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萃取时滤杯里的液体变透明了是怎么回事?如何预防手冲咖啡的堵塞?
昨日前街在网上冲浪的时候,看到了标题这样的一条疑问,不禁感到很有意思。原文的意思前街简单概括一下,就是我们在冲煮的过程中,滤杯里的液体本该是处于一个被泡沫覆盖,透明度较低的一个状态,如下图:可是,有时
咖啡机萃出来的油脂太薄是怎么回事?
咖啡机在萃取浓缩的时候,油脂的渗出过程一直是治愈人心的一幅景象。特别是接完之后看到厚实的金黄色泡沫,拉花党别提有多开心了。但如果某一天你发现,萃取出来的油脂稀少、薄,甚至可以说是没有,那么,问题很有可
巴西咖啡豆有什么风味口感特点 巴西精品咖啡有什么产区 巴西喜拉多咖啡应该怎么喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)世界最大咖啡生产国,当中精选的极品称为巴西咖啡,口感带有较浓酸味,配合咖啡原有的甘苦味,且带有淡淡青草芳香,入口顺滑,是大
2024-09-21 精品咖啡豆 我要分享巴西咖啡的历史文化故事介绍 手冲巴西咖啡豆冲煮参数怎么冲好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)除了哥伦比亚,南美洲另一咖啡大国为巴西。巴西是世界第一咖啡生产国,去年产量二百六十万公吨,占全球产量约三分一。巴西咖啡亦是
2025-06-25 精品咖啡豆 我要分享巴西喜拉多产区咖啡豆风味特点口感描述 手冲巴西咖啡冲泡技巧水温比例参数建议
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴西喜拉多咖啡产区的风味和口感特点?巴西喜拉多产区咖啡怎么喝?巴西一直是咖啡豆产量最多的国家,每年总产量约270万公吨,占
2025-08-09 精品咖啡豆 我要分享巴西喜拉多咖啡豆风味口感特点描述品种处理法 深烘焙咖啡豆研磨刻度
巴西喜拉多咖啡豆风味描述特点研磨刻度口感处理法品种巴西南部的东部与沿海地,而喜拉多正位于此。早在30年以前,其实喜拉多这个地区还不为世人所知;它曾作为一个荒凉的大山,安安静静的坐落在巴西,因此喜拉多在
2025-03-09 巴西咖啡豆 我要分享巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆风味特点 巴西阿拉比卡精品咖啡豆种植产区
你熟悉巴西咖啡吗?你体验过巴西咖啡的味道吗?巴西咖啡是否比不同地区的咖啡浓?是什么让巴西成为咖啡出口的王者?巴西咖啡是世界精品咖啡的领导者。这些美味的咖啡豆要么是未洗的(天然),要么是半洗的(天然浆)
2022-11-16 精品咖啡豆 我要分享巴西红黄波旁咖啡豆种产区风味口感特点 喜拉多手冲咖啡怎么冲煮好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴伊亚(Bahia)是靠近赤道的干燥冬天的土地,它有利于生产芳香咖啡。平衡地控制烘焙过程,产生中等酸度和焦糖味的香草风味咖
2025-08-11 巴西咖啡豆 我要分享哥斯达黎加圣伊西德罗拉布拉多庄园蜜处理瑰夏咖啡豆介绍
哥斯达黎加圣伊西德罗拉布拉多庄园蜜处理瑰夏国家:哥斯达黎加产区:塔拉珠凯赛多尼亚庄园:圣伊西德罗拉布拉多庄园海拔:1900~2100米品种:瑰夏处理方式:蜜处理风味:车厘子、柳橙、黄桃、花香、乌龙茶圣
手冲咖啡酸味太重怎么回事?手冲咖啡又酸又苦什么情况?咖啡师手冲咖啡萃取教程。
手冲咖啡酸味太重怎么回事?手冲咖啡又酸又苦什么情况?今天教大家为什么会出现这种情况,一般来说尖酸和尖苦在咖啡中都是不好的现象,尖酸可能是「萃取不足」,尖苦则是「过度萃取」,那又酸又苦是咋回事呢?可能是
巴西喜拉多产区波旁咖啡豆品种特点风味口感介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)波旁咖啡(法语:CafBourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪,当地在1
2025-07-26 精品咖啡豆 我要分享