

首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶匙。首先将巧克力(或巧克力酱)放入耐热的玻璃杯内，加入

2015-11-09 咖啡师我要分享

单品制作的工具之选，只为一杯好咖啡！

单品咖啡冲煮器具

单品制作的工具之选，只为一杯好咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品制作的工具之选，只为一杯好咖啡！ 1、手冲滴滤作为普及率最高的单品器具，其实可玩性还是很强的，是很多人入坑的第一种器具，当然这也包括我，我的第一个入坑的器具是哈里欧

2018-06-09 单品咖啡冲煮器具我要分享

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咖啡师必看咖啡师必备的“七种武器”

咖啡知识

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作为一名优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种随身武器：首先是盛奶壶(milk pitcher)。基本上是使用2人份的小型尺寸，不过也有一个4人份的备用盛奶壶。有上细下宽和等宽型的两种，不妨选择自己用起来比较顺手的盛奶壶。其次是marocchino (马洛奇诺)专用的茶

2015-01-22 咖啡知识我要分享

作为一名优秀的咖啡师，你不可不知的必备七种“随身武器”

咖啡资讯

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2015-05-07 咖啡资讯我要分享

咖啡馆里咖啡师系列之咖啡师必备的“七种武器”

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2014-11-03 咖啡知识我要分享

虹吸咖啡的制作

咖啡知识

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在周末惬意的下午，邀上三五好友，品尝着自己动手制作的瓦片饼干，绝壁是件快乐的事情。可光有吃的，没有饮料怎么看都是遗憾。在本期的西点军团中，主持小丁将会向网友们推荐虹吸咖啡的制作方式。虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也

2014-07-18 咖啡知识我要分享

咖啡粉怎么冲泡方法教程咖啡粉简易冲泡方法没有工具也能冲咖啡

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉冲泡法（简易版）滤纸冲泡最轻松的冲泡法研磨法：中细用滤纸冲泡法是最轻松卫生的泡法，且不用购买昂贵的器材，在家中就可用最简便的方法冲泡咖啡粉，且另一优点是它

2018-07-17 咖啡粉我要分享

虹吸壶适合煮什么产区的咖啡|法压壶适合用什么咖啡冲煮好？

咖啡知识

虹吸壶适合煮什么产区的咖啡|法压壶适合用什么咖啡冲煮好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶（Siphon）是起源于英国，一种利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡的工具。虹吸壶的构造为中间以导管连通的上下壶，装满热水的下壶会先以酒精灯或瓦斯灯加热；由于在1大气压的

2019-10-11 咖啡知识我要分享

虹吸壶煮咖啡的原理和过程详解虹吸壶刻度

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虹吸壶也称塞风壶，是个人及特色咖啡馆煮咖啡常用工具，其已经有了200多年历史，用它煮咖啡需要掌握咖啡粉的粗细、火候及咖啡萃取的时间，所以它是属于一种专业的咖啡器皿。由于其特别的造型及工作原理非常具备特色，这款器具被很多人戏谑的称为化学仪器，而

2015-11-07 塞风壶我要分享

虹吸壶制作咖啡使用方法原理和虹吸壶制作咖啡步骤详解图解

塞风壶

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2021-11-14 塞风壶我要分享

虹吸壶咖啡讲解虹吸壶原理和冲煮建议怎么煮虹吸咖啡才好喝？

精品咖啡豆

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虹吸壶咖啡讲解虹吸壶咖啡原理和冲煮建议怎么煮虹吸咖啡才好喝？虹吸壶，有着实验器材般的外型，是利用蒸气造成的压力变化与虹吸原理来萃取的咖啡冲煮工具。最早在欧洲现身，虹吸壶的商标注册是由一位法国女士Mar

2025-07-05 精品咖啡豆我要分享

用虹吸壶怎么才能煮出一杯好咖啡步骤教程视频截图

咖啡

用虹吸壶怎么才能煮出一杯好咖啡步骤教程视频截图

用虹吸壶怎么才能煮出一杯好咖啡步骤教程视频1.小火：火焰宜小（如果你用酒精灯，灯蕊短一点较好），可避免煮过，煮焦。2.观察：注意粉层在上座的变化。通常味道快煮出时，粉层会扩散，黏度会变化。3.判断浓度

2025-07-05 咖啡我要分享

兼具实用与艺术的 Kalita 波佐见烧滤杯-怎么冲煮都好用

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita是日本知名的咖啡器材品牌，在国内也有很高的能见度，尤其手冲滤杯的三孔穴设计与Wave系列，都是他的经典系列。而这篇文章，要跟大家分享的是，日本限定发行，冲煮超级防呆，2017年新发售的Ka

2017-11-07 咖啡器具我要分享

介绍单品咖啡和花式咖啡拉花奶泡怎么打咖啡价格

咖啡资讯

介绍单品咖啡和花式咖啡拉花奶泡怎么打咖啡价格

单品咖啡单品咖啡就是用原产地出产的咖啡豆制作的咖啡，一般不加奶或糖的纯正咖啡。比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、意大利咖啡、哥伦比亚咖啡都是以咖啡豆的出产地命名的单品。意大利咖啡整体口感就比较浓烈，适合那些追求强烈味觉感受的人。巴西、蓝山、

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

虹吸壶煮咖啡知识点：虹吸壶煮咖啡的原理及操作过程详解

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2016-01-07 咖啡技术我要分享

在家烘豆的器具家庭用烘焙器具

咖啡烘焙

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咖啡的历史开端的数百年间，世界上只有家庭用的烘豆器具而已。这些烘豆器具一直到二十世纪初期，在一般人们的厨房里都还是常备的标准附属工具。十六世纪：伊拉克烘焙锅这个简单构造的工具主要是将锅子移到小火堆或是煤炭火堆上的热源，并以长柄上的双脚立

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

kalita扇形滤杯流速与风味表现测试 kalita滤杯与三洋滤杯的差异

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足完美使用蛋糕杯最近在家里卯起来练波佐见烧感觉我被三洋滤杯宠惯了，练起波佐见烧特别不顺豆子都快练掉3包了...还有一点碰壁的感觉以

2018-01-07 咖啡器具我要分享

制作虹吸咖啡用酒精灯还是瓦斯炉|虹吸咖啡制作细节介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作虹吸咖啡用酒精灯还是瓦斯炉？虹吸壶，源于实验室里的启普发生器，利用虹吸原理，压强增大，把水推送至上壶，烹煮咖啡。虹吸玩的不止是技术，也玩情调。而为毛绝大多数人喜欢

2019-09-15 虹吸壶器具我要分享

虹吸壶煮咖啡用酒精好还是煤气好使用步骤介绍

虹吸壶器具

虹吸壶煮咖啡用酒精好还是煤气好使用步骤介绍

教我煮咖啡的正是一位日式咖啡店老板，谷岡先生。谷岡桑曾经在东京的 Enoteca Pinchiorri 餐厅工作（该店在意大利佛罗伦萨的总店曾获米其林三星，但东京店已不再营业），是从调酒、咖啡制作、日本料理和西餐都会做的「全栈式厨师」（借用一下码农界的定义）

2016-12-10 虹吸壶器具我要分享

如何选购摩卡咖啡壶_摩卡壶的咖啡粉多粗_摩卡壶煮咖啡豆技巧

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶历史摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的

2018-09-29 咖啡器具我要分享

瑞幸咖啡又有钱烧了，烧的还是星巴克最大投资者的钱

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瑞幸咖啡又有钱烧了，烧的还是星巴克最大投资者的钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一提到瑞幸咖啡，大家首先想到的也是最在意的是瑞幸今天还有钱烧吗？。那一杯美式、拿铁甚至是连咖啡都不是的新产品小鹿茶到底好不好喝，说不定都不是最重要的。如果有一天，瑞

2019-04-18 咖啡新闻我要分享

虹吸式咖啡壶的操作方法介绍塞风壶煮咖啡的技术

塞风壶

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虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负

2015-11-07 塞风壶我要分享

虹吸式咖啡壶适合什么研磨咖啡粉使用方法品牌怎么用

虹吸壶器具

虹吸式咖啡壶适合什么研磨咖啡粉使用方法品牌怎么用

虹吸式咖啡壶适合什么研磨咖啡粉使用方法品牌怎么用首先把滤布洗好系在那个金属片上，然后拿起上壶，把小圆珠链子穿过玻璃管，向下拉，直到小钩子勾住玻璃管下方，确定滤布和金属片平整地固定在上壶了。咖啡豆准备好，磨粉中度研磨，用电动磨豆机就是刻度4

2016-12-31 虹吸壶器具我要分享

咖啡壶选购和使用的注意事项

咖啡资讯

咖啡壶选购和使用的注意事项

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店对于咖啡爱好者来说，选一款合适的咖啡器具是非常重要的，简单地为大家介绍一些关于咖啡壶的入门知识。咖啡壶的种类常见的咖啡壶包括法压壶、摩卡壶、虹吸壶、滴滤壶等等。用咖啡壶制作

2017-07-15 咖啡资讯我要分享

虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍

咖啡

虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍

虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍往虹吸壶下座中加入适量的纯净水（可使用经过加热的纯净水，以缩短烧水的时间。在本次操作中，加入的水量是2.5杯，即大约280毫升）；在酒精灯中的燃料充足的条件下，将其点燃并放置于虹吸壶下座的正下方；将

2016-11-23 咖啡我要分享

滴漏咖啡壶选购和使用的注意事项

滴漏式咖啡壶

滴漏咖啡壶选购和使用的注意事项

对于咖啡爱好者来说，选一款合适的咖啡器具是非常重要的，简单地为大家介绍一些关于咖啡壶的入门知识。咖啡壶的选购 1、从使用规格上来说，家用咖啡壶的功率在1000瓦以下就可以了，容量可以选在0.5-0.8L，这种规格的咖啡壶可以冲出4-8杯咖啡。如果对咖啡的

2017-07-25 滴漏式咖啡壶我要分享

煮咖啡用虹吸壶好还是滴漏壶好步骤技巧

咖啡

煮咖啡用虹吸壶好还是滴漏壶好步骤技巧

煮咖啡用虹吸壶好还是滴漏壶好步骤技巧用虹吸壶冲泡咖啡，会比法式滤压壶的冲泡出来的味道要淡一些，因为上壶中管中有一部分水不会流到上壶中与咖啡粉接触。此外，因有酒精等一直加热，偏向高温萃取，因此容易使苦味或者涩味过渡抽出而变强。而其使用滤布

2017-01-09 咖啡我要分享

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